Ҳужжат кучини йўқотган 02.09.2025 01.06.2020 йилдаги 345-сон
02.09.2025
30.01.2025
02.11.2022
05.04.2022
12.03.2022
22.12.2021
03.12.2021
20.11.2021
02.06.2020
Ko‘rinish
Рус
Ўзб
O’zb
Ўзб|Рус
ONLINE TRANSLATE
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг қарори, 01.06.2020 йилдаги 345-сон
Kuchga kirish sanasi
02.06.2020
02.09.2025
30.01.2025
02.11.2022
05.04.2022
12.03.2022
22.12.2021
03.12.2021
20.11.2021
02.06.2020
Ko‘rinish
Рус
Ўзб
O’zb
Ўзб|Рус
Ҳужжат кучини йўқотган 02.09.2025
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
қарори
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламентни тасдиқлаш ҳақида
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
«Техник жиҳатдан тартибга солиш тўғрисида»ги Ўзбекистон Республикаси Қонунига мувофиқ, шунингдек, алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлигига қўйиладиган ягона талабларни белгилаш мақсадида Вазирлар Маҳкамаси қарор қилади:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
1. Алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламент (кейинги ўринларда — Техник регламент) ва уни жорий этиш схемаси 1 ва 2-иловаларга мувофиқ тасдиқлансин.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Техник регламент расмий эълон қилинган кундан бошлаб ўн саккиз ой ўтгач амалга киритилсин.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
2. «Техник жиҳатдан тартибга солиш тўғрисида»ги Ўзбекистон Республикасининг Қонуни талабларига мувофиқ техник регламентлар амалга киритилиши муносабати билан уларда кўрсатилган маҳсулотлар ва хизматларни стандартлаштириш бўйича илгари қабул қилинган норматив ҳужжатлар мажбурийлик хусусиятини йўқотиши ва белгиланган тартибда қўлланилишида ихтиёрийлик касб этиши маълумот учун қабул қилинсин.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
3. «Ўзстандарт» агентлиги манфаатдор вазирликлар ва идоралар билан биргаликда ушбу қарор қабул қилинган кундан бошлаб, Техник регламент амалга киритилгунга қадар алкоголсиз ичимликларни стандартлаштириш бўйича норматив ҳужжатларни қўллашда уларнинг мажбурийлик хусусиятини бекор қилиш ва ихтиёрийлигини таъминлаш юзасидан белгиланган тартибда чора-тадбирлар кўрсин.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
4. «Ўзбекозиқовқатхолдинг» ХК, «Ўзстандарт» агентлиги Ўзбекистон Миллий телерадиокомпанияси билан биргаликда Техник регламентнинг мақсадлари, мазмуни ва уни қўллаш тартиби тўғрисида аҳоли, вазирликлар, идоралар ва бошқа ташкилотлар ҳамда тадбиркорлик субъектларининг кенг хабардор қилинишини таъминласинлар.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
5. Мазкур қарорнинг бажарилишини назорат қилиш Ўзбекистон Республикаси Бош вазирининг аграр ва озиқ-овқат соҳаларини ривожлантириш масалалари бўйича ўринбосари Ў.И. Барноевга ҳамда Ўзбекистон Республикаси Бош вазирининг маслаҳатчиси — Саноатни ва кооперация алоқаларини ривожлантириш масалалари департаменти бошлиғига юклансин.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Ўзбекистон Республикасининг Бош вазири А. АРИПОВ
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Тошкент ш.,
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
2020 йил 1 июнь,
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
345-сон
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Вазирлар Маҳкамасининг 2020 йил 1 июндаги 345-сон қарорига
1-ИЛОВА
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламент
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
1-боб. Умумий қоидалар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
1-§. Мақсади ва қўллаш доираси
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
1. Алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламент (кейинги ўринларда — Техник регламент) аҳоли ҳаёти ва саломатлигини, атроф-муҳитни, юридик ва жисмоний шахсларнинг, давлатнинг мол-мулкини ҳимоя қилиш мақсадида алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлигига бўлган талабларни белгилайди.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
2. Техник регламентга 1-иловага мувофиқ рўйхат бўйича келтирилган алкоголсиз ичимликлар Техник регламентни тартибга солиш объектлари ҳисобланади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
3. Техник регламент Ўзбекистон Республикаси ҳудудида ишлаб чиқарилган ва (ёки) муомалада бўлган қуйидагиларга:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
алкоголсиз ичимликларга;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
хом ашё ва таркибий қисмларга;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
алкоголсиз маҳсулотларни ишлаб чиқариш (тайёрлаш), сақлаш, ташиш, сотиш ва утилизация қилиш жараёнларига татбиқ этилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
4. Техник регламент:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
болалар озуқаси учун мўлжалланмаган;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Ўзбекистон Республикаси ҳудудида муомалага чиқарилиши мўлжалланмаган;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
экспорт учун ишлаб чиқарилган маҳсулотларга нисбатан татбиқ этилмайди.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
5. Алкоголсиз ичимликларга сут ва мевалар ва (ёки) сабзавотлардан олинган шарбат маҳсулотлари кирмайди.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
2-§. Атамалар ва таърифлар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
