Hujjatga taklif yuborish
Audioni tinglash
Hujjat elementidan havola olishOʻZBEKISTON RESPUBLIKASI VAZIRLAR MAHKAMASI HUZURIDAGI DAVLAT ZAXIRALARINI BOSHQARISH QOʻMITASINING
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishQarori
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomani tasdiqlash haqida
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish[Oʻzbekiston Respublikasi Adliya vazirligi tomonidan 2013-yil 24-iyulda roʻyxatdan oʻtkazildi, roʻyxat raqami 2488]
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasining 2004-yil 9-martdagi 113-son qarori (Oʻzbekiston Respublikasi qonun hujjatlari toʻplami, 2004-yil, 10-son, 118-modda) bilan tasdiqlangan Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasi toʻgʻrisidagi nizomga muvofiq Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasi qaror qiladi:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish1. Birinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnoma ilovaga muvofiq tasdiqlansin.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2. Mazkur qaror Oʻzbekiston Respublikasi Adliya vazirligida davlat roʻyxatidan oʻtkazilishi lozim hamda u rasmiy eʼlon qilingan kundan eʼtiboran kuchga kiradi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishRais J. KADIROV
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishToshkent sh.,
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2013-yil 25-iyun,
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish6-son
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasining 2013-yil 25-iyundagi 6-sonli qaroriga
ILOVA
ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishyoʻriqnoma
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishI bob. Umumiy qoidalar
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish1. Mazkur Yoʻriqnoma birinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibini belgilaydi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2. Mazkur Yoʻriqnoma talablari Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasi (bundan buyon matnda Qoʻmita deb yuritiladi) tizimidagi tashkilotlar va birinchi guruh moddiy boyliklarini masʼul saqlovchi tashkilotlar uchun majburiydir.
Keyingi tahrirga qarang.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishII bob. Goʻshtning asosiy xususiyati va sifat koʻrsatkichlari
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish3. Goʻshtning sifatini aniqlash normativ hujjat talablariga muvofiq amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish4. Goʻsht turiga qarab quyidagicha tasniflanadi: yirik shoxli qoramol (mol goʻshti va buzoq goʻshti), mayda shoxli qoramol (qoʻy goʻshti, echki goʻshti), choʻchqa (choʻchqa goʻshti), parranda goʻshti va boshqalar.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish5. Semizliliga qarab, yaʼni mushaklar toʻqimalari va teri osti yogʻ qatlamlarining rivojlanish darajasiga qarab qoramol goʻshti quyidagi toifalar boʻyicha tasniflanadi: mol goʻshti, buzoq goʻshti, qoʻy goʻshti va echki goʻshti – birinchi va ikkinchi toifalarga boʻlinadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish6. Mol goʻshti boʻylama yarim tana va chorak tana holatida, qoʻy va echki goʻshti esa — butun tana holatida, barcha turdagi qoramollar goʻshti blok va qadoqlangan holda chiqariladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish7. Termik holatiga koʻra goʻsht quyidagicha tasniflanadi:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishsoʻyilgan qoramol tanasi nimtalangandan soʻng mushaklar qatlamida 12 °C gacha boʻlgan haroratda sovutilgan (goʻshtning ustki qismi qurigan poʻst koʻrinishida);
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishsoʻyilgan qoramol tanasi nimtalangandan soʻng suyaklardagi mushaklar qatlamida 0 °C dan 4 °C gacha boʻlgan haroratda sovutilgan (goʻshtning ustki qatlami namlanmagan, qurigan poʻst koʻrinishidagi qatlam bilan qoplangan, mushaklar tarang);
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishbir oz muzlatilgan sonning 1 sm chuqurligida harorati minus 3 °C dan minus 5 °C gacha, sonning mushaklar qatlamida esa 0 °C dan 2 °C gacha boʻlgan, saqlanayotgan vaqtda butun yuzasi boʻyicha harorat minus 2 °C dan minus 3 °C gacha;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishmuzlatilgan — mushaklar qatlamida harorat minus 8 °C dan oshmagan tarzda muzlatish holatiga keltirilgan.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishIII bob. Muzlatilgan goʻshtni qadoqlash, tamgʻalash va transportda tashish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish8. Har bir qoramol goʻshti tanasiga, nimtanasiga, chorak tanasiga goʻshtning sifatini tasdiqlovchi tamgʻa bosiladi. Goʻshtni tamgʻalash veterinariya-sanitariya tahlili oʻtkazilganidan soʻng, muzlatishgacha amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish9. Muzlatilgan goʻsht barcha turdagi transport vositalarida belgilangan qoidalariga muvofiq tashiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishGoʻshtni tashishga moʻljallangan transport vositasi sanitariya normalari va qoidalar talablariga javob berishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishTransport vositasi texnik soz, toza, dezinfeksiyalangan boʻlishi, unda ilgari tashilgan yuklarning hamda dezinfeksiya vositasining hidi boʻlmasligi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish10. Transport yuk xatida goʻshtning turi, toifasi, ogʻirligi va egallagan oʻrinlari soni alohida koʻrsatilgan boʻlishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMahsulot partiyasi ularning turi, termik qayta ishlanganligi, semizligi va ishlab chiqarilgan sanasi bir xil boʻlgan goʻshtdan tashkil topgan boʻlishi kerak.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishIstisno tarzida bir transport vositasiga 2 turdagi muzlatilgan goʻsht yuklanishiga yoʻl qoʻyiladi, bunda ular turlarga ajratilishi va biror ajratuvchi material bilan toʻsilishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish11. Muzlatilgan goʻshtni yetkazib berishda yetkazib beruvchi (ishlab chiqaruvchi) quyidagi hujjatlarni taqdim etadi:
Oldingi tahrirga qarang.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishmuvofiqlik sertifikati va sanitariya-epidemiologik xulosa yoki ularning belgilangan tartibda tasdiqlangan nusxalari;
(11-bandning ikkinchi xatboshisi Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasining 2017-yil 15-noyabrdagi 34-sonli (roʻyxat raqami 2488-1, 06.12.2017-y.) qarori tahririda — Qonun hujjatlari maʼlumotlari milliy bazasi, 07.12.2017-y., 10/17/2488-1/0376-son)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOldingi tahrirga qarang.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish12. Muzlatilgan goʻsht keltirilganda veterinariya guvohnomasi, muvofiqlik sertifikati, sanitariya-epidemiologik xulosa boʻlishi shart, agar ushbu hujjatlar taqdim etilmasa, mahsulotlar avtomobil transportidan tushirilmaydi.
