Т/р

Юк номи

1.

Музлатилган юклар (гўшт, калла-поча, ичак-човоқ, гўшт, қуш, балиқ, шпиг, тухумли музлатилган маҳсулотлар)

2.

Сариёғ

3.

Эритилган мол ёғи, эритилган ёғ

4.

Янги ва пастеризацияланган сут, сут маҳсулотлари (йогурт, кефир, қаймоқ ва янги пишлоқ)

5.

Бирламчи қайта ишлаш заводидан ташиладиган сут

6

Музқаймоқ

7.

Ачитқи (Дрожжи)

8.

Майонез

9.

Маргарин

10.

Турли пишлоқлар

11

Яшиклардаги енгил тузланган сельд

12.

Совутилган, муз билан аралаштирилган балиқ

13.

Иссиқ дудланган музлатилган балиқ

14.

Колбасалар ва қайнатилган колбаса маҳсулотлари

15.

Тез музлатилган гўшт, балиқ, пазандалик маҳсулотлари, мева ва реза мевалар, қуюлтирилган мева шарбатлари

т/р

Маҳсулотлар гуруҳи

А гуруҳи) ўсимликлардан тайёрланган маҳсулотлар

1) Совутилган маҳсулотлар

1.

Қишки олмалар

2.

Қишки ноклар

3.

Узум

2) Совутилган маҳсулотлар

1.

Ёзги ва кузги олмалар ва ноклар

2.

Ўрик ва шафтолилар

3.

Олхўри

4.

Узум

5.

Олча ва гилос

6.

Крижовник

7.

Қорағат

3) Совутилган маҳсулотлар

1.

Қўнғир ва пушти ранг помидорлар

2.

Оқ пўстли карам

Б гуруҳи) ҳайвонлардан олинган маҳсулотлар

1) Музлатилган ва совутилган маҳсулотлар

1.

Музлатилган гўшт

2.

1-тоифали музлатилган калла-поча, ичак-човоқ маҳсулотлари (жигар, буйрак, юрак, мия, тиллар, елин, думлар, нимталанган гўшт), идишга солинган миядан ташқари

3.

Блокларда музлатилган гўшт ва калла-поча, ичак-човоқ,

4.

Музлатилган қуш

5.

мой — шпиг

6.

Музлатилган тухум маҳсулотлар

2) Совутилган маҳсулотлар

1.

Тухум

2.

Герметик тунука ва шиша идишлардаги консервалар

В гуруҳи) қайта ишланган маҳсулотлар: сут маҳсулотлари, турли ёғлар, колбаса маҳсулотлари, пишлоқлар ва бошқалар

Г гуруҳи) тирик ўсимликлар: кўчатлар, гуллар ва бошқалар

Д гуруҳи) қуритилган маҳсулотлар

1.

Қуритилган тухум маҳсулотлари

2.

Қуруқ қуймоқ

3.

Қуруқ сут

4.

Ёғсизлантирилган қуруқ сут

5.

Қуруқ мевалар

6.

Ёнғоқлар

7.

Қуюқлаштирилган сут

8.

Герметик тунука идишдаги қуюқлаштирилган сут

9.

Герметик тунука ва шиша идишлардаги консервалар

Бажарилаётган ишлар номи

Техник хусусият, қисқа таъриф

Транспорт воситасини умумий текшириш:

Изоляцияловчи қатлам тузилишининг умумий хусусияти;

Изоляциялаш усули, деворлар тури ва ҳолати;

Изотермик тўсиқнинг сақланиш ҳолати;

Деворлар қалинлиги.

Эксперт томонидан кўрикдан ўтказиш йўли билан амалга оширилади. Аниқланган камчиликлар, эътирозлар кўрик баённомасида қайд этилади

Ҳаво ўтказмаслигини текшириш

Тешиклардан қарама-қарши томондан ёруғлик тушишини текшириш. Бу жараён эксперт томонидан бажарилади.

Ташқи ҳарорат

30

29

28

27

26

25

24

23

22

21

20

19

18

17

16

15

Сº

C,F тоифалар

360

350

340

330

320

310

300

290

280

270

260

250

240

230

220

210

дақиқа

B,E тоифалар

270

262

253

245

236

228

219

211

202

194

185

177

168

160

151

143

дақиқа

A,D тоифалар

180

173

166

159

152

145

138

131

124

117

110

103

96

89

82

75

дақиқа