T/r

Mahsulotlar guruhi

Oziq-ovqat mahsulotlari*

Kasalliklar

1.

Ovqat hazm qilish organlarining kimyoviy va mexanik tejalishini taʼminlovchi mahsulotlar

donli un (joʻxori, grechka uni)

Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari, jigar kasalliklari, operativ muolajalardan keyingi holatlar

turli mahsulotlardan (qaynatilgan, dudlangan goʻsht, baliq, sabzavotlardan) gomogenlashtirilgan ovqatlar)

past kislotali non mahsulotlari

past kislotali tvorog

sutli boʻtqalar (perlovka va bugʻdoydan tashqari)

2.

Tarkibida oʻzgartirilgan oqsilga ega mahsulotlar

oqsili kamaytirilgan mahsulotlar (oqsilsiz non, makaron mahsulotlari)

Surunkali buyrak yetishmovchiligi

ayrim aminokislotalar olib tashlangan mahsulotlar (tarkibida fenilalanin, tirozin, gistidin yoʻq boʻlgan maxsus parhez mahsulotlari)

Aminokislotalar almashinuvi bilan bogʻliq enzimopatiyalar (fenilketonuriya, tirozinemiya, gistidinemiya va boshqalar)

hayvon oqsili oʻrnini bosuvchi oʻsimlik oqsili mahsulotlari (soya)

Podagra

oqsili koʻpaytirilgan mahsulotlar (soya oqsili bilan boyitilgan non mahsulotlari)

Ogʻir oziqlanish buzilishi boʻlgan bemorlar (markaziy nerv tizimi, yurak qon-tomir tizimi kasalliklari va nuqsonlari), sil kasalligi, qon saraton kasalliklari

oqsilli yuqori gidrolizirlangan aralashmalar** (soya oqsili bilan boyitilmagan non mahsulotlari)

Ogʻir oziqlanish buzilishi boʻlgan bemorlar (markaziy nerv tizimi, yurak qon-tomir tizimi kasalliklari va nuqsonlari), sil kasalligi, qon saraton kasalliklari

3.

Tarkibi oʻzgartirilgan uglevodlarga ega mahsulotlar

hazm boʻladigan uglevodlar kamaytirilgan mahsulotlar (oqsil-kepakli va oqsil-bugʻdoyli non)

Fermentopatiyalar (laktoza, saxaroza-izomaltoza yetishmovchiligi

saxarozaning oʻrnini bosuvchi va shira beruvchilar bilan almashtirilgan mahsulotlar (tarkibi ksilit, sorbit, saxarindan iborat mahsulotlar)

Qandli diabet, semizlik

ozuqa tolasi, pektin bilan boyitilgan mahsulotlar (ozuqa tolali non mahsulotlari, pektin bilan boyitilgan meva va sabzavotli sharbatlar, pyurelar)

kam laktozali va laktozasiz mahsulotlar

Laktoza yetishmovchiligi

4.

Tarkibida oʻzgartirilgan lipidlarga ega mahsulotlar

yogʻi kamaytirilgan mahsulotlar (yogʻsiz yoki yogʻ miqdori kamaytirilgan sigir suti va sut mahsulotlari)

Semizlik

hayvon yogʻlari oʻrnini bosuvchi oʻsimlik yogʻlari mahsulotlari (margarinlar)

hayvon yogʻlarini qisman kalta va oʻrta zanjirli triglitseridlar bilan almashtirilgan mahsulotlar (tarkibida kokos yoki palma moyi boʻlgan margarinlar)

5.

Energetik qiymati oʻzgartirilgan mahsulotlar

energetik qiymati kamaytirilgan kaloriyasi 100 g qattiq mahsulotda 40 kkalgacha, 100 g suyuq mahsulotda 20 kkalgacha boʻlgan yengil mahsulotlar

Semizlik

energetik qiymati oshirilgan mahsulotlar (oqsilga boy mahsulotlar — tvorog, goʻsht, tovuq, baliq)

Ogʻir oziqlanish buzilishi boʻlgan bemorlar (markaziy nerv tizimi, yurak qon-tomir tizimi kasalliklari va nuqsonlari), sil kasalligi

6.

Elektrolitlar tarkibi oʻzgartirilgan mahsulotlar

giponatriyli mahsulotlar (tarkibida tuz boʻlmagan yoki kamaytirilgan non mahsulotlari)

Yurak yetishmovchiligi, jigar sirrozi, buyrak yetishmovchiligi, nefropatiyalar

7.

Vitaminlar va (yoki) mineral moddalar bilan toʻyintirilgan mahsulotlar

vitaminlar yoki mineral moddalar bilan toʻyintirilgan mahsulotlar (temir moddasi qoʻshilgan mahsulotlar, kaliy yod qoʻshilgan mahsulotlar — tuz, non, qandolat mahsulotlari)

Temir tanqisligi va yod tanqisligiga bogʻliq boʻlgan qalqonsimon bez kasalliklari, gipotireoz

kaliyga boy mahsulotlar (meva qoqilari, koʻkatlar, jigar)

Buyrak kasalliklari

8.

Tayyorlash yoʻriqnomasi (retsepti) oʻzgartirilgan mahsulotlar (qarshi koʻrsatma mavjudligi sababli alohida komponentlarsiz)

glyutensiz mahsulotlar (joʻxori, guruch, grechka unidan tayyorlangan mahsulotlar)

Seliakiya, IgA-nefropatiya

ovqat allergiyasi boʻlgan bemorlar uchun mahsulotlar

Allergik enteropatiyalar