Ҳужжатга таклиф юбориш
Аудиони тинглаш
Ҳужжат элементидан ҳавола олишЎзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишқарори
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларини (0098-25-сон СанҚваН) тасдиқлаш тўғрисида
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш[Ўзбекистон Республикаси Адлия вазирлиги томонидан 2025 йил 8 августда ҳисобга олинди, ҳисоб рақами 366]
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
LexUZ шарҳиҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишЎзбекистон Республикасининг «Аҳолининг санитария-эпидемиологик осойишталиги тўғрисида»ги Қонуни, Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2025 йил 18 апрелдаги ПФ-67-сон «Ишлаб чиқариш, экспорт ва тадбиркорлик фаолиятини рағбатлантириш, савдо ва саноат сиёсати самарадорлигини ошириш чора-тадбирлари тўғрисида»ги Фармони ва 2025 йил 8 апрелдаги ПҚ-136-сон «Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларининг экспорт салоҳиятини ошириш ҳамда қайта ишлаш занжирини ривожлантириш бўйича қўшимча чора-тадбирлар тўғрисида»ги қарорига мувофиқ Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси қарор қилади:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1. Озиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативлари (0098-25-сон СанҚваН) иловага мувофиқ тасдиқлансин.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2. Ўзбекистон Республикаси Бош давлат санитария врачи томонидан 2015 йил 23 сентябрда тасдиқланган Озиқ-овқат қўшимчаларини ишлаб чиқариш, муомаласи ва тартибга солишга қўйиладиган гигиеник талаблар 0296-15-сон СанҚваН ўз кучини йўқотган деб топилсин.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3. Мазкур қарор Ўзбекистон Республикаси Қишлоқ хўжалиги вазирлиги, Ўзбекистон Республикаси Президенти ҳузуридаги Тадбиркорлик субъектларининг ҳуқуқлари ва қонуний манфаатларини ҳимоя қилиш бўйича вакил ва Савдо-саноат палатаси билан келишилган.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4. Мазкур қарор расмий эълон қилинган кундан эътиборан олти ой ўтгач кучга киради.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишРаис Б. ЮСУПАЛИЕВ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишТошкент ш.,
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2025 йил 9 июль,
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш18-сон
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишКелишилди:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҚишлоқ хўжалиги вазири И. АБДУРАХМОНОВ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2025 йил 4 июль
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишТадбиркорлик субъектларининг ҳуқуқлари ва қонуний манфаатларини ҳимоя қилиш бўйича вакил ўринбосари Ж. УРУНОВ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2025 йил 23 май
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишСавдо-саноат палатаси раиси Д. ВАХАБОВ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2025 йил 21 май
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишЎзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2025 йил 9 июлдаги 18-сон қарорига
ИЛОВА
ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативлари (0098-25-сон СанҚваН)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишМазкур санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативлари (бундан буён матнда санитария қоидалари деб юритилади) озиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария-гигиена талабларини белгилайди.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишУшбу санитария қоидалари қуйидагиларга нисбатан татбиқ этилмайди ва улар озиқ-овқат қўшимчалари сифатида таснифланмайди:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиштаркибида моносахарид, дисахарид ва олигосахаридлар бўлган озиқ-овқат маҳсулотлари, шунингдек таркибида ушбу сахаридлар бўлган ширин таъм бериш учун фойдаланиладиган озиқ-овқат маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишқуритилган, концентрациялашган озиқ-овқат маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишкўп компонентли озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқаришда уларнинг хушбўйлиги, таъм ёки озуқавий хусусиятлари ва иккиламчи бўяш таъсири туфайли қўшилган таъм ва хушбўй ҳид берувчи қўшимчалар;
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқаришда ҳимоя ва қоплама материаллари сифатида қўлланиладиган, озиқ-овқат маҳсулотлари таркибига кирмайдиган ва истеъмол қилиш учун мўлжалланмаган моддалар;
(муқаддиманинг олтинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиштурли хил мевалар ва уларнинг аралашмаларидан суюлтирилган кислоталар таъсир эттириш ҳамда натрий ва калий тузлари ёрдамида қисман нейтраллаш йўли билан олинган пектинни ўз ичига олган озиқ-овқат маҳсулотлари (суюқ пектин);
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишсақичлар учун асос бўлувчи моддалар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиштермик ишлов берилган оқ ва сариқ декстрин, қовурилган ёки декстрланган крахмал, кислота ёки ишқор билан ишлов бериш йўли билан ўзгартирилган крахмал, оқартирилган крахмал, физик модификацияланган крахмал ва амилолитик ферментлар билан ишлов берилган крахмал;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотларида технологик функцияларни бажармайдиган аммоний хлорид, аминокислоталар ва уларнинг тузлари, бундан глутамин кислотаси, глицин, систеин, систин ва уларнинг тузлари мустасно;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишказеинат, казеин, инулин;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишқон плазмаси, озиқ-овқат желатини, оқсил гидролизатлари ва тузлари, сут оқсили ва глютен;
