Ҳужжатга таклиф юбориш
Аудиони тинглаш
Ҳужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Respublikasi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi xizmatining
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишqarori
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишDehqon bozorlariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari (0035-22-son SanQvaN)ni tasdiqlash toʻgʻrisida
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш[Oʻzbekiston Respublikasi Adliya vazirligi tomonidan 2022-yil 7-dekabrda hisobga olindi, hisob raqami 120]
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Respublikasining “Aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi toʻgʻrisida”gi Qonuni va Oʻzbekiston Respublikasi Prezidentining 2020-yil 25-iyuldagi PF-6035-son “Koronavirus pandemiyasini yumshatish, aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi va salomatligini saqlash tizimini tubdan takomillashtirish chora-tadbirlari toʻgʻrisida”gi Farmoniga muvofiq, Oʻzbekiston Respublikasi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi xizmati qaror qiladi:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1. Dehqon bozorlariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari (0035-22-son SanQvaN) ilovaga muvofiq tasdiqlansin.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2. Dehqon bozorlari tarkibiy qurilmasi va foydalanishga boʻlgan sanitar-gigiyenik talablar (0308-14-sonli SanQvaN) oʻz kuchini yoʻqotgan deb topilsin.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3. Ushbu qaror Oʻzbekiston Respublikasi Prezidenti huzuridagi Tadbirkorlik subyektlarining huquqlari va qonuniy manfaatlarini himoya qilish boʻyicha vakil, Monopoliyaga qarshi kurashish qoʻmitasi, Veterinariya va chorvachilikni rivojlantirish davlat qoʻmitasi hamda Oʻzbekiston Savdo-sanoat palatasi bilan kelishilgan.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4. Mazkur qaror rasmiy eʼlon qilingan kundan eʼtiboran kuchga kiradi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишBoshliq B. YuSUPALIYEV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишToshkent sh.,
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2022-yil 17-noyabr,
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш30-son
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишKelishildi:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Savdo-sanoat palatasi raisi D. VAXABOV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2022-yil 11-noyabr
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишMonopoliyaga qarshi kurashish qoʻmitasi raisining birinchi oʻrinbosari A. QAYuMOV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2022-yil 4-noyabr
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишVeterinariya va chorvachilikni rivojlantirish davlat qoʻmitasining raisi B. NORQOBILOV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2022-yil 4-noyabr
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишTadbirkorlik subyektlarining huquqlari va qonuniy manfaatlarini himoya qilish boʻyicha vakil D. KASIMOV
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2022-yil 15-noyabr
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOʻzbekiston Respublikasi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi xizmatining 2022-yil 17-noyabrdagi 30-son qaroriga
ILOVA
ILOVA
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишDehqon bozorlariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш(0035-22-son SanQvaN)
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишMazkur Sanitariya qoidalari, normalari va gigiyena normativlari (bundan buyon matnda sanitariya qoidalari deb yuritiladi) qurilayotgan, qayta qurilayotgan va faoliyat yuritayotgan, oziq-ovqat mahsulotlari bilan savdo qiluvchi barcha dehqon bozorlarining (bundan buyon matnda bozorlar deb yuritiladi) sanitariya-gigiyena holati, ulardagi mahsulotlarni saqlash, tashish hamda sotishga boʻlgan sanitariya talablarini belgilaydi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1-bob. Dehqon bozorlari hududiga boʻlgan sanitariya talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш1. Epidemiologik xavfsizlikni taʼminlash maqsadida bozor hududi quyidagilarga boʻlinadi:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишsavdo-sotiq rastasi;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишmaʼmuriy-omborxona (maʼmuriy-maishiy xonalar, bozor xodimlari ovqatlanishi uchun umumiy ovqatlanish joylari, omborxonalar);
