Во исполнение статьи 9 Закона Республики Узбекистан «О защите прав потребителей» Кабинет Министров постановляет:

1. Утвердить Правила розничной продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров, Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания и Правила продажи изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней на предприятиях розничной торговли согласно приложениям №№ 1, 2 и 3.

2. Комитету по демонополизации и развитию конкуренции при Министерстве финансов Республики Узбекистан, госассоциации «Узбексавдо», Узбекбирлашув, Совету Министров Республики Каракалпакстан, хокимиятам областей и г. Ташкента обеспечить доведение указанных Правил до всех предприятий, независимо от форм собственности, реализующих товары и оказывающих услуги, а также информировать население в установленном порядке.

3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Премьер-министра М.З. Усманова.

1. Настоящие Правила определяют основные требования в области розничной продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров (хлеб и хлебобулочные изделия, прохладительные напитки, мясные и молочные продукты, яйца, маргарин, рыбная продукция, ткани, одежда, обувь, радиотовары и электробытовые товары) и распространяются в соответствии с Законом Республики Узбекистан «О защите прав потребителей» на всех хозяйствующих субъектов (торговые предприятия, частные предприниматели), осуществляющих деятельность в этой сфере, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности.

2. Торговое предприятие обязано иметь действующие санитарные правила, стандарты и технические условия на продукцию (далее — нормативная документация) и соблюдать установленные в них требования.

Правила розничной продажи товаров должны быть доведены до сведения покупателей каждым торговым предприятием независимо от форм собственности (должны быть вывешены в торговом зале либо предъявляться по требованию покупателя).

3. Торговое предприятие обязано неукоснительно соблюдать права покупателя, предусмотренные Законом Республики Узбекистан «О защите прав потребителей».

4. На каждую партию реализуемых товаров, в том числе зарубежных, торговое предприятие обязано иметь сертификат соответствия или его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающую качество и безопасность продукции для здоровья и жизни потребителей. Торговое предприятие несет ответственность за качество реализуемых товаров.

5. Магазины, палатки, павильоны и лотки, осуществляющие продажу товаров, должны быть оснащены необходимым оборудованием, средствами механизации, инвентарем и средствами измерений, обеспечивающими сохранность качества и количества продуктов в соответствии с нормами, действующими на конкретный вид продукции.

Используемые торговыми предприятиями гири, весы и другие измерительные приборы должны содержаться в исправном состоянии, иметь ясные клейма и представляться на государственную поверку в установленные сроки согласно действующему порядку.

6. Розничная продажа товаров в торговом предприятии производится всем гражданам на общих основаниях.

Запрещается обуславливать продажу одних товаров обязательным приобретением иных.

7. Торговое предприятие обязано обеспечить наличие правильно оформленных ценников на реализуемые товары и по требованию покупателя дать полную информацию об изготовителях, основных потребительских свойствах товаров и ценах, обеспечить надлежащий уровень обслуживания покупателей, отпуск товаров полной мерой и весом.

8. Покупатель имеет право проверить правильность цены, веса и меры отпущенных ему товаров, а также сроки хранения продуктов (по накладным, заборным листам) и наличие сертификата соответствия на данный товар.

В торговом зале должны быть установлены на доступном для покупателя месте контрольные весы и другие измерительные приборы.

9. Расчеты с покупателями за товары осуществляются через контрольно-кассовые машины с обязательной выдачей чеков покупателям.

10. Покупатель, которому продан товар с недостатками, если это не было оговорено при продаже, вправе по своему выбору потребовать:

замены на товар надлежащего качества аналогичной марки (модели, артикула);

замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;

безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на исправление недостатков потребителем либо третьим лицом;

соразмерного уменьшения покупной цены;

расторжения договора с возмещением понесенных убытков.

Удовлетворение указанных требований покупателя осуществляется торговыми предприятиями в соответствии со статьями 7—18, 22 Закона Республики Узбекистан «О защите прав потребителей», при этом размер компенсации морального вреда определяется судом.

11. Для сезонных товаров (одежда, обувь и другие изделия) сроки заявления претензий исчисляются с момента наступления соответствующего сезона.

12. Обмен купленных в розничной торговой сети непродовольственных товаров надлежащего качества, указанных в настоящих Правилах, или возврат уплаченных за них денег производится в соответствии с Законом Республики Узбекистан «О защите прав потребителей».

13. Покупатель обязан возместить торговому предприятию стоимость товара и имущества, поврежденного или уничтоженного по его вине.

14. В торговых предприятиях, осуществляющих продажу хлеба и хлебобулочных изделий, в течение установленных часов работы должны быть в продаже хлеб и хлебобулочные изделия в соответствии с ассортиментом, предусмотренным ассортиментным перечнем.

В торговом зале специализированного хлебного магазина или отделе, осуществляющем торговлю хлебной продукцией, на видном месте должны быть сведения об изготовителях продукции, графиках завоза, сроках реализации хлебных изделий, свойствах диетической хлебной продукции и новых видах изделий.

15. При приемке хлеба и хлебобулочных изделий продавец обязан проверить качество продукции по органолептическим показателям, соответствие массы каждого вида продукции действующей нормативной документации на конкретный вид продукции. При установлении нарушений продукт подлежит возврату изготовителю.