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишқайта ишлашда қўлланиладиган ёрдамчи моддалар;
(муқаддиманинг ўн учинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишўсимликларни ҳимоя қилиш воситалари сифатида фойдаланиладиган моддалар;
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотларига қўшиладиган озуқавий моддалар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат ароматизаторлари, ферментлар;
(муқаддима Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) асосан ўн бешинчи ва ўн олтинчи хатбошилар билан тўлдирилган)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишичимлик сувини тозалашда қўлланиладиган моддалар.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1-боб. Умумий қоидалар
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1. Ушбу санитария қоидаларида қуйидаги атамалардан фойдаланилади:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчаси — мустақил равишда истеъмол қилинмайдиган ва озиқ-овқат маҳсулотининг ўзига хос таркибий қисми сифатида фойдаланилмайдиган, уларнинг озуқавий қийматидан қатъи назар, озиқ-овқат маҳсулотини ишлаб чиқариш, қайта ишлаш, сақлаш, ташиш ва реализация қилишда қўшиладиган ҳамда бевосита ёки билвосита озиқ-овқат маҳсулотининг таркибий қисмига айланувчи модда ёки аралашма;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишширин таъм бергичлар — шакар ўрнини босувчи воситалар;
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат ароматизаторлари — озиқ-овқат маҳсулотларига хушбўй ҳид бериш, уларнинг таъмини ўзгартириш ёки кучайтириш учун қўшиладиган хушбўйлантирувчи моддалар, бундан таъмни кучайтирувчи моддаларнинг функционал синфига киритилган озиқ-овқат қўшимчалари, шунингдек шакар, сирка ёки ош тузи каби фақат ширин, нордон ёки шўр таъмга эга бўлган моддалар мустасно;
(1-банднинг тўртинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозуқавий моддалар — овқатланиш мақсадида озиқ-овқат маҳсулотларига қўшиладиган витаминлар, минераллар ва бошқа моддалар, шунингдек физиологик мақсадлар учун қўшиладиган моддалар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишпрепарат — сақлаш, суюлтириш ёки эритиш жараёнларини осонлаштириш учун препаратга бошқа моддалар (озиқ-овқат қўшимчалари ва/ёки ингредиентлар) қўшилган бир ёки бир нечта озиқ-овқат қўшимчалари, ферментлар ва/ёки озуқавий моддалардан иборат аралашмалар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишшакар қўшилмаган маҳсулотлар — таркибида моно- ёки дисахаридлар бўлмаган ҳамда ширинлаштириш мақсадида фойдаланиладиган маҳсулотлар;
(1-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) асосан бешинчи — еттинчи хатбошилар билан тўлдирилган)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишсинтетик ароматизаторлар — кимёвий синтез натижасида олинган хушбўй ҳид бергичлар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиштабиий ароматизаторлар — ўсимлик ёки ҳайвонлардан олинадиган материаллардан физик, микробиологик, дистилляция, экстракция ва ферментация усуллари билан олинган хушбўй ҳид бергичлар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишфункционал синф — озиқ-овқат қўшимчаларининг озиқ-овқат маҳсулотида бажарадиган технологик вазифасига кўра тоифаси;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишпаст калорияли озиқ-овқат маҳсулотлари — озиқ-овқат маҳсулотининг энергетик қиймати (калориялилиги) камида 30 фоизга камайтирилган маҳсулотлар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишсуткалик истеъмол нормаси — инсон саломатлиги учун хавф туғдирмасдан ҳар куни истеъмол қилиниши мумкин бўлган, тана вазнининг килограммига ҳисобланган озиқ-овқат қўшимчаси миқдори;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишетарли миқдор (quantum satis) тамойили — озиқ-овқат қўшимчасини озиқ-овқат маҳсулотига ўз функциясини бажариши учун зарур бўлган энг кам миқдорда, истеъмолчига салбий таъсир кўрсатмайдиган даражада қўллашга рухсат этилган миқдор;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишрухсат этилган максимал даража (бундан буён матнда РЕМД деб юритилади) — озиқ-овқат маҳсулотидаги озиқ-овқат қўшимчасининг функционал жиҳатдан энг самарали ва истеъмол учун хавфсиз бўлган энг юқори миқдори;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишўтиш тамойили — озиқ-овқат қўшимчалари озиқ-овқат маҳсулотига бевосита қўшилмаган, балки бошқа компонентлар орқали технологик йўл билан ўтиш принципи.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2. Озиқ-овқат қўшимчаларининг рўйхати мазкур санитария қоидаларининг 1-иловасида назарда тутилган.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2-боб. Озиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга доир санитария-гигиена талаблари
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3. Озиқ-овқат қўшимчалари истеъмолчиларнинг саломатлигига хавф туғдирмаслиги, озиқ-овқат маҳсулотларида қўлланилиши учун яроқли бўлиши, шунингдек мазкур санитария қоидаларининг 2 — 6-иловаларини инобатга олган ҳолда қўлланилиши лозим.