(12-bandning birinchi xatboshisi Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi Huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasining 2017-yil 15-noyabrdagi 34-sonli (roʻyxat raqami 2488-1, 06.12.2017-y.) qarori tahririda — Qonun hujjatlari maʼlumotlari milliy bazasi, 07.12.2017-y., 10/17/2488-1/0376-son)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishGoʻshtning semizlik darajasi normativ hujjat talablariga muvofiq boʻlmasa, kelib tushgan goʻshtning sifati veterinariya nazoratidan oʻtkaziladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishIV bob. Muzlatilgan goʻshtni yetkazib berish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish13. Uzoq muddatli saqlashga nimtana va chorak tanada semizligi I-toifadagi, Oʻzbekiston Respublikasida ishlab chiqarilgan, shuningdek import qilingan, normativ hujjatlarda belgilangan sifat va xavfsizlik, oʻrash va tamgʻalash talablariga javob beradigan muzlatilgan mol goʻshti yetkazib beriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSaqlash kamerasiga joylashtirish vaqtida muzlatilgan goʻshtning harorati minus 8 ºC dan yuqori boʻlmasligi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishNimtana ogʻirligi kamida 90 kg ni tashkil etishi kerak.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishImport qilingan goʻsht saqlash uchun ishlab chiqarilgan sanadan boshlab 90 kun muddat ichida qabul qilinadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishV bob. Muzlatilgan goʻshtni qabul qilish va omborxonaga joylashtirish
Oldingi tahrirga qarang.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish14. Muzlatilgan goʻshtni miqdor va sifat boʻyicha qabul qilish shartnoma asosida, qonunchilik hujjatlari va mazkur Yoʻriqnomaga muvofiq amalga oshiriladi.
(14-band Oʻzbekiston Respublikasi adliya vazirining 2021-yil 28-iyuldagi 16-mh-sonli buyrugʻi (roʻyxat raqami 3313, 28.07.2021-y.) tahririda — Qonunchilik maʼlumotlari milliy bazasi, 28.07.2021-y., 10/21/3313/0724-son)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish15. Muzlatilgan goʻsht partiyalab qabul qilinadi. Muzlatilgan goʻsht partiyasi deganda bir ishlab chiqaruvchining, bir toifadagi, bir turdagi, bir xil texnologik va termik qayta ishlangan, bitta veterinariya guvohnomasi bilan rasmiylashtirilgan, yetkazib beruvchi tomonidan bir martada qabul qilishga topshirilgan goʻsht tushuniladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish16. Muzlatilgan goʻshtni temir yoʻl transportida tashishda vagon ochilishidan oldin moddiy javobgar shaxslar temir yoʻl tashkiloti vakili bilan birgalikda quyidagilarni tekshirishlari lozim:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishvagonlarning texnik sozligi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishzulfinlarning texnik sozligi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishburagichlar holati;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishplomba mavjudligi va ulardagi bosma izning aniqligi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishvagonlar raqamlari transport hujjatlarida koʻrsatilgan raqamlarga mosligi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishtransportda tashish (jurnal boʻyicha) haroratiga rioya etilganligi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishyukning yoʻldagi vaqti.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish17. Plombalar yechilib va vagonlar ochilgandan soʻng yukni oluvchi tashkilotning mutaxassisi tomonidan yukning holati, goʻshtning muzlaganlik darajasi, harorati tekshiriladi va tashqi holati koʻzdan kechiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatilgan goʻshtning mushaklari qatlamidagi haroratni oʻlchashda temir gardishdagi shishali suyuq (simobli boʻlmagan) termometrdan yoki “Oʻzstandart” agentligi tomonidan tasdiqlangan nomenklaturaga kiritilgan boshqa haroratni oʻlchash vositalaridan foydalaniladi.