В сопроводительном документе поставщика должна в обязательном порядке содержаться полная информация об этих товарах, предусмотренная статьями 5 и 6 Закона Республики Узбекистан «О защите прав потребителей».

16. В специализированных и фирменных хлебокондитерских магазинах и в хлебных отделах других магазинов, кроме хлеба, хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, может производиться продажа сахара, чая, кофе, какао, муки, крупы, макаронных изделий, сухих продуктов для детского питания и пищеконцентратов, а в магазинах, имеющих кафетерий, также и горячих напитков (чай, кофе, какао, молоко), мучных и кондитерских изделий собственного производства.

17. Сроки хранения хлеба и хлебобулочных изделий, которые могут находиться в продаже на предприятии по торговле хлебом после выхода из печи, устанавливаются только согласно нормативно-техническим документам на конкретный вид продукции в установленном порядке.

18. По желанию покупателей хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 килограмма и более (кроме изделий в упаковке) могут разрезаться на 2—4 равные части и продаваться без взвешивания.

19. Продажа хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям действующих стандартов, технических условий, а также с признаками порчи от неправильного хранения, запрещается.

Не допускается реализация хлебной продукции лицами, осуществляющими прием денег от покупателей.

В случае продажи недоброкачественного хлеба или хлебобулочных изделий (хруст, закал, пустоты, непромес, наличие посторонних включений) работники предприятий обязаны по требованию покупателя безоговорочно обменять их на доброкачественные или возвратить деньги. Возвращенные покупателем недоброкачественные хлеб и хлебобулочные изделия считаются санитарным браком.

20. В случае обнаружения в процессе хранения или продажи признаков заболевания хлеба и хлебобулочных изделий картофельной болезнью продавец обязан немедленно сообщить об этом поставщику. Пораженные изделия изымаются из продажи и уничтожаются в соответствии с действующими правилами. Акт о заболевании хлебных изделий картофельной болезнью и их уничтожении составляется в установленном порядке.

Полки, лотки, шкафы, тара-оборудование, в которых хранились заболевшие картофельной болезнью изделия, тщательно обрабатываются согласно Инструкции по профилактике картофельной болезни в установленном порядке.

21. Розничная торговля безалкогольными напитками (минеральными водами, сладкими напитками, квасом, сиропами, газированными напитками, соками и другими) производится:

в специализированных магазинах по продаже этих товаров, плодоовощных и вино-водочных магазинах, отделах и секциях продовольственных магазинов;

в мелкорозничной торговой сети — павильонах, киосках, палатках и через автоматы, автотермоцистерны, сатураторные установки, — где торговля ими разрешена органами Государственного санитарного надзора.

Продажа лечебных минеральных вод производится также в аптеках с соблюдением требований, установленных органами Министерства здравоохранения.

22. Предприятия, торгующие напитками в розлив, обеспечиваются достаточным количеством дозирующих аппаратов, стеклянных мерных кружек емкостью 0,25 л и 0,5 л и другой мерной посудой разной емкости, имеющей действующие государственные поверительные клейма. Обязательно должны быть условия для мытья посуды.

23. Приемка торгующими организациями безалкогольных напитков по количеству и качеству производится в соответствии со стандартами, техническими условиями, а также договорами.

24. Бутылки с напитками должны иметь этикетки утвержденного образца, содержащие следующие данные:

наименование напитка;

товарный знак или наименование предприятия-изготовителя и адрес;

емкость бутылки;

номер стандарта;

дату розлива и срок годности.

Пастеризованное пиво должно иметь на этикетке дополнительную надпись «Пастеризованное».

25. На продукцию импортного и отечественного производства в обязательном порядке должен быть сертификат соответствия.

26. К работникам торговли, принявшим продукцию с нарушением данных правил, могут применяться административные взыскания, при повторном нарушении вплоть до передачи материалов в следственные органы.

27. Безалкогольные и слабоалкогольные напитки хранятся в сухих проветриваемых и затемненных помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 75 процентов в пределах сроков, установленных соответствующими стандартами и техническими условиями.

Сроки и температурные режимы хранения некоторых безалкогольных и слабоалкогольных напитков должны соответствовать нормативно-технической документации каждого вида продукции в отдельности.

28. Напитки в бутылках, бутылях, банках, алюминиевых лакированных тубах хранятся в заводских ящиках и корзинках, уложенных штабелями высотой не более 2 м.

29. Бутылки с минеральной водой в подсобных помещениях хранятся в стеллажах, уложенными в штабеля, или в ящиках. При этом бутылки, укупоренные кроненпробками с корковой прокладкой, хранятся в горизонтальном положении, укупоренные кроненпробками с прокладкой из полиэтилена в вертикальном положении.

30. Безалкогольные и слабоалкогольные напитки размещаются в торговом зале по видам и наименованиям. Бутылки с напитками, размещенные в шкафах, на прилавках, горках, устанавливаются в вертикальном положении этикетками, обращенными в сторону покупателя.

31. Торговые предприятия получают мясные и молочные продукты, яйца, маргарин, рыбную продукцию от оптовых баз и складов как торгующих организаций, так и промышленных предприятий, а также дехканских (фермерских) хозяйств. Запрещается прием мяса без клеймения, субпродуктов без ветеринарного свидетельства (клеймения).