(3-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4. Озиқ-овқат қўшимчалари қуйидагиларни инобатга олган ҳолда қўлланилиши лозим:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотлари озуқавий хусусиятларини сақлаб қолиши;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишалоҳида парҳез эҳтиёжлари бўлган истеъмолчилар учун ишлаб чиқариладиган зарур ингредиентлар ёки компонентлар бўлишини таъминлаш;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотининг табиати, таркиби ёки сифатини ўзгартирмаган ҳолда, озиқ-овқат маҳсулотининг яроқлилик муддати, барқарорлиги ва органолептик хоссаларини яхшилаши.
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш5. Озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш, қайта ишлаш, тайёрлаш, қадоқлаш, ташиш ёки сақлаш жараёнларига кўмаклашиш мақсадларида озиқ-овқат қўшимчасида сифатсиз хомашё қўлланилишига (номақбул ҳаракатлар амалга оширилишига) йўл қўйилмайди.
(5-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш6. Озиқ-овқат маҳсулотида озуқавий қийматини пасайтирадиган озиқ-овқат қўшимчасидан фойдаланишга қуйидаги ҳолларда йўл қўйилади:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулоти кунлик овқатланиш рационининг зарур таркибий қисми бўлмаса;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчаси парҳезга эҳтиёжи бўлган истеъмолчилар учун озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқаришда фойдаланилса.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш7. Озиқ-овқат қўшимчаларини стерилизация қилиш учун этилен оксидидан фойдаланишга йўл қўйилмайди.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш8. Озиқ-овқат қўшимчалари ва аралашмаларида этилен оксиди миқдори 0,1 мг/кг дан ошмаслиги зарур.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш9. Озиқ-овқат қўшимчаларидан фойдаланиш даражаси энг паст қийматда белгиланиши лозим.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш10. Озиқ-овқат қўшимчаларидан фойдаланиш даражаларини белгилашда қуйидагиларни ҳисобга олиш керак:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчасининг озиқ-овқат маҳсулотларида суткалик истеъмол қилиш нормаси;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчаси учун белгиланган эквивалент баҳоси, яъни озиқ-овқат қўшимчаларидан фойдаланишнинг хавфсизлиги ва самарадорлиги;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчасининг бошқа маҳсулотлардан ўтиш тамойилига асосан эҳтимолий суткалик истеъмоли;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишалоҳида парҳезга эҳтиёжи бўлган истеъмолчилар учун озиқ-овқат қўшимчасининг рухсат этиладиган суткалик истеъмол нормаси.
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш11. Озиқ-овқат қўшимчаларидан фойдаланиш шартлари мазкур санитария қоидаларининг 2-иловасига мувофиқ бўлиши керак, бунда озиқ-овқат маҳсулотлари тоифалари ва уларнинг рақамланиши озиқ-овқат қўшимчаларидан фойдаланиш шартлари учун қўлланилади.
(11-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш12. Озиқ-овқат маҳсулотларининг тоифалари ушбу санитария қоидаларининг 3-иловасига мувофиқ бўлиши лозим.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш13. Озиқ-овқат қўшимчасининг умумий тоифада қўлланилишига йўл қўйилган бўлса, унинг барча кичик тоифаларида ва алоҳида турларида ҳам қўлланилишига йўл қўйилади.
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш14. Озиқ-овқат қўшимчасида РЕМД кўрсатилмаган бўлса, етарли миқдор (quantum satis) тамойили қўлланилади.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчасининг ёрлиғида РЕМД ёки етарли миқдор (quantum satis) тамойили кўрсатилмаган ҳолда ушбу озиқ-овқат қўшимчасидан фойдаланишга йўл қўйилмайди.