Keyingi tahrirga qarang.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish18. Muzlatilgan goʻsht haroratini oʻlchash uchun har bir partiyadan kamida toʻrtta nimtana goʻsht tanlab olinadi. Harorat kurak va son qismi mushaklari qatlamida kamida 6 sm chuqurlikda oʻlchanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatilgan goʻshtning mushaklar qatlamidagi harorati minus 8 oC dan yuqori boʻlmasligi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOʻlchash natijalari qoniqarsiz boʻlgan taqdirda mazkur partiyadan namunalar ikki marta koʻp tanlab olinadi va qayta oʻlchash amalga oshiriladi. Qabul qilish hujjatlariga haroratning oʻrtacha arifmetik qiymati qayd etiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish19. Muzlatilgan goʻsht belgilangan mahsulot koʻrsatkichlarini 100 foiz nazorat qilish, oʻrinlarni qayta hisoblash va guruhlab tarozida tortish orqali qabul qilinadi va berib yuboriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatilgan goʻsht oʻrinlari sonining hisobi va tarozida tortish (yoʻl qoʻyiladigan xatoligi meʼyori 0,1 foiz boʻlgan mahsulot tarozilarida) natijalari qabul qilish dalolatnomasini tuzishga asos boʻluvchi mazkur Yoʻriqnomaning 1-ilovasiga muvofiq Oʻlchash qaydnomasiga kiritiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish20. Muzlatilgan goʻshtni qabul qilishda yetkazib beruvchi tomonidan taqdim etilgan hujjatlarda quyidagi koʻrsatkichlarga asosiy eʼtiborni qaratish lozim:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishmuzlatilgan goʻshtning sifati va semizlilik darajasi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishtamgʻaning toʻgʻri va aniq bosilganligi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish21. Muzlatilgan goʻshtni veterinariya-sanitariya koʻrigidan oʻtkazish veterinariya vrachi tomonidan amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish22. Yaroqsiz deb topilgan muzlatilgan goʻsht boʻyicha dalolatnoma tuzilib, ushbu mahsulotlar yetkazib beruvchiga (ishlab chiqaruvchiga) qaytariladi. Goʻshtning ilova hujjatlari va transport yuk xatiga nisbatan aniqlangan yetishmovchiligi, ayniganligi va ortiqchaligi boʻyicha dalolatnoma tuzilib, uning asosida transport tashkiloti va yetkazib beruvchi (yuk joʻnatuvchi)ga talabnoma bildiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishFaqat istisno hollarda (muzlatgichning boʻsh xonalari mavjud boʻlgan taqdirda), yaroqsiz deb topilgan muzlatilgan goʻsht uni almashtirish sharti bilan vaqtinchalik saqlashga qabul qilinadi. Yaroqsiz deb topilgan mahsulotlarni saqlash va almashtirish bilan bogʻliq boʻlgan barcha xarajatlar shartnomaga muvofiq yetkazib beruvchi tomonidan qoplanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishVI bob. Muzlatilgan goʻshtni saqlash shartlari va muddatlari
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish23. Muzlatgichlarning konstruksiyalari belgilangan harorat darajasi va namligini saqlashi, isteʼmol mollarini saqlashning tegishli sanitariya shartlariga muvofiq boʻlishi, shuningdek bino va inshootlardan foydalanishda qurilish normalari va yongʻin xavfsizligi qoidalariga javob berishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatilgan goʻshtni muzlatish va saqlash kameralariga joylashtirish jarayonlari, shuningdek qabul qilish va berib yuborishda yuklash-tushirish ishlari tegishli texnik hujjatlarga muvofiq amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish24. Joylashtirishdan oldin muzlatish va saqlash kameralariga, vestibyullar, platformalar va boshqa xonalar texnik soz holatga keltirilishi va muzlatgichlardan belgilangan sanitariya meʼyorlari va qoidalariga qatʼiy rioya etilgan holda foydalanish lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish25. Muzlatgichlar texnologik xaritalarga muvofiq transport vositalari, uskuna va anjomlar, tarozi va texnologik asbob-uskunalar, muzlatilgan goʻsht shtabellarini oʻrash uchun oʻrovchi materiallar, eshik va lift oʻyiqlarini berkituvchi brezent pardalar bilan jihozlanishi lozim. Ifloslangan yoki mogʻorlangan taglik, reykalar tozalanadi va dezinfeksiya qilinadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish26. Mahsulotlardan boʻshatilgan muzlatish va saqlash kameralari va vestibyullar dezinfeksiya qilinadi, zarur hollarda pollar yuviladi, devorlar oqlanadi. Dezinfeksiyadan soʻng havo mikrobiologik zaharlanganlik boʻyicha tekshiriladi. Mahsulotlarni kemiruvchilar tomonidan