32. Рабочие места продавцов до начала торговли обеспечиваются всеми имеющимися в магазине товарами. Поступающие в торговый зал товары тщательно проверяются по качеству и рассортировываются.

До поступления в торговый зал продукты подготавливаются к продаже (освобождаются от тары, бумажной обертки, увязочных материалов, зачищаются загрязненные поверхности, заветренные срезы, верхний пожелтевший слой у жиров, колбасные изделия и сыры сычужные протираются тканью).

33. Продавцы обязаны следить за качеством продаваемых продуктов и в случае его ухудшения сообщать об этом администрации для решения вопроса о возможности дальнейшей реализации продуктов или снижения розничных цен на них. С истечением срока хранения скоропортящихся продуктов данная продукция снимается с реализации. Отпуск яиц производится с предварительной проверкой их качества на овоскопе. Не допускается продажа яиц совместно с другими нерасфасованными продуктами (масло, творог, колбасы и др.).

34. Фасование на предприятии торговли копченостей, колбасных изделий, масла сливочного, сыров и маргарина допускается в объемах потребности одного дня торговли.

На расфасованном в магазине товаре указывается его наименование, сорт, масса, цена за один килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок реализации, номер или фамилия весовщика. Фасованные продукты упаковывают в бумагу, пленочные материалы, разрешенные Министерством здравоохранения Республики Узбекистан.

35. При отпуске покупателю мяса, мясных продуктов, сыра и рыбных кулинарных изделий без нарезки допускается добавление не более двух довесков, не превышающих 10 процентов общей массы покупки. Довески должны соответствовать сорту и качеству отпускаемого товара.

По просьбе покупателя продавец обязан нарезать гастрономические товары (колбасу, ветчину, сыр, рыбную продукцию и др.), а также давать на пробу малоизвестный покупателю товар, соблюдая при этом санитарно-гигиенические правила. Пользование одним и тем же ножом для нарезки сыра и других гастрономических товаров не допускается.

36. Мясо птицы отпускается целиком или с разрубом: кур, уток — на две половины вдоль тушки, а гусей и индеек — на 2, 4, 6, и 8 частей.

37. Продажа студня, ливерных колбас и других продуктов с ограниченными сроками реализации допускается только в магазинах по согласованию с органами санитарно-эпидемиологического надзора.

38. Инструменты, применяемые для взвешивания и отпуска продуктов (ножи, вилки, лопаточки и др.), должны ежедневно обрабатываться в соответствии с требованиями санитарных правил и храниться в специально отведенных для этого местах.

39. В случае приобретения потребителем продовольственных товаров с недостатками продавец обязан по требованию покупателя произвести их замену на товары надлежащего качества либо возвратить покупателю уплаченную им сумму, если указанные недостатки обнаружены в пределах срока годности.

40. Ткани, одежда, обувь до подачи в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку. Предпродажная подготовка включает: распаковку, рассортировку, проверку качества изделий, наличия маркировки, правильности цены. При необходимости отдельные виды одежды (швейные и трикотажные изделия) чистят и отутюживают.

41. В торговом зале для удобства покупателей ткани, одежда, обувь должны быть сгруппированы. Одежда и обувь группируются в основном по видам, моделям, размерам. Независимо от специализации мужская, женская, детская одежда и обувь размещаются в торговом зале отдельно. Ткани группируются по видам и роду волокна, из которого они изготовлены. Каждая ткань должна сопровождаться информацией о процентном содержании волокон, из которых она изготовлена.

42. При размещении в торговом зале тканей, одежды, обуви должно применяться такое торговое оборудование, которое позволяет обеспечить свободный доступ покупателей к товарам.

43. Все образцы тканей, одежды, обуви, размещенные в торговом зале и оконных витринах, должны иметь единообразные, четко и красиво оформленные указатели цены.

44. Покупателю при выборе одежды (швейных изделий, верхних трикотажных изделий, головных уборов) и обуви должны быть созданы условия для примерки. В этих целях торговые залы оборудуются примерочными кабинами с зеркалами, оснащаются банкетками или скамейками, подставками, зеркалами.

45. Отмеривание шерстяных тканей, ватина и других тяжелых объемных тканей при продаже покупателю производится путем наложения метра брускового деревянного, имеющего действующее клеймо, жесткого стандартного метра на ткань, лежащую на прилавке (столе) в свободном состоянии без складок. Тонкие и легкие ткани отмериваются как правило, жестким стандартным метром путем отбрасывания ткани на прилавок при свободном без натяжения приложении ткани к метру.

Разрешается также производить отмеривание всех видов тканей, кроме шерстяных тканей и трикотажных полотен, путем наложения ткани на горизонтальный мерильный стол, имеющий действующее клеймо. На столе в продольном направлении должны быть отмечены участки длиной 1 м. Поверхность стола должна быть гладкой и ровной.

Запрещается добавление к покупке отрезов ткани, а также продажа кусков ткани с фабричным ярлыком и клеймом (хазовых концов), если нарушена фабричная отделка и клеймо поставлено с изнаночной стороны.

46. Продавец обязан оказывать содействие покупателю в выборе тканей, одежды, обуви, знакомить с ассортиментом имеющихся в продаже изделий, со способами ухода за ними, при необходимости разъяснять цифровые обозначения на изделиях, ярлыках, этикетках. При продаже тканей продавец по просьбе покупателя должен помочь определить количество ткани, необходимое для изготовления различных швейных изделий, подобрать соответствующую отделку.

