1. Nitratlar

T/r

Mahsulot nomi

REMD mg NO₃/kg

Izoh

1.1.

Yangi ismaloq (Spinacia oleracea)

3 500

REMD qayta ishlanadigan va dalalardan qayta ishlash korxonalariga qadoqlanmagan holda olib boriladigan yangi ismaloq bundan mustasno

1.2.

Konservalangan yoki muzlatilgan ismaloq

2 000

1.3.

Yangi salat bargi (lactuca sativa) (yopiq va ochiq tuproqda) yetishtirilgan)

5 000

1-oktabrdan 31-martgacha boʻlgan davrda yirik yaproqli salat bargi yopiq tuproqda yetishtirilgan boʻlsa, bu tamgʻasida koʻrsatilishi lozim

4 000

1-apreldan 30-sentabrgacha ochiq tuproqda yetishtirilgan yirik yaproqli yangi salat bargi

4 000

1-apreldan 30-sentabrgacha boʻlgan davrda salat bargi yopiq tuproqda yetishtirilgan boʻlsa, bu tamgʻasida koʻrsatilishi lozim

3 000

1-apreldan 30-sentabrgacha ochiq tuproqda yetishtirilgan salat bargi

1.4.

“Aysberg” salat bargi

2 500

Yopiq tuproqda yetishtirilgan boʻlsa, bu tamgʻasida koʻrsatilishi zarur

2 000

Ochiq tuproqda yetishtirilgan salat bargi

1.5.

Rukkola (eruca sativa, diplotaxis sp., brassica tenuifolia, sisymbrium tenuifolium)

7 000

1-oktabrdan 31-martgacha boʻlgan hosil

6 000

1-apreldan 30-sentabrgacha boʻlgan hosil

1.6.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun bolalar oziq-ovqat mahsulotlari hamda don mahsulotlari asosida tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari

200

REMD isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun qoʻllaniladi

1.7.

Kartoshka*

250

1.8.

Oq karam*

900

Erta hosil (1-sentabrgacha)

500

Kechki hosil

1.9.

Sabzi*

400

Erta hosil (1-sentabrgacha)

250

Kechki hosil

1.10.

Tomat pastasi*

150

1.11.

Bodring*

400

Yopiq tuproq

150

Ochiq tuproq

1.12.

Lavlagi*

1400

1.13.

Piyoz*

80

1.14.

Koʻk piyoz*

800

Yopiq tuproq

600

Ochiq tuproq

1.15.

Bargli sabzavotlar*

3000

Yopiq tuproq

2000

Ochiq tuproq

1.16.

Qovun*

90

1.17.

Tarvuz*

60

1.18.

Bulgʻor qalampiri*

400

Yopiq tuproq

200

Ochiq tuproq

1.19.

Qovoqcha* (kabachki)

400

1.20.

Qovoqlar*

200

Konservalangan bolalar oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun moʻljallangan

* Izoh: ushbu mahsulotlar nitratlarining REMDsi Oʻzbekistonda qishloq xoʻjaligi texnologiyalari va qoʻllaniladigan oʻgʻitlarni hisobga olgan holda, ekinlarning xususiyatlarini (masalan, oʻsish surʼati, azotli oʻgʻitlarni ishlatish bilan nitratlarni toʻplash qobiliyati) inobatga olgan holda belgilangan.

2.1 Aflotoksinlar

T/r

Mahsulot nomi

REMD, μg /kg

Izoh

B1

Umumiy miqdor B1, B2, G1 va G2

M1

2.1.1.

Yongʻoq va yeryongʻoq hamda boshqa moyli oʻsimliklarning urugʻlari

8,0

15,0

-

Mazkur bandda daraxtlarda oʻsadigan yongʻoq va yeryongʻoqning isteʼmol qilinishi mumkin boʻlgan qismlari uchun REMD koʻrsatilgan (Braziliya yongʻoqlari bundan mustasno) yongʻoq va yeryongʻoq tahlil qilinayotganda aflatoksin miqdorini aniqlashda barcha ifloslantiruvchi modda yongʻoq va yeryongʻoqning isteʼmol qilinadigan qismida joylashgan deb hisoblanadi.

Yongʻoq va yeryongʻoq isteʼmol qilishdan yoki tarkibiy qism sifatida foydalanishdan oldin saralanishi yoki fizik ishlov berilishi kerak (yongʻoq va yeryongʻoqdan oʻsimlik moyini tayyorlash jarayoni bundan mustasno)

2.1.2.

Bevosita isteʼmol yoki tarkibiy qism sifatida foydalanish uchun moʻljallangan yeryongʻoq

2,0

4,0

-

Yeryongʻoqdan tayyorlanadigan oʻsimlik moylari bundan mustasno

2.1.3.

Yongʻoqlar

5,0

10,0

-

Isteʼmol qilishdan yoki tarkibiy qism sifatida foydalanishdan oldin saralanishi yoki boshqa fizik ishlov berilishi kerak boʻlgan yongʻoqlar (poʻstloqli yongʻoqlar tahlil qilinayotganda, aflatoksin miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda yongʻoqning isteʼmol qilinadigan qismida joylashgan deb hisoblanadi)

2.1.4.

Yongʻoqlardan qayta ishlash orqali olinadigan mahsulotlar

2,0

4,0

-

Tarkibiy qism sifatida ishlatiladigan yoki bevosita isteʼmol uchun moʻljallangan yongʻoqlar va ularni qayta ishlash mahsulotlari (poʻstloqli yongʻoqlar tahlil qilinayotganda, aflatoksin miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda yongʻoqning isteʼmol qilinadigan qismida joylashgan deb hisoblanadi)

2.1.5.

Bodom, pista va oʻrik magʻzi

12,0

15,0

-

Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism sifatida ishlatilishidan oldin bodom, pista va oʻrik magʻzi saralanishi yoki boshqa turdagi fizik ishlov berilishi lozim

(poʻstloqli bodom, pista va oʻrik magʻzi tahlil qilinayotganda, aflatoksin miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda bodom, pista va oʻrik magʻzining isteʼmol qilinadigan qismida joylashgan deb hisoblanadi)

2.1.6.

Bodom, pista va oʻrik magʻzi

8,0

10,0

-

Isteʼmol yoki tarkibiy qism sifatida foydalanish uchun moʻljallanganda (poʻstloqli bodom, pista va oʻrik magʻzi tahlil qilinayotganda, aflatoksin miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda bodom, pista va oʻrik magʻzining isteʼmol qilinadigan qismida joylashgan deb hisoblanadi)

2.1.7.

Funduk va Braziliya yongʻogʻi

8,0

15,0

-

Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism uchun ishlatilishidan oldin saralanishi yoki boshqa turdagi fizik ishlov berilishi lozim (poʻstloqli funduk va Braziliya yongʻogʻi tahlil qilinayotganda, aflatoksin miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda funduk va Braziliya yongʻogʻining isteʼmol qilinadigan qismida joylashgan deb hisoblanadi)

2.1.8.

Funduk va Braziliya yongʻogʻi

5,0

10,0

-

Bevosita isteʼmol yoki tarkibiy qism sifatida foydalanish uchun moʻljallangan

(poʻstloqli funduk va Braziliya yongʻogʻi tahlil qilinayotganda, aflatoksin miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda funduk va Braziliya yongʻogʻining isteʼmol qilinadigan qismida joylashgan deb hisoblanadi)

2.1.9.