6. Техник регламентни қўллаш мақсадлари учун қуйидаги атамалар ва таърифлардан фойдаланилади:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулотларнинг ифлосланиши — маҳсулотга нарса, бўлак, модда ва организмларнинг тушиши натижасида у инсон учун хавфли ҳолатга айланадиган ва Техник регламент талабларига жавоб бермайдиган ҳолати;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
идентификация — аниқ бир маҳсулотнинг намунага ва (ёки) унинг таърифига мувофиқлигини белгилаш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулот тайёрловчи — маҳсулотни тайёрлаш билан шуғулланувчи юридик шахс ёки якка тартибдаги тадбиркор;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
муомала — алкоголсиз маҳсулотларни харид қилиш (шу жумладан, импорт қилиш), етказиб бериш (шу жумладан, экспорт қилиш), ташиш, сақлаш, сотиш, утилизация қилиш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулотнинг таърифи — миллий, халқаро, ташкилот стандартлари, технологик ва бошқа тегишли ҳужжатлар билан белгиланган маҳсулотни тавсифловчи белгилар, параметрлар, кўрсаткичлар ва талаблар тўплами;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
сотувчи — алкоголсиз маҳсулотни сотувчи юридик шахс ёки якка тартибдаги тадбиркор;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
ишлаб чиқариш биноси — бевосита маҳсулот ишлаб чиқаришда фойдаланиладиган бино;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
бино, асбоб ва анжомларга санитария ишлови бериш — озиқ-овқат маҳсулотлари (хом ашё)нинг ифлосланиш манбасига айланиб қолмаслиги учун бино, асбоб ва анжомлар юзасини ювиш ёки бошқача тарзда ишлов бериш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
алкоголсиз маҳсулотларни сақлаш муддати — ҳужжатларда кўрсатилган сақлаш шароитларига риоя қилишда норматив ва/ёки техник ҳужжатларда белгиланган хусусиятларни алкоголсиз маҳсулот ўзида сақловчи вақт даври;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
алкоголсиз маҳсулотнинг яроқлилик муддати — алкоголсиз маҳсулотларни сақлаш, ташиш, сотиш пайтида хавфсизлик меъёрлари ва қоидалари талабларига риоя қилган ҳолда фойдаланишга яроқли бўлган ва муддати ўтгандан сўнг инсон ҳаёти ва саломатлиги учун хавфли бўлиши мумкин бўлган вақт даври;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
алкоголсиз ичимликларни утилизация қилиш — санитария меъёрлари ва қоидалари, техник регламентлар талабларига жавоб бермайдиган алкоголсиз ичимликлардан алкоголсиз ичимликлар мўлжалланган ва улардан одатда фойдаланиладиган мақсадлардан фарқли мақсадларда фойдаланиш, ёхуд санитария меъёрлари ва қоидалари, техник регламентлар талабларига жавоб бермайдиган алкоголсиз ичимликларни улардан ҳар қандай мақсадларда фойдаланиш ва қўллаш учун яроқсиз, шунингдек, уларнинг одамга, ҳайвонларга ва атроф-муҳитга номақбул таъсирини истисно этувчи ҳолатга келтириш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
ваколатли органлар — Ўзбекистон техник жиҳатдан тартибга солиш агентлиги, Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги, Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси.
(6-банднинг ўн учинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2025 йил 29 январдаги 48-сонли қарори таҳририда — Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 30.01.2025 й., 09/25/48/0093-сон)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
3-§. Техник тартибга солиш обектларини идентификация қилиш қоидалари
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
7. Алкоголсиз ичимликларни идентификация қилиш қуйидаги мақсадларда амалга оширилади:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулот тўғрисидаги ишончли маълумотларни ҳисобга олиб, маҳсулотнинг асосланган танлови бўйича истеъмолчилар ҳуқуқларини таъминлаш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
истеъмолчиларни ноҳалол тайёрловчи (сотувчи)лардан ҳимоя қилиш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулотнинг, жумладан, унинг номининг Техник регламент талабларига мувофиқлигини белгилаш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулотнинг ишлаб чиқарувчи (сотувчи) томонидан берилган маълумотга мувофиқлигини тасдиқлаш;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
бозорнинг барча иштирокчилари манфаатлари муҳофазасини таъминлаш.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
8. Техник регламентда қўлланилишига нисбатан алкоголсиз ичимликларнинг техник тартибга солиш объектларига тегишлилигини белгилаш учун идентификация қилиш:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Ўзбекистон Республикаси ҳудудида муомалага чиқарадиган тайёрловчи;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулотнинг мувофиқлигини баҳолаш ва тасдиқлаш мақсадида — сертификатлаштириш органи;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
маҳсулотнинг Техник регламент талабларига мувофиқлигини текшириш мақсадида — давлат назорат органи томонидан амалга оширилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
9. Маҳсулотни ташқи кўриниши, тамғаси, илова қилинадиган ҳужжатларда кўрсатилган маълумотларга асосан идентификация қилиш имконияти мавжуд бўлмаса, техник тартибга солиш соҳасидаги норматив ҳужжатларда белгиланган физик-кимёвий кўрсаткичларни аниқлаш йўли билан идентификация қилишга рухсат берилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
10. Ишлаб чиқариш объектидаги идентификация қилинмаган алкоголсиз ичимликлар (экспорт учун ишлаб чиқарилган алкоголсиз маҳсулотлар бундан мустасно) утилизация қилинади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
2-боб. Алкоголсиз ичимликларни муомалага киритиш коидалари
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