buzilishiga yoʻl qoʻymaslik maqsadida doimiy ravishda xonalarni deratizatsiyalash tadbirlari oʻtkazilib turiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishTegishli ravishda tayyorlangan va dezinfeksiya qilingan muzlatish va saqlash kameralari tashkilot rahbari tomonidan tayinlangan komissiya tekshiruvidan soʻng qabul qilinadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish27. Muzlatish uskunalariga qarovchi va foydalanuvchilar, shuningdek yuklash-tushirish ishlari bilan mashgʻul barcha xodimlar belgilangan normalarga muvofiq sanitariya va maxsus ish kiyimlari bilan taʼminlangan boʻlishlari lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish28. Muzlatilgan goʻshtni muzlatish va saqlash kameralariga saqlashda uning tabiiy yoʻqotishlarining oldini olish maqsadida issiqlik oqimini kamaytirish va havoning nisbiy namligini oshirish boʻyicha quyidagi chora-tadbirlar oʻtkazilishi lozim:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishyuqori qavatlardagi kameralarda muzlatilgan goʻsht shtabellarini brezent yoki boshqa suv oʻtkazmaydigan matolar bilan yopish;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishkameralarning ichki eshiklari oʻrnida brezent pardalar ilish;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishsaqlash kameralariga kirishda shtabellarga joylashtirilgan goʻsht tashqaridan kiradigan havo haroratidan himoyalangan boʻlishi kerak.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish29. Ekranli saqlash kamerasida mustahkamlangan brusok-ustunlardan tashkil topgan, oʻrtasidan mato tortilgan yogʻoch sinch oʻrnatiladi. Sinchga tashqaridan mixlar bilan shpagat yoki diametri 2 mm boʻlgan poʻlat sim armaturalangan toʻr koʻrinishida mustahkamlanadi. Ekran sinchi montaj qilingandan soʻng matoning ikkala tomonidan bir tekis qatlamlar bilan muz glazuri tushiriladi. Glazur qatlamining qalinligi xona devoridan (ekran orti maydonida) 20—30 mm, ekran oʻrtasida 40—50 mm ni tashkil etadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzli ekran xona devoridan 0,6 m masofada oʻrnatiladi. Muzlatilgan goʻshtni saqlashda muzlatish xonalarining yuqori qavatlarida va bir qavatli muzlatgichlarda tom va ekranning yuqori qismi oraligʻida xonani bir maromda sovutish uchun 200 mm boʻshliq qoldiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish30. Muzlatilgan goʻsht ekranga jipslashtirib saqlash kameralari yuk hajmiga muvofiq toʻlguncha yuklanadi. Turli toifadagi muzlatilgan goʻshtlarni joylashtirish chegarasi qogʻoz yoki reyka bilan ajratiladi va yukning joylashishi chizmasida aks ettiriladi. Muzlatilgan goʻshtni shtabelda yopishning barcha usullarida yogʻoch panjara va tagliklardan foydalaniladi. Bunda taglik relslari orasiga 30—50 mm qalinlikda toza qor yoki maydalangan muz tashlanadi, birinchi qavat xonalari uchun shtabellar ostidagi qor qatlamining qalinligi 60—80 mm gacha koʻtariladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSaqlash jarayonida ekranlar holati har oy ekran orti maydonidan kuzatiladi va zarur hollarda ekranlar qoʻshimcha muzlatiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish31. Barcha kameralar muzlatgichning mashinalar boʻlimida joylashtirilgan haroratni markaziy boshqaruvda masofaviy oʻlchash uchun oʻlchagichlar bilan jihozlangan boʻlishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatgichda har bir muzlatish va saqlash kameralari ishchi oʻlchov asboblari bilan taʼminlanadi, xususan, bitta harorat oʻlchagich, bitta havo namligini oʻlchash uskunasi, ular shtabellar orasida yoki yuk tashish eshigi ortida joylashtiriladigan boʻyi 1,4-1,5 m boʻlgan tagliklar ustiga oʻrnatiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish32. Uskunalar yuklash ishlarini amalga oshirishda ularga shikast yetishining oldini olgan holda oʻrnatilishi lozim. Shishali harorat oʻlchagichlar yogʻoch yoki metall gardishli boʻlishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish33. Tashkilotlarda elektr qurilmalardan foydalanish Isteʼmolchilarning elektr qurilmalaridan texnik foydalanish qoidalari (roʻyxat raqami 1383, 2004-yil 9-iyul) (Oʻzbekiston Respublikasi qonun hujjatlari toʻplami, 2004-y., 27-son, 317-modda), Isteʼmolchilarning elektr qurilmalaridan foydalanishda texnika xavfsizligi qoidalari (roʻyxat raqami 1400, 2004-yil 20-avgust) (Oʻzbekiston Respublikasi qonun hujjatlari toʻplami, 2004-y., 33-son, 379-modda) talablariga muvofiq bajariladi.