47. Торговые предприятия при продаже тканей, одежды могут предоставлять покупателю комплекс дополнительных услуг: переделка купленной в магазине одежды (укорачивание и удлинение изделий, перестановка пуговиц, растяжка головных уборов), раскрой тканей.

48. Покупателю должна быть предоставлена возможность наряду с основной покупкой приобрести сопутствующие товары, предназначенные для ухода за изделием или дополняющие гардероб.

49. Продавец, контролер при отпуске покупателю тканей, одежды, обуви должен проверить в его присутствии качество товара (механические повреждения, загрязнение, другие внешние дефекты), точность меры (количества), правильность подсчета стоимости покупки.

При выявлении в процессе продажи грубых дефектов товар с продажи снимается.

50. Ткани, одежда, обувь при отпуске покупателю упаковываются в бумагу, коробку или другие упаковочные материалы без взимания дополнительной платы.

51. Вместе с товаром покупателю в обязательном порядке выдается кассовый или товарный чек с обозначением реквизитов торгового предприятия, даты покупки, цены.

52. Радиотовары и электробытовые товары до подачи в торговый зал или к месту выдачи покупки должны пройти предпродажную подготовку.

Предпродажная подготовка включает: распаковку, удаление заводской смазки, пыли, стружек, проверку комплектности изделия и при необходимости его сборку, а также проверку качества изделия, правильность цены, маркировки, наличия инструкций по эксплуатации и гарантийных талонов.

Укомплектованные и собранные технически сложные изделия проверяются подключением к электросети. Швейные машины проверяются в действии, а радиоаппаратура регулируется и настраивается.

53. Запрещается продавать недоброкачественные, некомплектные или загрязненные товары, изделия без инструкций, паспортов и гарантийных талонов.

54. Все образцы радиотоваров и электробытовых товаров, размещенные в торговом зале и оконных витринах, должны иметь четко оформленные ярлыки с указанием наименования изделия, его марки, артикула и цены, а также краткие аннотации, содержащие основные технические характеристики изделий.

55. Для выбора покупателями товара и его опробования в торговом зале устанавливаются электроизмерительные и испытательные приборы (щитки или пульты).

56. Продавец радиотоваров или электробытовых товаров должен знать устройство, отличительные признаки, назначение, свойства отдельных изделий, методы испытания их в действии, способы ухода, режим хранения, уметь определять основные дефекты изделий, хорошо знать ассортимент соответствующих групп товаров и их взаимозаменяемость, цены и другие сведения о товарах, давать квалифицированную помощь покупателям.

57. При продаже отдельных видов радиотоваров и электробытовых товаров продавец должен проинформировать покупателя об имеющихся в продаже сопутствующих товарах и запасных деталях.

58. Продавец (механик, контролер) при отпуске товаров покупателю проверяет в его присутствии качество товара (путем внешнего осмотра, подключения к электросети), комплектность изделий, отпускаемых в разобранном виде, наличие паспорта, гарантийного талона и инструкции о правилах пользования, точность меры или количества (шнура, провода, мелких электротоваров), правильность цены.

59. При продаже радиотоваров и электробытовых товаров с гарантийными сроками службы работники магазина указывают в паспорте (гарантийном талоне) изделия дату и место продажи, а в необходимых случаях — адрес мастерской гарантийного ремонта.

60. Вместе с товаром покупателю в обязательном порядке выдается товарный чек с обозначением номера (названия) магазина, даты покупки, артикула, сорта, цены или погашенный кассовый чек с установленными реквизитами.

61. Радиотовары и электробытовые товары упаковываются в магазине бесплатно.

По желанию покупателя крупногабаритные изделия могут продаваться в соответствующей деревянной таре (упаковке) при обязательной предварительной проверке изделия в соответствии с настоящими Правилами. Стоимость тары в этом случае взимается дополнительно.

62. Доставку крупногабаритных радиотоваров и электробытовых товаров покупателю по указанному им адресу, как правило, организует торговое предприятие, продавшее этот товар.

При доставке крупногабаритного товара на место назначения силами покупателя торговое предприятие должно обеспечить погрузку этого товара на транспортное средство покупателя безвозмездно.

63. В случаях, когда стандартами или техническими условиями и правилами пользования отдельными видами технически сложных товаров не допускается включение и пуск их самими покупателями, эти операции осуществляются на дому у покупателя механиком магазина или по поручению магазина мастерской гарантийного обслуживания.

Установка, включение и пуск таких изделий, а также инструктаж о правилах пользования производится бесплатно не позднее недельного срока с момента покупки или со дня обращения покупателя в мастерскую или магазин.

64. Контроль за соблюдением настоящих Правил осуществляется в соответствии с законодательством.

65. Контролирующие органы (учреждения) могут привлекать к проверкам соблюдения настоящих Правил специалистов, представителей общественных организаций потребителей.

Торговое предприятие должно оказывать содействие проверяющим лицам в проведении проверки и принимать меры к устранению недостатков и нарушений.

В торговом предприятии должна быть на доступном месте книга заявлений и предложений покупателей.

66. В случае возникновения споров между продавцом и покупателем, жалоба на их действие или решение подается органам, уполномоченным осуществлять государственный контроль за защитой нарушенных прав, либо в суд.