Quritilgan mevalar

5,0

10,0

-

Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism uchun ishlatilishidan oldin saralanishi yoki boshqa turdagi fizik ishlov berilishi lozim, (quritilgan anjir bundan mustasno)

2.1.10.

Quritilgan mevalar va ularni qayta ishlash mahsulotlari

2,0

4,0

-

Bevosita isteʼmol yoki tarkibiy qism sifatida foydalanish uchun moʻljallangan (quritilgan anjir bundan mustasno)

2.1.11.

Don va don mahsulotlari

2,0

4,0

-

Barcha don ekinlardan olingan mahsulotlar, shu jumladan donni qayta ishlash mahsulotlari (mazkur jadvalning 2.12, 2.15 va 2.17-bandlarida koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari bundan mustasno)

2.1.12.

Makkajoʻxori va guruch

5,0

10,0

-

Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism sifatida ishlatilishidan oldin saralanishi yoki boshqa fizik ishlov berilishi lozim

2.1.13.

Makkajoʻxori uni, shrot (yongʻoq va uning magʻzidan yogʻ olinishidan qolgan qoldiq), yormalar, makkajoʻxoridan olingan oziq-ovqat mahsulotlari

-

5,0

-

2.1.14.

Qayta ishlash uchun moʻljallangan makkajoʻxori doni

-

10

-

2.1.15.

Xom sut

-

-

0,050

Issiqlik bilan ishlov berilgan sut hamda sut asosidagi mahsulotlarni ishlab chiqarishda foydalaniladi

2.1.16.

Bulgʻor qalampir (capsicum spp) (uning quritilgan urugʻlari, butun yoki maydalangan, shu jumladan chili, maydalangan chili, kayen qalampiri va shirin bulgʻor qalampiri kukuni), qalampir (piper spp.) (ularning urugʻlari, oq va qora qalampir donalari), muskat yongʻogʻi (myristica fragrans), zanjabil (zingiber officinale), kurkuma (curcuma longa)

5,0

10,0

-

Ushbu bandda koʻrsatilgan bir yoki bir nechta ziravorlarni oʻz ichiga olgan ziravor aralashmalari ham inobatga olinishi lozim

2.1.17.

Quritilgan zanjabil (Zingiber officinalle)

5,0

10,0

-

2.1.18.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar ovqatlanishi uchun moʻljallangan don asosidagi va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari

0,10

5,0

-

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.1.19.

Goʻdaklar uchun boshlangʻich (dastlabki) oziq-ovqat aralashmalari va bolalar uchun ovqatlantirishga moʻljallangan oziq-ovqat aralashmalari, jumladan, dastlabki sut asosidagi aralashmalar hamda oziq-ovqat aralashmalari

-

-

0,025

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.1.20.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun maxsus tibbiy maqsadlarga moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari

0,10

-

0,025

REMD sut va sut mahsulotlari, shuningdek ularga oʻxshash mahsulotlar uchun mahsulotning isteʼmolga tayyor holatiga nisbatan belgilanadi

Sut va sut mahsulotlariga oʻxshash boʻlmagan mahsulotlar uchun REMD quruq modda miqdoriga nisbatan belgilanadi

2.1.21.

Quritilgan anjir

6,0

10,0

-

Oziq-ovqat mahsuloti toʻliq quritilgan anjirdan tayyorlangan boʻlsa yoki uning tarkibidagi quritilgan anjir ulushi kamida 80 foizni tashkil etsa, ushbu mahsulotga quritilgan anjir uchun belgilangan REMD qoʻllaniladi

2.2. Dezoksinivalenol

T/r

Mahsulot nomi

REMD μg /kg

Izoh

2.2.1

Qayta ishlanmagan boshoqli donlar (donli ekinlar)

1 000

REMD dastlabki ishlov berish uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don (don ekinlari) uchun qoʻllaniladi

(mazkur jadvalning 2.2.2 va 2.2.3-bandlarida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno)

2.2.2

Ishlov berilmagan qattiq bugʻdoy va makkajoʻxori donlari

2 000

Nam usulda maydalash (kraxmal ishlab chiqarish) uchun moʻljallangan xom makkajoʻxori donlariga REMD qoʻllanilmaydi

2.2.3

Bugʻdoy, makkajoʻxori yoki arpa donini mayda qilib ezish (yanchish) natijasida olingan un, manna yormasi hamda boʻlakchalari

1 000

2.2.4

Isteʼmol uchun moʻljallanmagan, poʻsti tozalanmagan suli donlari

1 750

REMD birlamchi ishlov berish uchun sotuvga chiqarilgan ishlov berilmagan qobiqli suli donlariga nisbatan qoʻllaniladi

2.2.5

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan donlar, popkorn tayyorlash (popping) uchun moʻljallangan makkajoʻxori doni va popkorn

750

Guruch mahsulotlari bundan mustasno

2.2.6.

Don ekinlarini qayta ishlashdan hosil boʻlgan mahsulotlar

600

Guruch va mazkur jadvalning 2.2.7-bandida keltirilgan mahsulotlar bundan mustasno

2.2.7

Makkajoʻxorini qayta ishlashdan hosil boʻlgan mahsulotlar:

2.2.7.1.

yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqariladigan makkajoʻxorini qayta ishlashdan olingan mahsulotlar

750

2.2.7.2.

yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqarilmaydigan makkajoʻxorini qayta ishlashdan olingan mahsulotlar

1 000

2.2.7.3.

isteʼmol uchun tayyor polenta

250

2.2.8.

Makaronli mahsulotlar (quruq holatdagi)

600

Tarkibida taxminan namlik miqdori 12 foiz boʻlgan quruq makaron mahsulotlari

2.2.9.

Pishiriqlar, quruq nonushta mahsulotlari va nonushta uchun yormalar

400

Guruch mahsulotlari shu jumladan, un mahsulotlaridan tayyorlangan mayda pishiriq mahsulotlari bundan mustasno

2.2.10.

Bevosita isteʼmol uchun moʻljallanmagan makkajoʻxori uni

1 250

2.2.11.

Bevosita isteʼmol uchun moʻljallanmagan maydalangan un mahsulotlari

750

2.2.12.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun don mahsulotlari asosida tayyorlangan hamda isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari

200

Guruch mahsulotlari bundan mustasno

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.2.13.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun maxsus tibbiy maqsadlarga moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari

150

Guruch mahsulotlari bundan mustasno

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.3. Fumonizinlar

T/r

Mahsulot nomi

B1 va B2 ning umumiy miqdori REMD, μg /kg

Izoh

2.3.1.

Qayta ishlanmagan makkajoʻxori doni

4 000

REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan makkajoʻxori doniga nisbatan qoʻllaniladi

(nam maydalash usuli bilan qayta ishlash uchun moʻljallangan makkajoʻxori doni bundan mustasno)

2.3.2.

Bevosita isteʼmol qilish uchun moʻljallangan makkajoʻxori va makkajoʻxori asosida tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari

2 000

2.3.3.