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишxaridorlar uchun obodonlashtirilgan bozor ichki yoʻlaklari;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишtransport vositalari turar joyi;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишxoʻjalik, chiqindi yigʻish maydoni.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2. Koʻp miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini avtomashinalarda sotish uchun bozor hududida yuk avtomashinalarining kirib chiqishini taʼminlaydigan maydon boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3. Chiqindilar qopqoqli konteyner va qutilarga yigʻiladi. Mazkur konteyner va qutilar eri qattiq qoplamaga ega boʻlgan, atrofi toʻsilgan maydonchaga joylashtiriladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишBunda, chiqindi yigʻish maydonchasi savdo hududidan kamida 25 metr uzoqlikda boʻlishi, shuningdek bozor hududining har 250 m2 maydoniga 1 ta konteyner oʻrnatilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишKonteynerlar va chiqindi yigʻish idishlari bozor hududidan sutkasiga kamida bir marta olib ketilishi zarur. Chiqindilarni bozor hududida yoqib yuborishga yoʻl qoʻyilmaydi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4. Bozor hududi savdo boshlanishidan avval va tugatilganidan soʻng tozalanadi. Qish mavsumida bozor hududi (kirish yoʻllari va yoʻlaklar) qor va muzdan muntazam tozalab turilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш2-bob. Suv taʼminoti va kanalizatsiyaga boʻlgan talablar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш5. Bozordagi issiq va sovuq suv taʼminoti hamda kanalizatsiya tizimlari QMQ 2.08.02-09-son “Jamoat binolari va inshootlari” talablariga javob berishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш6. Texnologik, maishiy-xoʻjalik, ichimlik uchun foydalaniladigan suv SanQvaN 0211-06-son “Oʻzbekiston aholisining xoʻjalik-ichimlik suv taʼminoti markazlashtirilgan tizimi suvining gigiyenik mezonlari va sifatining nazorati” talablariga javob berishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш7. Bozor hududiga suv sepish va avtomashinalarni yuvish uchun texnik suvdan foydalaniladi. Bunda, ichimlik suvidan foydalanilishining oldini olish maqsadida texnik va ichimlik suvlar bir-biridan ajratilgan boʻlishini taʼminlash lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш8. Umumiy soni kamida 50 ta savdo oʻrniga ega boʻlgan bozor hududida xaridorlar va xodimlar uchun kamida bitta qoʻl yuvish rakovinasi, savdo jihozlari, meva va sabzavotlarni yuvish uchun qurilmalar boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш9. Markaziy issiq suv taʼminoti boʻlmagan taqdirda, yuvish xonalarida yetarli darajada issiq suv bilan taʼminlash uchun elektr qaynatgich, elektr isitgichlardan foydalaniladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш10. Sanitariya jihozlari va yuvish uskunalari soz, toza saqlanishi hamda har kuni dezinfeksiya qilinishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш11. Hojatxonaga kiraverishda, xonalarni tozalashga suv olish uchun poldan 0,5 metr balandlikda issiq va sovuq suv keltirilgan kran oʻrnatilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш12. Oqova suvlar shahar oqova suv tizimiga ulangan boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш3-bob. Ventilatsiya, isitish va yoritishga boʻlgan talablar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш13. Bozordagi turgʻun (statsionar) obyektlar shahar issiqlik tarmogʻiga ulangan boʻlishi, shuningdek ShNQ 2.04.05-son “Isitish, ventilatsiya va konditsiyalash talablari”ga muvofiq, mexanik ventilatsiya tizimi bilan taʼminlangan boʻlishi kerak. Markaziy isitish tizimi mavjud boʻlmagan taqdirda, turgʻun obyektlarda mahalliy isitish qurilmalari (qozonlar, pechlar) oʻrnatilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш14. Bozorlardagi xonalarni isitish, ventilatsiya va havoni almashtirish tizimi moslamalari, savdo va omborxonalarda mikroiqlim sharoitlari, havoning tozaligi, uskunalardan foydalanishda ulardan chiquvchi shovqin va tebranishlar, xonaning isitilishi va ventilatsiyasi SanQvaN 0325-16-son “Ish joylarida ruxsat etilgan shovqin darajasi boʻyicha sanitariya meʼyorlari” va SanQvaN 0326-16-son “Ish joylarida umumiy va mahalliy tebranish boʻyicha sanitariya