Keyingi tahrirga qarang.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish34. Silliq shiftlarda chiroqlar osilishi tepadan 0,15 m dan va shtabeldan 0,3 m dan oshmasligi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishYoritish uskunalarida mahsulotlarga shisha parchalari tushmasligini taʼminlovchi himoya qalpoqlari boʻlishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish35. Muzlatgichdagi tarozilar oʻz vaqtida tekshirilib, plombalanishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatilgan goʻshtni oʻlchashda ishlatiladigan uskunalar raqamlangan va puxta toʻgʻirilashlardan soʻng yagona massaga keltirilishi lozim, raqamlar har bir uskunaga oʻchirilmaydigan boʻyoq bilan yoziladi. Ularning massasi komissiya tomonidan aniqlanadi. Olingan natijalar dalolatnoma bilan rasmiylashtiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish36. Muzlatish va saqlash kameralari yongʻinga qarshi uskunalar va oʻt oʻchirish vositalari bilan jihozlangan boʻlishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish37. Muzlatilgan goʻshtni omborga joylashtirish ishlab chiqilgan texnologik joylashtirish chizmalariga muvofiq muzlatish xonalari hajmidan toʻlaqonli foydalanish, mahsulotni saqlash, qabul qilish, berib yuborish va sifat nazoratini amalga oshirish uchun maqbul sharoitlarni yaratishni inobatga olgan holda amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish38. Muzlatilgan nimtana goʻsht zich shtabellarda toza va quruq, yerda turadigan taxtali panjara, taglik yoki reykalar ustiga joylashtiriladi. Bu bilan joylashtirilgan mahsulotga sovuq havo kirishi taʼminlanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSaqlash kameralarini toʻldirish va shartli yukka qayta hisoblash meʼyorlari mazkur Yoʻriqnomaning 2-ilovasida keltirilgan jadvalga muvofiq amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishPasportida havo harorati minus 18 °C ni tashkil etgan muzlatkichlardan tashqari barcha muzlatish kameralarida saqlanadigan goʻsht minus 25 °C da ushlab turilishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatish va saqlash kameralardagi havoning nisbiy namligi 97 foizda, muz panjaralari bilan jihozlangan xonalarda esa 100 foiz atrofida ushlab turilishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish39. Saqlash kamerasida mahsulot shtabellarini taxlash quyidagi tarzda amalga oshiriladi:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishmuzlatish uskunasi boʻlmagan devorlardan, shuningdek devordagi muzlatish uskunalaridan — 0,3 m;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishmuzlatish uskunalari boʻlmagan shiftlardan — 0,2 m;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishshiftlarga oʻrnatilgan muzlatish uskunalaridan — 0,3 m;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishhavo oʻtkazgichlarning pastki qismidan — 0,3 m.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish40. Saqlash jarayonida yuk xonalarda havo haroratining tebranishi faqat qisqa muddatlarda (bir sutkadan oshmaydigan) va belgilangan saqlash meʼyoridan 1 oC doiradagina ruxsat beriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSovutish batareyalaridagi qor qatlamlarini tozalash va muz ekranlarni qoʻshimcha muzlatish vaqtidagi kamchiliklar 2-3 sutka davomida bartaraf etilishi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish41. Muzlatish va saqlash kameralarida saqlanayotgan muzlatilgan goʻshtning sifati ustidan doimiy nazorat olib boriladi. Sifatning yomonlashuvi paydo boʻlgan taqdirda, belgilangan saqlash muddatidan qatʼi nazar, mahsulot yangisiga almashtiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSaqlash kameralarida havo harorati har kuni bir marta oʻlchanadi. Oʻlchash natijalari maxsus kitobga kiritiladi. Kitobga ekranlardan qor qatlamini yechish va qoʻshimcha muzlatish toʻgʻrisidagi qaydlar kiritiladi. Havoning nisbiy namligini oʻlchash ishlari haftasiga bir marta amalga oshiriladi va oʻlchash natijalari kitobga qayd etiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishAvtomatlashtirilgan nazorat tizimlari mavjud boʻlgan hollarda oʻlchash natijalari kompyuter xotirasida saqlanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish42. Muzlatilgan goʻshtning har bir partiyasiga mahsulot turi, yetkazib beruvchining nomi, oʻrinlarining soni, sof ogʻirligi va ishlab chiqarish sanasi qayd etilgan yorliqlar rasmiylashtirilgan boʻlishi lozim. Shuningdek, unda muzlatilgan goʻshtni qabul qilish, saqlash va berib yuborish vaqtidagi sifati qayd etiladi. Yorliqqa muzlatilgan goʻshtning aniq joylashgan joyining chizmasi ham ilova qilinadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish43. Muzlatilgan goʻshtni saqlash muddatlari mazkur Yoʻriqnomaning 3-ilovasida keltirilgan. Belgilangan harorat darajasida saqlash muddati sifat boʻyicha hujjatlarda (muvofiqlik sertifikati va boshqalar) aks ettiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish44. Uzoq muddat saqlash boʻyicha sharoitlar taʼminlangan taqdirda saqlash muddati veterinariya nazorati xulosasi asosida uzaytirilishi mumkin.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishVII bob. Muzlatilgan goʻshtni berib yuborish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish45. Muzlatilgan goʻshtni berib yuborish Qoʻmita tomonidan beriladigan naryadlarda koʻrsatilgan toʻliq miqdori boʻyicha, birinchi navbatda sifat holatidan kelib chiqib, ishlab chiqarish muddatini inobatga olgan holda amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish46. Muzlatilgan goʻshtni berib yuborishdan oldin normativ hujjatlar talablariga muvofiq uning sifati va xavfsizligi tekshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishVIII bob. Muzlatish xonalaridagi goʻshtni saqlash va qayta ishlashda tabiiy yoʻqotish normalarini qoʻllash