Makkajoʻxori asosidagi isteʼmolga tayyor (quruq) nonushtalar va makkajoʻxoridan tayyorlangan yengil gazaklar

800

2.3.4.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan qayta ishlangan makkajoʻxori asosidagi mahsulotlar, shuningdek tarkibida makkajoʻxori boʻlgan bolalar oziq-ovqat mahsulotlari

200

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.3.5.

Bevosita isteʼmol qilish uchun moʻljallanmagan makkajoʻxori yormasi mahsulotlari

2 000

Zarrachalarining oʻlchami >500 µm boʻlgan makkajoʻxori yormasi va boʻlakchalarining oʻlchami >500 µm boʻlgan makkajoʻxori yormasi mahsulotlari

2.3.6.

Bevosita isteʼmol qilish uchun moʻljallangan makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar

2 000

Zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxori yormasi, zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar

2.4. Oxratoksin A

T/r

Mahsulot nomi

REMD, μg /kg

Izoh

2.4.1.

Qayta ishlanmagan don va don ekinlari

5,0

REMD qayta ishlanmagan don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi.

2.4.2.

Bevosita isteʼmol uchun moʻljallangan qayta ishlanmagan don va don ekinlaridan olingan barcha mahsulotlar, shu jumladan qayta ishlangan don mahsulotlari (don ekinlari)

3,0

Ishlov berilmagan don va don ekinlaridan olingan mahsulotlar tarkibida kamida 80 foiz don mahsulotlari mavjud boʻlgan mahsulotlarni oʻz ichiga oladi

2.4.3.

Quritilgan mevalar:

2.4.3.1.

quritilgan rezavorlar (qoragʻat, mayiz, qora urugʻsiz mayiz, kishmish) va quritilgan anjir

8,0

2.4.3.2.

boshqa quritilgan mevalar

2,0

2.4.4.

Xurmo qiyomi

15,0

2.4.5

Yakuniy isteʼmolchiga moʻljallanmagan pista

10,0

Poʻstloqli pista tahlil qilinayotganda, oxratoksin A miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda pistaning isteʼmol qilinadigan qismda joylashgan deb hisoblanadi

Bunda, pista yakuniy isteʼmolchiga sotuvga chiqarilishidan yoki oziq-ovqat mahsulotlarida tarkibiy qism sifatida foydalanishdan oldin saralanishi yoki boshqa fizik ishlov berilishi lozim

2.4.6.

Yakuniy isteʼmolchiga moʻljallangan pista

5,0

Poʻstloqli pista tahlil qilinayotganda, oxratoksin A miqdorini aniqlashda ifloslantiruvchi modda pistaning isteʼmol qilinadigan qismda joylashgan deb hisoblanadi

Pista yakuniy isteʼmolchiga sotuvga chiqarilishi va oziq-ovqat tarkibiy qism sifatida foydalanilishi mumkin

2.4.7.

Quritilgan oʻtlar

10,0

2.4.8.

Zanjabil ildizlari (quritilgan) (giyohli damlamalarga qoʻshish uchun)

15,0

2.4.9.

Oʻt damlamalari yoki qahva oʻrnini bosuvchi mahsulot sifatida foydalanish uchun moʻljallangan quritilgan gulxayri ildizlari, qoqioʻt ildizlari hamda apelsin gullari

20,0

2.4.10.

Kungaboqar, qovoq, qovun urugʻlari, soya doni

5,0

2.4.11.

Ishlov berilmagan boshoqli donlar

5,0

REMD sotuvga birlamchi qayta ishlash uchun chiqariladigan ishlov berilmagan boshoqli donlarga (suli holatida poʻstloqli donlarga) nisbatan qoʻllaniladi

2.4.12.

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan qayta ishlanmagan boshoqli don mahsulotlari

3,0

Qayta ishlangan don mahsulotlarini ham oʻz ichiga oladi

Ishlov berilmagan gʻalla donlaridan olingan mahsulotlar jumlasiga tarkibida don mahsulotlari kamida 80 foizni tashkil etadigan mahsulotlar kiradi (mazkur jadvalning 2.4.13, 2.4.14, 2.4.21, 2.4.22 va 2.4.25-bandlarida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno)

2.4.13.

Non-bulochka mahsulotlari, don asosli gazaklari va quruq nonushta mahsulotlar:

2.4.13.1

tarkibida moyli urugʻlar, yongʻoqlar yoki quruq mevalar boʻlmagan oziq-ovqat mahsulotlari

2,0

2.4.13.2

tarkibida kamida 20 foiz quritilgan uzum va (yoki) quritilgan anjir mavjud boʻlgan mahsulotlar

4,0

2.4.13.3

tarkibida yogʻli urugʻlar, yongʻoqlar va/yoki quritilgan mevalar mavjud boʻlgan boshqa mahsulotlar

3,0

2.4.14.

Alkogolsiz solodli ichimliklar

3,0

2.4.15.

Qovurilgan va maydalangan qahva donalari

5,0

Mazkur jadvalning 2.4.16-bandida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno

2.4.16.

Eruvchan qahva

5,0

2.4.17.

Kakao kukuni

3,0

2.4.18.

Vino va mevali sharob spirtli ichimliklari

2,0

REMD 2005-yilda va undan keyingi yillarda ishlab chiqarilgan vino va mevali sharob spirtli ichimliklarga nisbatan qoʻllaniladi (alkogol miqdori kamida 15 foiz boʻlgan vino va mevali sharob spirtli ichimliklar bundan mustasno)

2.4.19.

Xushboʻy vino va boshqa spirtli ichimliklar asosidagi xushboʻy sharobli kokteyllar

2,0

REMD 2005-yilda va undan keyingi yillarda ishlab chiqarilgan xushboʻy sharobli kokteyllarga nisbatan qoʻllaniladi Bunda, REMD isteʼmolga tayyor mahsulotda mavjud boʻlgan xushboʻy vino va boshqa spirtli ichimliklarning ulushiga bogʻliq

2.4.20.

Isteʼmol uchun moʻljallangan uzum sharbati, qayta tiklangan konsentrlangan uzum sharbati, uzum nektarlari, uzumni tabiiy presslash oqibatida ajralgan sharbat va konsentrlangan uzum sharbati

2,0

REMD 2005-yilda va undan keyingi yillarda ishlab chiqarilgan uzum sharbati, qayta tiklangan konsentrlangan uzum sharbati, uzum nektarlari, uzumni tabiiy presslash oqibatida ajralgan sharbat va konsentrlangan uzum sharbatiga nisbatan qoʻllaniladi

2.4.21.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun don mahsulotlari asosida tayyorlangan qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari

0,50

REMD isteʼmolga chiqariladigan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.4.22.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalarga maxsus tibbiy maqsadlar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari

0,50

REMD sut, sut mahsulotlari va ularga oʻxshash mahsulotlar uchun isteʼmolga tayyor holda qoʻllaniladi REMD sut, sut mahsulotlari va ularga oʻxshash boʻlmagan mahsulotlar uchun esa, quruq moddaga nisbatan qoʻllaniladi

2.4.23.