11. Алкоголсиз ичимликларни Ўзбекистон Республикаси ички бозорига муомалага чиқариш мувофиқлик сертификати ҳамда рақамли маркировкаси мавжуд бўлганда амалга оширилади. Мувофиқликни баҳолаш (тасдиқлаш) жараёнларидан ўтган ва Техник регламент талабларига жавоб берадиган алкоголсиз ичимликлар мувофиқлик миллий белгиси билан тамғаланади.
(11-банд Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2022 йил 1 ноябрдаги 631-сонли қарори таҳририда — Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 02.11.2022 й., 09/22/631/0982-сон)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
3-боб. Алкоголсиз ичимликлар хавфсизлигига қўйиладиган талаблар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
1-§. Алкоголсиз ичимликлар хавфсизлигига қўйиладиган умумий талаблар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
12. Алкоголсиз маҳсулотлар хавфсизлиги Техник регламентда белгиланган талабларга риоя қилиш йўли билан ҳамда техник тартибга солиш соҳасидаги норматив ҳужжатларга мувофиқ таъминланади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
13. Алкоголсиз ичимликлар Техник регламентга 2-иловада белгиланган талабларга мувофиқ бўлиши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
14. Алкоголсиз ичимликларни ишлаб чиқаришда фойдаланиладиган хом ашё, ингредиентлар, озиқ-овқат қўшимчалари, технологик воситалар техник тартибга солиш соҳасидаги норматив ҳужжатлар талабларига мувофиқ бўлиши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
15. Озиқ-овқат қўшимчалари, технологик ёрдамчи воситалар, уларнинг миқдорий нормаларининг қўлланилиши ҳамда уларнинг хавфсизлик кўрсаткичлари Техник регламент талабларига зид бўлмаган озиқ-овқат қўшимчалари соҳасидаги Ўзбекистон Республикаси қонунчилиги талабларига жавоб бериши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
16. Алкоголсиз ичимликларни ишлаб чиқаришда ишлатиладиган сув Техник регламент ва техник тартибга солиш соҳасидаги норматив ҳужжатлар талабларига жавоб бериши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
2-§. Алкоголсиз маҳсулотларни ишлаб чиқариш, сақлаш, ташиш, сотиш жараёнларига қўйиладиган талаблар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
17. Алкоголсиз маҳсулотларни тайёрловчи Техник регламент талабларининг бажарилишини таъминлайди.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
18. Алкоголсиз маҳсулотларни ишлаб чиқариш, тайёрловчи томонидан белгиланган тартибда ишлаб чиқилган ва тасдиқланган технологик ҳужжатларга (технологик регламентлар, қоидалар, технологик йўриқномалар) мувофиқ амалга оширилиши лозим.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
19. Алкоголсиз маҳсулотларни ишлаб чиқариш жараёнида фойдаланиладиган ишлаб чиқариш биноси (цех, омбор, бўлим ва бошқа бинолар) ва технологик ускуналар хом ашё, ярим тайёр маҳсулотлар ва тайёр алкоголсиз ичимликларнинг ифлосланишини истисно этадиган ҳолда сақланиши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
20. Ишлаб чиқариш бинолари, иншоотлар ва уларнинг жойлашуви, канализация, ёритиш, вентиляция, иситиш тизими хавфсизлиги талаблари, шунингдек, маиший бинолар, чиқиндиларни тўплаш ва йўқ қилиш жараёнлари Ўзбекистон Республикасининг тегишли соҳа учун белгиланган қонунчилик ҳужжатлари талабларига жавоб бериши керак.
(20-банд Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2022 йил 4 апрелдаги 153-сонли қарори таҳририда — Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 05.04.2022 й., 09/22/153/0266-сон)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
21. Хом ашё, ярим тайёр маҳсулотлар ва тайёр маҳсулотларнинг ифлосланишини олдини олиш мақсадида алкоголсиз маҳсулотларни ишлаб чиқаришнинг технологик жараёнлари техник тартибга солиш соҳасидаги норматив ҳужжатларда белгиланган тартиб ва шартларга риоя қилган ҳолда амалга оширилиши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
22. Атроф-муҳит ва ишлаб чиқариш биноларига қўйиладиган талаблар ваколатли орган томонидан тасдиқланган экологик меъёрларга мувофиқ бўлиши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
23. Маҳсулотларни ташиш мазкур мақсадлар учун яроқли транспорт воситаларида амалга оширилади. Маҳсулот тайёрловчи томонидан ушбу маҳсулотни ташиш учун белгиланган шартларга мувофиқ, маҳсулотнинг хавфсизлиги ва сақланишини таъминлаган ҳолда юк жўнатувчи томонидан ташиш шартлари белгиланади. Транспорт воситалари ва/ёки контейнерларнинг юк бўлинмалари маҳсулотнинг ифлосланишига олиб келса бундай ҳолларда ундан бошқа юкларни ташишда фойдаланиш мумкин эмас.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
24. Транспорт воситалари ва/ёки контейнерлардан бир вақтнинг ўзида бошқа озиқ-овқат маҳсулотлари ва бошқа юкларни ташишда фойдаланилганда, маҳсулотлар ифлосланиши эҳтимолининг олдини олиш мақсадида улар бир-биридан изоляция қилинишини таъминлаш лозим.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
25. Суюқ, қадоқланмаган алкоголсиз маҳсулотларни ташиш фақат суюқ озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш учун мўлжалланган пломбаланган идишларда амалга оширилиши керак. Бундай цистерналар фақат суюқ озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш учун мўлжалланганини кўрсатадиган ўчмайдиган тамғага эга бўлиши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
26. Транспорт воситалари ва контейнерларнинг юк бўлинмалари конструкцияси алкоголсиз маҳсулотларни ифлосланишдан, ҳайвонлар, жумладан, кемирувчи ва ҳашаротларнинг киришидан ҳимоя қилиниши, озиқ-овқат маҳсулотларини ташишнинг белгиланган шартларига риоя қилиниши мониторинги олиб борилиши (контейнерлар бундан мустасно) имкониятини ҳамда санитария жиҳатдан тозалаш ва/ёки дезинфекция қилинишини таъминлаш керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
27. Озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш учун мўлжалланган транспорт воситалари ва контейнерларнинг юк бўлинмалари ювиладиган ва заҳарсиз материалдан тайёрланиши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
28. Алкоголсиз маҳсулотларни ташиш учун транспорт воситалари ва контейнерланинг юк бўлинмалари маҳсулотларнинг ифлосланиш манбаи бўлмаслиги учун мунтазам равишда санитария жиҳатдан тозаланиши, даврийлик билан дезинфекция, дератизация ва дезинсекция қилиниши керак. Тозалаш, дезинфекция, дератизация ва дезинсекция қилиниши даври давомийлиги озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш соҳасидаги хўжалик фаолияти иштирокчилари томонидан белгиланади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
29. Алкоголсиз маҳсулотларнинг хавфсизлиги ва Техник регламент талабларига мувофиқлигини таъминлаш учун уларни сотишни амалга оширувчи ташкилотлар уларни қабул қилиш ва сақлаш шартларини таъминлашлари керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
30. Яроқлилик муддати ўтган алкоголсиз маҳсулотларни сотишга йўл қўйилмайди.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
31. Муомаладаги алкоголсиз маҳсулотларга уларнинг хавфсизлигини тасдиқловчи ҳужжатлар илова қилиниши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
3-§. Алкоголсиз ичимликлардан утилизация қилиш жараёнига қўйиладиган талаблар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
32. Техник регламент талабларига мувофиқ келмайдиган алкоголсиз ичимликлар қонунчилик ҳужжатларида белгиланган тартибда ортга қайтарилади ёки ваколатли органларнинг қарорига асосан утилизация қилинади.
(32-банд Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2022 йил 4 апрелдаги 153-сонли қарори таҳририда — Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 05.04.2022 й., 09/22/153/0266-сон)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
33. Алкоголсиз маҳсулотларни қайтариш ёки утилизация қилиш тўғрисида қарор қабул қилингунга қадар маҳсулот миқдори кўрсатилган ҳолда ва Техник регламент талабларига мувофиқ алоҳида сақланиши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
34. Алкоголсиз ичимликларни утилизация қилиш унинг мулкдори ёки унинг мулкдори шартнома бўйича ушбу вазифани бажаришни топширган ташкилот томонидан, маҳаллий давлат ҳокимияти органлари, давлат назорат органлари, солиқ органлари ва жамоатчилик вакилларидан таркиб топган комиссия иштирокида амалга оширилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
35. Алкоголсиз ичимликларни утилизация қилиш усуллари ва шартлари унинг эгаси томонидан тегишли давлат назорат органлари билан келишилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
36. Истеъмол учун яроқсиз алкоголсиз ичимликлар йўқ қилишдан олдин ёки йўқ қилиш жараёнида зарарсизлантирилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
37. Алкоголсиз ичимликларнинг эгаси давлат назорати органларига унинг хақиқатда утилизация қилинганлигини тасдиқловчи ҳужжатни тақдим этади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
4-боб. Алкоголсиз ичимликларни қадоқлаш ва тамғалашга қўйиладиган талаблар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
1-§. Алкоголсиз ичимликларни қадоқлаш ва тамғалашга қўйиладиган талаблар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
38. Алкоголсиз ичимликлар қадоқнинг бутунлиги ёки қадоқни беркитган мосламанинг сезилмас тарзда бузилиши эҳтимолини истисно қиладиган тарзда қадоқланиши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
39. Алкоголсиз ичимликларга тегиб турадиган қадоқларни тайёрлаш учун фойдаланиладиган материаллар тегишлилиги бўйича Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2017 йил 7 июлдаги 476-сон қарори билан тасдиқланган Озиқ-овқат маҳсулотларига тегиб турадиган қадоқларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламент талабларига жавоб бериши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
40. Алкоголсиз ичимликларни тамғалаш Техник регламент талабларига мувофиқ бўлиши ва маҳсулот ҳақида ишончли маълумотларни ўзида акс эттириши ҳамда тегишлилиги бўйича Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2017 йил 12 июлдаги 490-сон қарори билан тасдиқланган Озиқ-овқат маҳсулотини тамғалаш юзасидан унинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламент талабларига жавоб бериши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
41. Алкоголсиз ичимликларни тамғалаш Техник регламентга 1-иловада кўрсатиб ўтилган маҳсулот номларини ўз ичига олиши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
42. Алкоголсиз ичимликларнинг тамғасида маҳсулотнинг тасдиқловчи исбот бўлмаган, инсон организмига ҳар қандай функционал таъсирни акс эттирувчи маълумотларни жойлаштириш тақиқланади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
43. Шакар қўшиб ишлаб чиқарилган алкоголсиз ичимликларнинг энергетик қиймати оригинал ичимликлар билан солиштирганда 30 фоизга паст бўлган тақдирда, маҳсулот ёрлиғида «Пасайтирилган энергетик қиймати билан» ёзуви бўлиши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
44. Алкоголсиз ичимликларнинг тамғасида унинг энергетик қиймати 100 миллилитрга (kcal/100 cm3 (kJ)) нисбатан килокалорияда ифодаланган тарзда кўрсатилиши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
45. Алкоголсиз ичимликнинг истеъмол қадоғида қўшимча тарзда ушбу маҳсулотга тегишли маълумот тариқасидаги ёзувлар жойлаштирилиши мумкин.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
