Ҳужжатга таклиф юбориш
Аудиони тинглаш
Ҳужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишqarori
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablarini (0068-24-son SanQvaN) tasdiqlash toʻgʻrisida
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш[Oʻzbekiston Respublikasi Adliya vazirligi tomonidan 2024-yil 11-martda hisobga olindi, hisob raqami 237]
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Respublikasining “Aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi toʻgʻrisida”gi Qonuni va Oʻzbekiston Respublikasi Prezidentining 2020-yil 25-iyuldagi PF-6035-son “Koronavirus pandemiyasini yumshatish, aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi va salomatligini saqlash tizimini tubdan takomillashtirish chora-tadbirlari toʻgʻrisida” Farmoniga muvofiq Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi qaror qiladi:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1. Oziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari (0068-24-son SanQvaN) ilovaga muvofiq tasdiqlansin.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2. Oʻzbekiston Respublikasi Bosh davlat sanitariya vrachi tomonidan 1996-yil 10-sentabrda tasdiqlangan “Oziq-ovqat savdo korxonalari uchun sanitariya qoidalari” (0066-96-son SanQvaN) oʻz kuchini yoʻqotgan deb topilsin.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3. Mazkur qaror Oʻzbekiston Respublikasi Prezidenti huzuridagi Tadbirkorlik subyektlarining huquqlari va qonuniy manfaatlarini himoya qilish boʻyicha vakil, Savdo-sanoat palatasi, Raqobatni rivojlantirish va isteʼmolchilar huquqlarini himoya qilish qoʻmitasi, Investitsiyalar, sanoat va savdo vazirligi huzuridagi Oʻzbekiston texnik jihatdan tartibga solish agentligi hamda Kambagʻallikni qisqartirish va bandlik vazirligi bilan kelishilgan.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4. Mazkur qaror rasmiy eʼlon qilingan kundan boshlab 3 oy oʻtgandan soʻng kuchga kiradi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишRais B. YuSUPALIYEV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишToshkent sh.,
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2024-yil 13-fevral,
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4-son
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишKelishildi:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston texnik jihatdan tartibga solish agentligi Bosh direktori D. SATTAROV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2024-yil 10-yanvar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишKambagʻallikni qisqartirish va bandlik vaziri B. MUSAYEV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2024-yil 15-yanvar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишRaqobatni rivojlantirish va isteʼmolchilar huquqlarini himoya qilish qoʻmitasi Raisi oʻrinbosari A. QAYuMOV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2024-yil 25-yanvar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Respublikasi Prezidenti huzuridagi Tadbirkorlik subyektlarining huquqlari va qonuniy manfaatlarini himoya qilish boʻyicha Vakil D. KASIMOV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2024-yil 30-yanvar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Savdo-sanoat palatasi Raisi D. VAXABOV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2024-yil 9-fevral
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining 2024-yil 13-fevraldagi 4-son qaroriga
ILOVA
ILOVA
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari (0068-24-son SanQvaN)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишMazkur sanitariya qoidalari, normalari va gigiyena normativlari (bundan buyon matnda sanitariya qoidalari deb yuritiladi) mulkchilik shaklidan qatʼi nazar qurilayotgan, qayta qurilayotgan va faoliyat yuritayotgan barcha oziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalarining joylashuvi, jihozlanishi va ularning sanitariya-gigiyenik holati, shuningdek xodimlarning shaxsiy gigiyenasiga oid boʻlgan talablarni belgilaydi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1-bob. Savdo korxonasining joylashuvi va hududiga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1. Savdo korxonalarini oziq-ovqat mahsulotlarining ifloslanishiga olib kelish ehtimoli yuqori boʻlgan ekologik ifloslangan hududlar (chiqindilar yigʻiladigan joylar) hamda korxonalar (choʻchqachilik-chorvachilik majmualari, terini, suyakni qayta ishlash korxonalari) joylashgan hududlarda