Ziravorlar turlari, shu jumladan quritilgan ziravorlar:

2.4.23.1

qalampir (piper spp.) (uning urugʻlari, shu jumladan oq va qora qalampir), muskat yongʻogʻi (myristica fragrans), zanjabil (zingiber officinale), kurkuma (curcuma longa)

15,0

2.4.23.2

qalampir (capsicum spp) qalampirning quritilgan mevalari, butun yoki maydalangan, shu jumladan chili, chili kukuni, qizil Kayen qalampiri va paprika

20,0

2.4.23.3

yuqoridagilardan birini oʻz ichiga olgan ziravorlar aralashmalari

15,0

2.4.24.

Shirinmiya (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflata va boshqa turlari):

2.4.24.1

qizilmiya ildizi (quritilgan), shu jumladan giyohli damlamalar tarkibidagi qizilmiya

20,0

2.4.24.2

oziq-ovqat mahsulotlarida, jumladan ichimliklar va qandolatchilik mahsulotlarida foydalanish uchun qizilmiya ekstrakti

80,0

REMD toza va suyultirilmagan ekstraktga nisbatan qoʻllaniladi, bunda 1 kg ekstrakt 3-4 kg qizilmiya ildizidan olinadi

2.4.24.3

quruq modda hisobiga koʻra ≥ 97 foiz qizilmiya ekstraktini oʻz ichiga olgan qizilmiyadan tayyorlangan qandolat mahsulotlari

50,0

2.4.24.4

boshqa shirinmiya (qizilmiya) asosidagi qandolat mahsulotlari

10,0

2.4.25.

Yakuniy isteʼmolchi uchun chiqarilmaydigan bugʻdoy glyuteni (kleykovinasi)

8,0

2.5. Patulin

T/r

Mahsulot nomi

REMD, μg /kg

Izoh

2.5.1.

Meva sharbatlari, konsentrlangan meva sharbatlari, qayta ishlangan va meva nektarlari

50,0

Konsentrlangan meva sharbati uchun REMD konsentratdan ichimlik holatiga keltirilgan sharbatga nisbatan qoʻllaniladi

2.5.2.

Olmadan olingan yoki tarkibida olma sharbati boʻlgan alkogolli ichimliklar, sidr va boshqa fermentlangan ichimliklar

50,0

Sidr — olma, kamroq nok yoki behi sharbatiga xamirturush qoʻshib yoki tabiiy yoʻl bilan achitish natijasida olinadigan kam alkogolli ichimlik hisoblanadi

2.5.3.

Isteʼmol qilish uchun moʻljallangan olma mahsulotlari, shu jumladan olma kompoti va olma pyuresi

25,0

Mazkur jadvalning 2.5.4 va 2.5.5-bandlarida koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari bundan mustasno

2.5.4.

Olma sharbati va olmadan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan olma kompoti va olma pyuresi, goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun tamgʻalangan va shu holatda sotuvga chiqariladigan mahsulotlar

10,0

REMD isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun belgilanadi

2.5.5.

Bolalar uchun qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari

10,0

REMD isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun belgilanadi

2.6. Zeoralenon

T/r

Mahsulot nomi

REMD, μg /kg

Izoh

2.6.1.

Qayta ishlanmagan don va don ekinlari

100

REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don va don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi (makkajoʻxori doni bundan mustasno)

2.6.2.

Ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari

350

REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don va don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi (nam usulda maydalash (kraxmal ishlab chiqarish) jarayonida foydalanish uchun moʻljallangan ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari bundan mustasno)

2.6.3.

Yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqariladigan don mahsulotlari, dondan tayyorlangan un, manniy yorma, kepak va urugʻlar

75

Mazkur jadvalning 2.6.6, 2.6.7 va 2.6.9-bandlarida koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari hamda guruch va guruch mahsulotlari bundan mustasno

2.6.4.

Rafinirlangan (hidsiz va taʼmsiz) makkajoʻxori moyi

400

2.6.5.

Non, don (gʻalla ekinlari) asosidagi qandolat mahsulotlari, biskvitlar, don (gʻalla ekinlari) asosidagi yengil gazaklar va don (gʻalla ekinlari) asosidagi tayyor (quruq) nonushtalar

50

Guruch mahsulotlari bundan mustasno

Kichik hajmli non mahsulotlarini oʻz ichiga oladi

2.6.6.

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan makkajoʻxori, makkajoʻxori asosidagi yengil gazaklar va quruq nonushtalar

100

2.6.7.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan hamda donli mahsulotlardan tayyorlangan qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari

20

Guruch mahsulotlari bundan mustasno

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.6.8.

Makkajoʻxorini qayta ishlashdan olingan, yakuniy isteʼmolchiga moʻljallanmagan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari

200

Zarrachalarining oʻlchami >500 µm dan katta boʻlgan makkajoʻxori yormasi va boʻlakchalarining oʻlchami >500 µmdan katta boʻlgan, bevosita isteʼmol qilishga moʻljallanmagan makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar uchun

2.6.9.

Yakuniy isteʼmolchilar uchun moʻljallanmagan makkajoʻxori uni

300

Zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxori yormasi hamda bevosita isteʼmol qilinmaydigan, zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxorini maydalashdan olingan boshqa mahsulotlar uchun

2.7. Sitrinin

T/r

Mahsulot nomi

REMD, μg /kg

Izoh

2.7.1.

Qizil xamirturush (monascus purpureus) bilan fermentatsiya qilingan guruch asosidagi oziq-ovqat qoʻshimchalari

100

2.8. Sporiniyaning sklerotsiysi va sporiniyaning alkaloidlari

T/r

Mahsulot nomi

REMD

Izoh

Sporiniyaning sklerotsiysi, g/kg

2.8.1.

Ishlov berilmagan don ekinlari

0,2

REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don va don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi (nam usulda maydalash (kraxmal ishlab chiqarish) jarayonida foydalanish uchun moʻljallangan ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari uchun amal qilinib, makkajoʻxori va guruch hamda mazkur jadvalning 2.8.2-bandida koʻrsatilgan mahsulot bundan mustasno)

2.8.2.

Ishlov berilmagan javdar doni

0,2

Sporiniyaning alkaloidlari, μg/kg

Yigʻindining quyi chegarasi ergokornin/ergokorninin; ergokristin/ergokristinin; ergokriptin/ergokriptinin (α- va β-shakllari); ergometrin/ergometrinin; ergozin/ergozinin; ergotamin/ergotaminin

Sporiniyaning alkaloidlari uchun eng yuqori miqdorlar quyi chegaraviy konsentratsiyalarga taalluqli boʻlib, miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb qaraladi va shu taxminga asoslanib hisoblanadi

2.8.3.

Arpa, bugʻdoy, oʻsimlik va joʻxori un tegirmonida maydalash mahsulotlari

50

Qoldiq miqdori 900 mg/100 g quruq moddadan kam boʻlgan miqdor

2.8.3.1

Bugʻdoyni maydalashdan hosil boʻlgan mahsulotlar

100

(2028-yil 1-iyuldan boshlab 50)

Qoldiq miqdori 900 mg/100 g quruq moddadan kam boʻlgan miqdor

2.8.4.