(14-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш15. Қайта тиклашни талаб қиладиган қуруқ ва концентрланган озиқ-овқат маҳсулотлари учун озиқ-овқат қўшимчаларининг энг юқори миқдори, озиқ-овқат маҳсулотининг дастлабки ҳолатидаги озиқ-овқат қўшимчаларининг энг кам суюлтириш коэффициентини ҳисобга олган ҳолда, ишлаб чиқарувчининг кўрсатмаларига мувофиқ белгиланади.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш16. Озиқ-овқат маҳсулотларига қўшиладиган озиқ-овқат қўшимчасидан фойдаланишнинг максимал даражаси ушбу маҳсулотга керакли миқдордан келиб чиқиб белгиланиши зарур.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш17. Бўёвчи моддалардан фойдаланишнинг максимал даражаси бўёвчи восита таркибидаги бўёвчи модда миқдорига нисбатан қўлланилади.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш18. Озиқ-овқат қўшимчалари мазкур санитария қоидаларининг 3-иловасида келтирилган озиқ-овқат маҳсулотлари тоифалари бўйича қўлланилиши лозим.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОлдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш19. Қуйидаги озиқ-овқат маҳсулотлари тоифаларига озиқ-овқат қўшимчаларини қўшишга йўл қўйилмайди (бундан ушбу санитария қоидаларининг 2-иловасида кўрсатилган шартлар мустасно):
(19-банднинг биринчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишқайта ишланмаган озиқ-овқат маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишгўдаклар ва кичик ёшдаги болаларга мослаштирилган қўшимча озиқ-овқат маҳсулотлари (сутли аралашмалар);
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишқайта ишланган дон маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишмахсус тиббий мақсадлар учун парҳез (даволаш) озиқ-овқат маҳсулотлари.
(19-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) асосан тўртинчи ва бешинчи хатбошилар билан тўлдирилган)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш20. Мазкур санитария қоидаларининг 1-иловасида келтирилган бўёқлардан қуйидаги мақсадларни амалга ошириш учун фойдаланилиши лозим:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулоти рангига ишлов бериш, сақлаш, қадоқлаш ва тарқатиш натижасида визуал кўриниши ўзгарган озиқ-овқат маҳсулотларининг дастлабки ташқи кўринишини тиклаш;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотига кўриниш жиҳатидан янада ёқимли (чиройли, жозибали) кўриниш бериш;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотига ранг бериш.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОлдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш21. Озиқ-овқат қўшимчалари ушбу санитария қоидаларининг 4-иловасида келтирилган мазкур қўшимчаларнинг функционал синфлари ва тегишли технологик тавсифларга мувофиқ қуйидаги мақсадларни амалга ошириш учун фойдаланилиши лозим:
(21-банднинг биринчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишпаст энергетик қийматга (калорияга) эга бўлган, шакар қўшилмаган, кариесга олиб келмайдиган озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш учун;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш муддатини ошириш учун;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишмахсус тиббий озиқ-овқатлар учун.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3-боб. Озиқ-овқат маҳсулотларига бошқа манбалардан озиқ-овқат қўшимчаларининг ўтишига доир санитария-гигиена талаблари
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш22. Озиқ-овқат қўшимчасининг озиқ-овқат маҳсулотига хомашё, таркибий қисмлар ва бошқа озиқ-овқат қўшимчаси, ферменти ва ароматизаторлардан ўтиш тамойилига асосан ўтишига қуйидаги ҳолларда йўл қўйилади:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишкўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотини ишлаб чиқаришда;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишкўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотларининг таркибий қисмларининг бирида рухсат этилган бўлса;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчаси, ферменти ва ароматизаторларининг бир қисми сифатида рухсат этилган бўлса.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш23. Озиқ-овқат маҳсулотларига бошқа манбалардан озиқ-овқат қўшимчаларининг ўтиш тамойилини қўллашда қуйидаги шартлар таъминланиши лозим:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишхомашё ёки бошқа таркибий қисмлардаги озиқ-овқат қўшимчасининг миқдори рухсат этилган энг юқори даражадан ошмаслиги;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчасининг ўтиш тамойилига асосан истеъмол учун тайёр озиқ-овқат маҳсулотига ўтиши рухсат этилган миқдордан кўп бўлмаслиги.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш24. Озиқ-овқат қўшимчасининг озиқ-овқат маҳсулотига хомашё, таркибий қисмлар ва бошқа озиқ-овқат қўшимчаси, ферменти ва ароматизаторларидан ўтишига қуйидагиларда йўл қўйилмайди:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиштайёр ишлов берилмаган озиқ-овқат маҳсулоти технологик функцияга эга бўлганда;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишболалар учун мўлжалланган озиқ-овқат маҳсулотларида;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишмазкур санитария қоидаларининг 5-иловасида кўрсатилган ўтиш тамойили бўйича таркибида озиқ-овқат қўшимчалари бўлишига йўл қўйилмайдиган озиқ-овқат маҳсулотларида.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш25. Озиқ-овқат ароматизаторлари, ферментлари ва қўшимчалари таркибидаги озиқ-овқат қўшимчаси озиқ-овқат маҳсулотига ўтиш тамойилига асосан ўтса, технологик функцияни бажарса ва қўллаш шартларига мувофиқ бўлса, ушбу маҳсулотни озиқ-овқат қўшимчаси сифатида фойдаланишга йўл қўйилади.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш26. Ширинлаштирувчи моддаларни ишлатишга қуйидаги кўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотининг таркибий қисмларидан бири мавжуд бўлганда йўл қўйилади:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишшакар қўшилмаган кўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишпаст энергетик қийматга (калорияга) эга бўлган кўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишпаст калорияли парҳезлар учун мўлжалланган кўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишкариес пайдо бўлишига олиб келмайдиган кўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишяроқлилик муддати узоқ бўлган кўп таркибли озиқ-овқат маҳсулотлари.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4-боб. Озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга оид санитария-гигиена талаблари
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш27. Озиқ-овқат қўшимчаларининг муомаласига фақат тегишли тамға мавжуд бўлганда йўл қўйилади.
