Предложения по документу
Прослушать аудио
Получить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаILOVA
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа1-ILOVA
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа1. Nitratlar | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg NO3/kg | Izoh |
1.1. | Yangi ismaloq (Spinacia oleracea) | 3 500 | REMD qayta ishlanadigan va dalalardan qayta ishlash korxonalariga qadoqlanmagan holda olib boriladigan yangi ismaloqqa taalluqli emas |
1.2. | Konservalangan yoki muzlatilgan ismaloq | 2 000 | |
1.3. | Yangi salat bargi (latuca sativa) (yopiq va ochiq tuproqda) yetishtirilgan) | 5 000 | 1-oktabrdan 31-martgacha yopiq tuproqda yetishtirilgan yirik yaproqli yangi salat bargi |
4 000 | 1-apreldan 30-sentabrgacha ochiq tuproqda yetishtirilgan yirik yaproqli yangi salat bargi | ||
4 000 | Yopiq tuproqda yetishtirilgan salat bargi | ||
3 000 | Ochiq tuproqda yetishtirilgan salat bargi | ||
1.4. | “Aysberg” salat bargi | 2 500 | Yopiq tuproqda yetishtirilgan salat bargi |
2 000 | Ochiq tuproqda yetishtirilgan salat bargi | ||
1.5. | Rukkola (eruca sativa, diplotaxis sp., brassica tenuifolia, sisymbrium tenuifolium) | 7 000 | 1-oktabrdan 31-martgacha boʻlgan hosil |
6 000 | 1-apreldan 30-sentabrgacha boʻlgan hosil | ||
1.6. | Meva, sabzavot va aralash (goʻsht-oʻsimlik hamda meva-sabzavot) asosidagi qoʻshimcha ovqatlanish mahsulotlari, shuningdek, kichik yoshdagi bolalar uchun meva va (yoki) sabzavotlardan tayyorlangan sharbat mahsulotlari | 200 | REMD tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun belgilanadi |
1.7. | Kartoshka* | 250 | |
1.8. | Oq karam* | 900 | Erta hosil (1-sentabrgacha) |
500 | Kechki hosil | ||
1.9. | Sabzi | 400 | Erta hosil (1-sentabrgacha) |
250 | Kechki hosil | ||
1.10. | Tomat pastasi* | 150 | |
1.11. | Bodring* | 300 | Himoyalangan tuproq |
150 | Ochiq tuproq | ||
1.12. | Lavlagi* | 1400 | |
1.13. | Piyoz* | 80 | |
1.14. | Koʻk piyoz | 800 | Himoyalangan tuproq |
600 | Ochiq tuproq | ||
1.15. | Bargli sabzavotlar | 3000 | Himoyalangan tuproq |
2000 | Ochiq tuproq. | ||
1.16. | Qovun* | 90 | |
Tarvuz* | 60 | ||
1.18. | Bulgʻor qalampiri* | 400 | Himoyalangan tuproq |
200 | Ochiq tuproq | ||
1.19. | Qovoqcha* (kabachki) | 400 | |
1.20. | Qovoqlar* | 200 | Konservalangan bolalar oziq-ovqatini ishlab chiqarish uchun moʻljallangan. |
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2. Mikotoksinlar 2.1 Aflotoksinlar | |||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μu/kg | Izoh | ||
B1 | Umumiy miqdor B1, B2, G1 va G2 | M1 | |||
2.1.1. | Yongʻoq va yeryongʻoq hamda boshqa moyli oʻsimliklarning urugʻlari | 8,0 | 15,0 | - | Mazkur bandda daraxtlarda oʻsadigan yongʻoq va yeryongʻoqning isteʼmol qilinishi mumkin boʻlgan qismlari uchun REMD koʻrsatilgan (Braziliya yongʻoqlari bundan mustasno), agar yongʻoq va yeryongʻoqda tadqiqot sinovlari oʻtkazilganda aflatoksin tarkibini hisoblashda barcha ifloslantiruvchi moddalar isteʼmol qilinadigan qismiga toʻgʻri kelishi hisobga olinishi lozim. Yongʻoq va yeryongʻoq isteʼmol qilishdan oldin yoki tarkibiy qism sifatida foydalanishdan oldin saralanishi yoki fizik ishlov berilishi kerak (yongʻoq va yeryongʻoqdan oʻsimlik moyini tayyorlash jarayoni bundan mustasno) |
2.1.2. | Yagona ingrediyent sifatida ishlatiladigan yoki bevosita isteʼmol qilinadigan yeryongʻoq | 2,0 | 4,0 | - | Yeryongʻoqdan tayyorlanadigan oʻsimlik moylariga taalluqli emas |
2.1.3. | Daraxt yongʻoqlari | 5,0 | 10,0 | - | Isteʼmol qilishdan yoki tarkibiy qism sifatida foydalanishdan oldin saralanishi yoki boshqa mexanik ishlov berilishi kerak boʻlgan daraxt yongʻoqlari |
2.1.4. | Daraxt yongʻoqlaridan qayta ishlash orqali olinadigan mahsulotlar | 2,0 | 4,0 | - | Tarkibiy qism sifatida ishlatiladigan yoki bevosita isteʼmol uchun moʻljallangan daraxt yongʻoqlari va ularni qayta ishlash mahsulotlari |
2.1.5. | Bodom, pista va oʻrik magʻzi | 12,0 | 15,0 | - | Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism sifatida ishlatilishidan oldin bodom, pista va oʻrik magʻzi saralanishi yoki boshqa turdagi fizik ishlov berilishi lozim. |
2.1.6. | Bodom, pista va oʻrik magʻzi | 8,0 | 10,0 | - | Bevosita isteʼmol yoki tarkibiy qism sifatida foydalanish uchun moʻljallanganda |
2.1.7. | Funduk va Braziliya yongʻogʻi | 8,0 | 15,0 | - | Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism uchun ishlatilishidan oldin saralanishi yoki boshqa turdagi fizik ishlov berilishi lozim |
2.1.8. | Funduk va Braziliya yongʻogʻi | 5,0 | 10,0 | - | Bevosita isteʼmol yoki tarkibiy qism sifatida foydalanish uchun moʻljallanganda |
2.1.9. | Quritilgan mevalar | 5,0 | 10,0 | - | Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism uchun ishlatilishidan oldin saralanishi yoki boshqa turdagi fizik ishlov berilishi lozim, (bundan quritilgan anjir mustasno) |
2.1.10. | Quritilgan mevalar va ularni qayta ishlash mahsulotlari | 2,0 | 4,0 | - | Bevosita isteʼmol yoki tarkibiy qism sifatida foydalanish uchun moʻljallanganda (anjir mustasno) |
2.1.11. | Barcha don va don ekinlari | 2,0 | 4,0 | - | Barcha ekinlardan (don ekinlaridan) olingan mahsulotlar, shu jumladan donni qayta ishlash mahsulotlari (2.12, 2.15 va 2.17-bandlarida koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari bundan mustasno) |
2.1.12. | Makkajoʻxori va guruch | 5,0 | 10,0 | - | Isteʼmol qilinishidan yoki tarkibiy qism sifatida ishlatilishidan oldin saralanishi yoki boshqa fizik ishlov berilishi lozim |
2.1.13. | Makkajoʻxori uni, shrot (yongʻoq va uning magʻzidan yogʻ olinishidan qolgan qoldiq), yormalar, makkajoʻxoridan olingan oziq-ovqat mahsulotlari | - | 5,0 | - | |
2.1.14. | Qayta ishlash uchun moʻljallangan makkajoʻxori doni | - | 10 | - | |
2.1.15. | Xom sut | - | - | 0,5 | Issiqlik bilan ishlangan sut va asosi sut boʻlgan mahsulotlar ishlab chiqarishda foydalaniladi |
2.1.16. | Bulgʻor qalampir (capsicum spp) (uning quritilgan urugʻlari, butun yoki maydalangan, shu jumladan chili, maydalangan chili, kayen qalampiri va shirin bulgʻor qalampiri kukuni), qalampir (piper spp.) (ularning urugʻlari, shu jumladan oq va qora qalampir donalari), muskat yongʻogʻi (myristica fragrans), zanjabil (zingiber officinalle), kurkuma (curcuma longa) | 5,0 | 10,0 | - | Ushbu bandda koʻrsatilgan bir yoki bir nechta ziravorlarni oʻz ichiga olgan ziravor aralashmalari ham inobatga olinishi lozim |
2.1.17. | Zanjabil | 5,0 | 10,0 | - | |
2.1.18. | Tarkibida don va meva tarkibiy qismlarni oʻz ichiga olmaydigan qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari | 0,10 | 5,0 | - | REMD quruq moddalar uchun koʻrsatilgan (sut mahsulotlari bundan mustasno) |
2.1.19. | Goʻdaklar uchun boshlangʻich (dastlabki) oziq-ovqat aralashmalari va bolalar uchun ovqatlantirishga moʻljallangan oziq-ovqat aralashmalari, jumladan, dastlabki sut asosidagi aralashmalar hamda oziq-ovqat aralashmalari | - | - | 0,025 | REMD tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun koʻrsatilgan |
2.1.20. | Goʻdaklar uchun moʻljallangan maxsus tibbiy maqsadlardagi oziq-ovqat mahsulotlari | 0,10 | - | 0,025 | REMD quruq moddaga hamda tayyor sut va sut mahsulotlari va undan tashqari boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan belgilanadi |
2.1.21. | Quritilgan anjir | 6,0 | 10,0 | - | |
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2.2. Dezoksinivalenol | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
2.2.1. | Qayta ishlanmagan boshoqli donlar (donli ekinlar) | 1 250 | REMD dastlabki ishlov berish uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don (don ekinlari) uchun qoʻllaniladi | |
2.2.2. | Qayta ishlanmagan qattiq navli bugʻdoy, qayta ishlanmagan suli va makkajoʻxori | 2 000 | REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don (don ekinlari) uchun qoʻllaniladi | |