Arpa, bugʻdoy, oʻsimlik va joʻxori un tegirmonida maydalashdagi mahsulotlar, yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan arpa, bugʻdoy, shingil va joʻxori donalari

150

Qoldiq miqdori 150, 900 mg/100 g quruq moddaga teng yoki undan koʻp boʻlgan arpa, bugʻdoy, oʻsimlik hamda joʻxori uni, shuningdek tegirmonda maydalash natijasida hosil boʻlgan mahsulotlar

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan maydalangan javdar

500

(2028-yil 1-iyuldan boshlab 250)

2.8.5.

Bugʻdoy kleykovinasi

400

2.8.6.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun donli mahsulotlardan tayyorlangan qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari

20

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi

2.9. T-2 va HT-2 toksinlari

T/r

Mahsulot nomi

T-2 va HT-2 toksinlari umumiy miqdori* REMD, μg/kg

Izoh

2.9.1.

Ishlov berilmagan donli ekinlar

50

REMD birlamchi qayta ishlash uchun sotuvga chiqariladigan ishlov berilmagan donli ekinlarga nisbatan qoʻllaniladi (nam usulda qayta ishlash (kraxmal ishlab chiqarish) uchun moʻljallangan ishlov berilmagan makkajoʻxori doni va guruch, shuningdek mazkur jadvalning 2.9.1.1 — 2.9.1.4-bandlarida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno)

2.9.1.1.

Ishlov berilmagan solodli arpa doni

200

REMD birlamchi qayta ishlash uchun sotuvga chiqariladigan ishlov berilmagan solodli arpa doniga nisbatan qoʻllaniladi

2.9.1.2.

Solodli arpa donidan tashqari ishlov berilmagan arpa doni

150

REMD birlamchi qayta ishlash uchun sotuvga chiqariladigan ishlov berilmagan arpa doniga nisbatan qoʻllaniladi

2.9.1.3.

Ishlov berilmagan makkajoʻxori doni va qattiq bugʻdoy doni

100

Tamgʻasida nam usulda qayta ishlash (kraxmal ishlab chiqarish) jarayonida foydalanish uchun moʻljallanganligi koʻrsatilgan ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari bundan mustasno

REMD birlamchi qayta ishlash uchun sotuvga chiqariladigan ishlov berilmagan makkajoʻxori doni hamda qattiq bugʻdoy doniga nisbatan qoʻllaniladi

2.9.1.4.

Isteʼmol qilinmaydigan qobiqli ishlov berilmagan suli donlari

1250

REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqariladigan qobiqli ishlov berilmagan suli donlariga nisbatan qoʻllaniladi

2.9.2.

Yakuniy isteʼmolchiga moʻljallangan sotuvga chiqarilgan donli ekinlar

20

Guruch va mazkur jadvalning 2.9.2.1. va 2.9.2.2-bandlarida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno

2.9.2.1.

Yakuniy isteʼmolchiga moʻljallangan sotuvga chiqarilgan suli

100

2.9.2.2.

Yakuniy isteʼmolchiga moʻljallangan sotuvga chiqarilgan arpa, makkajoʻxori va qattiq bugʻdoy

50

2.9.3.

Donli ekinlarning maydalangan mahsulotlari

20

Guruchning maydalangan mahsulotlari va mazkur jadvalning 2.9.3.1 va 2.9.3.2-bandlarida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno

2.9.3.1.

Sulining maydalangan mahsulotlari (shu jumladan suli kepagi)

100

2.9.3.2.

Sulidan boshqa boshoqli oʻsimliklarning kepagi va makkajoʻxorining maydalangan mahsulotlari

50

2.9.4.

Mazkur jadvalning 2.9.5-bandida koʻrsatilgan mahsulotlardan tashqari non-bulochka mahsulotlari hamda 2.9.6., 2.9.7. va 2.9.8-bandlarida koʻrsatilgan mahsulotlardan tashqari makaron mahsulotlari, donli gazaklar va quruq nonushtalar

20

Guruch va kichik non mahsulotlari bundan mustasno

Tarkibida taxminan namlik miqdori 12 foiz boʻlgan quruq makaron mahsulotlari tushuniladi

2.9.5.

Tarkibida kamida 90 foiz suli yormasi mahsulotlari boʻlgan non-bulochka mahsulotlari

100

Guruch va kichik non mahsulotlari bundan mustasno

2.9.6.

Suli yormasi

100

2.9.7.

Tarkibida kamida 50 foiz kepak, suli, makkajoʻxori mahsulotlari, butun suli, arpa, makkajoʻxori yoki bugʻdoyning qattiq navlari mavjud boʻlgan, shuningdek tarkibida 40 foizdan kam suli va butun suli mahsulotlari boʻlgan quruq nonushtalar

50

2.9.8.

Tarkibida kamida 50 foiz kepak, suli, makkajoʻxori mahsulotlari, butun suli, arpa, makkajoʻxori yoki bugʻdoyning qattiq navlari va kamida 40 foiz suli va butun suli mahsulotlari mavjud boʻlgan quruq nonushtalar

75

2.9.9.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan donli mahsulotlar asosidagi oziq-ovqat mahsulotlari

10

Guruch mahsulotlari bundan mustasno

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

2.9.10

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalarga maxsus tibbiy maqsadlar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari

10

Guruch mahsulotlari bundan mustasno

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi

* Izoh: T-2 va HT-2 toksinlarining umumiy miqdorini aniqlashda, aniqlash chegarasidan past boʻlgan natijalar nol qiymat sifatida qabul qilinishi, bunda toksinlarning yigʻindi koʻrsatkichi faqat aniqlash chegarasidan yuqori qiymatlar asosida hisoblanishi lozim.

3. Oʻsimlik toksinlari

3.1. Erukova kislotasi, shu jumladan yogʻ bilan bogʻlangan erukova kislotasi

T/r

Mahsulot nomi

REMD, g/kg

Izoh

3.1.1.

Yakuniy isteʼmolchi uchun yoki oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida foydalanish uchun moʻljallangan oʻsimlik moylari va yogʻlari

20,0

 Mazkur jadvalning 3.1.2-bandida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno

3.1.2.

Kamelina yogʻi, xantal yogʻi va borago yogʻi

50,0

mahalliy ishlab chiqariladigan va isteʼmol qilinadigan xantal moyiga nisbatan REMD qoʻllanilmaydi

3.1.3.

Xantal (ziravorlar)

35,0

3.1.4.

Yogʻ-moy mahsulotlarida yogʻ-kislotalarining trans izomerlari

20,0

Yogʻ-moy mahsulotlarida tabiiy ravishda uchraydigan trans yogʻlar bundan mustasno

3.2. Tropan alkaloidlari

T/r

Mahsulot nomi

REMD, μg/kg

Izoh

Atropin

Skopolamin

3.2.1.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun tariq, joʻxori, grechka, makkajoʻxori yoki ularni qayta ishlashdan olingan mahsulotlarni oʻz ichiga olgan boshoqli oʻsimliklar asosidagi bolalar oziq-ovqat mahsulotlari va qayta ishlangan mahsulotlar

1,0

1,0

Hosila mahsulotlariga ushbu don mahsulotlarining 80 foizdan kam boʻlmagan miqdorini oʻz ichiga olgan mahsulotlar kiradi bunda, REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi

Atropin va skopolamin yigʻindisi

Atropin va skopolamin yigʻindisi uchun REMD quyi chegaraviy konsentratsiyalarga tegishli boʻlib, bu konsentratsiyalar miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb hisoblanishi lozim

3.2.2.