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish47. Muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotish normalari miqdoriy va oxirgi koʻrsatkichlar hisoblanadi hamda muzlatish xonalaridagi goʻshtni saqlash va qayta ishlashda amalda aniqlangan yoʻqotishlarni baholashda qoʻllaniladi. Muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotish normalari mazkur Yoʻriqnomaning 4, 5, 6-ilovalarida keltirilgan.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish48. Muzlatish va saqlash kameradagi goʻshtni saqlash va qayta ishlashda amalda hosil boʻladigan yoʻqotishlar inventarizatsiya maʼlumotlariga koʻra aniqlangan haqiqiy qoldiqlar bilan ombor va buxgalteriya hisobi maʼlumotlarini taqqoslash orqali aniqlanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishGoʻshtni muzlatish va saqlashda uning tabiiy yoʻqotishlari goʻsht toʻliq berib yuborilgandan soʻng yoki barcha goʻshtni oʻlchash orqali inventarizatsiya qilinganda aniqlanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatish kamerasiga olib kelingan muzlatilgan goʻshtning haroratiga unga hisoblanadigan tabiiy yoʻqotish normalari bogʻliq boʻlganligi uchun qayta muzlatishda goʻshtning harorati aniq oʻlchanganligiga asosiy eʼtibor qaratish lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish49. Muzlatilgan goʻshtning haroratini oʻlchash uchun har bir partiyadan kamida toʻrt dona namuna tanlab olinadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHaroratni oʻlchash son mushaklar qatlamida va mol goʻshtining old choragida yuzadan 6 sm chuqurlikda amalga oshiriladi. Harorat 2° C dan koʻp farq qilgan taqdirda mazkur partiyadan ikki barobar miqdorda namuna tanlab olish orqali oʻlchanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOʻlchash natijalari transport tashkiloti vakili yoki yetkazib beruvchi tashkilot vakili tomonidan tasdiqlanadi va qabul qilish hujjatlarida aks ettiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish50. Goʻsht mushaklar qalinligidagi harorat minus 7,9 ºC dan minus 1,6 ºC gacha boʻlgan holda qabul qilinganda dalolatnoma tuziladi. Dalolatnomada goʻshtning ogʻirligi va qabul qilishdagi harorati koʻrsatiladi. Bunday hollarda sovutilgan goʻshtni muzlatishga belgilangan tabiiy yoʻqotish normalari qoʻllaniladi va goʻshtning mumkin boʻlgan tabiiy yoʻqotish miqdori aniqlanadi. Aniqlangan tabiiy yoʻqotish miqdori yetkazib beruvchi hisobiga oʻtkaziladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish51. Harorati minus 1,5 ºC dan yuqori, toʻliq erigan va ikkinchi marotaba muzlatilgan goʻshtni birinchi guruhga qabul qilishga yoʻl qoʻyilmaydi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishGoʻshtni muzlatishga qabul qilishda uning tabiiy yoʻqotish normalarini hisoblashga asos boʻlib qabul qilish hujjatlarida koʻrsatilgan goʻshtning termik holati va mushaklar qatlamidagi harorati xizmat qiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish52. Muzlatish kamerasiga goʻsht qisman erigan holda olib kelinsa, saqlash vaqtidagi yoʻqotishlarning nazorat hisob-kitobidan tashqari qayta muzlatish vaqtidagi yoʻqotishlarning nazorat hisob-kitobi ham tuziladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish53. Qayta muzlatish va saqlash davrida goʻsht boʻyicha tabiiy yoʻqotishlarni nazorat qilish uchun har bir tur va semizlik toifasidagi goʻsht mahsulotlari uchun alohida hisob-kitob qilinadi. Saqlash davrida muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotishlari hisobi mazkur Yoʻriqnomaning 7-ilovasiga muvofiq amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishIX bob. Yakuniy qoida
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish54. Mazkur Yoʻriqnoma Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi, Oʻzbekiston standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish agentligi, Oziq-ovqat sanoati korxonalari uyushmasi, “Oʻzbekiston temir yoʻllari” davlat-aksiyadorlik kompaniyasi, Oʻzbekiston avtomobil va daryo transporti agentligi bilan kelishilgan.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSogʻliqni saqlash vaziri A. ALIMOV
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2013-yil 21-iyun
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOʻzbekiston standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish agentligi Bosh direktori A. KURBANOV
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2013-yil 21-iyun
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOziq-ovqat sanoati korxonalari uyushmasi raisi A. SALIMOV
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2013-yil 21-iyun
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish“Oʻzbekiston temir yoʻllari” Davlat-aksiyadorlik kompaniyasi boshqaruvi raisi A. . RAMATOV
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2013-yil 21-iyun
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishOʻzbekiston avtomobil va daryo transporti agentligi boshligʻi A. ABDUVALIYEV
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2013-yil 21-iyun
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
1-ILOVA
1-ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
2-ILOVA
2-ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatish va saqlash kameralarni toʻldirish va shartli yukka qayta hisoblash
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishNORMALARI
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish|
Yukning nomi |
Yuklash normasi t/m³ |
Shartli yukka qayta |
|