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш28. Озиқ-овқат қўшимчаларини ёрлиқ билан тамғалашда ушбу ёрлиқ осон кўринадиган, аниқ ўқиладиган ва ўчмайдиган бўлиши, ёлғон ёки чалғитувчи маълумотларни ўз ичига олмаслиги керак.
(28-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш29. Озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашда озиқ-овқат қўшимчалари ҳақидаги маълумотлар қуйидаги талабларга жавоб бериши лозим:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишнотўғри, чалғитувчи тарзда тасвирламаслиги, кўрсатилмаслиги;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишрасмлар ёки бошқа воситалар ёрдамида тавсифланмаслиги;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулотининг таркибий қисми ҳолатида келтирилиши ва ишора қилиниши.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш30. Ароматизаторлар ва тегишли таъмни такрорлайдиган ёки кўрсатилган таъмдан келиб чиқмаган ҳолда хушбўйлаштирувчи моддани таърифлаш учун «... таъми билан» атамасидан фойдаланишга йўл қўйилади.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш31. Чакана савдо учун мўлжалланмаган озиқ-овқат қўшимчасига аралашма, таркибий қисмлар билан аралашган моддалар қўшилса, озиқ-овқат қўшимчаларини ёрлиқ билан тамғалашда ушбу ёрлиқда қуйидаги маълумотлар кўрсатилиши керак:
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҳар бир озиқ-овқат қўшимчасининг номи, тартиб рақамини (Э-рақам) ўз ичига олган маҳсулотнинг савдо тавсифи;
(31-банднинг иккинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчасини қўллаш тартиби тўғрисидаги аниқ кўрсатмалар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш«озиқ-овқат маҳсулотлари учун» ёки «озиқ-овқат маҳсулотларида чекланган ҳолда фойдаланиш» сўзлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишмахсус сақлаш шартлари;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишишлаб чиқариш партиясини идентификация қилувчи белги;
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчасини қўллаш бўйича йўриқнома ва ундан фойдаланиш бўйича кўрсатмалар;
(31-банднинг еттинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарори (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) таҳририда)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишишлаб чиқариш, қадоқлаш, сотишни амалга оширувчи юридик шахснинг номи ва жойлашган жойи;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат маҳсулоти таркибидаги рухсат этилган максимал миқдор;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишбир хил максимал даражалар ва тегишли таркибий қисмлар гуруҳининг фоизларда акс эттирилиши;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишмаксимал даража рақам билан ёки «етарли миқдор (қуантум сатис) тамойили» сўзлари билан ифодаланиши;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчасининг номинал (соф) миқдори;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишэнг кам ва якуний истеъмол муддати;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишозиқ-овқат қўшимчаси таркибида аллергенлар билан боғлиқ моддалар;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиштаркибида озиқ-овқат қўшимчалари ва барча таркибий қисмларнинг умумий соф оғирликдаги фоизи камайиш тартибида рўйхати;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш«чакана савдо учун эмас» сўзлари.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш32. Хушбўй таъм берувчи моддалар аралашмаларининг ўрамида ҳар бир хушбўй ҳид берувчи модданинг номи кўрсатилиши шарт эмас.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш33. Органолептик хусусиятлари, маҳсулотнинг келиб чиқиши ва манбасини кўрсатишда «ароматизатор», «табиий ароматизаторлар» ва «синтетик ароматизаторлар» ва «чакана савдо учун эмас» сўзлари билан аниқлаштирилиши керак.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш34. Истеъмол учун тайёр озиқ-овқат маҳсулотларини ва чакана савдо учун мўлжалланган озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашда улар қуйидаги талабларга мувофиқ бўлиши керак:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҳар бир озиқ-овқат қўшимчасининг номи, индекс рақамини (Э-рақам) ўз ичига олган маҳсулот тавсифи;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш«озиқ-овқат маҳсулотлари учун» ёки «озиқ-овқат маҳсулотларида чекланган ҳолда фойдаланиш» сўзлари.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш35. Таркибида ширинлаштирувчи моддалар бўлса «... ширин таъм бергичлар асосида» ибораси қўлланилиши лозим.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш36. Озиқ-овқат маҳсулотининг таркибида қуйидаги ширинлаштирувчи моддалар бўлганда ёрлиқ қуйидаги огоҳлантиришларни ўз ичига олиши керак:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишполиоллар: «ҳаддан ортиқ истеъмол қилиш сурги таъсирига эга бўлиши мумкин»;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишаспартам ва аспартам-ацесульфам тузлари: «таркибида фенилаланин манбаи мавжуд».