joylashtirilmasligi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2. Savdo korxonalarining sanitariya-himoya mintaqasi “Oʻzbekiston Respublikasi aholi turar-joy atmosfera havosini muhofaza qilish sanitariya qoidalari va normalari” 0350-17-son SanQvaNga mos boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3. Xavf-xatarni oldini olish maqsadida savdo korxonasini atrofidagi xodimlar, xaridorlar va avtotransport vositalari uchun moʻljallangan yoʻllar (yoʻlaklar) qattiq qoplamli yuzaga ega boʻlishi va toza saqlanishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4. Xavf-xatarni oldini olish maqsadida savdo korxonasining xonalari, jihozlari hamda inshootlarini joylashtirishda quyidagilarga rioya qilish kerak:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишatrof-muhit obyektlarining ifloslanishini oldini olishga;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишbinolarni joylashtirishni tashkil etishda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlaydigan idishlar (lotok), arava, vitrina va boshqa jihozlarni joylashtirishga hamda oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash va sotish uchun qulay yaʼni xodimlar yurishiga va mahsulotlarni tashilishiga sharoit boʻlishiga;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишxomashyo va oziq-ovqat mahsulotlarini olib kelish va olib chiqish jarayonida mahsulotlarning ikkilamchi ifloslanishini oldini olish chora-tadbirlari nazarda tutishiga;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишjihozlarni joylashtirishda ushbu jihozlarga texnik xizmat koʻrsatish, tozalash va zararsizlantirish qulay boʻlishi hamda havoning ifloslanishini oldini olish nazarda tutishiga;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишzararkunandalarning kirib kelishi va koʻpayishini oldini olish choralari koʻrishga.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2-bob. Savdo korxonasining xonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш5. Devor va pollarning yuzalari namlikka chidamli va toksik boʻlmagan materiallardan yasalgan boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш6. Savdo korxonasining pollarida suvlar toʻplanib qolmasligi hamda ularni toʻliq tozalashni taʼminlaydigan tarzda qurilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш7. Shiftlarning (shiftlar mavjud boʻlmagan holda tomning) ichki yuzasi toza tutilishi hamda shiftda, devorlarda va jihozlarda mogʻor paydo boʻlmasligi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш8. Hasharotlardan himoya qilish uchun derazalar oson tozalanadigan toʻrlar bilan jihozlanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш9. Savdo korxonalarining eshiklari oson yuviladigan va dezinfeksiyalanadigan, suv oʻtkazmaydigan, zaharli boʻlmagan materiallardan ishlangan boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш10. Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashda ishlatiladigan jihozlar xizmat koʻrsatishga yaroqli, chidamli, silliq, oson tozalanadigan va zararsizlantiriladigan boʻlishi, bunda jihozlar reaksiyaga kirishmaydigan, changni yutish qobiliyatiga ega boʻlmagan materiallardan yasalgan boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш11. Javonlar, shkaflar va oziq-ovqat mahsulotlari saqlanadigan ishchi yuzalar poldan kamida 45 sm balandlikda boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш12. Xonalardan ularda saqlanishi belgilangan mahsulotlar turidan kelib chiqqan holda foydalanish kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш13. Savdo korxonalarining hojatxonalarida quyidagi gigiyenik talablar oʻrnatilgan boʻlishi lozim:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишdevorlarining 1,5 metr balandlikdagi qismlari yuvishga va zararsizlantirishga chidamli materiallardan (masalan, kafellar yoki emalli boʻyoq);
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишqoʻllarni yuvish rakovinasi boʻlishi, shuningdek qoʻllarni quritish uchun elektr moslama yoki bir marotabalik sochiq bilan taʼminlangan boʻlishi;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишtoza, hidsiz va suv bilan taʼminlangan boʻlishi;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишyetarli yorugʻlik va havo almashtirish tizimi boʻlishi;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишhar kuni 3 mahal yuvish va dezinfeksiya vositalari bilan tozalash va zararsizlantirish oʻtkazilishi;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишxodimlar uchun hojatxonaga kirishdan avval maxsus kiyimlarni