2.2.3. | Bevosita isteʼmol uchun moʻljallangan don va don ekinlari hamda undan qilingan un, manniy yormasi, kepak va oziq-ovqat mahsuloti sifatida bevosita isteʼmol uchun sotiladigan urugʻlar | 1 000 | ||
2.2.4. | Makaronli mahsulotlar (quruq holatdagi) | 750 | Makaron mahsulotlari (quruq holatdagi) deyilganda namlik miqdori taxminan 12% boʻlgan makaron mahsulotlari tushuniladi | |
2.2.5. | Non, qandolatchilik uchun un mahsulotlari, biskvitlar, don asosli gazaklar (gʻalla ekinlari) va don asosidagi tayyor (quruq) nonushta mahsulotlari (gʻalla ekinlari) | 500 | ||
2.2.6. | Bevosita isteʼmol uchun moʻljallanmagan makkajoʻxori uni | 1 250 | ||
2.2.7. | Bevosita isteʼmol uchun moʻljallanmagan maydalangan un mahsulotlari | 750 | ||
2.2.8. | Sut mahsulotlaridan tashqari, don tarkibiy qismlarini oʻz ichiga olmagan qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari | 200 | REMD quruq oziq-ovqat mahsulotlari uchun koʻrsatilgan | |
2.3. Fumonizinlar | ||||
T/r | Mahsulot nomi | B1 va B2 ning umumiy miqdori REMD, μg/kg | Izoh | |
2.3.1. | Qayta ishlanmagan makkajoʻxori doni | 4 000 | REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan makkajoʻxori doniga nisbatan qoʻllaniladi (bundan nam maydalash usuli bilan qayta ishlash uchun moʻljallangan makkajoʻxori doni bundan mustasno) | |
2.3.2. | Bevosita isteʼmol qilish uchun moʻljallangan makkajoʻxori va makkajoʻxori asosida tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari | 2 000 | ||
2.3.3. | Makkajoʻxori asosidagi tayyor (quruq) nonushtalar va makkajoʻxoridan tayyorlangan yengil gazaklar | 800 | ||
2.3.4. | Faqat makkajoʻxoridan tayyorlangan qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari | 200 | Bunda, quruq moddalar uchun REMD koʻrsatilgan | |
2.3.5. | Bevosita isteʼmol qilish uchun moʻljallanmagan makkajoʻxori yormasi mahsulotlari | 2 000 | Zarrachalarining oʻlchami >500 µm boʻlgan makkajoʻxori yormasi va boʻlakchalarining oʻlchami >500 µm boʻlgan makkajoʻxori yormasi mahsulotlari | |
2.3.6. | Bevosita isteʼmol qilish uchun moʻljallangan makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar | 2 000 | Zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxori yormasi, zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar | |
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
2.4.1. | Qayta ishlanmagan don va don ekinlari | 5,0 | REMD qayta ishlanmagan don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi. | |
2.4.2. | Bevosita isteʼmol uchun moʻljallangan qayta ishlanmagan don va don ekinlaridan olingan barcha mahsulotlar, shu jumladan qayta ishlangan don mahsulotlari (don ekinlari) | 3,0 | Ishlov berilmagan don va don ekinlaridan olingan mahsulotlar tarkibida kamida 80% don mahsulotlari mavjud boʻlgan mahsulotlarni oʻz ichiga oladi | |
2.4.3. | Quritilgan uzum mevalari (mayiz, qora urugʻsiz mayiz, kishmish) | 10,0 | ||
2.4.4. | Qovurilgan va maydalangan qahva donalari | 5,0 | ||
2.4.5. | Eriydigan qahva | 10,0 | ||
2.4.6. | Vino va mevali sharob spirtli ichimliklari | 2,0 | REMD 2005-yilda va undan keyingi yillarda ishlab chiqarilgan vino va mevali sharob spirtli ichimliklarga nisbatan qoʻllaniladi (alkogol miqdori kamida 15% boʻlgan vino va mevali sharob spirtli ichimliklar bundan mustasno) | |
2.4.7. | Xushboʻy vino va boshqa spirtli ichimliklar asosidagi xushboʻy sharobli kokteyllar | 2,0 | REMD 2005-yilda va undan keyingi yillarda ishlab chiqarilgan xushboʻy sharobli kokteyllarga nisbatan qoʻllaniladi. Bunda, REMD tayyor mahsulotda mavjud boʻlgan xushboʻy vino va boshqa spirtli ichimliklarning ulushiga bogʻliq | |
2.4.8. | Isteʼmol uchun moʻljallangan uzum sharbati, qayta tiklangan konsentrlangan uzum sharbati, uzum nektarlari, uzumni tabiiy presslash oqibatida ajralgan sharbat va konsentrlangan uzum sharbati | 2,0 | REMD 2005-yilda va undan keyingi yillarda ishlab chiqarilgan uzum sharbati, qayta tiklangan konsentrlangan uzum sharbati, uzum nektarlari, uzumni tabiiy presslash oqibatida ajralgan sharbat va konsentrlangan uzum sharbatiga nisbatan qoʻllaniladi | |
2.4.9. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun don mahsulotlari asosida tayyorlangan qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari | 0,50 | REMD isteʼmolga chiqariladigan mahsulotning quruq moddasiga nisbatan qoʻllaniladi | |
2.4.10. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalarga maxsus tibbiy maqsadlar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari | 0,50 | REMD sut, sut mahsulotlari va ularga oʻxshash mahsulotlar uchun isteʼmolga tayyor holda qoʻllaniladi. REMD sut, sut mahsulotlari va ularga oʻxshash boʻlmagan mahsulotlar uchun esa quruq moddaga nisbatan qoʻllaniladi | |
2.4.11. | Ziravorlar turlari, shu jumladan quritilgan ziravorlar: | |||
Qalampir (piper spp.) (uning urugʻlari, shu jumladan oq va qora qalampir), muskat yongʻogʻi (myristica fragrans), zanjabil (zingiber officinale), kurkuma (curcuma longa) | 15 | |||
Qalampir (capsicum spp) qalampirning quritilgan mevalari, butun yoki maydalangan, shu jumladan chili, chili kukuni, qizil Kayen qalampiri va paprika | 20 | |||
Yuqoridagilardan birini oʻz ichiga olgan ziravorlar aralashmalari | 15 | |||
2.4.12. | Isteʼmol uchun chiqarilmaydigan bugʻdoy glyuteni (kleykovinasi) | 8,0 | ||
2.5. Patulin | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
2.5.1. | Meva sharbatlari, konsentrlangan meva sharbatlari, qayta ishlangan va meva nektarlari | 50 | ||
2.5.2. | Olmadan olingan yoki tarkibida olma sharbati boʻlgan alkogolli ichimliklar, sidr va boshqa fermentlangan ichimliklar | 50 | Sidr — olma, kamroq nok yoki behi sharbatini madaniy xamirturush qoʻshib yoki tabiiy yoʻl bilan achitish natijasida olinadigan kam alkogolli ichimlik hisoblanadi | |
2.5.3. | Isteʼmol qilish uchun moʻljallangan olma mahsulotlari, shu jumladan olma kompoti va olma pyuresi | 25 | 2.5.4 va 2.5.5-bandlarda koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari bundan mustasno | |
2.5.4. | Olma sharbati va olmadan tayyorlangan oziq — ovqat mahsulotlari, shu jumladan olma kompoti va olma pyuresi, goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun markirovkalangan va shu holatda sotuvga chiqariladigan mahsulotlar | 10,0 | REMD isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun belgilanadi | |
2.5.5. | Qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari | 10,0 | REMD tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun belgilanadi (bundat, don va don ekinlari asosidagi qoʻshimchalar hamda meva tarkibiy qismlari boʻlmagan boshqa qoʻshimchalar mustasno) | |
2.6. Zeoralenon | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
2.6.1. | Qayta ishlanmagan don va don ekinlari | 100 | REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don va don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi (bundan, makkajoʻxori doni mustasno) | |
2.6.2. | Ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari | 350 | REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don va don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi (bundan, nam usulda maydalash (kraxmal ishlab chiqarish) jarayonida foydalanish uchun moʻljallangan ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari mustasno) | |
2.6.3. | Yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqariladigan don mahsulotlari, dondan tayyorlangan un, manniy yorma, kepak va urugʻlar | 75 | 2.6.6 — 2.6.9 bandlarda koʻrsatilgan oziq-ovqat mahsulotlari bundan mustasno | |
2.6.4. | Rafinirlangan (hidsiz va taʼmsiz) makkajoʻxori moyi | 400 | ||