Ishlov berilmagan tariq va joʻxori donlari

5,0

REMD sotuvga chiqarilgan, dastlabki qayta ishlash bosqichidan oldin boʻlgan ishlov berilmagan gʻalla donlariga nisbatan qoʻllaniladi*

3.2.3.

Ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari

15

Faqat nam usulda maydalash (kraxmal ishlab chiqarish) jarayonida foydalanish uchun moʻljallangan ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari mustasno

REMD qayta ishlanmagan makkajoʻxori donlariga nisbatan qoʻllaniladi *

3.2.4.

Ishlov berilmagan grechka donlari

10

REMD qayta ishlashning birinchi bosqichidan oldin sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan grechka doniga nisbatan qoʻllaniladi *

3.2.5.

Qayta ishlash uchun moʻljallangan makkajoʻxori, yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqariladigan tariq, joʻxori va makkajoʻxori, shuningdek tariq, joʻxori va makkajoʻxorini maydalash natijasida olingan mahsulotlar

5,0

3.2.6.

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan grechka, grechkani maydalash natijasida hosil boʻlgan mahsulotlar

10

3.2.7.

Oʻsimlik tindirmalari (quruq mahsulot) va oʻsimlik tindirmalari uchun ishlatiladigan tarkibiy qismlar (quruq mahsulot)

25

Oʻsimlik tindirmalariga (quruq mahsulotlarga) quyidagilar kiradi: oʻsimliklardan tindirmalar (suyuq mahsulot) tayyorlash uchun ishlatiladigan oʻsimliklarning gullari, barglari, poyalari, ildizlari va boshqa qismlaridan (paketlarda yoki sepiladigan koʻrinishda) oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar (quruq mahsulot), tez eruvchi oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar

Kukunli ekstraktlar boʻlsa, konsentratsiya koeffitsiyenti 4 qoʻllanilishi kerak (bundan mazkur jadvalning 3.2.8-bandida keltirilgan mahsulotlar mustasno)

3.2.8.

Oʻsimliklardan tayyorlangan tindirmalar (quruq mahsulot) va faqat arpabodiyon (anis) urugʻidan oʻsimlik tindirmalari uchun ishlatiladigan tarkibiy qismlar (quruq mahsulot)

50

Oʻsimlik tindirmalariga (quruq mahsulotlarga) quyidagilar kiradi: oʻsimliklardan tindirmalar (suyuq mahsulot) tayyorlash uchun ishlatiladigan oʻsimliklarning gullari, barglari, poyalari, ildizlari va boshqa qismlaridan (paketlarda yoki sepiladigan koʻrinishda) oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar (quruq mahsulot), tez eruvchi oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar, kukunli ekstraktlar boʻlsa, konsentratsiya koeffitsiyenti 4 qoʻllanilishi kerak

3.2.9.

Oʻsimliklardan tayyorlangan tindirmalar (suyuq mahsulot)

0,20

* Izoh: birlamchi ishlov berishning birinchi bosqichi — donning tuzilishi yoki shaklini (quritishdan tashqari) oʻzgartiradigan fizik ishlovlar (maydalash, yanchish, boʻlaklash) va issiqlik bilan ishlovlar (bugʻlash, qovurish, pishirish)dir.

Don faqat tozalash va saralashdan oʻtkazilib, butun holatda saqlansa, tozalash (chang va begona aralashmalarni olib tashlash), poʻstloqni ajratish, mexanik va rang boʻyicha saralash hamda quritish birinchi bosqichdagi ishlov berish hisoblanmaydi. Ushbu jarayonlar donning shakli va tuzilishini oʻzgartirmaydi, faqat keyingi qayta ishlashga tayyorlaydi.

Tozalash — donni choʻtka, ishqalanish yoki aspiratsiya usullari bilan chang va mayda aralashmalardan xoli etishdir.

Don yanchishdan oldin rangi boʻyicha saralanishi mumkin.

3.3. Sinil kislotasi, shu jumladan sianogen glikozidlarga bogʻlangan sinil kislotasi

T/r

Mahsulot nomi

REMD, mg/kg

Izoh

3.3.1.

Yakuniy isteʼmolchiga moʻljallanmagan ishlov berilmagan butun, maydalangan, ezilgan, kukun holatiga keltirilgan zigʻir urugʻi

250

REMD presslashdan qolgan moyli urugʻlar sotuvda oziq-ovqat sifatida sotilmaslik sharti bilan, neftni maydalash va qayta ishlash uchun moʻljallangan moyli urugʻlarga nisbatan belgilanmaydi

3.3.2.

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan, ishlov berilmagan butun, maydalangan, ezilgan, kukun holatiga keltirilgan zigʻir urugʻi

150

Zigʻir urugʻi yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallanmagan boʻlsa va uning tamgʻasida “Faqat ovqat tayyorlash va non hamda qandolat mahsulotlari uchun foydalaning. Xomligicha isteʼmol qilmang!” degan ogohlantirish aniq koʻrsatilgan boʻlsa, bunday butun, maydalangan, yanchilgan, parchalangan, toʻgʻralgan zigʻir urugʻiga REMD qoʻllanilmaydi

3.3.3.

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan, ishlov berilmagan butun, maydalangan, qayta maydalangan, ezilgan, kukun holiga keltirilgan bodomlar

35

Zigʻir urugʻi yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallanmagan boʻlsa va uning tamgʻasida “Faqat ovqat tayyorlash va non hamda qandolat mahsulotlari uchun foydalaning. Xomligicha isteʼmol qilmang!” degan ogohlantirish aniq koʻrsatilgan boʻlsa, bunday butun, maydalangan, yanchilgan, parchalangan, toʻgʻralgan zigʻir urugʻiga REMD qoʻllanilmaydi

3.3.4.

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan, ishlov berilmagan butun, maydalangan, kukun holatiga keltirilgan, ezilgan, qayta maydalangan oʻrik urugʻi

20,0

3.3.5.

Manioki ildizi (yangi, tozalangan)

50,0

3.3.6.

Manioki uni va tapioki uni

10,0

3.3.7.