46. Таркибида таъм берувчи — шакарли спиртлар мавжуд бўлган алкоголсиз ичимликлар тамғаси, бевосита озиқ-овқат маҳсулотларининг таркиби кўрсатилгандан кейин «Таъм берувчи (таъм берувчилар) мавжуд. Ҳаддан ташқари кўп миқдорда истеъмол қилиш ҳолсизликка олиб келиши мумкин» деган ёзув қўшилиши зарур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
47. Агар алкоголсиз ичимлик таркибида аспартам мавжуд бўлса, истеъмол қадоқоғида «Таркибида фенилаланин манбаи мавжуд» деган ёзув жойлаштирилган бўлиши шарт.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
48. Ўзбекистон Республикасида халқаро ташкилотлар томонидан тан олинган тасдиқловчи сертификатлар (синов баённомалари) мавжуд бўлмаган тақдирда алкоголсиз маҳсулотлар тамғасида сифат менежменти тизимининг қўшимча хусусиятлари тўғрисида маҳсулот стандартлари — «Био», «Эко», «Консервантларсиз», «ГМОларсиз», «Экологик тоза маҳсулот», «Ҳалол» («Halal»), «Органик» («Organic») белгиларини қўйиш тақиқланади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
49. Истеъмолчиларни чалғитишга олиб келадиган ишончсиз маълумотларга йўл қўймаслик мақсадида маҳсулотнинг таркиби, хусусиятлари, озуқавий қиймати, келиб чиқиши, ишлаб чиқариш ва фойдаланиш усули, шунингдек, тўғридан-тўғри ёки билвосита алкоголсиз маҳсулотларнинг сифати ва хавфсизлигини тавсифловчи бошқа маълумотлар давлат тилида тақдим этилиши ҳамда тўлиқ ва ишончли бўлиши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
50. Маълумотни истеъмол қадоғига тамғалаш воситалари маҳсулотни сақлаш, ташиш ва сотиш пайтида маълумотларнинг мустаҳкамлигини таъминлаши керак.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
2-§. Алкоголсиз ичимликларнинг намуналарини танлаш ва синовларни ўтказиш
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
51. Синов усуллари, шу жумладан алкоголсиз ичимликларнинг Техник регламентга мувофиқлигини баҳолаш учун зарур бўлган намуналарни танлаш усуллари техник тартибга солиш соҳасидаги норматив ҳужжатларга мувофиқ белгиланади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
52. Алкоголсиз ичимликларни Техник регламент талабларига мувофиқлиги бўйича синовдан ўтказиш техник тартибга солиш соҳасидаги норматив ҳужжатларда белгиланган усулларга мувофиқ амалга оширилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
3-§. Алкоголсиз ичимликларни баҳолаш (тасдиқлаш) шакллари ва қоидалари
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
53. Алкоголсиз ичимликларнинг Техник регламент талабларига мувофиқлигини баҳолаш алкоголсиз ичимликларни мажбурий сертификатлаш шаклида амалга оширилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
54. Ариза берувчи алкоголсиз ичимликларнинг Техник регламентда белгиланган талабларга мувофиқлигини таъминлаши шарт.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
55. Ариза берувчи алкоголсиз ичимликларни ишлаб чиқариш жараёнида Техник регламент ва унга татбиқ қилинадиган техник тартибга солиш соҳасидаги бошқа норматив ҳужжатлар талабларига мувофиқ барча зарур чора-тадбирларни амалга оширишга мажбур.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
5-боб. Техник регламентга риоя қилинмаганлиги учун жавобгарлик
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
56. Техник регламент талаблари бузилишида айбдор бўлган шахслар Ўзбекистон Республикаси қонунчилик ҳужжатларида белгиланган тартибда жавоб берадилар.
(56-банд Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2022 йил 4 апрелдаги 153-сонли қарори таҳририда — Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 05.04.2022 й., 09/22/153/0266-сон)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
6-боб. Давлат назоратини амалга ошириш
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
57. Техник регламент талабларига риоя этилиши устидан давлат назорати Ўзбекистон техник жиҳатдан тартибга солиш агентлиги, Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги, Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси томонидан таъминланади.
(57-банд Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2025 йил 29 январдаги 48-сонли қарори таҳририда — Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 30.01.2025 й., 09/25/48/0093-сон)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
7-боб. Ўтиш даври
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
58. Техник регламент кучга киргандан бошлаб Ўзбекистон Республикаси ҳудудида амал қиладиган, техник жиҳатдан тартибга солиш соҳасидаги ва алкоголсиз маҳсулотларнинг хавфсизлиги талабларини белгиловчи норматив ҳужжатлар Техник регламент билан мувофиқлаштирилгунга қадар Техник регламентга зид бўлмаган қисмлари бўйича қўлланилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
59. Техник регламент кучга киргунга қадар алкоголсиз ичимликларга нисбатан уларнинг мувофиқлигини баҳолашда Ўзбекистон Республикасининг Миллий сертификатлаштириш тизимида белгиланган қоидалар қўлланилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
60. Алкоголсиз ичимликлар учун Техник регламент кучга киргунга қадар олинган санитария-эпидемиология хулосалари ва мувофиқлик сертификатлари ушбу ҳужжатларда белгиланган муддат мобайнида амал қилади.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламентга
1-ИЛОВА
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Хавфсизлик талаблари белгиланадиган алкоголсиз ичимликлар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
РЎЙХАТИ
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