67. Основанием для привлечения к ответственности служит нарушение статей Закона «О защите прав потребителей», «О стандартизации», «О метрологии», «О сертификации продукции и услуг» и требований настоящих Правил.

1. Настоящие Правила регламентируют основные требования к работе всех хозяйствующих субъектов (предприятий, частных предпринимателей) в сфере общественного питания на территории Республики Узбекистан независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности в соответствии с Законом Республики Узбекистан «О защите прав потребителей».

2. Хозяйствующий субъект в сфере общественного питания — это предприятие, выполняющее функции по изготовлению, реализации и организации потребления кулинарной продукции и предоставлению услуг, а также частный предприниматель, занимающийся индивидуальной трудовой деятельностью в области общественного питания.

3. Предприятие общественного питания независимо от форм собственности осуществляет свою деятельность как в торговых залах предприятий, так и за их пределами, в соответствии с санитарно-техническими требованиями, предъявляемыми к предприятию общественного питания, а также на основании Устава, разрешительного свидетельства на право торговли, выдаваемых хокимиятами.

Разрешительное свидетельство выдается предприятию общественного питания (частному предпринимателю) после прохождения им регистрации в установленном порядке.

4. Предприятие общественного питания подразделяются на типы (ресторан, кафе, бар, столовая, закусочная и т. д.), а рестораны и бары также и на классы (люкс, высший, первый), которые определяются собственником. Подтверждение соответствия предприятия выбранному типу и классу производится по месту их нахождения специалистами госассоциации «Каракалпаксауда», торгово-производственных концернов и объединений областей и г. Ташкента госассоциации «Узбексавдо», а также Республиканского союза акционерных обществ потребительской кооперации «Каракалпактутыныу» и областных союзов акционерных обществ потребительской кооперации Узбекбирлашув в установленном порядке.

5. Критерии, предъявляемые к производственным и торговым помещениям, оборудованию, инвентарю, перечню предоставляемых услуг, технологическим режимам производства продукции, устанавливаются в соответствии с санитарными нормами, правилами техники безопасности, противопожарными и другими требованиями.

Используемые на предприятии измерительные приборы (весы, гири и др.) должны содержаться в исправном состоянии, иметь ясные клейма и представляться на поверку в установленные сроки согласно действующему порядку.

6. Все предприятия общественного питания должны иметь соответствующие вывески со своим полным наименованием.

7. Предприятия общественного питания обязаны в наглядной и доступной форме довести до потребителя необходимую и достоверную информацию: о наименовании, типе, классе предприятия, его адресе (местонахождение собственника), режиме работы, об ассортименте предлагаемой продукции, перечне предоставляемых услуг, о содержании отдельных положений настоящих Правил, касающихся прав потребителей, а также о дополнительных условиях для посетителей.

8. Предприятиям общественного питания всех форм собственности режим работы утверждается хокимиятами на местах с учетом удобств посетителям.

Утвержденные часы работы в обязательном порядке должны соблюдаться предприятиями всех форм собственности.

В случае закрытия предприятия общественного питания (для проведения плановых санитарных мероприятий, ремонта и др.) предприятие обязано не менее чем за неделю вывесить соответствующие объявления.

9. Штаты предприятий общественного питания, связанные непосредственно с производством и реализацией продукции, независимо от форм собственности укомплектовываются кадрами, имеющими специальную подготовку.

В предприятиях общественного питания классов «люкс» и «высший» должен работать персонал, знакомый со спецификой кулинарии и обслуживания в других государствах.

10. Формы и методы обслуживания потребителя определяются предприятием исходя из минимальных требований к данному типу и классу предприятия общественного питания.

11. Обслуживание потребителей официантами применяется в обязательном порядке в ресторанах классов «люкс» и «высший» и, как правило, в кафе и барах.

При комбинированном обслуживании в зале предприятия выделяется зона раздачи продукции, где потребителями самостоятельно подбираются холодные закуски, напитки, десерты, либо эта продукция отпускается барменом (буфетчиком). Горячие блюда и напитки, винно-водочные изделия отпускаются официантом по заказу.

12. В предприятиях общественного питания классов «люкс», «высший» и «первый» (за исключением баров) в процессе подготовки зала к обслуживанию выполняется предварительная сервировка столов.

В столовых, а также других предприятиях общественного питания, работающих по методу самообслуживания, допускается упрощенная сервировка столов (приборы со специями, бумажные салфетки).

Посуда, применяемая при обслуживании посетителей, должна соответствовать типу предприятий. С целью поддержания санэпидрежима обеспеченность посудой должна быть не менее трех комплектов на каждое посадочное место.

В торговых залах должны быть установлены на доступном для потребителей месте контрольные весы.

13. Допускается ограничивать вход посетителей в предприятия общественного питания, работающие с официантами — за 30 минут до их закрытия, а в предприятия, работающие по методу самообслуживания — за 15 минут до их закрытия.

14. В предприятиях общественного питания используются различные способы расчетов за питание: предварительный, оплата после отбора блюд, оплата после приема пищи, саморасчет. Формы расчетов за питание определяются в зависимости от метода обслуживания, специфики обслуживаемого контингента, типа предприятия и его специализации.

