Т/р

Маҳсулотлар гуруҳи

Озиқ-овқат маҳсулотлари*

Касалликлар

1.

Овқат ҳазм қилиш органларининг кимёвий ва механик тежалишини таъминловчи маҳсулотлар

донли ун (жўхори, гречка уни)

Овқат ҳазм қилиш тизими касалликлари, жигар касалликлари, оператив муолажалардан кейинги ҳолатлар

турли маҳсулотлардан (қайнатилган, дудланган гўшт, балиқ, сабзавотлардан) гомогенлаштирилган овқатлар)

паст кислотали нон маҳсулотлари

паст кислотали творог

сутли бўтқалар (перловка ва буғдойдан ташқари)

2.

Таркибида ўзгартирилган оқсилга эга маҳсулотлар

оқсили камайтирилган маҳсулотлар (оқсилсиз нон, макарон маҳсулотлари)

Сурункали буйрак етишмовчилиги

айрим аминокислоталар олиб ташланган маҳсулотлар (таркибида фенилаланин, тирозин, гистидин йўқ бўлган махсус парҳез маҳсулотлари)

Аминокислоталар алмашинуви билан боғлиқ энзимопатиялар (фенилкетонурия, тирозинемия, гистидинемия ва бошқалар)

ҳайвон оқсили ўрнини босувчи ўсимлик оқсили маҳсулотлари (соя)

Подагра

оқсили кўпайтирилган маҳсулотлар (соя оқсили билан бойитилган нон маҳсулотлари)

Оғир озиқланиш бузилиши бўлган беморлар (марказий нерв тизими, юрак қон-томир тизими касалликлари ва нуқсонлари), сил касаллиги, қон саратон касалликлари

оқсилли юқори гидролизирланган аралашмалар** (соя оқсили билан бойитилмаган нон маҳсулотлари)

Оғир озиқланиш бузилиши бўлган беморлар (марказий нерв тизими, юрак қон-томир тизими касалликлари ва нуқсонлари), сил касаллиги, қон саратон касалликлари

3.

Таркиби ўзгартирилган углеводларга эга маҳсулотлар

ҳазм бўладиган углеводлар камайтирилган маҳсулотлар (оқсил-кепакли ва оқсил-буғдойли нон)

Ферментопатиялар (лактоза, сахароза-изомалтоза етишмовчилиги

сахарозанинг ўрнини босувчи ва шира берувчилар билан алмаштирилган маҳсулотлар (таркиби ксилит, сорбит, сахариндан иборат маҳсулотлар)

Қандли диабет, семизлик

озуқа толаси, пектин билан бойитилган маҳсулотлар (озуқа толали нон маҳсулотлари, пектин билан бойитилган мева ва сабзавотли шарбатлар, пюрелар)

кам лактозали ва лактозасиз маҳсулотлар

Лактоза етишмовчилиги

4.

Таркибида ўзгартирилган липидларга эга маҳсулотлар

ёғи камайтирилган маҳсулотлар (ёғсиз ёки ёғ миқдори камайтирилган сигир сути ва сут маҳсулотлари)

Семизлик

ҳайвон ёғлари ўрнини босувчи ўсимлик ёғлари маҳсулотлари (маргаринлар)

ҳайвон ёғларини қисман калта ва ўрта занжирли триглицеридлар билан алмаштирилган маҳсулотлар (таркибида кокос ёки палма мойи бўлган маргаринлар)

5.

Энергетик қиймати ўзгартирилган маҳсулотлар

энергетик қиймати камайтирилган калорияси 100 г қаттиқ маҳсулотда 40 ккалгача, 100 г суюқ маҳсулотда 20 ккалгача бўлган енгил маҳсулотлар

Семизлик

энергетик қиймати оширилган маҳсулотлар (оқсилга бой маҳсулотлар — творог, гўшт, товуқ, балиқ)

Оғир озиқланиш бузилиши бўлган беморлар (марказий нерв тизими, юрак қон-томир тизими касалликлари ва нуқсонлари), сил касаллиги

6.

Электролитлар таркиби ўзгартирилган маҳсулотлар

гипонатрийли маҳсулотлар (таркибида туз бўлмаган ёки камайтирилган нон маҳсулотлари)

Юрак етишмовчилиги, жигар циррози, буйрак етишмовчилиги, нефропатиялар

7.

Витаминлар ва (ёки) минерал моддалар билан тўйинтирилган маҳсулотлар

витаминлар ёки минерал моддалар билан тўйинтирилган маҳсулотлар (темир моддаси қўшилган маҳсулотлар, калий йод қўшилган маҳсулотлар — туз, нон, қандолат маҳсулотлари)

Темир танқислиги ва йод танқислигига боғлиқ бўлган қалқонсимон без касалликлари, гипотиреоз

калийга бой маҳсулотлар (мева қоқилари, кўкатлар, жигар)

Буйрак касалликлари

8.

Тайёрлаш йўриқномаси (рецепти) ўзгартирилган маҳсулотлар (қарши кўрсатма мавжудлиги сабабли алоҳида компонентларсиз)

глютенсиз маҳсулотлар (жўхори, гуруч, гречка унидан тайёрланган маҳсулотлар)

Целиакия, IgA-нефропатия

овқат аллергияси бўлган беморлар учун маҳсулотлар

Аллергик энтеропатиялар