meʼyorlari”da belgilangan talablarga muvofiq boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш15. Sabzavot, meva, rezavor mevalar va koʻkatlarni saqlash uchun moʻljallangan muzlatkich kameralari alohida ventilatsiya tizimi bilan jihozlangan boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш16. Bozordagi barcha xonalarni yoritish ShNQ 2.01.05-son “Tabiiy va sunʼiy yoritish talablari”ga muvofiq boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш17. Mahsulotlarga yot jism, shisha parchalari tushishining oldini olish maqsadida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash kameralari va past haroratli xonalarda oʻrnatiladigan yoritgichlar metall toʻr bilan himoyalangan vositalarga ega boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш18. Yopiq inshootdagi yoritish tirqishlarini binoning ichki va tashqi tomonidan idish va mahsulotlar bilan toʻsib qoʻyish, shuningdek deraza oynalarini karton bilan almashtirish va boʻyoq bilan boʻyashga yoʻl qoʻyilmaydi. Derazalardagi singan oynalar darhol almashtirilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш4-bob. Bozor xonalariga boʻlgan talablar
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш19. Zararli mikroorganizmlar tarqalishining oldini olish maqsadida xomashyo va tayyor mahsulotlar uchun alohida xonalar boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш20. Tez buziluvchi mahsulotlarni sotish obyektlari xom va tayyor mahsulotlarni alohida saqlash uchun moʻljallangan sovutish uskunasi bilan taʼminlanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш21. Shartli-yaroqli turdagi goʻshtni yaroqlilik masalasi hal qilinguncha, bozorda bunday turdagi goʻshtni vaqtincha saqlash uchun sovutish kamera-izolyatori boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш22. Ichki xonalarning devori suvga yoki yuvuvchi vositalarga chidamli qoplama bilan qoplanishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш23. Sanitariya kiyimlari ochiq holda saqlanishi kerak. Buning uchun maishiy xonalarning kiyim saqlash joylari ilgichlar yoki ochiq shkaf va poyabzal qoʻygichlar bilan jihozlanadi. Sanitariya kiyimlari, maxsus kiyimlar va uy kiyimi bir-biridan alohida saqlanishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш24. Veterinariya-sanitariya ekspertiza laboratoriyasi goʻsht va sut mahsulotlari sotiladigan usti yopiq inshootlarga yaqin hamda yashash uy-joylari va kuchli taʼsir etuvchi moddalar saqlanadigan omborxonalar boʻlmagan hududda joylashtiriladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш25. Laboratoriyalarda bir nechta alohida xonalar (goʻsht, goʻsht mahsulotlari va baliqlarni ekspertiza qilish uchun moʻljallangan tekshirish xonasi (tekshirish xonasida kafel yoki oziq-ovqatga moʻljallangan alyuminiy tunuka bilan qoplangan stol oʻrnatiladi), oziq-ovqat mahsulotlarini tekshirish xonasi, yuvish xonasi, mudir xonasi, dezinfeksion moddalarni saqlash xonasi va laboratoriya xodimlari uchun hojatxona) koʻzda tutiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш5-bob. Asbob-uskuna va jihozlarga boʻlgan sanitariya talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш26. Bozorlar ularning quvvatiga yarasha zarur savdo-texnologik jihozlar va sovutgich uskunalar bilan taʼminlanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш27. Savdo uskunalari, jihozlar, idish-tovoqlar va maxsus oziq-ovqat mahsulotlari uchun moʻljallangan qadoqlar bemalol yuvilishi va dezinfeksiyalanishi mumkin boʻlgan materiallardan tayyorlangan boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш28. Ishlov taxtalari, goʻsht chopish toʻnkalari sirti tekis yoriqlarsiz boʻlib, qattiq daraxt turidan tayyorlangan boʻlishi kerak. Goʻsht chopish toʻnkalari maxsus joyga oʻrnatilib, tashqi sirti moyli boʻyoq bilan boʻyaladi, har kuni ishdan keyin pichoq bilan tozalanadi va tuz sepib qoʻyiladi. Vaqti-vaqti bilan toʻnka arralanadi va randalanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш29. Ishlov taxtalari, pichoqlar qaysi mahsulot turi uchun ishlatilishiga qarab maxsus belgilar bilan belgilanishi hamda alohida joyda saqlanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш30. Goʻshtlarni ilish ilmoqlari zanglamaydigan temirdan tayyorlangan boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш31. Sovutish uskunalari mahsulotlarni saqlash haroratini nazorat qilib borish uchun termometrlar bilan jihozlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш32. Bozorda savdo qilishda foydalaniladigan tarozilar, tarozi toshlari, choʻmichlar, togʻoralar, pichoqlar, qoshiqlar, belkuraklar, boltalar, ilgaklar, stollar, goʻsht chopish uchun toʻnkalar, yirik hajmdagi idishlar, chelaklar, sovutgich uskunalari va shu kabi boshqa savdo jihozlari sanitar-gigiyenik jihatdan toza va xavfsiz boʻlishi zarur.