Gari (manioki boʻlaklari (yormasi)

2,0

3.4. Pirrolizidin alkaloidlari

T/r

Mahsulot nomi

REMD, μg/kg

Izoh

REMD quyidagi 21 pirrolizidin alkaloidlari yigʻindisining pastki chegarasiga toʻgʻri keladi:

intermedin/likopsamin, intermedin-N-oksid/ likopsamin-N-oksid, senetsionin/senetsivernin, senetsionin-N-oksid/senetsivernin-N-oksid, senesifillin, senesifillin-N-oksid, retrorsin, retrorsin-N-oksid, eximidin, eximidin-N-oksid, laziokarpin, laziokarpin-N-oksid, senkirkin, yevropin, yevropin-N-oksid, geliotrin va geliotrin-N-oksid;

yuqorida aniqlangan 21 ta pirrolizidin alkaloidlaridan biri yoki bir nechtasi bilan birgalikda

elutsiya qilinishi maʼlum boʻlgan quyidagi qoʻshimcha 14 ta pirrolizidin alkaloidlari, hozirda qoʻllanilayotgan baʼzi analitik usullardan foydalangan holda:

inditsin, exinatin, rinderin (likopsamin/ intermedinom bilan birgalikdagi elutsiyasi), inditsin-N-oksid, exinatin-N-oksid, rinderin-N-oksid (likopsamin-N-oksidom/intermedinom-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), integerrimin (senesivernin/senekionin bilan birgalikdagi elutsiyasi), integrimin-N-oksid (senesivernin-N-oksid/senekionin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), geliozupin (eximidin bilan birgalikdagi elutsiyasi), geliosupin-N-oksid (eximidin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), spartioidin (senesifillin bilan birgalikdagi elutsiyasi), spartioidin-N-oksid (senesifillin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), usaramin (senesifillin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), usaramin (senesifillin bilan birgalikdagi elutsiyasi) retrorsin bilan elutsiyasi), N-oksid uzaramin (N-oksidom retrorsin bilan birgalikdagi elutsiyasi).

Ishlatilgan tahlil usuli yordamida individual va alohida aniqlanishi mumkin boʻlgan pirrolizidin alkaloidlari miqdoriy jihatdan aniqlanishi va hisoblanayotgan yigʻindiga kiritilishi kerak

Pirrolizidin alkaloidlari uchun REMD konsentratsiyaning quyi chegarasiga tegishli boʻlib, miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb hisoblanadi

3.4.1.

Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan sotuvga chiqariladigan borago barglari

750

Muzlatilgan holatda boʻlishi nazarda tutilmoqda

3.4.2.

Quritilgan oʻtlar

400

3.4.3.

Burachnik, lyubistok, mayoran va oreganoning quritilgan mahsuloti va faqat shu quritilgan oʻtlardan tashkil topgan aralashmalar

1 000

3.4.4.

Choy (camellia sinensis) va xushboʻy choyning (camellia sinensis) quruq mahsulot qismi

150

Quritilgan mevalar va quritilgan oʻtlarni oʻz ichiga olgan choylarga nisbatan qoʻllaniladi

“Choyning (camellia sinensis) quritilgan mahsulot qismi” choyning (camellia sinensis) quritilgan mahsulot qismi, choyning suyuq mahsulot qismini tayyorlash uchun ishlatiladigan quritilgan barglar, poyalar va gullardan (kichik paketchalarda yoki sepiladigan koʻrinishda), eruvchi choylar

Choy kukuni ekstrakti uchun koeffitsiyent sifatida 4 ni qoʻllash kerak (mazkur jadvalning 3.4.5-bandida koʻrsatilgan choy va xushboʻy choy bundan mustasno)

3.4.5.

Choy (camellia sinensis), xushboʻy choy (camellia sinensis) va oʻsimlik tindirmalarining quruq mahsulot qismi, shuningdek goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun oʻsimlik tindirmalarining quruq qismi uchun

ishlatiladigan tarkibiy qismlar

75

3.4.6.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun choy (camellia sinensis), xushboʻy choy (camellia sinensis) hamda oʻtli damlama (suyuq mahsulot) qismi

1,0

3.4.7.

Oʻtli damlamalar (quruq mahsulot) va oʻtli damlamalar uchun ishlatiladigan tarkibiy qismlar (quruq mahsulotlar) qismi

200

Oʻsimlik tindirmalarining quritilgan (quruq) mahsulot qismiga quyidagilar kiradi:

oʻsimlik tindirmalarini tayyorlash uchun moʻljallangan oʻsimlik xomashyosi (gullar, barglar, poyalar, ildizlar va oʻsimliklarning boshqa qismlari), shu jumladan kichik paketchalarda (filtr-paketlarda) yoki sepiladigan koʻrinishda sotuvga chiqariladigan mahsulotlar;

tez eriydigan oʻsimlik tindirmalari

Kukunli ekstraktlar uchun konsentratsiya koeffitsiyenti sifatida 4 qoʻllaniladi

 (mazkur jadvalning 3.4.5 va 3.4.8-bandlarida koʻrsatilgan mahsulotlar bundan mustasno)

3.4.8.

Oʻtli damlamalarning quruq mahsulot qismi va oʻsimlik damlamalarining quruq mahsulot qismi uchun ishlatiladigan tarkibiy qismlar: raybush, arpadiyon (pimpinella anisum), melissa, moychechak, timyan, qalampir, yalpiz, limon verbenasi va faqat shu quritilgan oʻtlardan iborat boʻlgan aralashmalar

400

Oʻtli damlamalar (quritilgan mahsulot) tarkibiga quyidagilar kiradi:

oʻtli damlama (suyuq mahsulot) tayyorlash uchun moʻljallangan oʻsimlik xomashyosi (gullar, barglar, poyalar, ildizlar va oʻsimliklarning boshqa qismlari), shu jumladan paketlarda (filtr-paketlarda) yoki sepiladigan koʻrinishda sotuvga chiqariladigan quritilgan mahsulotlar;

tez eriydigan oʻtli damlamalar

Kukun shaklidagi ekstraktlar uchun konsentratsiya koeffitsiyenti sifatida 4 qoʻllaniladi (mazkur jadvalning 3.4.5-bandida koʻrsatilgan oʻsimlik damlamalari bundan mustasno)

3.4.9.

Sedana (tmin)

400

3.4.10.

Tarkibida oʻsimlik preparatlari boʻlgan oziq-ovqat qoʻshimchalari, shu jumladan ekstraktlar

400

REMD sotuvga chiqarilgan oziq-ovqat qoʻshimchalariga nisbatan qoʻllaniladi

Mazkur jadvalning 3.4.11-bandidagi mahsulotlar bundan mustasno.

3.4.11.

Oʻsimlik changi asosidagi oziq-ovqat qoʻshimchalari, oʻsimlik changi va chang mahsulotlari

500

REMD sotuvga chiqarilgan oziq-ovqat qoʻshimchalariga nisbatan qoʻllaniladi

4. Metallar

4.1. Qoʻrgʻoshin

T/r

Mahsulot nomi

REMD, mg/kg

Izoh

Sabzavot va mevalar*

4.1.1.1.

Klyukva, qoragʻat, buzina rezavor mevalari, tut

0,20

4.1.1.2.

Rezavor va mayda mevalar

0,10

 Klyukva, qoragʻat, munchoq va qulupnay mevalari bundan mustasno

4.1.1.3.

Boshqa qolgan mevalar

0,10

4.1.1.4.

Ildizmevalar va yer ostida ildizidan hosil boʻluvchi sabzavotlar

0,10

Kartoshka uchun REMD tozalangan kartoshka uchun qoʻllaniladi

4.1.1.5.

Yangi zanjabil, yangi zarchava (kurkuma)

0,10

4.1.1.6.

Skorsonerra (qora rangli ildiz yoki Ispan kozeletsi)

0,30

4.1.1.7.

Piyozli oʻsimliklar

0,10

REMD nam holatdagi massasiga tegishli

REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi

4.1.1.8.

Mevali sabzavotlar

0,050

 Mevali sabzavotlar yer yuzasida oʻsadigan, shu oʻsimliklarning urugʻlangan gullaridan hosil boʻladigan sabzavot oʻsimliklar

4.1.1.9.