2.6.5. | Non, don (gʻalla ekinlari) asosidagi qandolat mahsulotlari, biskvitlar, don (gʻalla ekinlari) asosidagi yengil gazaklar va don (gʻalla ekinlari) asosidagi tayyor (quruq) nonushtalar | 50 | Makkajoʻxori asosidagi yengil gazaklar va makkajoʻxori asosidagi tayyor (quruq) nonushtalar bundan mustasno | |
2.6.6. | Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan makkajoʻxori, makkajoʻxori asosidagi yengil gazaklar va quruq nonushtalar | 100 | ||
2.6.7. | Don tarkibli ingrediyentlarni oʻz ichiga olmagan qoʻshimcha ovqatlanish mahsulotlari | 20 | REMD quruq moddalar uchun belgilanadi (bundan sut mahsulotlari mustasno) | |
2.6.8. | Bevosita isteʼmol qilishga moʻljallanmagan makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar | 200 | Zarrachalarining oʻlchami >500 µm dan katta boʻlgan makkajoʻxori yormasi va boʻlakchalarining oʻlchami >500 µmdan katta boʻlgan, bevosita isteʼmol qilishga moʻljallanmagan makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar uchun | |
2.6.9. | Makkajoʻxori yormasi hamda bevosita isteʼmol qilinmaydigan, makkajoʻxorini maydalashdan olingan mahsulotlar | 300 | Zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxori yormasi hamda bevosita isteʼmol qilinmaydigan, zarrachalar oʻlchami ≤ 500 µm va undan kichik boʻlgan makkajoʻxorini maydalashdan olingan boshqa mahsulotlar uchun | |
2.7. Sitrinin | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
2.7.1. | Qizil xamirturush (monascus purpureus) bilan fermentlangan guruchga asoslangan parhez qoʻshimchalari | 100 | ||
2.8. Sporiniyaning sklerotsiysi va sporiniyaning alkaloidlari | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD | Izoh | |
Sporiniyaning sklerotsiysi, g/kg | ||||
2.8.1. | Ishlov berilmagan don ekinlari | 0,2 | REMD dastlabki qayta ishlash uchun sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan don va don ekinlariga nisbatan qoʻllaniladi (bundan, nam usulda maydalash (kraxmal ishlab chiqarish) jarayonida foydalanish uchun moʻljallangan ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari uchun amal qilinib, makkajoʻxori va guruch bundan mustasno) | |
Sporiniyaning alkaloidlari, μg/kg | ||||
Yigʻindining quyi chegarasi ergokornin/ergokorninin; ergokristin/ergokristinin; ergokriptin/ergokriptinin (α- va β-shakllari); ergometrin/ergometrinin; ergozin/ergozinin; ergotamin/ergotaminin | Sporiniyaning alkaloidlari uchun eng yuqori miqdorlar quyi chegaraviy konsentratsiyalarga taalluqli boʻlib, miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb qaraladi va shu taxminga asoslanib hisoblanadi | |||
2.8.2. | Arpa, bugʻdoy, oʻsimlik va joʻxori un tegirmonida maydalash mahsulotlari | 100 | Qoldiq miqdori 900 mg/100 g quruq moddadan kam boʻlgan miqdor | |
2.8.3. | Arpa, bugʻdoy, oʻsimlik va joʻxori un tegirmonida maydalashdagi mahsulotlar, yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan arpa, bugʻdoy, shingil va joʻxori donalari | 150 | Qoldiq miqdori 150, 900 mg/100 g quruq moddaga teng yoki undan koʻp boʻlgan arpa, bugʻdoy, oʻsimlik hamda joʻxori uni, shuningdek tegirmonda maydalash natijasida hosil boʻlgan mahsulotlar | |
Maydalangan va yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan javdar | 500 | |||
2.8.4. | Bugʻdoy kleykovinasi | 400 | ||
2.8.5. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun donli mahsulotlardan tayyorlangan qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari | 20 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi | |
3. Oʻsimlik toksinlari 3.1. Erukova kislotasi, shu jumladan yogʻ bilan bogʻlangan erukova kislotasi | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, g/kg | Izoh | |
3.1.1. | Yakuniy isteʼmolchi uchun yoki oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida foydalanish uchun moʻljallangan oʻsimlik moylari va yogʻlar | 20,0 | 3.1.2-bandda koʻrsatilgan mahsulot bundan mustasno | |
3.1.2. | Kamelina yogʻi, xantal yogʻi va borago yogʻi | 50,0 | Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasidan ruxsat olinganidan soʻng, shu joyning oʻzida ishlab chiqariladigan va isteʼmol qilinadigan xantal moyiga nisbatan REMD qoʻllanilmaydi | |
3.1.3. | Xantal (ziravorlar) | 35,0 |
| |
3.1.4. | Yogʻ-moy mahsulotlarida yogʻ-kislotalarining trans izomerlari | 20,0 | ||
3.2. Tropan alkaloidlari | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
Atropin | Skopolamin | |||
3.2.1. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun tariq, joʻxori, grechka, makkajoʻxori yoki ularni qayta ishlashdan olingan mahsulotlarni oʻz ichiga olgan boshoqli oʻsimliklar asosidagi bolalar oziq-ovqat mahsulotlari va qayta ishlangan mahsulotlar | 1,0 | 1,0 | Hosila mahsulotlariga ushbu don mahsulotlarining 80% dan kam boʻlmagan miqdorini oʻz ichiga olgan mahsulotlar kiradi bunda, REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi |
Atropin va skopolamin yigʻindisi | Atropin va skopolamin yigʻindisi uchun REMD quyi chegaraviy konsentratsiyalarga tegishli boʻlib, bu konsentratsiyalar miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb hisoblanishi asosida aniqlanadi | |||
3.2.2. | Ishlov berilmagan tariq va joʻxori donlari | 5,0 | REMD sotuvga chiqarilgan, dastlabki qayta ishlash bosqichidan oldin boʻlgan ishlov berilmagan gʻalla donlariga nisbatan qoʻllaniladi | |
3.2.3. | Ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari | 15 | Faqat nam usulda maydalash (kraxmal ishlab chiqarish) jarayonida foydalanish uchun moʻljallangan ishlov berilmagan makkajoʻxori donlari mustasno. REMD qayta ishlanmagan makkajoʻxori donlariga nisbatan qoʻllaniladi. | |
3.2.4. | Ishlov berilmagan grechka donlari | 10 | REMD qayta ishlashning birinchi bosqichidan oldin sotuvga chiqarilgan qayta ishlanmagan grechka doniga nisbatan qoʻllaniladi | |
3.2.5. | Keyingi tayyorlash uchun makkajoʻxori, isteʼmolchi uchun sotuvga chiqarilgan tariq, joʻxori va makkajoʻxori, tariq, joʻxori va makkajoʻxorini maydalash natijasida hosil boʻlgan mahsulotlar | 5,0 |
| |
3.2.6. | Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan grechka, grechkani maydalash natijasida hosil boʻlgan mahsulotlar | 10 |
| |
3.2.7. | Oʻsimlik tindirmalari (quruq mahsulot) va oʻsimlik tindirmalari uchun ishlatiladigan ingrediyentlar (quruq mahsulot) | 25 | Oʻsimlik tindirmalariga (quruq mahsulotlarga) quyidagilar kiradi: oʻsimliklardan tindirmalar (suyuq mahsulot) tayyorlash uchun ishlatiladigan oʻsimliklarning gullari, barglari, poyalari, ildizlari va boshqa qismlaridan (paketlarda yoki sepiladigan koʻrinishda) oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar (quruq mahsulot); tez eruvchi oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar. Kukunli ekstraktlar boʻlsa, konsentratsiya koeffitsiyenti 4 qoʻllanilishi kerak (bundan 3.2.8 bandida keltirilgan mahsulotlar mustasno). | |
3.2.8. | Oʻsimliklardan tayyorlangan tindirmalar (quruq mahsulot) va faqat arpabodiyon (anis) urugʻidan oʻsimlik tindirmalari uchun ishlatiladigan ingrediyentlar (quruq mahsulot) | 50 | Oʻsimlik tindirmalariga (quruq mahsulotlarga) quyidagilar kiradi: oʻsimliklardan tindirmalar (suyuq mahsulot) tayyorlash uchun ishlatiladigan oʻsimliklarning gullari, barglari, poyalari, ildizlari va boshqa qismlaridan (paketlarda yoki sepiladigan koʻrinishda) oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar (quruq mahsulot); tez eruvchi oʻsimliklardan tayyorlanadigan tindirmalar. Kukunli ekstraktlar boʻlsa, konsentratsiya koeffitsiyenti 4 qoʻllanilishi kerak. | |
3.2.9. | Oʻsimliklardan tayyorlangan tindirmalar (suyuq mahsulot) | 0,20 | ||
3.3. Sinil kislotasi, shu jumladan sianogen glikozidlarga bogʻlangan sinil kislotasi | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
3.3.1. | Yakuniy isteʼmolchiga moʻljallanmagan ishlov berilmagan butun, maydalangan, ezilgan, kukun holatiga keltirilgan zigʻir urugʻi | 250 | REMD presslashdan qolgan moyli urugʻlar sotuvda oziq-ovqat sifatida sotilmaslik sharti bilan, neftni maydalash va qayta ishlash uchun moʻljallangan moyli urugʻlarga nisbatan belgilanmaydi | |