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш37. Озиқ-овқат маҳсулотларини тайёрлашда фойдаланиш учун йўл қўйилмайдиган ширинлаштирувчи моддалар ёрлиғида улардан хавфсиз фойдаланиш тўғрисидаги маълумотлар бўлиши лозим.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш38. Озиқ-овқат маҳсулотларини тамғалашда ёрлиқда қўшимча маълумотлар кўрсатилиши лозим бўлган озиқ-овқат бўёқлари рўйхати ушбу санитария қоидаларининг 6-иловасида назарда тутилган.
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш381. Озиқ-овқат маҳсулотларини тамғалашда ва уларга безак беришда қўлланиладиган озиқ-овқат бўёқлари ушбу санитария қоидаларининг 1 ва 2-иловаларига мувофиқ бўлиши лозим.
(381-банд Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига (ҳисоб рақами 387, 16.02.2026 й.) асосан киритилган)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш39. Озиқ-овқат қўшимчаси озиқ-овқат маҳсулотида қуйидаги ҳолатларда озиқ-овқат қўшимчаси сифатида эмас, балки таркибий қисм сифатида ёрлиқда кўрсатилиши лозим:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишбошқа функцияни бажарса;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиштаркибий қисмнинг ўрнини босаётган бўлса;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишвитамин ва минерал модда шаклида бўлса.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш40. Мазкур санитария қоидаларини ишлаб чиқувчилар рўйхати ушбу санитария қоидаларининг 7-иловасида келтирилган.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига (0098-25-сон СанҚваН)
1-ИЛОВА
1-ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларининг
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишРЎЙХАТИ
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1-илованинг жадвали Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига асосан лотин алифбосида янги таҳрирда берилган.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига (0098-25-сон СанҚваН)
2-ИЛОВА
2-ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларидан фойдаланиш шартлари
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2-илованинг жадвали Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига асосан лотин алифбосида янги таҳрирда берилган.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига (0098-25-сон СанҚваН)
3-ИЛОВА
3-ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат маҳсулотларининг тоифалари
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3-илованинг жадвали Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига асосан лотин алифбосида янги таҳрирда берилган.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига (0098-25-сон СанҚваН)
4-ИЛОВА
4-ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларининг функционал синфлари
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишТ/р | Функционал синф | Технологик функциялар |
1. | Антиоксидловчилар | Озиқ-овқат маҳсулотларини оксидланиш натижасида бузилишдан ҳимоялаш орқали уларни сақлаш муддатини узайтирувчи моддалар (масалан, ёғларнинг тахирлиги ва ранги ўзгариши). |
2. | Ёпишишга (қумоқланишга) қарши воситалар | Алоҳида озиқ-овқат зарраларининг бир-бирига ёпишиш анъанасини сустлаштирувчи моддалар. |
3. | Бўёқлар | Озиқ-овқат маҳсулотига ранг қўшадиган ёки тиклайдиган ва таркибида табиий озиқ-овқат компонентлари ва табиий хомашёларни ўз ичига олган моддалар, озиқ-овқат сифатида истеъмол қилинмайди ёки озиқ-овқат маҳсулотларининг таркибий қисмлари сифатида қўлланилмайди. Озиқ-овқатлар ва бошқа табиий хомашёлардан озуқавий ёки хушбўй таркибий қисмлар таркибига кирувчи пигментларнинг селектив экстрациясига олиб келувчи физикавий ва (ёки) кимёвий экстракция йўли билан олинадиган препаратлар. |