Muzlatilgan mol goʻshti: |
| |
|
0,35 |
1,00 | |
|
0,40 |
0,87 | |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishIzoh: 1 m². maydonga yuklash muzlatgichning pasporti boʻyicha belgilangan foydali loyihaviy yuklamadan oshmasligi lozim.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
3-ILOVA
3-ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatilgan goʻshtni saqlash muddatlari
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish| | | | | | | | |
1-jadval |
|
Goʻsht turi |
Haroratda saqlash muddati | |||||||
| –18 ºS | –19 ºS | –20 ºS | –21 ºS | –22 ºS | –23 ºS | –24 ºS | –25 ºS | |
|
Nimtanadagi va chorak |
548 kun |
572 kun |
600 kun |
623 kun |
651 kun |
676 kun |
703 kun |
730 kun |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
4-ILOVA
4-ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuz ekranli bir qavatli saqlash kameralarida, koʻp qavatli muzlatgichlarning birinchi va yuqori qavatlarida havo harorati minus 25 ºS va havoning nisbiy namlik darajasi 97 foiz boʻlgan sharoitda oʻralmagan muzlatilgan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
1-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,064 | 0,116 | 0,141 | 0,107 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,096 | 0,162 | 0,203 | 0,138 |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuz ekranli koʻp qavatli muzlatgichlarning oʻrta qavatlarida havo harorati minus 25 ºS va havoning nisbiy namligi 97 foiz boʻlgan sharoitda joylashtirilmagan oʻralmagan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
2-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,032 | 0,057 | 0,069 | 0,052 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,054 | 0,091 | 0,115 | 0,077 |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
5-ILOVA
5-ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuz ekranli koʻp qavatli muzlatgichlarning oʻrta qavatlarida havo harorati minus 18 ºS va havoning nisbiy namligi 97 foiz boʻlgan sharoitda oʻralmagan muzlatilgan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
1-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,042 | 0,075 | 0,092 | 0,069 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,072 | 0,122 | 0,153 | 0,103 |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuz ekranli bir qavatli saqlash kameralarida, koʻp qavatli muzlatgichlarning birinchi va yuqori qavatlarida havo harorati minus 18 ºS va havoning nisbiy namligi 97 foiz boʻlgan sharoitda oʻralmagan muzlatilgan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
2-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,099 | 0,178 | 0,217 | 0,165 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,137 | 0,231 | 0,290 | 0,196 |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
6-ILOVA
6-ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMuzlatish kameralarida mushaklar qatlamidagi harorati minus 8 ºC gacha boʻlgan sovutilgan goʻshtni muzlatishda tabiiy yoʻqotish
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishNORMALARI
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish| Goʻsht turi | Pasport boʻyicha xonadagi havo haroratida muzlatish | |
| minus 23 ºC va past | minus 23 ºC dan yuqori | |
| I toifali mol goʻshti | 0,70 | 0,90 |
| I toifali qoʻy goʻshti | 0,90 | 1,06 |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishIzoh:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish1. Tabiiy yoʻqotish normalari butunlay erigan goʻshtning ogʻirligi koʻrsatilgan (mushaklar qatlamidagi harorati minus 1,5º S va yuqori) tijorat dalolatnomasi mavjud boʻlgandagina qoʻllaniladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish2. Muzlatgichga mushaklar qatlamidagi harorati minus 8 ºC dan yuqori (minus 1,5 ºC gacha) boʻlgan qisman erigan barcha turdagi tana va nimtana goʻsht qabul qilinganda, goʻshtni muzlatish kamerasidagi haroratgacha qayta muzlatishda tabiiy yoʻqotish normalari qabul qilingan goʻsht ogʻirligidan 0,25 foiz miqdorda, harorati minus 8 ºC va past boʻlgan goʻshtning harorati minus 15 ºC dan past boʻlgan kamerada saqlashda — goʻsht ogʻirligidan 0,1 foiz miqdorda belgilanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
7-ILOVA
7-ILOVA
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSaqlash davrida muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotishlari hisobi
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishSaqlash davrida muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotishlari hisobi amaldagi saqlash tonna-kunlardan kelib chiqib amalga oshiriladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBuning uchun kun boshidagi goʻsht qoldigʻiga kun davomida qabul qilingan muzlatilgan goʻsht qoʻshiladi. Olingan summa bir kunlik saqlash tonna-kun miqdorini beradi. Chorak davomidagi saqlash tonna-kunlarini qoʻshish orqali muzlatilgan goʻshtning choraklik saqlash tonna-kun miqdori aniqlanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishGoʻshtning chorak davomidagi tabiiy yoʻqotishlarining chegaraviy miqdori quyidagi formula orqali aniqlanadi:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishK = (A × N) / (30 × 100)