3.3.2. | Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan, ishlov berilmagan butun, maydalangan, ezilgan, kukun holatiga keltirilgan zigʻir urugʻi | 150 | Bunda, yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallanmagan ishlov berilmagan butun, maydalangan, ezilgan, kukun holatiga keltirilgan zigʻir urugʻlarining yorligʻiga tushirilgan “Faqat oziq-ovqat va non hamda qandolat mahsulotlari uchun foydalaning!” hamda “Xom holatda isteʼmol qilmang!” mahsulotlari bundan mustasno | |
3.3.3. | Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan, ishlov berilmagan butun, maydalangan, qayta maydalangan, ezilgan, kukun holiga keltirilgan bodomlar | 35 | Bunda, yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallanmagan ishlov berilmagan butun, maydalangan, ezilgan, kukun holatiga keltirilgan achchiq bodomlarning yorligʻiga tushirilgan “Faqat oziq-ovqat va non hamda qandolat mahsulotlari uchun foydalaning!” hamda “Xom holatda isteʼmol qilmang!” mahsulotlari bundan mustasno | |
3.3.4. | Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan, ishlov berilmagan butun, maydalangan, kukun holatiga keltirilgan, ezilgan, qayta maydalangan oʻrik urugʻi | 20,0 | Bunda, yakuniy isteʼmolchi uchun ishlov berilmagan butun, maydalangan, qayta maydalangan, ezilgan, maydalangan oʻrik urugʻlarini sotuvchi jismoniy va yuridik shaxs, Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi talabiga binoan sotilgan mahsulotning REMDga muvofiqligini tasdiqlovchi hujjatlarni taqdim etishi shart | |
3.3.5. | Manioki ildizi (yangi, tozalangan) | 50,0 | ||
3.3.6. | Manioki uni va tapioki uni | 10,0 | ||
3.3.7. | Sharu (manioki boʻlaklari (xlopyasi) | 2,0 | ||
3.4. Pirrolizidin alkaloidlari | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
| REMD quyidagi 21 pirrolizidin alkaloidlari yigʻindisining pastki chegarasiga toʻgʻri keladi: intermedin/likopsamin, intermedin-N-oksid/ likopsamin-N-oksid, senetsionin/senetsivernin, senetsionin-N-oksid/senetsivernin-N-oksid, senesifillin, senesifillin-N-oksid, retrorsin, retrorsin-N-oksid, eximidin, eximidin-N-oksid, laziokarpin, laziokarpin-N-oksid, senkirkin, yevropin, yevropin-N-oksid, geliotrin va geliotrin-N-oksid; yuqorida aniqlangan 21 ta pirrolizidin alkaloidlaridan biri yoki bir nechtasi bilan birgalikda elutsiya qilinishi maʼlum boʻlgan quyidagi qoʻshimcha 14 ta pirrolizidin alkaloidlari, hozirda qoʻllanilayotgan baʼzi analitik usullardan foydalangan holda: inditsin, exinatin, rinderin (likopsamin/ intermedinom bilan birgalikdagi elutsiyasi), inditsin-N-oksid, exinatin-N-oksid, rinderin-N-oksid (likopsamin-N-oksidom/intermedinom-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), integerrimin (senesivernin/senekionin bilan birgalikdagi elutsiyasi), integrimin-N-oksid (senesivernin-N-oksid/senekionin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), geliozupin (eximidin bilan birgalikdagi elutsiyasi), geliosupin-N-oksid (eximidin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), spartioidin (senesifillin bilan birgalikdagi elutsiyasi), spartioidin-N-oksid (senesifillin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), usaramin (senesifillin-N-oksid bilan birgalikdagi elutsiyasi), usaramin (senesifillin bilan birgalikdagi elutsiyasi) retrorsin bilan elutsiyasi), N-oksid uzaramin (N-oksidom retrorsin bilan birgalikdagi elutsiyasi). Ishlatilgan tahlil usuli yordamida individual va alohida aniqlanishi mumkin boʻlgan pirrolizidin alkaloidlari miqdoriy jihatdan aniqlanishi va hisoblanayotgan yigʻindiga kiritilishi kerak | Pirrolizidin alkaloidlari uchun REMD konsentratsiyaning quyi chegarasiga tegishli boʻlib, miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb taxmin qilinadi | ||
3.4.1. | Yakuniy isteʼmolchi uchun moʻljallangan sotuvga chiqariladigan kamelina barglari | 750 | Muzlatilgan holatda boʻlishi nazarda tutilmoqda. | |
3.4.2. | Quritilgan oʻtlar | 400 | ||
3.4.3. | Burachnik, lyubistok, mayoran va oreganoning quritilgan mahsuloti va faqat shu quritilgan oʻtlardan tashkil topgan aralashmalar | 1 000 | ||
3.4.4. | Choy (camellia sinensis) va xushboʻy choyning (camellia sinensis) quruq mahsulot qismi | 150 | Quritilgan mevalar va quritilgan oʻtlarni oʻz ichiga olgan choylarga nisbatan qoʻllaniladi. “Choyning (camellia sinensis) quritilgan mahsulot qismi” choyning (camellia sinensis) quritilgan mahsulot qismi, choyning suyuq mahsulot qismini tayyorlash uchun ishlatiladigan quritilgan barglar, poyalar va gullardan (kichik paketchalarda yoki sepiladigan koʻrinishda), eruvchi choylar. Choy kukuni ekstrakti uchun koeffitsiyent sifatida 4 ni qoʻllash kerak (bundan 3.4.5-bandda koʻrsatilgan choy va xushboʻy choy mustasno). | |
3.4.5. | Choy (camellia sinensis), xushboʻy choy (camellia sinensis) va oʻsimlik tindirmalarining quruq mahsulot qismi, shuningdek, goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun oʻsimlik tindirmalarining quruq qismi uchun ishlatiladigan ingrediyentlar | 75 | ||
3.4.6. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun choy (camellia sinensis), xushboʻy choy (camellia sinensis) va oʻsimlik tindirmalarining quruq mahsulot qismi | 1,0 | ||
3.4.7. | Oʻsimlik tindirmalarining va oʻsimlik tindirmalari uchun ishlatiladigan ingrediyentlarning quruq mahsulot qismi | 200 | Oʻsimlik tindirmalarining quritilgan mahsulot qismiga quyidagilar kiradi: oʻsimlik tindirmalarining quruq mahsulot qismidan gullar, barglar, poyalar, ildizlar va oʻsimliklarning boshqa qismlaridan (kichik paketchalarda yoki sepiladigan koʻrinishda) oʻsimlik tindirmalarining suyuq mahsulot qismini tayyorlash uchun ishlatiladi; tez eriydigan oʻsimlik tindirmalari. Kukunli ekstraktlar boʻlsa, konsentratsiya koeffitsiyenti sifatida 4 ni qoʻllash kerak. Pirrolizidin alkaloidlarini oʻz ichiga olgan oʻsimliklarni sotuvga chiqarish qatʼiy milliy qoidalarni buzmasdan amalga oshirish lozim (bundan 3.4.5 va 3.4.8-bandlarda koʻrsatilgan mahsulotlar mustasno). | |
3.4.8. | Oʻtli damlamalarning quruq mahsulot qismi va oʻsimlik damlamalarining quruq mahsulot qismi uchun ishlatiladigan ingrediyentlar: raybush, arpadiyon (pimpinella anisum), melissa, moychechak, timyan, qalampir, yalpiz, limon verbenasi va faqat shu quritilgan oʻtlardan iborat boʻlgan aralashmalar | 400 | Oʻtli damlamalar (quritilgan mahsulot) ga quyidagilar kiradi: oʻt damlamasi (suyuq mahsulot) tayyorlash uchun oʻsimliklarning gullari, barglari, poyalari, ildizlari va boshqa har qanday qismlaridan (paketlarda yoki toʻkilgan holda) foydalaniladigan oʻt damlamalari (quruq mahsulot); tez eriydigan oʻt damlamalariga. Kukun shaklidagi ekstraktlar uchun 4 konsentratsiya koeffitsiyentini qoʻllash kerak (bundan 3.4.5-bandda koʻrsatilgan oʻsimlik damlamalari mustasno). | |
3.4.9. | Sedana (tmin) | 400 |
| |
3.4.10. | Tarkibida oʻsimlik preparatlari boʻlgan oziq-ovqat qoʻshimchalari, shu jumladan ekstraktlar | 400 | REMD sotuvga chiqarilgan oziq-ovqat qoʻshimchalariga nisbatan qoʻllaniladi. Qatʼiy belgilangan milliy meʼyorlar qoʻllanilishiga yoʻl qoʻyiladi bundan, 3.4.11-bandda koʻrsatilgan mahsulotlar mustasno. | |
3.4.11. | Oʻsimlik changi asosidagi oziq-ovqat qoʻshimchalari, oʻsimlik changi va chang mahsulotlari | 500 | REMD sotuvga chiqarilgan oziq-ovqat qoʻshimchalariga nisbatan qoʻllaniladi | |
3.5. Opiy alkaloidlari | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
| Opiy alkaloidlari uchun REMD konsentratsiyaning quyi chegarasiga tegishli boʻlib, miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb taxmin qilinadi. REMD morfin va kodein yigʻindisiga tegishli boʻlib, buning uchun kodein darajasiga 0,2 koeffitsiyenti qoʻllaniladi. Demak, REMD morfin + 0,2 × kodein yigʻindisiga toʻgʻri keladi. | |||