В предприятиях общественного питания, работающих по методу самообслуживания, и магазинах (отделах) кулинарии при расчетах потребителю вручается кассовый чек.

Во всех предприятиях, где обслуживание осуществляется официантами, оплата отпущенной продукции производится по выданному официантом счету установленного образца.

В столовых, обслуживающих постоянные контингенты посетителей (рабочие, служащие, студенты, учащиеся и др.), может использоваться расчет по индивидуальным или групповым абонементам.

15. Наряду с основной деятельностью предприятия общественного питания должны оказывать дополнительные услуги, перечень которых индивидуален для каждого типа и класса предприятий и определяется стандартом.

Стоимость дополнительных услуг должна быть указана в меню или прейскурантах.

Вне торгового зала посетителям должна быть предоставлена возможность ознакомиться с меню, прейскурантами вин и дополнительными условиями обслуживания, установленными предприятием.

В торговых залах посетитель в обязательном порядке через меню информируется о стоимости блюд и изделий, емкости бутылки алкогольного напитка, цене всей емкости, 50 и 100 г алкогольного напитка. В столовых, обслуживающих постоянные контингенты посетителей (рабочие, служащие, студенты, учащиеся и др.), в меню, кроме того, указывается выход кулинарной продукции, а в других видах предприятий по просьбе посетителей эта информация дается обслуживающим персоналом.

В предприятиях классов «люкс» и «высший» все виды печатной рекламы (обложки и вкладыши меню, прейскуранты вин, пригласительные карточки, проспекты и прочие) изготавливаются на высокохудожественном уровне.

16. Предприятие самостоятельно разрабатывает ассортиментный перечень блюд, изделий, напитков с учетом полного соблюдения санитарных и технологических требований, а также стандартов для данного типа и класса предприятий.

Перечень блюд, закусок, винно-водочных изделий, указанных в меню и прейскурантах, должен выдерживаться в течение всего времени работы торгового зала предприятия.

17. В предприятиях общественного питания при гостиницах, вокзалах, аэропортах, по месту работы и учебы, а также в предприятиях, обслуживающих социально незащищенные группы населения, наряду с традиционными формами реализации продукции может применяться продажа комплексных завтраков, обедов, ужинов, разнообразных по дням недели с учетом рациональных норм и особенностей питания.

18. Предприятия общественного питания независимо от форм собственности должны предоставить потребителю возможность проверки меры и веса проданных ему блюд, кулинарной продукции, товаров, а также соответствия реализуемого изделия (услуги) требованиям нормативной документации. Лица, занимающиеся изготовлением и продажей продукции общественного питания в порядке индивидуальной трудовой деятельности, должны по просьбе потребителя предъявить ему разрешительное свидетельство на право торговли и реализации указанной продукции, а также сертификат на продукцию (услуги).

При обнаружении недостатков в качестве кулинарной продукции (оказываемой услуги), недовесов или обсчетов, руководство и работники предприятия общественного питания обязаны по выбору потребителя:

— безвозмездно устранить установленные недостатки;

— уменьшить размер оплаты за кулинарную продукцию (услугу);

— без дополнительной оплаты изготовить аналогичное блюдо, кулинарное изделие (повторно выполнить услугу);

— полностью возместить расходы потребителя, связанные с приобретением некачественной кулинарной продукции (выполнением услуги);

— компенсировать моральный вред.

В процессе обслуживания в предприятиях общественного питания по желанию потребителя готовая кулинарная продукция и покупные товары, включая вино-водочные изделия, могут отпускаться на вынос в соответствующей упаковке.

19. При приеме предварительного заказа на обслуживание предприятие должно гарантировать его выполнение в сроки, установленные взаимными обязательствами. В случае невозможности выполнения такого заказа по независящим от предприятия причинам оно обязано обеспечить проведение этого мероприятия в другом предприятии общественного питания без ущемления интересов потребителя, поставив его об этом в известность не менее чем за 7 дней.

В случае отказа от обслуживания, поступившего на предприятие в день мероприятия, по инициативе заказчика, последний обязан выкупить заказанную им продукцию (товары), которая не может быть реализована другим потребителям.

20. Продукция предприятий общественного питания, а также услуги, предлагаемые ими, подлежат обязательной сертификации в установленном порядке.

Изготовители кулинарной продукции обязаны соблюдать:

— санитарные правила, включая систематическое проведение медицинских осмотров, мероприятий по повышению санитарной грамотности работников;

— технологические режимы производства продукции (совместимость продукций, их взаимозаменяемость, режим холодной и тепловой обработки сырья и др.), определенные действующей нормативной документацией (сборники рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания и прочие).

При производстве изготовитель вправе вносить в рецептуры блюд указанных сборников некоторые изменения, расширять перечни компонентов в рецептуре блюд, не допуская при этом нарушений санитарных правил, технологического режима производства продукции, ухудшения ее потребительских свойств и качества.

Повара и кондитеры должны обеспечиваться на рабочих местах и руководствоваться при производстве продукции технологическими картами.

21. Блюда должны приготавливаться такими партиями, чтобы реализация могла осуществляться в строго определенные санитарными правилами сроки. Категорически запрещается использовать оставшиеся от предыдущего дня мясные, рыбные рубленные изделия, макароны, соусы, крупяные изделия.