almashtirish xonalari mavjud boʻlishi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш14. Savdo korxonalarida (korxonaning turi, quvvati va xaridorlar soniga qarab) erkaklar va ayollar uchun alohida hojatxonalar 0368-19-sonli SanQvaM “Jamoat hojatxonalarini loyihalashtirish, qurish va foydalanishning sanitariya qoidalari va meʼyorlari” talablariga muvofiq boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3-bob. Suv taʼminoti, kanalizatsiya va chiqindilarga qoʻyiladigan talablar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш15. Savdo korxonalarini suv bilan taʼminlash uchun markazlashtirilgan maishiy va ichimlik suv taʼminotiga ulangan boʻlishi, bunda markazlashtirilgan suv taʼminoti mavjud boʻlmagan taqdirda, mustaqil suv taʼminoti tizimi qurilgan boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш16. Savdo korxonalardagi issiq va sovuq suv taʼminoti hamda kanalizatsiya tizimlari QMQ 2.08.02-09-son “Jamoat binolari va inshootlari” talablariga javob berishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш17. Texnologik, maishiy-xoʻjalik, ichimlik uchun foydalaniladigan suv SanQvaN 0211-06-son “Oʻzbekiston aholisining xoʻjalik-ichimlik suv taʼminoti markazlashtirilgan tizimi suvining gigiyenik mezonlari va sifatining nazorati” talablariga muvofiq boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш18. Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash, qayta ishlash jarayonida hosil boʻladigan qattiq va maishiy chiqindilarni saqlash uchun alohida joy boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш19. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va ularga ishlov berish joylaridagi qattiq va maishiy chiqindi qutilari bir kunda kamida ikki marotaba boʻshatilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш20. Savdo korxonasi hududidagi chiqindilar kuniga kamida bir marotaba olib ketilishi, shuningdek boʻshatilgan chiqindi qutilari va uskunalari yuvilishi hamda zararsizlantirilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш21. Qattiq va maishiy chiqindilar saqlanadigan maydon kunida bir mahal zararkunandalarning mavjudligiga tekshirilishi va ularni yoʻq qilishga qaratilgan tadbirlar (deratizatsiya) amalga oshirilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4-bob. Savdo korxonalarining ventilatsiya, isitish va yoritilishiga qoʻyilgan sanitariya-gigiyena talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш22. Xonalarni yoritish QMQ 2.01.05-19 “Tabiiy va sunʼiy yoritish” talablariga mos boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш23. Savdo korxonasidagi harorat, nisbiy namlikni oʻlchovchi termometrlar boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш24. Savdo korxonasining xomashyo saqlanadigan, tayyor mahsulotni saqlash va realizatsiya qilish ishlari amalga oshiriladigan xonalarni sunʼiy yoritishda shisha boʻlaklarining oziq-ovqat mahsulotlariga tushishiga yoʻl qoʻymaydigan plafonlar boʻlishi, bunda yoritish moslamalari ularni har chorakda kamida bir marta tozalash uchun qulay boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш25. Savdo korxonalari issiqlik tarmogʻiga ulangan boʻlishi, shuningdek QMQ 2.04.05-97-son “Isitish, ventilatsiya va konditsiyalash” talablariga muvofiq mexanik ventilatsiya tizimi bilan taʼminlangan boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш26. Savdo korxonalardagi xonalarni isitish, ventilatsiya va havoni almashtirish tizimi moslamalari, savdo va omborxonalarda mikroiqlim sharoitlari, havoning tozaligi, uskunalardan foydalanishda ulardan chiquvchi shovqin va tebranishlar, xonaning isitilishi va ventilatsiyasi SanQvaN 0325-16-son “Ish joylarida ruxsat etilgan shovqin darajasi boʻyicha sanitariya meʼyorlari” hamda SanQvaN 0326-16-son “Ish joylarida umumiy va mahalliy tebranish boʻyicha sanitariya meʼyorlari”da belgilangan talablarga muvofiq boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш5-bob. Asbob-uskuna va jihozlarga qoʻyiladigan sanitariya talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш27. Savdo korxonalari ularning quvvatidan kelib chiqib, zarur savdo-texnologik jihoz va uskunalar (masalan, javonlar, qutilar, muzlatgichlar va boshqalar) bilan taʼminlanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш28. Savdo uskunalari, jihozlar, idish-tovoqlar va maxsus oziq-ovqat mahsulotlari uchun moʻljallangan qadoqlar qulay yuvilishi va dezinfeksiyalanishi mumkin boʻlgan materiallardan (plastik, keramika, shisha) tayyorlangan boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш29. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun foydalaniladigan asbob-uskunalar, idishlarni oziq-ovqat mahsulotlari ifloslanishinining oldini olish maqsadida tozalash, zararsizlantirish va ish holatida saqlash lozim (bir martalik idishlar, konteynerlar va qadoqlar bundan mustasno).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш30. Savdo korxonasi jihozlari va anjomlarining yuzasi butun boʻlishi (yoriqlar, teshiklar, darz ketgan va singan) kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш31. Barcha asbob-uskuna toʻplamlari har ish yakunidan keyin tozalanib, yuvish vositalari bilan iliq suvda yuvilishi hamda qaynoq suv (50 — 60ºC) bilan 30 s davomida zararsizlantirilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш32. Chiqindilar va isteʼmolga yaroqsiz xavfli mahsulotlarni saqlashga moʻljallangan idishlar suv oʻtkazmaydigan materiallardan (shisha yoki plastik) yasalgan boʻlishi hamda qopqopli boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш33. Foydalanishga yaroqsiz, zanglagan, nuqsonli, shikastlangan va yoriqlari boʻlgan idishlardan foydalanish mumkin emas.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш6-bob. Dezinfeksiya, dezinseksiya va deratizatsiya tadbirlari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш34. Savdo korxonasi xonalari va jihozlari har kuni kamida 2 marotaba tozalanishi, yuvilishi hamda zararsizlantirilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш35. Oshxona asboblari, uskunalar, jihozlar va idishlarda xom oziq-ovqat mahsulotlari, hayvon yoki parranda goʻshtlari qayta ishlangandan soʻng barcha yuzalar, yaxshilab yuvilishi va dezinfeksiya qilinishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш36. Tozalash va zararsizlantirish vositalari alohida va xavfsiz xonalarda saqlanishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш37. Har bir savdo korxonasida turi, hajmi va quvvatidan kelib chiqqan holda tozalash va zararsizlantirish ishlari korxona rejasiga muvofiq amalga oshirilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш38. Oziq-ovqat mahsulotlarini tatib koʻrish uchun foydalaniladigan anjomlar (bir marotabali sanchqi, qoshiqlar va boshqalar) ishlatilgandan keyin darhol maxsus chiqindi idishga tashlanishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш39. Zararkunandalarning kirib kelishini oldini olish maqsadida savdo korxonalarining deraza, devor, shift, pollarining birikkan joylari germetik yopiq boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOchiq derazalar, eshiklar, oqava suv va ventilatsiya quvurlari simli toʻrlar bilan berkitilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишSavdo korxonalari hududida zararkunandalar (kemiruvchilar, hasharotlar va boʻgʻimoyoqlilar) boʻlishiga yoʻl qoʻyilmaydi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш40. Zararkunandalar koʻpayishining oldini olish maqsadida oziq-ovqat mahsulotlari, ularning qoldiqlari, mahsulot chiqindilarining toʻplanmasligi va ochiq holda saqlanmasligi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш41. Zararkunandalarga qarshi kurashish uchun deratizatsiya va dezinfeksiya chora-tadbirlari oyiga kamida bir marta amalga oshirilishi, bunda kimyoviy, fizik yoki biologik vositalar oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi, sifati yoki yaroqliligiga zarar yetkazmasligi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш7-bob. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, tashish va sotishga boʻlgan sanitariya-gigiyena talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш42. Saqlanadigan oziq-ovqat mahsulotlarining xususiyatlaridan kelib chiqib, xonalarning joyi va turi belgilanishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш43. Oziq-ovqat va ularning tarkibiy qismlari, shuningdek nooziq-ovqat mahsulotlari, kimyoviy moddalarni (tozalash vositalari, moylash materiallari, yoqilgʻilar) saqlash uchun alohida sharoit (quruq va tabiiy yoki sunʼiy ventilatsiyasi mavjud xona) yaratilgan xonalar boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш44. Pishirish talab etiladigan xom oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash, tozalash joylari alohida boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш45. Xom, qayta ishlanmagan oziq-ovqat mahsulotlari tayyor mahsulotlardan alohida saqlanishi va sotilishi, bunda ular saqlanadigan joylarni kuniga kamida 3 marotaba tozalanishi hamda zararsizlantirishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш46. Qadoqlash uchun ishlatiladigan bir marotabalik idishlar inson salomatligi uchun xavfsiz materiallardan (plastik, kartonli, qogʻoz) tayyorlangan va toza, quruq boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOziq-ovqat mahsulotlari saqlanadigan yuzalarga sotuvchining qoʻllari tegmasligi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш47. Plastik idishga qadoqlangan ichimliklar toʻgʻridan-toʻgʻri quyosh nuri ostida saqlanmasligi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш48. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda tozalikka rioya qilish hamda tashqi muhitning zararli omillaridan (harorat, bosim, chang, tutun, bugʻ va boshqalardan) himoya qilish zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш49. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlari kontaminatsiya manbai boʻlgan boshqa mahsulotlar bilan ifloslanishini oldini olish uchun alohida joylashtirilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш50. Sovutgichlar va muzlatgichlar ichida turli xil mahsulotlar zich joylashtirilmasligi, harorat -18°C va 4°C dan oshmasligi, bunda savdo rastalarida joylashtirilgan haroratni qayd etuvchi termometr isteʼmolchiga koʻrinarli joylarda oʻrnatilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш51. Haroratni qayd qiluvchi termometrlar 12 oyda kamida bir marta qiyoslanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш52. Oziq-ovqat mahsulotlarini tashish uchun yopiladigan va toza taralardan foydalanish kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш53. Oziq-ovqat mahsulotlarini tashish uchun foydalaniladigan transport vositalari toza va tashishga yaroqli boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш54. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlari, shuningdek sut va sut mahsulotlari xavf-xatarning oldini olish maqsadida issiq faslda sovutgichli yuk mashinalarida 6 soat (h), ixtisoslashgan transport vositalari va bortli transport vositalarida esa 2 soatdan (h) oshmagan muddatda yetkazib berilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишShuningdek, tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlari oʻz xususiyatlarini yoʻqotmasligi uchun zarur haroratni taʼminlaydigan (20 dan 40C gacha) sovutgichli yoki izotermik transportlarda (muzlatgichli yuk mashinalari) tashilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш55. Oziq-ovqat mahsulotlarini xom oziq-ovqat mahsulotlari va uning tarkibiy qismlari, hayvonlar, zaharli moddalar va ifloslanish manbai boʻlishi mumkin boʻlgan boshqa materiallar bilan birga tashish taqiqlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш56. Oziq-ovqat mahsulotlarini tashish jarayonida avtotransport vositalari va oziq-ovqat konteynerlarining sanitariya holati, texnik yaroqliligi va ekspluatatsiya xususiyatlari taʼminlanishi, bunda bitta avtotransport vositasi yoki konteyner turli xil oziq-ovqat yoki nooziq-ovqat mahsulotlarini tashish uchun foydalanilsa, transport vositasi yoki konteyner tozalanishi va zaruratga koʻra turli yuklarni tashish oraligʻida dezinfeksiyalovchi moddalar qoʻshilgan dezeritma bilan artish kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш57. Oziq-ovqat mahsulotining realizatsiyasidan oldin idishning yorligʻidagi yaroqlilik muddatlari savdo korxonalari xodimlari tomonidan tekshirilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишYaroqlilik muddati oʻtgan oziq-ovqat mahsulotlarini sotish yoki isteʼmol uchun ishlatish taqiqlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш58. Boʻlaklangan mevalar yoki bevosita isteʼmol qilinadigan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari ularning buzilishi yoki ifloslanishini oldini olish maqsadida yopiq sovutgich-vitrinalarda sotilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш59. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlarini sotishdan oldin xom isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari yoki yarim tayyor mahsulotlar bilan birga yuvish mumkin emas.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш60. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatiladigan muzni konservantlar yoki kimyoviy boshqa moddalar qoʻshmasdan toza ichimlik suvidan tayyorlash lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишMuzni tayyorlash va saqlash jarayonida ifloslanishga yoʻl qoʻymaslik kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш61. Qadoqlanmagan oziq-ovqat mahsulotlari va tayyor taomlarni sotishda toza qisqichlar, qoshiqlar, sanchqilardan foydalanilishi yoki bir martalik qoʻlqop kiyilishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш62. Tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt davomida sotishda “Oziq-ovqat mahsulotlarining yaroqlilik muddati, ularni saqlash va tashishga qoʻyiladigan gigiyenik talablar (0054-23-son SanQvaN)”da belgilangan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash haroratlariga rioya qilish kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш63. Sotuv jarayonida oziq-ovqat paketlarini, oʻramlarini yoki qadoqlarini ogʻiz orqali puflab ochish taqiqlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш64. Oziq-ovqat mahsulotlarini sotish jarayonida band boʻlgan xodim qogʻoz pullarni ushlamasligi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш8-bob. Xodimlarning shaxsiy gigiyena talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш65. Xodimlarni ishga kirishdan oldin dastlabki va keyinchalik davriy tibbiy koʻrikdan oʻtkazish Xodimlarni tibbiy koʻrikdan oʻtkazish tartibi toʻgʻrisidagi nizomga (roʻyxat raqami 2387, 2012-yil 29-avgust) muvofiq amalga oshiriladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш66. Xodimlar shaxsiy gigiyena qoidalariga rioya qilishi uchun bir marotabalik sochiq va boshqa quritish moslamalari yetarli miqdorda va toza holatda boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш67. Xavf-xatarni oldini olish maqsadida ishchi xodimlar ochiq yaralar, tirnalgan, kesilgan yoki boshqa teri jarohati boʻlganda, jarohatni plastir bilan berkitishlari lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш68. Xodimlar quyidagi hollarda qoʻllarni suyuq sovun bilan yuvishi va dezinfeksiya qilishi lozim:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишish boshlashdan oldin;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишishdagi har bir tanaffusdan keyin;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишbir jarayondan ikkinchisiga oʻtishda;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишifloslangan narsalarga qoʻl orqali tegilgandan keyin;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишhojatdan oldin va keyin ikki marta;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишtoza maxsus kiyim (poyabzal bilan birgalikda) kiyishdan va ish boshlashdan oldin.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш69. Maxsus kiyim ustidan har qanday ustki kiyim kiyish taqiqlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш70. Savdo korxonasi hududidan chiqishda va oziq-ovqat mahsulotlariga aloqador boʻlmagan xonalarga kirib borishda maxsus kiyimni yechish lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш71. Mazkur sanitariya qoidalarini ishlab chiquvchilar roʻyxati ilovada koʻrsatilgan.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablariga ( 0068-24-son SanQvaN)
ILOVA
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш|
Ishlab chiquvchilar roʻyxati: |
||
|
R.T. Kamilova |
— |
Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti direktori v.v.b., t.f.d., professor; |
|
A.S. Xudayberganov |
— |
Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti, Ovqatlanish gigiyenasi laboratoriya mudiri, t.f.d., professor; |
|
A.D. Ismailov |
— |
Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi, Sanitariya-gigiyena boshqarmasi bosh mutaxassisi, t.f.n.; |
|
A.R. Nosirova |
— |
Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti katta ilmiy xodimi, PhD; |
|
L.I. Isakova |
— |
Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti katta ilmiy xodimi, PhD |
|
E.B. Navruzov |
— |
Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti katta ilmiy xodimi, PhD; |
|
L.M. Basharova |
— |
Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti doktoranti, PhD; |
|
Sh.T. Aripov |
— |
Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi, Sanitariya-epidemiologik xulosalarni rasmiylashtirish boʻlimi bosh mutaxassisi |
|
Taqrizchilar roʻyxati: |
||
|
D.A. Zaredinov |
— |
Tibbiyot xodimlarining kasbiy malakasini rivojlantirish markazi, Gigiyena kafedrasi mudiri, t.f.d., professor; |
|
F.I. Salomova |
— |
Toshkent tibbiyot akademiyasi, Atrof-muhitni muhofaza qilish gigiyenasi kafedrasi mudiri, t.f.d., professor; |
|
M.A. Xamrakulova |
— |
Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti, Kasb kasalliklari klinikasi, diagnostikasi va davolash laboratoriyasi mudiri, t.f.d., professor. |