Т/р

Номи

Таърифи

1.

Алкоголсиз маҳсулот

Сув билан аралаштириш орқали тайёрланадиган (сироплар, концентратлар, қуруқ аралашмалар) алкоголсиз ичимликлар ва озиқ-овқат ярим тайёр маҳсулотлар.

2.

Алкоголсиз ичимликларнинг концентратлари

Тайёр алкоголсиз ишлаб чиқариш маҳсулотларининг асосий компонентларини тўлалигича ёки бир нечта компонентларидан олинадиган ярим тайёр маҳсулотларни ўз ичига олувчи тайёр алкоголсиз ишлаб чиқариш маҳсулотлари; концентратлар кейинчалик таркибида тўйинган ёки тўйинмаган углерод диоксиди бўлган сув (истеъмол, минерал, табиий-ошхона), етишмайдиган компонентлар билан аралаштириш учун қўлланиладиган бир ёки бир неча қисмлардан иборат бўлиши мумкин.

3.

Вино ва виноматериалларга асосланган ичимликлар ва коктейллар

Турли хил вино ва виноматериаллари аралашмаси ёрдамида ишлаб чиқарилган, таркибида спирт миқдори 1,2 фоиздан кўп бўлмаган алкоголсиз ичимликлар.

4.

Алкоголсиз ичимликлар

Ичимлик ҳолидаги (таркибида ичимлик суви, минерал ва табиий-ошхона суви, мева, сабзавот, дон ёки бошқа ўсимлик хом ашёси (экстрактлар, инфузиялар), вино ва виноматериаллар, концентратлар, сут маҳсулотлари, шакар ёки унинг ўрнини босувчи моддалар, таъм ва ҳид берувчи қўшимчалар, бошқа озиқ-овқат қўшимчалари ва таркибий қисмлари, озиқ-овқат бўёқларидан фойдаланиб тайёрланган, иссиқ ёки совуқ ҳолда қуйиладиган) тўйинган ёки тўйинмаган углерод диоксидли тайёр алкоголсиз ишлаб чиқариш маҳсулотлари.

5.

Тиниқ бўлмаган ичимликлар

Ичимликка хира кўриниш берадиган табиий ва (ёки) синтетик келиб чиқишга эга озиқ-овқат моддалари ёрдамида тайёрланган алкоголсиз ичимликлар.

6.

Кукунсимон ичимликлар

Қайта тиклаш йўли билан алкоголсиз ичимликлар ишлаб чиқариш учун мўлжалланган кукун, гранулалар ёки таблетка шаклидаги «алкоголсиз ичимликлар» ҳисобланадиган турли хил хом ашёларнинг аралашмаси.

7.

Мева ва/ёки сабзавот шарбатли ичимликлар

Таркибига 4 фоиздан кам бўлмаган мева ва/ёки сабзавот шарбати қўшилган алкоголсиз ичимликлар.

8.

Ўсимлик хом ашёли ичимликлар

Таркиби экстрактлар, инфузиялар, декоациялар, концентратлар ва ўсимлик, мева, шу жумладан ширин-хушбўй хом ашёлардан иборат алкоголсиз ичимликлар.

9.

Дон хом ашёли ичимликлар

Дон хом ашёси ва унинг маҳсулотларини ҳид-таъм берувчи озиқ-овқат қўшимчалари, бўёқлар ва бошқа компонентлар ёрдамида қайта ишлаш асосида ишлаб чиқарилган алкоголсиз ичимликлар.

10.

Хушбўйлаштиргичли ичимликлар

Табиий ва (ёки) табиий билан бир хил ва (ёки) сунъий хид берувчи моддалар ёки уларнинг аралашмаси (эссенция, эфир мойлари, эмулциялар ва бошқалар) ёрдамида ишлаб чиқарилган, таркибида шарбат бўлмаган алкоголсиз ичимликлар.

11.

Ачитилган ичимликларва кваслар

Таркибида этил спиртининг ҳажми 1,2 фоиздан ошмайдиган спирт ачитқиси ёки спирт ва дон экстрактларининг тугалланмаган сут кислотали ачитқиси ҳамда сабзавот, мева, резавор экстрактлар ва ўсимликларнинг табиий шакарли бошқа хом ашёлари ва маҳсулотлари билан ҳид ва таъм берувчи қўшимчаларни қўшиб ёки қўшмасдан ишлов берилган алкоголсиз ичимликлар.

12.

Махсус тайёрланган ичимликлар

Таркибида ингредиентлар (жисмоний қийматга эга, соғлик учун хавфсиз, аниқ физик-кимёвий хусусиятларга эга), мавжуд хусусиятлари аниқланган ва фан томонидан ўрганилган алкоголсиз ичимликлар; махсус тайёрланган ичимликлар тетиклаштирувчи, спорт, диабетик, парҳезбоп ва истеъмолчиларнинг муайян тоифаси учун мўлжалланган бўлиши мумкин.

13.

Энергетик ичимликлар

Таркибида 150 mg/l дан ортиқ кофеин ва (ёки) инсон организмига тетиклаштирувчи таъсир кўрсатиш учун етарли миқдорда бошқа таркибий қисмлар мавжуд ичимликлар.

14.

Газланган ичимликлар

Ичимлик идишини очганда босимнинг тушиши ҳисобига ичимликдан қисман пуфак шаклида ажралиб чиқадиган, таркибида умумий массанинг 0,2 фоизидан кам бўлмаган миқдорда эриган углерод диоксиди мавжуд алкоголсиз ичимликлар.

15.

Газланмаган ичимликлар

Таркибида умумий массанинг 0,2 фоизидан кам миқдорда эриган углерод диоксиди мавжуд алкоголсиз ичимликлар.

16.

Киритмали ичимликлар

Таркибида ўсимликларнинг турли таркибий қисмлари — уруғ, эт (қуйқа), пулпа мавжуд бўлган алкоголсиз ичимликлар.