На раздаче должна поддерживаться требуемая температура всех блюд, изделий, применяться мерный инвентарь для отпуска жира, сметаны, соусов, гарниров, супов и т. п.

22. Порядок реализации продукции предприятий общественного питания (частных предпринимателей) в специально отведенных для этого местах определяется местными органами исполнительной власти.

Запрещается продажа с машин, лотков, рук особо скоропортящейся кулинарной продукции, перечень которой утверждается территориальными органами санитарно-эпидемиологического надзора.

23. Каждая партия продукции общественного питания, реализуемая вне торгового зала предприятия-изготовителя, должна иметь удостоверение качества с указанием наименования предприятия-изготовителя, нормативной документации, в соответствии с которой она производилась, даты изготовления, конечного срока реализации, массы упаковочной единицы, а также документ, содержащий информацию о цене одной штуки (килограмма) изделия.

Частные предприниматели, занимающиеся реализацией продукции общественного питания, также обязаны выполнять настоящие Правила, действующие санитарные правила и другие нормативные акты.

24. Продажа винно-водочных изделий в предприятиях общественного питания независимо от форм собственности осуществляется при наличии специального разрешения, выдаваемого хокимиятами на местах согласно дислокации, предоставляемыми соответствующими торгово-производственными концернами и облпотребсоюзами.

25. Контроль за безопасностью продукции на всех этапах технологического цикла ее изготовления, а также контроль за соблюдением норм и правил предприятиями общественного питания осуществляется в соответствии с законодательством.

26. В случае возникновения споров между продавцом и покупателем, жалоба на их действие (бездействие) или решение подается органам, уполномоченным осуществлять государственный контроль за защитой нарушенных прав, либо в суд.

27. Основанием для привлечения к ответственности служит нарушение статей законов Республики Узбекистан «О защите прав потребителей», «О стандартизации», «О метрологии», «О сертификации продукции и услуг» и требований настоящих Правил.

1. Настоящие Правила разработаны в соответствии с Законом Республики Узбекистан «О защите прав потребителей», а также с учетом Положения о Комитете по драгоценным металлам и драгоценным камням при Минфине Республики Узбекистан.

2. Данные Правила регулируют отношения между продавцами и гражданами — покупателями по купле-продаже ювелирных украшений, предметов сервировки стола, предметов украшения помещений и прочих изделий из золота, серебра, платины, палладия и их сплавов, изделий с драгоценными камнями (бриллианты, сапфиры, рубины, изумруды, жемчуг); изделий из драгоценных металлов со вставками из полудрагоценных, поделочных и синтетических камней; часов в корпусе из драгоценных металлов.

3. Правила устанавливают основные требования, предъявляемые к розничным торговым предприятиям, осуществляющим торговлю ювелирными изделиями и другими бытовыми изделиями, содержащими драгоценные металлы и драгоценные камни, и распространяются на всех хозяйствующих субъектов (торговые предприятия, частные предприниматели), осуществляющих деятельность в сфере торговли изделиями из драгоценных металлов и драгоценных камней независимо от форм собственности.

4. Розничное торговое предприятие, осуществляющее торговлю изделиями из драгоценных металлов и драгоценных камней, должно быть включено в Дислокацию, которая утверждается Советом Министров Республики Каракалпакстан, хокимиятами областей и г. Ташкента.

В Дислокацию включаются торговые предприятия, прошедшие экспертизу в ГАА «Узбексавдо» на соответствие материально-технической базы требованиям п.п. 5—7 настоящих Правил.

Согласно утвержденной Дислокации Государственная пробирная палата Комитета по драгоценным металлам и драгоценным камням при Минфине Республики Узбекистан проводит регистрацию и выдает регистрационное удостоверение.

На основании утвержденной Дислокации и регистрационного удостоверения Государственной пробирной палаты Комитета по драгоценным металлам и драгоценным камням при Минфине Республики Узбекистан выдается разрешительное свидетельство на право торговли.

5. Продажа товаров из драгоценных металлов и драгоценных камней производится только в специализированных ювелирных магазинах, отделах, секциях универмагов, торговых центров, в которых обеспечивается учет, надежная сохранность (наличие охранной и пожарной сигнализации, изолированного от торгового отдела помещения с несгораемым сейфом с закрепленным основанием) указанных ценностей и надлежащие условия для их выбора покупателем.

В магазинах и отделах в обязательном порядке должны быть проверенные госповерителем Узгосстандарта весы первого или второго класса точности, кольцемеры, пальцемеры, реактивы для определения пробы.

6. В специализированных ювелирных магазинах, отделах и секциях универмагов, торговых центров для покупателей должен быть обеспечен удобный показ изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней.

Для удобства покупателей ювелирные украшения, предметы сервировки стола и другие изделия должны группироваться по назначению и ассортименту.

7. В торговых залах на видном месте должны быть вывешены информация об установленных в Республике Узбекистан пробах изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, а также извлечения из нормативных документов о порядке клеймения изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, изображения пробирных клейм, разрешительное свидетельство на право торговли изделиями из драгоценных металлов и драгоценных камней, свидетельство о регистрации розничного торгового предприятия в Государственной пробирной палате, настоящие Правила и другая необходимая покупателю информация.

8. Продажа изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней осуществляется только при наличии на них оттисков именников изготовителей и оттисков пробирных клейм, проставленных Государственной пробирной палатой.