3.5.1. | Isteʼmolchi uchun moʻljallangan butun, maydalangan yoki yanchilgan koʻknori urugʻi | 20 |
| |
3.5.2. | Tarkibida koʻknori urugʻi (mak) boʻlgan non va non mahsulotlari yoki uni qayta ishlash mahsulotlari | 1,5 | Non va non mahsulotlari isteʼmolga tayyor gazaklar va un asosidagi gazaklarni ham oʻz ichiga oladi. Ularni qayta ishlash mahsulotlari tarkibida kamida 80% koʻknori mahsuloti mavjud boʻlgan mahsulotlar hisoblanadi. Non va non mahsulotlari, ishlab chiqaruvchi oziq-ovqat korxonasi non va non mahsulotlari ishlab chiqaruvchiga sotuvda REMDga mos keladigan mahsulotni joylashtirish imkonini beradigan zarur maʼlumotlarni taqdim etishi shart. Bu maʼlumotlar, zarur hollarda, tahliliy koʻrsatkichlarni ham oʻz ichiga olishi lozim. | |
3.6. Delta-9-tetragidrokannabinolning (Δ9-TGK) ekvivalentlari | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
| Delta-9-tetragidrokannabinol (Δ9-THC) ekvivalentlari uchun REMD konsentratsiyaning quyi chegarasiga tegishli boʻlib, miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb taxmin qilinadi. REMD delta-9-tetragidrokannabinol (Δ9-THC) va delta-9-tetragidrokannabinol kislotasi (Δ9-THCA) yigʻindisiga tegishli boʻlib, Δ9-THC sifatida ifodalanadi. Δ 9-THCA darajasiga 0,877 koeffitsiyent qoʻllaniladi va REMD Δ 9-THC + 0,877 × Δ 9-THCA yigʻindisiga tegishli (alohida aniqlangan va Δ 9-THC va Δ 9-TGKK miqdoriy aniqlangan holda). | |||
3.6.1. | Kanop urugʻi | 3,0 |
| |
3.6.2. | Maydalangan kanop urugʻi, (qisman) yogʻsizlantirilgan kanop urugʻi va kanop urugʻlarini qayta ishlashning boshqa mahsulotlari | 3,0 | Kanop urugʻini qayta ishlashdan olingan mahsulotlar faqat kanop urugʻidan tayyorlangan mahsulotlar hisoblanadi bundan, 3.6.3-bandda sanab oʻtilgan mahsulotlar mustasno. | |
3.6.3. | Kanop urugʻi moyi | 7,5 |
| |
4. Metallar | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
4.1. Qoʻrgʻoshin | ||||
Sabzavot va mevalar* | ||||
4.1.1.1. | Klyukva, qoragʻat, buzina rezavor mevalari, tut | 0,20 |
| |
4.1.1.2. | Rezavor va mayda mevalar | 0,10 | Klyukva, qoragʻat, munchoq va qulupnay mevalari bundan mustasno. | |
4.1.1.3. | Boshqa qolgan mevalar | 0,10 | ||
4.1.1.4. | Ildizmevalar va yer ostida ildizidan hosil boʻluvchi sabzavotlar | 0,10 | Kartoshka uchun REMD tozalangan kartoshka uchun qoʻllaniladi. | |
4.1.1.5. | Yangi zanjabil, yangi zarchava (kurkuma) | 0,10 |
| |
4.1.1.6. | Skorsonerra (qora rangli ildiz yoki Ispan kozeletsi) | 0,30 |
| |
4.1.1.7. | Piyozli oʻsimliklar | 0,10 | REMD nam holatdagi vaznga tegishli REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi. | |
4.1.1.8. | Mevali sabzavotlar | 0,050 | Mevali sabzavotlar — yer yuzasida oʻsadigan, shu oʻsimliklarning urugʻlangan gullaridan hosil boʻladigan sabzavot oʻsimliklar | |
4.1.1.9. | Shirin makkajoʻxori | 0,10 |
| |
4.1.1.10. | Oqbosh karam va boshqa krestguldoshlar | 0,10 |
| |
4.1.1.11. | Bargli sabzavotlar | 0,30 | REMD nam holatdagi vaznga tegishli. REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi, bundan, yangi koʻkatlar va isteʼmol qilinadigan gullar mustasno | |
4.1.1.12. | Struchkalilar | 0,10 | REMD nam holatdagi vaznga tegishli hamda REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi | |
4.1.1.13. | rovoch, kolrabi, sparja nomli poyali sabzavotlar | 0,10 | REMD nam holatdagi vaznga tegishli hamda REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi | |
4.1.1.14. | Oddiy qoʻziqorin (agaricus bisporus), veshenka (pleurotus ostreatus), shiitake qoʻziqorini (lentinula edodes) | 0,30 |
| |
4.1.1.15. | Yovvoyi qoʻziqorinlar | 0,80 |
| |
4.1.1.16. | Dukkaklilar | 0,1 |
| |
4.1.1.17. | Donlar | 0,20 |
| |
Quritilgan ziravorlar | ||||
4.1.2.1. | Ziravorlar urugʻi | 0,90 |
| |
4.1.2.2. | Mevali ziravorlar | 0,60 |
| |
4.1.2.3. | Poʻstloqdan tayyorlangan ziravorlar | 2,0 |
| |
4.1.2.4. | Ildiz va ildizpoyadan tayyorlangan ziravorlar | 1,50 |
| |
4.1.2.5. | Butanli (shonali) ziravorlar | 1,0 |
| |
4.1.2.6. | Gul urugʻidan tayyorlangan ziravorlar | 1,0 |
| |
Hayvonlardan (parrandalar va hasharotlardan) olinadigan oziq-ovqat mahsulotlari | ||||
4.1.3.1. | Qoramol, qoʻy, choʻchqa va parranda goʻshti | 0,10 | REMD nam vaznga tegishli, (bundan submahsulotlar mustasno). | |
4.1.3.2. | Qoramol va qoʻylarning qoʻshimcha submahsulotlari | 0,20 |
| |
4.1.3.3. | Choʻchqaning submahsulotlari | 0,15 |
| |
4.1.3.4. | Parrandaning submahsulotlari | 0,10 |
| |
4.1.3.5. | Baliq mahsulotlari va ikki pallali mollyuskalar | 0,3 | REMD daraja nam vaznga tegishli | |
4.1.3.6. | Xom sut, termik ishlov berilgan sut va sut asosli mahsulotlar ishlab chiqarish uchun sut | 0,020 | REMD daraja nam vaznga tegishli | |
4.1.3.7. | Asal | 0,10 |
| |
Yogʻ-moy mahsulotlari | ||||
4.1.4.1. | Yogʻlar va moylar | 0,08 | Shu jumladan, sut yogʻi. | |
4.1.4.2. | Yogʻli spredlar va kupajli spredlar | 0,04 | ||
Ichimliklar va meva-sabzavot mahsulotlari | ||||
4.1.5.1. | Meva sharbatlari, konsentratdan tayyorlangan meva sharbatlari, konsentrlangan meva sharbatlari va meva nektarlari | 0,03 | REMD nam vaznga tegishli, konsentrlangan meva sharbati uchun REMD tiklangan sharbatga nisbatan qoʻllaniladi. | |
4.1.5.2. | Faqat rezavorlar va boshqa mayda mevalardan tayyorlangan sharbatlar | 0,05 |
| |
4.1.5.3. | Uzum sharbati, vino, sidr, perri va mevali vino | 0,04 | REMD nam holatdagi vaznga tegishli shu jumladan, tabiiy achitish yoʻli bilan kam gazlangan sharoblar va koʻp gazlangan vinolar, likyorli vinolar va kuchliligi 15% dan kam boʻlmagan vinolar bundan mustasno | |
4.1.5.4. | Konservalangan mevalar | 0,10 | ||
4.1.5.5. | Jemlar, jele va marmeladlar | 0,40 | ||
4.1.5.6. | Konservalangan sabzavotlar | 0,10 | ||
4.1.5.7. | Konservalangan tomat pastasi | 0,05 | ||
4.1.5.8. | Xoʻraki (oshxona) zaytunlari | 0,40 | ||
4.1.5.9. | Tuzlangan bodringlar | 0,10 | ||
Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari | ||||
4.1.6.1. | Osh tuzi | 1,0 |
| |
4.1.6.2. | Bolalar uchun aralashmalar, qoʻshimcha ovqatlantirish uchun aralashmalar va kichik yoshdagi bolalar uchun aralashmalar | 0,010 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.1.6.3. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun isteʼmolga tayyor mahsulotlar va ichimliklar | 0,020 |
| |
4.1.6.4. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun don asosli bolalar oziq-ovqatlari va ishlov berilgan mahsulotlar | 0,020 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.1.6.5. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan maxsus tibbiy oziq-ovqat mahsulotlari | 0,010 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.1.6.6. | Oziq-ovqat qoʻshimchalari | 3,0 |
| |
4.1.6.7. | Tabiiy mineral suvlar | 0,01 | ||
4.1.6.8. | Qand, yumshoq jigarrang, xom va sentrifuga qilinmagan shakar | 0,15 | ||
4.1.6.9. | Oq va rafinirlangan shakar, makkajoʻxori va zarang qiyomi | 0,1 | ||
4.1.6.10. | Shakar asosidagi qandolatchilik mahsulotlari | 0,1 | ||
4.1.6.11. | Xom ashyoning barcha turlari uchun vino | 0,1 | ||
4.1.6.12. | Uzumdan tayyorlangan likyor vinosi | 0,15 | ||
Izoh: *sabzavot va mevalar uchun REMD sabzavot va mevalarning nam vazniga toʻgʻri keladi. REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi. | ||||
4.2 Kadmiy | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
Meva va yongʻoqlar* | ||||
4.2.1.1 | Mevalar | 0,05 | ||
4.2.1.2 | Sitrus, urugʻli yoki danakli zaytun mevasi, kivi, banan, mango, papayya va ananas | 0,02 | ||
4.2.1.3. | Rezavorlar va mayda mevalar | 0,03 | ||
4.2.1.4. | Malina | 0,04 | ||
4.2.1.5. | Oʻrmon yongʻoqlari | 0,20 | ||
4.2.1.6. | Kedr yongʻoqlari | 0,30 | ||
Sabzavotlar** | ||||