Shirin makkajoʻxori

0,10

4.1.1.10.

Oqbosh karam va boshqa krestguldoshlar

0,10

4.1.1.11.

Bargli sabzavotlar

0,30

REMD mahsulotning nam holatdagi massasiga nisbatan belgilanadi. Shuningdek, REMD yuvilgandan soʻng isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi (yangi koʻkatlar va isteʼmol qilinadigan gullar bundan mustasno)

4.1.1.12.

Qoʻzoqlar (struchkalilar)

0,10

REMD mahsulotning nam holatdagi massasiga nisbatan belgilanadi. Shuningdek, REMD yuvilgandan soʻng isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi

4.1.1.13.

Rovoch, kolrabi, sparja nomli poyali sabzavotlar

0,10

REMD mahsulotning nam holatdagi massasiga nisbatan belgilanadi. Shuningdek, REMD yuvilgandan soʻng isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi

4.1.1.14.

Oddiy qoʻziqorin (agaricus bisporus), veshenka (pleurotus ostreatus), shiitake qoʻziqorini (lentinula edodes)

0,30

4.1.1.15.

Yovvoyi qoʻziqorinlar

0,80

4.1.1.16.

Dukkaklilar

0,1

4.1.1.17.

Donlar

0,20

4.1.1.18.

Kinoa

0,2

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi

Quritilgan ziravorlar

4.1.2.1.

Ziravorlar urugʻi

0,90

4.1.2.2.

Mevali ziravorlar

0,60

4.1.2.3.

Poʻstloqdan tayyorlangan ziravorlar

2,0

4.1.2.4.

Ildiz va ildizpoyadan tayyorlangan ziravorlar

2,0

4.1.2.5.

Butanli (shonali) ziravorlar

1,0

4.1.2.6.

Gul urugʻidan tayyorlangan ziravorlar

1,0

4.1.2.7.

Quritilgan arildan tashkil topgan ziravorlar

0,9

REMD butun, maydalangan, kukun, ezilgan shakllari uchun qoʻllaniladi

4.1.2.8.

Quritilgan gul qismlaridan tashkil topgan ziravorlar

2,5

REMD butun, maydalangan, kukun, ezilgan shakllari uchun qoʻllaniladi

4.1.2.9.

Quritilgan mevalar va rezavorlardan tashkil topgan ziravorlar

0,6

REMD butun, maydalangan, kukun, ezilgan shakllari uchun qoʻllaniladi

4.1.2.10.

Quritilgan qalampir va sumakdan tashkil topgan ziravorlar

0,8

REMD butun, maydalangan, kukun, ezilgan shakllari uchun qoʻllaniladi

4.1.2.11.

Quritilgan Sichuan qalampiri va yulduzsimon bodiyondan tashkil topgan ziravorlar

3,0

REMD butun, maydalangan, kukun, ezilgan shakllari uchun qoʻllaniladi

4.1.2.12.

Quritilgan seldereydan tashkil topgan ziravorlar

1,5

REMD butun, maydalangan, kukun, ezilgan shakllari uchun qoʻllaniladi

Hayvonlardan (parrandalar va hasharotlardan) olinadigan oziq-ovqat mahsulotlari

4.1.3.1.

Qoramol, qoʻy, choʻchqa va parranda goʻshti

0,10

REMD nam holatdagi massasiga tegishli (submahsulotlar bundan mustasno)

4.1.3.2.

Qoramol va qoʻylarning qoʻshimcha submahsulotlari

0,20

4.1.3.3.

Choʻchqaning submahsulotlari

0,15

4.1.3.4.

 Parrandaning submahsulotlari

0,10

4.1.3.5.

Baliq mahsulotlari va ikki pallali mollyuskalar

0,3

REMD nam holatdagi massasiga tegishli

4.1.3.6.

Xom sut, termik ishlov berilgan sut va sut asosli mahsulotlar ishlab chiqarish uchun sut

0,020

REMD nam holatdagi massasiga tegishli

4.1.3.7.

Asal

0,10

Yogʻ-moy mahsulotlari

4.1.4.1.

Yogʻlar va moylar

0,08

sut yogʻi

4.1.4.2.

Yogʻli spredlar va kupajli spredlar

0,04

Ichimliklar va meva-sabzavot mahsulotlari

4.1.5.1.

Meva sharbatlari, konsentratdan tayyorlangan meva sharbatlari, konsentrlangan meva sharbatlari va meva nektarlari

0,03

REMD nam holatdagi massasiga tegishli, konsentrlangan meva sharbati uchun REMD tiklangan sharbatga nisbatan qoʻllaniladi

4.1.5.2.

Faqat rezavorlar va boshqa mayda mevalardan tayyorlangan sharbatlar

0,05

4.1.5.3.

Uzum sharbati, vino, sidr, perri va mevali vino

0,04

REMD nam holatdagi massasiga tegishli shu jumladan, tabiiy achitish yoʻli bilan kam gazlangan sharoblar va koʻp gazlangan vinolar, likyorli vinolar va kuchliligi 15 foizdan kam boʻlmagan vinolar bundan mustasno

4.1.5.4.

Konservalangan mevalar

0,10

4.1.5.5.

Jemlar, jele va marmeladlar

0,40

4.1.5.6.

Konservalangan sabzavotlar

0,10

4.1.5.7.

Konservalangan tomat pastasi

0,05

4.1.5.8.

Xoʻraki (oshxona) zaytunlari

0,40

4.1.5.9.

Tuzlangan bodringlar

0,10

Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari

4.1.6.1.

Osh tuzi

1,0

4.1.6.2.

Goʻdaklar uchun boshlangʻich (dastlabki) va keyingi bosqich isteʼmoli uchun aralashmalar hamda kichik yoshdagi bolalar uchun aralashmalar:

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi

4.1.6.2.1

suyuq holda sotuvga chiqarilgan

0,010

4.1.6.2.2

kukun koʻrinishida sotuvga chiqarilgan

0,02

4.1.6.3.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun isteʼmolga tayyor ichimliklar va tamgʻasida goʻdaklar hamda kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangani koʻrsatilgan mahsulotlar:

Mazkur jadvalning 4.1.6.2 va 4.1.6.5-bandlarida koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari bundan mustasno

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi

4.1.6.3.1

sotuvga suyuq holda chiqarilgan yoki ishlab chiqaruvchi koʻrsatmasiga muvofiq konsentrat/kukun aralashmasidan suv qoʻshib tayyorlangan ichimliklar

0,020

4.1.6.3.2

damlab yoki qaynatib tayyorlangan ichimliklar

0,50

4.1.6.4.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun don asosli bolalar oziq-ovqatlari va ishlov berilgan mahsulotlar

0,020

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi

(mazkur jadvalning 4.1.6.3-bandida koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari bundan mustasno)

4.1.6.5.

Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan maxsus tibbiy oziq-ovqat mahsulotlari

REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi

4.1.6.5.1

suyuq holda sotuvga chiqarilgan

0,010

4.1.6.5.2

kukun koʻrinishida sotuvga chiqarilgan

0,020

4.1.6.6.

Oziq-ovqat qoʻshimchalari

3,0