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishK — goʻshtning chorak davomida tabiiy yoʻqotishlari;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishA — chorak davomida saqlash tonna-kunlari;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishN — mazkur chorak uchun goʻshtning har oylik tabiiy yoʻqotishlari normasi foizlarda.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishGoʻshtni minus 8 °C yoki minus 25 °C darajagacha qayta muzlatishdagi tabiiy yoʻqotishlar qayta muzlatiladigan goʻshtning tonnadagi miqdorini muzlatgunga qadar yoʻqotishlar normasiga koʻpaytirish orqali hisoblanadi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishMisol: birinchi toifadagi mol goʻshti partiyasi uchun meʼyoriy yoʻqotishlar nazorat hisob-kitobini tuzish. Goʻsht muz ekranli kamerada minus 25 °C haroratda va havoning nisbiy namligi 97 foizda saqlangan.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishYetkazib berilgan goʻshtning qabul qilish, berib yuborish va mushaklar qatlamidagi harorati boʻyicha maʼlumotlar quyidagicha:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish| T.r. | Qabul qilish yoki berib yuborish sanasi |
Qabul qilindi |
Chiqarilgan, tonnada |
Hisob boʻyicha qoldiq | |
| miqdori, tonnada |
goʻsht mushaklari | ||||
| 1. | 15.07.2010 | 150 | -8 ºS | - | 150 |
| 2. | 01.08.2010 | 210 | -10 ºS | - | 360 |
| 3. | 20.08.2010 | 40 | -10 ºS | - | 400 |
| 4. | 10.10.2010 | 350 | -10 ºS | - | 750 |
|
5. |
05.03.2011 | - | - | 50 | 700 |
|
6. |
20.04.2011 | - | - | 350 | 350 |
|
7. |
05.06.2011 | - | - | 348,5 | 1,5 |
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHaqiqatda 1–toifadagi mol goʻshti muzlatish xonasida yoʻq.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishHisoblash:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish750 tonna goʻsht mushaklar qatlamida minus 8 °S va undan past (minus 10 °S gacha) haroratda yetkazib berildi — 750 t.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishNorma boʻyicha qayta muzlatishdagi tabiiy yoʻqotishlar (6-ilova) quyidagicha:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishK = (750 × 0,1) / 100 = 0,750 t.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishGoʻsht ekranli muzlatish kamerasida oʻrta qavatda minus 25° S darajadagi haroratda saqlanganligi bois, hisob-kitoblarda I toifadagi mol goʻshti normalaridan foydalanish lozim (4-Ilova).
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishChorak boʻyicha tonna-kunlar hisobi:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olisha) 2010-yil 3 chorakda 15-iyuldan 1-avgustgacha — 17 kun 150 t goʻsht saqlangan, bu:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish150 × 17 = 2550 tonna-kunni tashkil qiladi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish1-avgustdan 20-avgustgacha — 19 kun 360 tonna, bu:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish360 × 19 = 6840 tonna-kunni tashkil qiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish20-avgustdan 1-oktabrgacha 42 kun 400 tonna, bu:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish400 × 42 =16800 tonna-kunni tashkil qiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishUchinchi chorak uchun jami: 2550+6840+16800 = 26190 tonna–kun. Bundan 3 chorakda saqlash uchun normalarga muvofiq chegirib tashlashning chegaraviy miqdori:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishK = (26190 × 0,069) / (30 × 100) = 0,602 t
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishb) 2010-yilning toʻrtinchi choragida 1-oktabrdan 10-oktabrgacha — 9 kun 400 tonna saqlanib, bunda:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish400 × 9 = 3600 tonna-kunni tashkil qiladi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish10-oktabrdan 1-yanvargacha — 33 kun 750 tonna.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBu 750 × 83 = 62250 tonna-kunni tashkil qiladi.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishToʻrtinchi chorak uchun jami:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish3600 + 62250=68850 tonna-kun.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishK = (65850 × 0,052) / (30 × 100) = 1, 141 t
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishv) 2011-yil birinchi choragida 1-yanvardan 5-martgacha — 64 kun 750 saqlangan, bu:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish750 × 64 = 48000 tonna-kunni tashkil qiladi;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish6-martdan 1-aprelgacha
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish700 × 26 = 18200 tonna-kun.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishBirinchi chorak uchun jami:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish4800 + 18200=66200 tonna-kun.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishK = (66200 × 0,032) / (30 × 100) = 0,706 t
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishg) 2011-yil ikkinchi choragida 1-apreldan 20-aprelgacha — 20 kun 700 tonna saqlangan, bu:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish700 × 20 = 14000 tonna-kun;
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish21-apreldan 6-iyungacha — 46 kun 350 tonna, bu:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish350 × 46 =16100 tonna-kun.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishIkkinchi chorak uchun jami:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish14000 + 16100 = 30100 tonna-kun
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishK = (30100 × 0,057) / (30 × 100) = 0,571 t.
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olishButun davr mobaynida saqlashga belgilangan normalar boʻyicha jami tabiiy yoʻqotishlar:
Hujjatga taklif yuborishAudioni tinglashHujjat elementidan havola olish0,750 + 0,602 + 1,141 + 0,706 + 0,571 = 3,77 tonna.
(Oʻzbekiston Respublikasi qonun hujjatlari toʻplami, 2013-y., 30-son, 403-modda; Qonun hujjatlari maʼlumotlari milliy bazasi, 07.12.2017-y., 10/17/2488-1/0376-son; Qonunchilik maʼlumotlari milliy bazasi, 28.07.2021-y., 10/21/3313/0724-son; 19.08.2024-y., 10/24/3552/0630-son; 06.07.2026-y., 10/26/2488-2/0694-son)