4.2.2.1. | Ildizmevalar va tuganak mevalar, tuganakli selderey, xren, pasternak, skorser, rediska, tropik ildizlar va tuganaklar, petrushka ildizi va sholgʻom | 0,10 | Ildizmeva tarkibiga kiruvchi kartoshka uchun REMD tozalangan kartoshkaga tegishli hisoblanadi | |
4.2.2.2. | Lavlagi | 0,10 | ||
4.2.2.3. | Tugunakli selderey | 0,10 | ||
4.2.2.4. | Xren, pasternak, skorser | 0,10 | ||
4.2.2.5. | Rediska | 0,10 | ||
4.2.2.6. | Tropik ildiz va tuganaklar, petrushka, sholgʻom ildizlari | 0,10 | ||
4.2.2.7. | Piyozli sabzavotlari | 0,05 | REMDda nam holatdagi vazn ham hisobga olinishi lozim. Shuningdek, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.2.2.8. | Sarimsoq piyoz | 0,05 | ||
4.2.2.9. | Mevali sabzavotlar | 0,05 | REMDda nam holatdagi vazn ham hisobga olinishi lozim. Shuningdek, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.2.2.10. | Baqlajonlar | 0,05 | ||
4.2.2.11. | Karam | 0,05 | ||
4.2.2.12. | Bargli karam | 0,05 | ||
4.2.2.13. | Bargli sabzavotlar | 0,2 | REMDda nam holatdagi vazn ham hisobga olinishi lozim. Shuningdek, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.2.2.14. | Shpinat va shunga oʻxshash bargli oʻsimliklar, xantal kurtaklari va yangi koʻkatlar | 0,2 | ||
4.2.2.15. | Struchkali | 0,01 | REMDda nam holatdagi vazn ham hisobga olinishi lozim. Shuningdek, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.2.2.16. | Poyali sabzavotlar | REMDda nam holatdagi vazn ham hisobga olinishi lozim. Shuningdek, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi | ||
4.2.2.17. | Poyali sabzavotlar | 0,01 | ||
4.2.2.18. | Selderey | 0,10 | ||
4.2.2.19. | Porey-piyoz | 0,01 | ||
4.2.2.20. | Qoʻziqorinlar | REMDda nam holatdagi vazn ham hisobga olinishi lozim. Shuningdek, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qismga nisbatan qoʻllaniladi | ||
4.2.2.21. | Madaniylashtiriladigan qoʻziqorinlar | 0,05 | ||
4.2.2.22. | Veshenka (pleurotus ostreatus) hamda shiitake qoʻziqorini (lentinula edodes) | 0,15 | ||
4.2.2.23. | Yovvoyi qoʻziqorinlar | 0,50 | ||
4.2.2.24. | Dukkaklilar | 0,01 | ||
4.2.2.25. | Dukkaklilardan olingan oqsillar | 0,1 | ||
Moylar*** | ||||
4.2.3.1. | Moy urugʻi | 0,10 | ||
4.2.3.2. | Raps urugʻi | 0,15 | ||
4.2.3.3. | Yeryongʻoq va soya dukkaklari | 0,20 | ||
4.2.3.4. | Xantal urugʻi | 0,30 | ||
4.2.3.5. | Zigʻir urugʻi va kungaboqar urugʻi | 0,50 | ||
4.2.3.6. | Koʻknor (mak) urugʻi | 1,20 | ||
Donli ekinlar**** | ||||
4.2.4.1. | Yormalar | 0,10 | ||
4.2.4.2. | Arpa va javdar | 0,10 | ||
4.2.4.3. | Guruch, kinoa, bugʻdoy kepagi va bugʻdoy kleykovinasi | 0,10 | ||
4.2.4.4. | Silliqlangan guruch | 0,40 | ||
4.2.4.5. | Qattiq bugʻdoy (triticum durum) | 0,20 | ||
4.2.4.6. | Bugʻdoy doni | 0,10 | ||
Hayvonlardan olinadigan mahsulotlar***** | ||||
4.2.5.1. | Qoramol, qoʻy, choʻchqa va parranda goʻshti | 0,05 | Submahsulotlar bundan mustasno | |
4.2.5.2. | Ot goʻshti | 0,20 | Submahsulotlar bundan mustasno | |
4.2.5.3. | Qoramol, qoʻy, choʻchqa, parranda va otlarning jigari | 0,50 | ||
4.2.5.4. | Qoramol, qoʻy, choʻchqa, parranda va otlarning buyragi | 1,0 | ||
Baliq mahsulotlari va ikki pallali mollyuskalar****** | ||||
4.2.6.1. | Baliq goʻshti | 0,05 | Agar baliq butunligicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliq uchun qoʻllaniladi | |
4.2.6.2. | Skumbriya (scomber), tunes (thunnus, katsuwonus pelamis, euthynnus) va bishike (sicyopterus lagocephalus) | 0,10 | Agar baliq butunligicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliq uchun qoʻllaniladi | |
4.2.6.3. | Oʻq tunesning goʻshti (auxis) | 0,15 | Agar baliq butunligicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliq uchun qoʻllaniladi | |
4.2.6.4. | Anchous (engraulis), qilichbaliq (xiphias gladius) hamda sardina (sardina pilchardus) | 0,25 | Agar baliq butunligicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliq uchun qoʻllaniladi | |
4.2.6.5. | Qisqichbaqalar | 0,50 | REMD qisqichbaqasimonlarning oʻsimtalari va qorin qismidagi goʻshtiga taalluqli boʻlib, bosh-koʻkrak qismi bundan mustasno hisoblanadi. Qisqichbaqalar va krabsimon qisqichbaqasimonlar (braxura va anomura) uchun esa REMD faqatgina oʻsimtalarning goʻshtiga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.2.6.6. | Ikki pallali mollyuskalar | 1,0 | REMD goʻsht va gonadaga tegishli | |
4.2.6.7. | Boshoyoqli mollyuskalar | 1,0 | REMD ichki aʼzolarsiz hayvonga nisbatan qoʻllaniladi | |
Shokolad va kakao | ||||
4.2.7.1. | Sutli shokolad | 0,30 | Tarkibida kakao quruq moddalari <30% boʻlganda | |
4.2.7.2. | Kakao miqdori <50% boʻlgan shokolad hamda kakao miqdori ≥30% boʻlgan sutli shokolad | 0,70 | ||
4.2.7.3. | Kakao miqdori ≥50% boʻlgan shokolad | 0,80 | ||
4.2.7.4. | Kakao miqdori ≥ 70% boʻlgan shokolad | 0,90 | ||
4.2.7.5. | Kakao kukuni yoki shakarlangan kakao kukuni yoki shokolad kukunining (ichimlik shokoladi) ingrediyenti | 0,20 | ||
Bolalar uchun moʻljallangan aralashmali oziq-ovqat mahsulotlari | ||||
4.2.8.1. | Bolalar aralashmalari, qoʻshimcha ovqatlantirish uchun aralashmalar, goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun maxsus tibbiy maqsadlarga moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari va kichik yoshdagi bolalar uchun aralashmalar: | |||
4.2.8.1.1. | Kukun shaklidagi oziq-ovqat mahsuloti | 0,01 | Oʻsimlik oqsili izolyatlaridan tayyorlanganda (soya oqsili izolyatlari bundan mustasno) va sigir suti oqsillari bilan aralashtirilgan holda ishlab chiqarilganda. | |
4.2.8.1.2. | Suyuq shakldagi oziq-ovqat mahsuloti | 0,005 | Oʻsimlik oqsili izolyatlaridan tayyorlanadi (soya oqsili izolyatlari bundan mustasno) va sigir suti oqsillari bilan aralashtirilgan holda ishlab chiqarilganda. | |
4.2.8.1.3. | Kukun shaklidagi oziq-ovqat mahsuloti sotuvga qoʻyilganda | 0,02 | Oʻsimlik oqsili izolyatlaridan tayyorlanadi (soya oqsili izolyatlari bundan mustasno) va sigir suti oqsillari bilan aralashtirilgan holda ishlab chiqarilganda. | |
4.2.8.1.4. | Suyuq shakldagi oziq-ovqat mahsuloti sotuvga qoʻyilganda | 0,01 | Oʻsimlik oqsili izolyatlaridan tayyorlanadi (soya oqsili izolyatlari bundan mustasno) va sigir suti oqsillari bilan aralashtirilgan holda ishlab chiqarilganda. | |
Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan aralashmali oziq-ovqat mahsulotlari | ||||
4.2.8.2.1. | Kukun shaklidagi oziq-ovqat mahsuloti | 0,020 | Oʻsimlik oqsili izolyatlaridan tayyorlanadi (soya oqsili izolyatlari bundan mustasno) va sigir suti oqsillari bilan aralashtirilgan holda ishlab chiqariladi. | |
4.2.8.2.2. | Suyuq shakldagi oziq-ovqat mahsuloti | 0,010 | Oʻsimlik oqsili izolyatlaridan tayyorlanadi (soya oqsili izolyatlari bundan mustasno) va sigir suti oqsillari bilan aralashtirilgan holda ishlab chiqariladi. | |
4.2.8.2.3. | Meva sharbatlari hamda ishlab chiqaruvchining yoʻriqnomalariga muvofiq qayta ishlanadigan | 0,02 | REMD tayyor mahsulotlarga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.2.8.2.4. | Boshoqli oʻsimliklar asosidagi ishlov berilgan oziq-ovqat mahsuloti | 0,04 | REMD sotuvga joylashtirilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi | |
Oziq-ovqat qoʻshimchalari | ||||
4.2.9.1. | Oziq-ovqat qoʻshimchalari | 1,0 | ||
4.2.9.2. | 80% dan kam boʻlmagan miqdorda quritilgan dengiz suvoʻtlaridan yoki quritilgan ikkipallali mollyuskalardan olingan mahsulotlaridan iborat boʻlgan oziq-ovqat qoʻshimchalari | 3,0 | ||
Boshqa turdagi oziq-ovqat mahsulotlari | ||||
4.2.10.1. | Osh tuzi | 0,50 | ||
4.2.10.2. | Tabiiy mineral suvlar | 0,003 | ||