4. | Намликни сақлаб турувчи агентлар | Паст намликдаги атмосфера ҳавосининг таъсирини нейтраллаштириш йўли билан озиқ-овқат маҳсулотининг қуриб қолишининг олдини олувчи ёки кукунсимон модданинг сувли муҳитда эришига ёрдам берувчи моддалар. |
5. | Сирлагичлар (жило ёки ялтиратувчи воситалар) | Озиқ-овқат маҳсулотининг ташқи юзасига суртилганда унга жилоли кўриниш берувчи ва (ёки) ҳимоя қопламасини юзага келтирувчи моддалар. |
6. | Эмулгаторлар | Озиқ-овқат маҳсулотида икки ёки ундан ортиқ номутаносиб фазаларнинг (масалан, ўсимлик мойи ва сув) бир хил аралашмасини яратиш ёки сақлашга ёрдам берадиган моддалар. |
7. | Эмулция ҳосил қилувчи тузлар | Ёғ ва бошқа таркибий қисмларнинг бир хил тақсимланиши учун шароит яратган ҳолда пишлоқ оқсилларини дисперсион шаклга айлантирадиган, моддалар (фақат юмшоқ пишлоқлар ва юмшоқ пишлоқ асосида ишлаб чиқарилган озиқ-овқат маҳсулотлари учун). |
8. | Қуюқлаштиргичлар | Озиқ-овқат маҳсулотининг қайишқоқлигини оширадиган моддалар |
9. | Желелаштирувчи воситалар | Желе ҳосил қилиш йўли билан озиқ-овқат маҳсулотига тузилиш берувчи моддалар. |
10. | Кислоталар | Озиқ-овқат маҳсулотларининг кислоталилигини оширадиган ва (ёки) уларга нордон таъм берувчи моддалар |
11. | Секвестрантлар | Металл ионлари билан кимёвий бирикмаларни шакллантирувчи моддалар. |
12. | Консервантлар | Маҳсулотларни микроорганизмлар томонидан юзага келадиган бузилишдан ҳимоя қилган ҳолда уларнинг, яроқлилик муддатини узайтирадиган ва (ёки) патоген микроорганизмларнинг кўпайишига тўсқинлик қиладиган моддалар. |
13. | Модификацияланган крахмаллар | Озиқ-овқат крахмалларини бир ёки бир нечта кимёвий ишлов бериш натижасида ҳосил бўлган, эҳтимол моддалар физикавий ёки ферментли ишловдан ўтган, шунингдек кислота ёки ишқор билан қисқартирилган ёки оқартирилган бўлиши мумкин бўлган моддалар. |
14. | Тўлдирувчилар | Озиқ-овқат маҳсулотининг энергетик қийматини жиддий тарзда оширмаган ҳолда унинг ҳажмини оширувчи моддалар. |
15. | Ташувчилар | Ишлов бериш, қўллаш ёки фойдаланиш самарадорлигини ошириш учун озиқ-овқат қўшимчаси ёки озиқ-овқат хушбўйлаштиргичи, озиқ-овқат ферменти, озуқавий модда ва (ёки) озиқ-овқат маҳсулотига парҳез ёки физиологик мақсадларда илова қилинадиган бошқа моддаларни, уларнинг функциясини ўзгартирмасдан (ҳеч қандай технологик таъсир кўрсатмасдан) эритиш, суюлтириш, дисперциялаш ёки бошқа тарзда физикавий жиҳатдан ўзгартириш учун ишлатиладиган моддалар. |
16. | Қадоқлаш газлари | Ўрамга озиқ-овқат маҳсулотини жойлаштиришдан олдин, жойлаштириш жараёнида ёки ундан кейин қўшиладиган ҳаво бундан мустасно газлар. |
17. | Кўпикни йўқотувчилар | Кўпик ҳосил бўлишининг олдини олувчи ёки камайтирувчи моддалар. |
18. | Кўпик ҳосил қилувчи моддалар | Суюқ ёки қаттиқ озиқ-овқат маҳсулотларида газсимон фазанинг бир хил дисперциялаш учун шароит яратувчи моддалар. |
19. | Таъм ва хушбўйликни кучайтирувчилар | Озиқ-овқат маҳсулотининг табиий таъмини ва (ёки) хушбўйлигини оширадиган моддалар. |
20. | Ширин таъм бергичлар | Озиқ-овқатларга ширин таъм бериш учун қўлланиладиган моддалар. |
21. | Унни яхшиловчилар | Уннинг нон пишириш хусусиятларини ошириш мақсадида ун ёки хамирга қўшиладиган моддалар, бундан эмулгаторлар мустасно. |
22. | Қарама-қаршиликни кучайтиргичлар | Мева ёки сабзавотларнинг муайян қисмларини депигментация қилингандан сўнг (масалан, лазер билан ишлов берилгандан) уларнинг ташқи юзасига қўлланганда, юзанинг айрим таркибий қисмлари билан ўзаро таъсирлашгандан кейин ранг бериш йўли билан бу қисмларни қолган сиртдан ажратишга ёрдам берадиган моддалар. |
23. | Пропеллентлар | Озиқ-овқат маҳсулотларини қадоқдан сиқиб чиқарадиган газлар, ҳаво бундан мустасно. |
24. | Кислота миқдорини созлагичлар | Озиқ-овқат маҳсулотининг кислоталилиги ёки ишқорийлигини ўзгартирувчи ёки тартибга солувчи моддалар. |
25. | Юмшаткичлар | Газ ажралишини келтириб чиқарадиган ва хамир ёки кўпчиган хамир ҳажмини оширадиган моддалар ёки моддалар бирикмалари. |