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш33. Asbob-uskuna va jihozlar ishlatilgandan soʻng alohida saqlanib, yuvish vositalari qoʻshilgan holda issiq suv bilan yuviladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш34. Mahsulotlarni saqlash uchun moʻljallangan panjaralar, javonlar va tagliklarning yuzasi silliq, oson yuviladigan hamda dezinfeksiyalash uchun qulay boʻlishi kerak. Ularning pol sathidan balandligi 15 smdan kam boʻlmasligi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш35. Chiqindilarni yigʻish idishlarining 2/3 qismi toʻlganida, ular boʻshatilishi va tozalanishi hamda ish tugaganda, dezinfeksiyalovchi moddalar eritmasida yuvilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш36. Oziq-ovqat mahsulotlarini sotish javonlari, peshtaxtalar toʻliq plastik, zanglamaydigan tunuka yoki boshqa oson yuviladigan va dezinfeksiyalanadigan materiallar bilan qoplanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш37. Tozalash anjomlari ularning foydalanish maqsadidan kelib chiqib tamgʻalanadi hamda alohida xonalarda saqlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш38. Oʻtkir yuqumli ichak kasalliklari hamda boshqa oʻta xavfli yuqumli kasalliklarning kelib chiqishi va keng tarqalishining oldini olish maqsadida hojatxonalarni tozalovchi anjomlarga qizil rangda belgi qoʻyilishi hamda ular maxsus ajratilgan joyda saqlanishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш6-bob. Oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilish, saqlash va sotishga boʻlgan sanitariya talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш39. Oziq-ovqat mahsulotlari amaldagi texnik jihatdan tartibga solish sohasidagi normativ hujjatlarga muvofiq harorat va namlikda saqlanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш40. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash mahsulotlarning oʻziga xos xususiyatiga va saqlash meʼyorlariga qatʼiy rioya etgan holda amalga oshirilib, bunda oʻziga xos hidga ega mahsulotlar oʻziga hid qabul qiluvchi mahsulotlardan alohida saqlanishi talab etiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш41. Sovutilgan goʻsht (tana, yarimtana) ilgakka ilingan, bir-biriga xamda pol va devorga tegmagan holda 0ºS dan 4ºS gacha haroratda 72 soatgacha saqlanadi. Muzlatilgan goʻsht stellaj yoki taglikda saqlanishi mumkin.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш42. Bozorga yovvoyi qushlarning goʻshtini (tozalanmagan parrandalar bundan mustasno) qabul qilish mazkur sanitariya qoidalari talablariga muvofiq amalga oshiriladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш43. Suvda suzuvchi qushlarning (oʻrdak, gʻoz), inkubatordagi tovuqlarning tuxumini qabul qilish hamda sotishda ularning yorigʻi bor (singan) yoki yoʻqligi, ustki qavati butunligi, buzilganligi yoki tuxumlarning ifloslanganligi inobatga olinadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш44. Sut mahsulotlari toza idishda qabul qilinadi. Idishlar maxsus materiallardan (shisha, chinni, alyumin, bidonlar) tayyorlanishi va ular toza hamda zich yopiladigan qopqoqli boʻlishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш45. Suyuq sut mahsulotlarini (sut, qaymoq va boshqalar) bidonga quygach, bidon ogʻzi berkitiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишMahsulotlar xaridorning idishidan qayta umumiy idishga quyilmaydi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш46. Savdo anjomlari (qoshiq, kurakcha va boshqalar) maxsus idishda saqlanishi (sutli mahsulot idishlari ichida qoldirmagan holda) va har kuni yuvib turilishi kerak. Sut mahsulotlari uchun moʻljallangan anjomlar faqat sut mahsulotlariga ishlatiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш47. Yangi meva va sabzavotlar qadoqlangan holatda, maxsus shamollatiladigan xonalarda, tabiiy yoritilmagan sharoitda saqlanadi. Sabzavot va mevalarni saqlashda ularning turiga qarab, havoning nisbiy namligi 70 — 90 foiz va harorat +3ºS dan +12ºS gacha boʻlgan oraliqda boʻlishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш48. Xom va tayyor mahsulotlarning joylashtirilishi bir-biridan alohida amalga oshiriladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш49. Sut va sut mahsulotlari tarkibida neytrallashtiruvchi va konservatsiyalovchi moddalar, kimyoviy vositalar, antibiotiklar qoldiqlari boʻlmasligi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш50. Karaxt qilingan baliq olib kelingan idishida -2ºC haroratda 48 soatdan koʻp boʻlmagan vaqtda saqlanishi kerak. Tirik baliq toza suvli akvariumda 10ºS haroratda issiq kunlari 24 soatgacha, sovuq kunlari 48 soatdan koʻp boʻlmagan vaqtda saqlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш51. Asal egasi tomonidan asalni sotish uchun toza, maxsus materiallardan (zanglamaydigan poʻlat, alyumin qotishmalari, shisha hamda daraxtdan yasalgan (qaragʻay va ignabargli daraxtdan tashqari) tayyorlangan idishlarda olib kelinadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишAsal xaridorning toza idishiga solinadi. Asal namunalari, maxsus materiallardan tayyorlangan idishlarda peshtaxtaga qoʻyiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш52. Oʻsimliklardan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari yangi, shuningdek quritilgan yoki tuzlangan holatda sotiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш53. Sabzavotlar, koʻkatlar, yangi qoʻziqorin mahsulotlari savdosi ularning yer yoki polga tegib turishining oldini olish maqsadida javonlarda joylashtirilgan savatlar, yirik hajmli idishlar, qutilar va qoplarda, stol ustida, mashinalarda saqlanishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш54. Mevalar, sabzavotlar va tuzlamalar bir-biridan alohida joylashtirilgan holda sotiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш55. Tuzlangan meva va sabzavotlar faqat shu maqsadlar uchun moʻljallangan yogʻoch, sirlangan yoki plastik idishlarda sotiladi. Xaridorlarga mahsulotlar faqat maxsus kurakchalar va choʻmichlarda olib beriladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш56. Quritilgan qoʻziqorinlarni sotish uchun alohida ilgaklar bilan jihozlangan joy ajratiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш57. Un, yorma, don mahsulotlari tagliklar ustiga joylashtirilgan toza idishlarda turishi va xaridorlarning toza idishlariga solinishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш58. Tez buziladigan mahsulotlar ochiq maydonlarda sovutgichlarda saqlangan holda sotiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш7-bob. Dezinfeksiya, dezinseksiya va deratizatsiya tadbirlari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш59. Bozorning barcha xonalari gigiyenik toza tutilishi maqsadida, mahsulotlar ifloslanishining oldini olgan holda, kun davomida joriy tozalash ishlari oʻtkaziladi. Ish tugagandan soʻng savdo va mexanik anjomlar (tarozilar, javonlar, peshtaxtalar) ishqor eritmasida, keyin issiq suvda artilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш60. Bozor hududida haftada bir marta yuvish va dezinfeksiyalovchi vositalarni qoʻllagan holda mukammal tozalash ishlari oʻtkaziladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш61. Xonalarni, uskunalarni, anjomlarni, idishlarni va boshqalarni tozalash hamda dezinfeksiya oʻtkazish uchun bir oyda bir marta sanitariya kuni belgilanadi. Sanitariya kuni oʻtkazilishi haqida bozor maʼmuriyati tomonidan xaridorlar oldindan xabardor qilinadi hamda savdo zali mahsulotlardan boʻshatiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш62. Bozorning butun hududi va xonalarida muntazam ravishda hasharotlar hamda kemiruvchilarga qarshi tadbirlar oʻtkazilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш63. Yuvish va dezinfeksiyalovchi vositalar oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash ruxsat etilmaydigan, quruq va yaxshi shamollatiladigan xonalarda saqlanadi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш64. Hojatxonalar talabga qarab va ishdan keyin tozalanadi, yuviladi va xlor ohak eritmasini sepish (yuvish) yoʻli bilan yoki boshqa dezinfeksiya vositalari bilan dezinfeksiyalanadi. Hojatxonalar tozalanganda, har gal hojatxonaga odam kirganda qoʻli tegishi mumkin boʻlgan suv joʻmragi, eshiklarning ushlagichlari, yopgichlari dezinfeksiyalovchi eritmada hoʻllangan alohida ajratilgan mato bilan artib chiqiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишHojatxonalarni dezinfeksiyalash uchun faolligi 500 mg/l. miqdorli xlor eritmasi ishlatiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш8-bob. Bozorlarda oziq-ovqat xomashyosi va mahsulotlarini tashishga boʻlgan sanitariya talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш65. Oziq-ovqat xomashyosi va mahsulotlarini tashishda xom va tayyor mahsulotlarni alohida tashigan holda, har bir mahsulotga nisbatan sanitariya qoidalariga rioya etilishi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш66. Oziq-ovqat xomashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarini tashishda shu maqsad uchun moʻljallangan yoki maxsus jihozlangan transport vositalaridan foydalaniladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишBunda, yilning issiq davrida mahsulotlarni tashish +6°S dan yuqori boʻlmagan haroratda muzlatgichli yuklagichda olti soatdan va izotermik yuklagichda bir soatdan koʻp boʻlmagan vaqtda amalga oshiriladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш67. Tirik baliqlar maxsus va suvni kislorod bilan toʻyintiruvchi uskunasi boʻlgan termoizolatsiyali tsisternali transport vositalarida tashiladi.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишBunda, suv harorati qishda +2°C darajadan past, yozda +14°C darajadan yuqori boʻlmasligi kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш68. Oziq-ovqat xomashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarini tashish uchun moʻljallangan transport vositalaridan faqat ushbu maqsadlarda foydalanilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOziq-ovqat xomashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarini tashuvchi haydovchilar toza maxsus ish kiyimiga ega boʻlishi va shaxsiy gigiyena qoidalari va oziq-ovqat mahsulotlarini tashish qoidalariga rioya etishlari kerak.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишOziq-ovqat xomashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarini tashish transportlarida har kuni sanitariya tozalash va oʻn kunda bir marta dezinfeksiya oʻtkazilishi lozim.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш9-bob. Bozor xodimlari va sotuvchilarga nisbatan shaxsiy gigiyena talablari
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш69. Oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilish, saqlash, tashish va sotish bilan band boʻlgan bozor xodimlari (tarozichilar, goʻsht chopuvchilar, omborxonachilar va boshqalar) va sotuvchilar bozor hududidagi ish faoliyatida quyidagi talablarga rioya qilishlari lozim:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишkiyim, yuz, tana, qoʻl, sochlarni toza tutish va tirnoqlarni kalta oldirish;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишishni boshlashdan avval qoʻllarni sovun bilan yuvib, toza kiyimlarni kiyish, sochlarni qalpoq va roʻmol tagiga yashirish;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишfaqat shu maqsadlar uchun belgilangan joylarda ovqatlanish va chekish;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишisitma koʻtarilganda, teri va oshqozon-ichak kasalliklari alomatlari, boshqa kasalliklar belgilari paydo boʻlganda, bu haqida bozor maʼmuriyatiga xabar berish, maslahat va davolanish uchun tibbiyot muassasasiga murojaat qilish.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш70. Mazkur sanitariya qoidalarini ishlab chiquvchilar roʻyxati ilovada keltirilgan.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишDehqon bozorlariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablariga
ILOVA
ILOVA
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишҲужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш|
| |
|
A.D. Ismailov |
Oʻzbekiston Respublikasi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi xizmati Sanitariya-gigiyena boshqarmasi bosh mutaxassisi, t.f.n. |
|
Q.T. Bokiyev |
Oʻzbekiston Respublikasi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi xizmati Sanitariya-gigiyena boshqarmasi bosh mutaxassisi, t.f.n. |
|
L.R. Turdiyeva |
Oʻzbekiston Respublikasi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi xizmati Standartlash va metrologiya boʻlimi boshligʻi. |
|
| |
|
Taqrizchilar roʻyxati: | |
|
| |
|
D.Sh. Alimuxamedov |
Toshkent tibbiyot akademiyasi, Ovqatlanish, bolalar va oʻsmirlar gigiyenasi kafedrasi assistenti, t.f.d. |
|
G.M. Israilova |
Tibbiyot xodimlarining kasbiy malakasini oshirish markazi, Gigiyena kafedrasi dotsenti. |