Изделия иностранного производства, ввезенные из-за рубежа, также в обязательном порядке должны иметь оттиски Государственной пробирной палаты.

9. Изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней, выставленные для продажи, должны иметь опломбированные ярлыки с указанием наименования изделия, изготовителя, артикула, пробы, массы и цены за 1 грамм изделия, вида вставок, их характеристик, массы и розничной цены изделия.

Отдельные виды ювелирных и других бытовых изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, которые в соответствии с действующим законодательством не подлежат клеймению, должны иметь сертификат качества.

10. Изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней до подачи в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку, которая включает просмотр и разбраковку изделий, проверку наличия установленных пробирных клейм, сохранность пломб и ярлыков, сортировку по размерам.

11. Розничное торговое предприятие должно оказать покупателю квалифицированную помощь и обеспечить необходимой консультацией в выборе изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, ознакомить покупателя с имеющимися в продаже образцами.

По желанию покупателя розничное торговое предприятие обязано отложить на срок до конца рабочего дня магазина отобранные им изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней.

Украшения из драгоценных металлов и драгоценных камней должны иметь индивидуальную упаковку.

Розничное торговое предприятие должно проинформировать покупателя о порядке ухода за изделиями из драгоценных металлов и драгоценных камней.

Розничное торговое предприятие может организовать продажу сопутствующих товаров и предоставить покупателю комплекс дополнительных услуг (гравировка, предварительный прием заказа, доставка и вручение подарка, красочная упаковка и другие виды услуг).

12. Изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней обмену и возврату не подлежат, за исключением случаев выявления в них не оговоренных розничным торговым предприятием недостатков (слабое крепление камней, замков в серьгах, шарнирных соединений в браслетах, трещины, сколы, царапины, заусенцы и другие недостатки), несоответствия оттиска государственного пробирного клейма фактической пробе ювелирного сплава, характеристик изделия данным опломбированного ярлыка.

13. В случае обнаружения в изделиях из драгоценных металлов и драгоценных камней недостатков, не оговоренных розничным торговым предприятием, покупатель в течение 6 месяцев со дня их покупки имеет право заменить изделия на аналогичные или другие с соответствующим перерасчетом покупной цены, либо в них должны быть безвозмездно устранены недостатки, или соразмерно уменьшена покупная цена. Покупатель также вправе расторгнуть договор купли-продажи с возмещением убытков. Указанные требования покупателя рассматриваются при предъявлении товарного чека.

14. В случаях нарушения розничным торговым предприятием сроков замены или безвозмездного устранения недостатков розничное торговое предприятие обязано уплатить неустойку в соответствии с Законом Республики Узбекистан «О защите прав потребителей».

15. При разногласиях по вопросу причин возникновения недостатков по качеству розничное торговое предприятие обязано принять от покупателя изделие из драгоценных металлов и драгоценных камней и направить его для проведения независимой экспертизы в Государственную Пробирную палату.

Покупатель вправе присутствовать при проведении экспертизы.

16. Прием наличных денег от покупателя за проданные изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней производится розничным торговым предприятием с применением контрольно-кассовых машин.

Розничное торговое предприятие обязано выдать покупателю на проданное изделие из драгоценных металлов и драгоценных камней кассовый чек и копию товарного чека с отметкой торговой организации и подписанного продавцом. В копии товарного чека должны быть указаны наименование изделия, артикул, цена и дата продажи, подпись продавца и штамп торгового предприятия.

17. Комиссионная торговля изделиями из драгоценных металлов и драгоценных камней производится в соответствии с Правилами комиссионной торговли непродовольственными товарами только в тех предприятиях торговли, которые включены в Дислокацию согласно пункту 4 настоящих Правил.

18. Розничное торговое предприятие несет ответственность перед покупателем за нарушение Правил продажи изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней в порядке, установленном действующим законодательством.

19. Изделия из драгоценных металлов и драгоценных камней, поступившие в продажу без оттисков государственных пробирных клейм или опломбированного ярлыка, подлежат опечатыванию и отправке в Государственную Пробирную палату Комитета по драгоценным металлам и драгоценным камням при Минфине Республики Узбекистан.

20. Контроль за соблюдением настоящих Правил осуществляется в соответствии с законодательством:

Государственным налоговым комитетом Республики Узбекистан, Государственной Пробирной палатой Комитета по драгоценным металлам и драгоценным камням Минфина Республики Узбекистан, Государственно-акционерной ассоциацией «Узбексавдо», Комитетом по демонополизации и развитию конкуренции при Минфине Республики Узбекистан и другими контролирующими органами в пределах своей компетенции.

Контролирующие органы могут привлекать к проверкам соблюдения настоящих Правил специалистов, представителей общественных организаций потребителей.

Работники розничных торговых предприятий должны оказывать содействие в проведении проверки и принимать меры к устранению недостатков и нарушения.

21. В случае возникновения споров между розничным торговым предприятием и покупателем, жалоба на их действие (бездействие) или решение подается органам, уполномоченным осуществлять государственный контроль за защитой нарушенных прав, либо в суд.

22. Основание для привлечения к ответственности служит нарушение статей законов Республики Узбекистан «О защите прав потребителей», «О стандартизации», «О метрологии», «О сертификации продукции и услуг» и требований настоящих Правил.