26. | Стабилизаторлар | Озиқ-овқат маҳсулотида икки ёки ундан ортиқ аралашмайдиган моддаларнинг бир хил дисперциясини сақлашга имкон берган ҳолда маҳсулотининг доимий физикавий-кимёвий ҳолатини сақлаб туришга ёрдам берадиган моддалар. Стабилизаторларга, озиқ-овқат маҳсулотининг асл рангини барқарорлаштирадиган, сақлайдиган ёки кучайтирадиган ва уларнинг боғланиш қобилиятини оширадиган моддалар, шу жумладан озиқ-овқат маҳсулоти зарраларини унинг тикланиш ҳолатида боғланишини кучайтирувчи оқсиллар ўртасидаги кесишма боғланишларни шакллантирувчи моддалар киради. |
27. | Зичлагичлар | Мева ва сабзавотларни зич ва карсиллама қилиб сақлайдиган ёки гел ҳосил қилиш ёки мустаҳкамлаш учун елимловчи агентлар билан ўзаро алоқага киришадиган моддалар. |
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига (0098-25-сон СанҚваН)
5-ИЛОВА
5-ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишЎтиш тамойили бўйича таркибида озиқ-овқат қўшимчалари бўлиши тақиқланган озиқ-овқат маҳсулотлари рўйхати
Олдинги таҳрирга қаранг.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш5-илованинг жадвали Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2026 йил 30 январдаги 16-сонли қарорига асосан лотин алифбосида янги таҳрирда берилган.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига (0098-25-сон СанҚваН)
6-ИЛОВА
6-ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат маҳсулотларини тамғалашда ёрлиқда қўшимча маълумотлар кўрсатилиши лозим бўлган озиқ-овқат бўёқлари рўйхати
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҚуйидаги озиқ-овқат бўёқларидан бир ёки бир нечтасини ўз ичига олган маҳсулотлар | Маълумот (*) |
Сариқ шафақ (E 110) | «ранг(лар)нинг номи ёки E рақами»: болаларнинг фаоллиги ва диққат-эътиборига салбий таъсир кўрсатиши мумкин. |
Хинолин сариқ (E 104) | |
Кармоизин (E 122) | |
Аллура қизил (E 129) | |
Тартразин (E 102) | |
Ponso 4R (E 124) |
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишИзоҳ:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш* кўрсатилган бўёқлар гўшт маҳсулотларига тамғалаш белгилари, штамплар (печат) ёки бошқа белгилар қўйиш ёки тухум пўстлоғини штамплаш (печат) ёки безакли ранг бериш учун қўллаш ва кўрсатилган бўёқлар ҳажми бўйича таркибида 1,2% дан ортиқ алкогол бўлган ичимликларда қўллаш бундан мустасно.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишОзиқ-овқат қўшимчаларига ва улардан фойдаланишга ҳамда озиқ-овқат қўшимчаларини тамғалашга доир санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига (0098-25-сон СанҚваН)
7-ИЛОВА
7-ИЛОВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишИшлаб чиқувчилар рўйхати: | |
А.Н. Шукуров | Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг ЖСТ масалалари билан ишлаш бўлими бошлиғи, т.ф.н.; |
О.Л. Элинская | Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Тиббиёт бош бошқармасининг Санитария-эпидемиология назорати бошқармаси токсикология бўлими мудири, Соғлиқни сақлаш вазирлигининг токсикология бўйича бош мутахассиси, т. ф. д., к.и.кҳ. |
Н.Ж. Эрматов | Тошкент давлат тиббиёт университети, Болалар, ўсмирлар ва овқатланиш гигиенаси кафедраси профессори, т.ф.д., профессор; |
А.Ж. Курбанбаева | Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институтининг катта илмий ходими. |
Тақризчилар рўйхати: | |
А.Д. Исмаилов | Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг бош мутахасисси, Соғлиқни сақлаш вазирлигининг овқатланиш гигиенаси бўйича бош мутахассиси, т.ф.н; |
Л.У. Анварова | Соғлиқни сақлаш вазирлиги Санитария-эпидемиология хизматини мувофиқлаштириш бўлими бошлиғи, т.ф.д., профессор |
Д.Ш. Алимухамедов | Тошкент давлат тиббиёт университети, Болалар, ўсмирлар ва овқатланиш гигиенаси кафедраси дотсенти, т.ф.д., доцент. |