17.

Функционал ичимликлар

Таркибида турли озиқ-овқат қўшимчалари ва таъм берувчи моддалар қўшилган ёки қўшилмаган, бир ёки бир қанча функционал озиқ-овқат ингредиентлар миқдори мавжуд, мунтазам истеъмол қилишда, етарлича инсон организмининг жисмоний функциясини ижобий натижа билан таъминлаш учун хизмат қиладиган, асоси сувдан иборат суюқ функционал озиқ-овқат маҳсулоти.

18.

Тетиклаштирувчи ичимликлар

Таркибида инсон организмига тетиклаштирувчи таъсир кўрсатадиган индивидуал кимёвий моддалар қўшилган ичимликлар. Тетиклаштирувчи компонентларга кофеин, гликозидлар, таурин, элеутерозидлар, схизандрин, глюкуронолактон киради.

19.

Алкоголсиз ичимликлар тайёрлаш учун қуруқ аралашма (кейинги ўринларда қуруқ аралашма деб аталади)

Маълум бир нисбатда ичимлик ёки табиий минерал сув билан аралаштириш орқали алкоголсиз ичимликлар тайёрлаш учун мўлжалланган қуруқ озиқ-овқат ярим тайёр маҳсулоти.

20.

Сироп

Маълум бир нисбатда ичимлик ёки табиий минерал сув билан аралаштириш орқали алкоголсиз ичимликлар тайёрлаш учун мўлжалланган озиқ-овқат ярим тайёр маҳсулоти.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламентга
2-ИЛОВА
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Алкоголсиз ичимликларга қўйиладиган талаблар
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

1-жадвал

Алкоголсиз ичимликлар таркибидаги заҳарли элементлар ва микотоксинларнинг рухсат этилган даражаси

Маҳсулотлар гуруҳи

Кўрсаткичлар

Рухсат этилган даража, mg/kg ёки mg/cm3, дан кўп эмас

Алкоголсиз ичимликлар, жумладан, шарбатли, тетиклаштирувчи (махсус тайёрланган) ва сунъий-минераллаштирилган

Заҳарли элементлар:

Қўрғошин

0,3

Маргумуш

0,1

Кадмий

0,03

Симоб

0,005

Микотоксинлар:

Патулин

0,05 — таркибида олма ёки помидор ёки облепиха шарбати бўлган алкоголсиз ичимликлар учун

Кофеин

150 — таркибида кофеин бўлган ичимликлар учун
300 — таркибида кофеин бўлган махсус ичимликлар учун

Хинин

85 — таркибида хинин бўлган ичимликлар учун

Умумий минераллар, g/l, кўп эмас

2,0 — сунъий минераллаштирилган ичимликлар учун
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

1а-жадвал

Бир дона алкоголсиз тетиклаштирувчи ичимликлар истеъмол қадоғида биологик фаол компонентларининг рухсат этилган максимал даражаси

Компонент номи

Миқдори, mg

Таурин

1200

Глюкуронолактон

750

L-карнитин

900

Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

2-жадвал

Цезия-137 ва Стронция-90 радионуклидларининг рухсат этилган даражалари

Т/р

Озиқ-овқат маҳсулотлари гуруҳи

Цезий-137 солиштирма фаоллиги,
Бk/kg (l)

Стронция-90 солиштирма фаоллиги,
Бk/kg (l)

1.

Алкоголсиз ичимликлар, жумладан, шарбатли ва сунъий-минераллаштирилган ичимликлар

70

100

2.

Пастеризацияланмаган ва 30 кундан камроқ муддатга эга бўлган консервантларсиз алкоголсиз ичимликлар

80

70

3.

Алкоголсиз ичимликлар, жумладан, яроқлилик муддати 30 кун ва ундан ортиқ бўлган

80

70
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

3-жадвал

Алкоголсиз ичимликлар хавфсизлигининг микробиологик кўрсатгичлари

Маҳсулотлар номи

Кўрсаткичлар

Рухсат этилган даражаси, mg/kg, кўп эмас

Алкоголсиз ичимликлар, шу жумладан, шарбатли, яроқлилик муддати 30 кун ва ундан ортиқ бўлган:

- шакарда

БГКП* (колиформлар) 100 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 100 g да

йўл қўйилмайди

Ачитқи ва моғорлар, КОЕ**/100 cm3, кўп эмас

15

- там берувчиларда

Мезофилли аэроблар миқдори, КОЕ/100 cm3, кўп эмас

100

БГКП (колиформлар) 100 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 100 g да

йўл қўйилмайди

- шарбатли таркиблар

БГКП (колиформлар) 100 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 100 g да

йўл қўйилмайди

Ачитқи ва моғорлар, КОЕ/40 cm3, кўп эмас

йўл қўйилмайди

Алкоголсиз ичимликлар учун концентратлар (суюқ, пастасимон), аралашмалар (кукунсимон, таблеткали, гранулали ва шунга ўхшаш)

КМАФАнМ***, КОЕ/cm3, (g), кўп эмас (таркибида бикарбонат натрия бўлган концентратлардан ташқари)

5х104

БГКП (колиформлар) 1,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

Ачитқи ва моғорлар, КОЕ/10 cm3, кўп эмас

йўл қўйилмайди

Пастеризация қилинмаган сироплар

БГКП (колиформлар) 1,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

Ачитқи ва моғорлар, КОЕ/10 cm3, кўп эмас

50

Иссиқ пастеризацияланган сироплар

БГКП (колиформлар) 1,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

Ачитқи ва моғорлар, КОЕ/40 cm3, кўп эмас

йўл қўйилмайди

Тозаланмаган кваслар:

- кегларда

БГКП (колиформлар) 3,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

- қуйиладиган

БГКП (колиформлар) 1,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

Пастеризация қилинмаган тозаланган кваслар:

- полимер шишаларда (ПЭТФ)

БГКП (колиформлар) 10,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

- кегларда

БГКП (колиформлар) 3,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

- қуйиладиган

БГКП (колиформлар) 1,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

Пастеризация қилинган тозаланган кваслар

КМАФАнМ, КОЕ/cm3, кўп эмас

10

БГКП (колиформлар) 10,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

Ачитқи ва моғорлар, КОЕ/ g, cm3, кўп эмас

100

Қайноқ алкоголсиз ичимликлар тайёрлаш учун қуруқ ўсимлик хом ашёси

КМАФАнМ, КОЕ/cm3, кўп эмас

5х105

БГКП (колиформлар) 1,0 g да

йўл қўйилмайди

Патогенлар, жумладан, сальмонеллар 25 g да

йўл қўйилмайди

Ачитқи ва моғорлар, КОЕ/ g, кўп эмас

100
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
* БГКП — ичак таёқчалари бактериялари гуруҳи.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
** КОЕ — колония ҳосил қилувчи бактериялар сони.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
*** КМАФАнМ — мезофил аэроб ва факультатив-анаэроб микроорганизмлар сони.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

4-жадвал

Паразитологик кўрсаткичлар

Маҳсулотлар гуруҳи

Кўрсаткичлар

Рухсат этилган даража, mg/kg, кўп эмас

Алкоголсиз ичимликлар, суюқ концентратлар, сироплар, кваслар

Гелминт тухумлари, оддий патоген ичак кисталари

йўл қўйилмайди
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

Вазирлар Маҳкамасининг 2020 йил 1 июндаги 345-сон қарорига

2-ИЛОВА

Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Алкоголсиз ичимликлар хавфсизлиги бўйича умумий техник регламентни жорий қилиш
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
СХЕМАСИ
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish

Босқичлар

Субъектлар

Тадбирлар

Муддатлар

I босқич

—

«Ўзстандарт» агентлиги, Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси

—

Сертификатлаштириш органлари ва синов лабораторияларига Алкоголсиз ичимликларнинг хавфсизлиги тўғрисидаги умумий техник регламентни (кейинги ўринларда — Техник регламент) етказиш.

—

Уч кун
муддатда

II босқич

—

«Ўзстандарт» агентлиги,Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси

—

1. Алкоголсиз ичимликларни стандартлаштириш бўйича мавжуд норматив ҳужжатлар рўйхатини тузиш ва хатловдан ўтказиш.

2. Алкоголсиз ичимликларни стандартлаштириш бўйича норматив ҳужжатларни қўллашда мажбурийликни бекор қилиш ва ихтиёрийликни таъминлаш тўғрисида белгиланган тартибда қарор қабул қилиш.

—

Бир ой
муддатда

Ўн кун
муддатда

III босқич

—

«Ўзстандарт» агентлиги

—

Техник регламент талабларига мувофиқлигини баҳолаш учун сертификатлаштириш органлари ва синов лабораторияларини аккредитация қилиш кўламини кенгайтириш чораларини кўриш.

—

Олти ой
муддатда

IV босқич

—

«Ўзстандарт» агентлиги,Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси

—

Техник регламентнинг мақсадлари, мазмуни ва уни қўллаш тартиби тўғрисида аҳолини, давлат органларини, тадбиркорлик субъектларини кенг хабардор қилишни таъминлаш.

—

Жадвалга мувофиқ

V босқич

—

Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси ҳудудий органи

—

1. Тадбиркорлик субъектлари томонидан санитария-эпидемиологик хулосани олиш учун ариза ва унга зарур ҳужжатларни илова қилган ҳолда тақдим қилиш.

2. Синовдан ўтказиш учун белгиланган тартибда маҳсулот намуналарини олиш.

3. Лаборатория синовлари натижаси ижобий бўлганда ариза берувчига санитария-эпидемиологик хулосани бериш.

—

Белгиланган тартибда
(ариза олинган кундан бошлаб
14 кундан кечиктирмай)

VI босқич

—

Аккредитация қилинган сертификатлаштириш органлари

—

Мувофиқлик сертификатини бериш ёки қонунчилик ҳужжатларининг аниқ нормалари кўрсатилган ҳолда мувофиқлик сертификатини бериш рад этилганлиги тўғрисида ёзма равишда хабардор қилиш.

—

Уч иш куни мобайнида

VII босқич

—

«Ўзстандарт» агентлиги, Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси

—

Техник регламент талабларига риоя этилиши устидан давлат назоратини таъминлаш.

—

Белгиланган тартибда

(2-илова Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2025 йил 29 январдаги 48-сонли қарори таҳририда — Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 30.01.2025 й., 09/25/48/0093-сон)

(Қонун ҳужжатлари маълумотлари миллий базаси, 02.06.2020 й., 09/20/345/0707-сон; Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 20.11.2021 й., 09/21/694/1075-сон, 22.12.2021 й., 09/21/766/1182-сон; 12.03.2022 й., 09/22/114/0209-сон, 05.04.2022 й., 09/22/153/0266-сон, 02.11.2022 й., 09/22/631/0982-сон; 30.01.2025 й., 09/25/48/0093-сон)
Markaz haqida
Sayt yangiliklari
Saytda reklama
RSS
© O‘zbekiston Respublikasi Adliya vazirligi qoshidagi “Adolat” milliy huquqiy axborot markazi davlat muassasasi