Izoh: * meva va yongʻoqlarning REMDsi nam holatdagi vaznga toʻgʻri keladi. Bunda, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi; ** sabzavotlarning REMDsi nam holatdagi vaznga toʻgʻri keladi. Bunda, REMD yuvilgandan va isteʼmol qilinadigan qism ajratib olingandan keyin qoʻllaniladi; *** moylarning REMDsi neftni maydalash va qayta ishlash uchun moʻljallangan moy urugʻlariga tatbiq etilmaydi. Bunda, moyning qolgan presslangan urugʻlari sotuvda oziq-ovqat mahsuloti sifatida sotilmaydi; **** donli ekinlarning REMDsi pivo yoki distillyat ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan don mahsulotlariga nisbatan qoʻllanilmaydi. Bunda, donning qolgan qoldiqlari sotuvga oziq-ovqat mahsuloti sifatida kirmaydi; ***** hayvonlardan olinadigan mahsulotlar REMDsi nam holda vaznga toʻgʻri keladi; ****** baliq mahsulotlari va ikki pallali mollyuskalar REMDsi nam holdagi vaznga toʻgʻri keladi. | ||||
4.3. Simob, mg/kg | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
Baliq va dengiz mahsulotlari | ||||
4.3.1.1. | Qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar va baliq goʻshti, (brachyura va anomura) qoʻl-oyoqlardagi goʻshtiga nisbatan REMD qoʻllaniladi | 0,50 | Agar baliq butunligicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliqqa nisbatan qoʻllaniladi. REMD qisqichbaqasimonlarning oyoqlari va qorin goʻshtiga (qisqichbaqasimonlarning boshi va koʻkrak qismi bundan mustasno) nisbatan qoʻllaniladi. Krablar va qisqichbaqasimon qisqichbaqasimonlar oilasiga mansub raklar (brachyura va anomura) uchun REMD oyoq-qoʻldagi goʻshtiga nisbatan qoʻllaniladi | |
4.3.1.2. | Baliq turlarining (filesi goʻshti): dengiz leshchasi (pagellus acarne); qora skaba baligʻi (aphanopus carbo); qora dogʻli dengiz leshi (pagellus bogaraveo); bonito (sarda sarda); oddiy pandora (pagellus erythrinus); eskolar (lepidocybium flavobrunneum); paltus (hippoglossus); kingklip (genypterus capensis); marlin (makayra turi); megrim (lepidorhombus); moyli baliq (ruvettus pretiosus); zargʻaldoq xoplostet (hoplostethus atlanticus); pushti oddiy ilonbaliq (genypterus blacodes); shchuka (esox); oddiy bonito (orcynopsis unicolor); kambagʻal treska (trisopterus); barabulka (mullus barbatus barbatus); dumaloq burunli grenadyor (coryphaenoides rupestris); yelkanli baliq (istiophorus); dumli sablya baligʻi (lepidopus caudatus); skumbriya (gempylus serpens); osetr (acipenser turi); yoʻl-yoʻl barobul (mullus surmuletus); tunes (thunnus, euthynnus, katsuwonus pelamis); akula (barcha turlari); qilichbaliq (xiphias gladius). | 1,0 | Agar baliq butunicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliqqa nisbatan qoʻllaniladi | |
4.3.1.3. | Boshoyoqli mollyuskalar va dengiz qorinoyoqli mollyuskalari hamda quyidagi baliqlarning goʻshti: anchous (engraulis turi); mintay (theragra chalcogramma); atlantika treskasi (gadus morhua); atlantik seld (clupea harengus); basa (pangasius bocourti); karp (cyprinidae oilasining bir turi); oddiy dab (limanda limanda); skumbriya (scomber turi); yevropa kambalasi (platichthys flesus); yevropa kambalasi (pleuronectesplatesa); yevropa kilkasi (sprattus sprattus); mekong gigant laqqasi (pangasianodon gigas); mintay (pollachius pollachius); sayta (pollachius virens); losos va forel (salmo trutta dan tashqari salmo turlari va oncorhynchus turlari); sardina yoki sardina (dussumieria turlari, sardina turlari, sardinella turlari va sardinops turlari); solea (solea solea); yoʻl-yoʻl laqqa baliq (pangasianodon hipophthalmus); uayting (merlangius merlangus). | 0,30 | ||
Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari | ||||
4.3.2.1. | Parhez qoʻshimchalari | 0,10 | REMD parhez qoʻshimchalariga ular yakuniy isteʼmolchiga qanday shaklda taqdim etilgan boʻlsa, shunday shaklda qoʻllaniladi | |
4.3.2.2. | Osh tuzi | 0,10 | ||
4.3.2.2. | Tabiiy mineral suvlar | 0,001 | ||
4.4. Mahsulotlar uchun tunuka idishdagi qalay (noorganik) | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
4.4.1. | Tunuka idishda oziq-ovqat mahsulotlari | 250 | Ichimliklar bundan mustasno | |
4.4.2. | Tunuka idishdagi ichimliklar, shu jumladan meva va sabzavot sharbatlari | 150 | ||
4.4.3. | Tunuka idishdagi qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari | 50 | REMD oziq-ovqat mahsulotlariga ular yakuniy isteʼmolchiga taklif etilayotgan holatda qoʻllaniladi (bundan, quritilgan va kukunsimon mahsulotlar mustasno). | |
4.4.4. | Tunuka idishlardagi goʻdaklar uchun boshlangʻich (dastlabki) bolalar aralashmalari va keyingi ovqatlantirish uchun bolalar aralashmalari (jumladan, chaqaloqlar va goʻdaklar uchun sut) | 50 | REMD oziq-ovqat mahsulotlariga ular yakuniy isteʼmolchiga taklif etilayotgan holatda qoʻllaniladi (bundan, quritilgan va kukunsimon mahsulotlar mustasno). | |
4.4.5. | Tunuka idishlarda saqlanadigan, maxsus tibbiy maqsadlar uchun moʻljallangan, ayniqsa goʻdaklar uchun tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari | 50 | REMD oziq-ovqat mahsulotlariga ular yakuniy isteʼmolchiga taklif etilayotgan holatda qoʻllaniladi (bundan, quritilgan va kukunsimon mahsulotlar mustasno). | |
4.5. Margimush | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh | |
Anorganik (noorganik) margimush (As (III) va As (V) yigʻindisi)* | ||||
Yormalar va yorma asosidagi mahsulotlar** | ||||
4.5.1.1. | Bugʻlanmagan maydalangan guruch (silliqlangan yoki oq guruch) | 0,15 |
| |
4.5.1.2. | Bugʻlatilgan guruch va qobigʻi ajratilgan guruch | 0,25 |
| |
4.5.1.3. | Silliqlangan guruch | 0,20 | ||
4.5.1.4. | Guruch uni | 0,25 |
| |
4.5.1.5. | Guruchli vaflilar, guruchli krekerlar, guruchli nonlar, guruchli pagʻalar va nonushta uchun guruch | 0,30 |
| |
4.5.1.6. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalarga oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish uchun moʻljallangan guruch | 0,10 |
| |
4.5.1.7. | Guruch asosidagi alkogolsiz ichimliklar | 0,030 |
| |
Bolalar aralashmalari va bolalar ovqatlari | ||||
4.5.2.1. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalarga maxsus tibbiy maqsadlar uchun moʻljallangan bolalar aralashmalari, qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari hamda kichik yoshdagi bolalar uchun aralashmalar |
| REMD sotuvga joylashtirilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi. | |
4.5.2.1.1. | Kukun koʻrinishida sotuvga chiqarilgan | 0,020 |
| |
4.5.2.1.2. | Sotuvga likvid (suyuq) holda chiqarilgan | 0,010 |
| |
4.5.2.1.3. | Bolalar uchun moʻljallangan taomlar | 0,020 | REMD sotuvga joylashtirilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi. | |
Boshqa oziq-ovqat mahsulotlar | ||||
4.5.3.1. | Meva sharbatlari, konsentrlangan oʻz holatiga keltirilgan meva sharbatlari va nektarlari | 0,020 |
| |
4.5.3.2. | Isteʼmol tuzi | 0,50 |
| |
4.5.3.3. | Oziq-ovqat yogʻlari va moylari | 0,10 | ||
4.5.3.4. | Yogʻli va yogʻmoyli spredlar | 0,10 | ||
4.5.3.5. | Tabiiy mineral suvlar | 0,01 | ||
Izoh: * anorganik (noorganik) margimush (As (III) va As (V) yigʻindisi). Organik boʻlmagan margimushning REMDsi 3.4.1 — 3.4.4-bandlarda sanab oʻtilgan mahsulotlariga qoʻllaniladi; ** yormalar va yorma asosidagi mahsulotlar uchun REMD guruch, qobiqli guruch, silliqlangan guruch va bugʻlatilgan guruch 193-1995-yilgi Alimentarius Kodeksi Standartida belgilanganidek miqdorga ega. | ||||
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа5. Radionuklidlar | ||||
T/r | Mahsulot nomi | Tavsiya etilgan daraja, Bq/kg | Radionuklidlar | Izoh |
Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari | ||||
5.1.1. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari | 1 | Pu-238, Pu-239, Pu-240, Am-241 | Tavsiya etilgan daraja goʻdaklar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan qoʻllaniladi |
5.1.2. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari | 100 | Sr-90, Ru-106, I-129, I-131, U-235 | |
5.1.3. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari | 1000 | S-35 (*), Co-60, Sr-89, Ru-103, Cs-134, Cs-137, Ce-144, Ir-192 | |
5.1.4. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari | 1000 | N-3(**), C-14, Tc-99 | |
Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlaridan tashqari boshqa mahsulotlar | ||||
5.2.1. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlaridan tashqari boshqa mahsulotlar | 10 | Pu-238, Pu-239, Pu-240, Am-241 | |
5.2.2. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlaridan tashqari boshqa mahsulotlar | 100 | Sr-90, Ru-106, I-129, I-131, U-235 | |
5.2.3. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlaridan tashqari boshqa mahsulotlar | 1000 | S-35 (*), Co-60, Sr-89, Ru-103, Cs-134, Cs-137, Ce-144, Ir-192 | |
5.2.4. | Bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlaridan tashqari boshqa mahsulotlar | 10 000 | N-3(**), C-14, Tc-99 | |
Izoh: * organik bogʻlangan oltingugurt uchun qiymat; ** organik bogʻlangan tritiy uchun qiymat. | ||||
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа6. Galogenli barqaror organik ifloslantiruvchi moddalar 6.1. Dioksinlar va polixlorlangan bifenillar (PXB) | |||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD | Izoh | ||
Dioksinlarning umumiy miqdori (WNO-PCDD/F-TEQ) | Dioksinlar va dioksin kabi polixlorlangan bifenillar (PXB) larning umumiy miqdori (RSVS)(WNO-PCDD/F-PCB-TEQ) | Umumiy miqdor PXB(PCB) 28, PXP(PCB)52, PXB(PCB)101, PXB(PCB)138, PXB(PCB)153 va PXB(PCB)180 (ICES-6) | REMD yuqori chegaraviy konsentratsiyalarga tegishli boʻlib, ular barcha turli xil kongenerlarning qiymatlari miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan taqdirda, shu miqdoriy aniqlash chegarasiga teng deb hisoblanishi asosida aniqlanadi | ||
6.1.1. | Quyidagi hayvonlarning goʻshti va goʻsht mahsulotlari (isteʼmolga yaroqli ichki aʼzolar (submahsulotlari) bundan mustasno: | Yogʻga nisbatan belgilangan REMD tarkibida <2% yogʻ boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlariga tatbiq etilmaydi. Tarkibida <2% yogʻ boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlari uchun REMD ushbu bandda yogʻga nisbatan belgilangan tegishli REMDni 0,02 ga koʻpaytirish orqali hisoblanadi | |||
yirik shoxli qoramol va qoʻylar; | 2,5 pg/g | 4,0 pg/g | 40 ng/g | ||
uy parrandasi; | 1,75 pg/g | 3,0 pg/g | 40 ng/g | ||
choʻchqalar. | 1,0 pg/g | 1,25 pg/g | 40 ng/g | ||
6.1.2. | Yirik shoxli qoramol va qoʻylar, parrandalar, choʻchqalarning jigari | 0,30 pg/g | 0,50 pg/g | 3,0 ng/g | |
6.1.3. | Qoʻy jigari va undan tayyorlangan mahsulotlar | 1,25 pg/g | 2,00 pg/g | 3,0 ng/g | |
6.1.4. | Baliq filesi (goʻshti) va baliq mahsulotlari, shuningdek ulardan tayyorlangan mahsulotlar, quyidagilar bundan mustasno: yovvoyi tabiatda ovlangan ilonbaliq; yovvoyi tabiatda ovlangan katran (squalus acantias); yovvoyi tabiatda ovlangan chuchuk suv baliqlari, bunda diadrom turlari hisobga olinmaydi, yovvoyi tabiatda ovlangan baliqlar; baliq jigari va undan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari; dengiz hayvonlari yogʻi. Qisqichbaqasi monlarga nisbatan REMD oyoq-qoʻllar va boʻyin (qorin) qismi goʻshtiga nisbatan qoʻllaniladi. Krablar va krabsimon qisqichbaqasimonlar (brachyura va anomura) uchun esa bu meʼyor oyoq-qoʻl qismidagi goʻshtiga tatbiq etiladi | 3,5 pg/g | 6,5 pg/g | 75 ng/g | Agar baliq butunligicha isteʼmol qilishga moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliqqa nisbatan qoʻllaniladi. Qisqichbaqasimonlarning oyoq va qorin qismi goʻshti (bosh va koʻkrak qismlari bundan mustasno). Krablar va krabsimon qisqichbaqasimonlar (brachyura va anomura) uchun REMD faqat oyoq-qoʻl goʻshtlariga tegishli boʻladi |
6.1.5. | Yovvoyi tabiatda ovlangan chuchuk suv baliqlarining filesi (goʻshti) | 3,5 pg/g | 6,5 pg/g | 125 ng/g | Agar baliq butunicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliqqa nisbatan qoʻllaniladi. Bundan, yovvoyi tabiatda ovlangan chuchuk suv baliqlarining diadroma turlari, hamda ulardan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari mustasno |
6.1.6. | Yovvoyi tabiatda ovlangan katran baliqning (squalus acantias) filesi (goʻshti) va undan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari | 3,5 pg/g | 6,5 pg/g | 200 ng/g | |
6.1.7. | Yovvoyi tabiatda ovlangan ilonbaliqning (anguilla anguilla) filesi (goʻshti) va undan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari | 3,5 pg/g | 10,0 pg/g | 300 ng/g | |
6.1.8. | Baliq jigari va undan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari | - | 20,0 pg/g | 200 ng/g | Konservalangan baliq jigariga nisbatan ruxsat etilgan eng yuqori darajali konservaning butun isteʼmol qilinadigan tarkibiga tatbiq etiladi. Bundan, dengiz hayvonlari yogʻi mustasno |
6.1.9. | Dengiz hayvonlaridan olingan yogʻ (baliqdan olingan yogʻ, baliq jigaridan olingan yogʻ va isteʼmol uchun moʻljallangan boshqa dengiz hayvonlaridan olingan yogʻlar) | 1,75 pg/g | 6,0 pg/g | 200 ng/g | |
6.1.10. | Xom sut va sut mahsulotlari, shu jumladan sut yogʻi | 2,5 pg/g | 5,5 pg/g | 40 ng/g | REMD yogʻga nisbatan belgilangan, bundan, tarkibida <2% yogʻ boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlari mustasno. Tarkibida <2% yogʻ boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlari uchun REMD ushbu bandda yogʻga nisbatan belgilangan tegishli REMD 0,02 ga koʻpaytirish orqali hisoblanadi. |
6.1.11. | Tovuq tuxumi va ulardan tayyorlangan mahsulotlar | 2,5 pg/g | 5,0 pg/g | 40 ng/g | REMD yogʻga nisbatan belgilangan, bundan, tarkibida <2% yogʻ boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlari mustasno. Tarkibida <2% yogʻ boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlari uchun REMD ushbu bandda yogʻga nisbatan belgilangan tegishli REMD 0,02 ga koʻpaytirish orqali hisoblanadi |
6.1.12 | Quyidagi hayvonlarning yogʻi: | ||||
yirik shoxli qoramol va qoʻylar | 2,5 pg/g | 4,0 pg/g | 40 ng/g | ||
uy parrandasi | 1,75 pg/g | 3,0 pg/g | 40 ng/g | ||
choʻchqalar | 1,0 pg/g | 1,25 pg/g | 40 ng/g | ||
6.1.13. | Aralash hayvon yogʻlari | 1,5 pg/g | 2,50 pg/g | 40 ng/g | |
6.1.14. | Oʻsimlik moylari va yogʻlari | 0,75 pg/g | 1,25 pg/g | 40 ng/g | |
6.1.15. | Bolalar oziq-ovqat mahsulotlari | 0,1 pg/g | 0,2 pg/g | 1,0 ng/g | Isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun REMD belgilangan |
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа6.2. Dioksinlar | ||||
T/r | Kongener | TEK qiymati | Kongener | TEK qiymati |
6.2 | Dioksinlar | Dioksinga oʻxshash polixlorlangan bifenillar (PXB) | ||
6.2.1. | Dibenzo-para-dioksinlar (PXDD) | non-orto almashtirilmagan PXB | ||
6.2.2. | 2,3,7,8-TCDD | 1 | PXB 77 | 0,0001 |
6.2.3. | 1,2,3,7,8-PeCDD | 1 | PXB 81 | 0,0003 |
6.2.4. | 1,2,3,4,7,8-NxCDD | 0,1 | PXB 126 | 0,1 |
6.2.5. | 1,2,3,6,7,8-NxCDD | 0,1 | PXB 169 | 0,03 |
6.2.6. | 1,2,3,7,8,9-NxCDD | 0,1 | ||
6.2.7. | 1,2,3,4,6,7,8-NpCDD | 0,01 | ||
6.2.8. | OCDD | 0,0003 | ||
6.3. Dibenzofuranlar | ||||
T/r | Kongener (Dibenzofuranlar (PXDF) | TEK qiymati | Kongener (Mono-orto PXB) | TEK qiymati |
6.3. | Dioksinlar | Dioksinga oʻxshash polixlorlangan bifenillar (PXB) | ||
6.3.1. | Dibenzo-para-dioksinlar (PXDD) | mono-orto almashtirilmagan PXB | ||
6.3.2. | 2,3,7,8-TCDF | 0,1 | PXB 105 | 0,00003 |
6.3.3. | 1,2,3,7,8-PeCDF | 0,03 | PXB 114 | 0,00003 |
6.3.4. | 2,3,4,7,8-PeCDF | 0,3 | PXB 118 | 0,00003 |
6.3.5. | 1,2,3,4,7,8-NxCDF | 0,1 | PXB 123 | 0,00003 |
6.3.6. | 1,2,3,6,7,8-NxCDF | 0,1 | PXB 156 | 0,00003 |
6.3.7. | 1,2,3,7,8,9-NxCDF | 0,1 | PXB 157 | 0,00003 |
6.3.8. | 2,3,4,6,7,8-NxCDF | 0,1 | PXB 167 | 0,00003 |
6.3.9. | 1,2,3,4,6,7,8-NxCDF | 0,01 | PXB 189 | 0,00003 |
6.3.10. | 1,2,3,4,7,8,9-NxCDF | 0,01 | ||
6.3.11. | OCDF | 0,0003 | ||
Izoh: Yuqoridagi jadvallarda qoʻllanilgan qisqartma soʻzlardagi harflar quyidagilarni anglatadi: T — tetra; P — poli; Pe — penta; Nx — geksa; Np — gepta; O — okta; CDD — xlordibenzodioksin; CDF — xlorodibenzofuran; XB — xlorobifenil. Dioksinlar (polixlorlangan dibenzo-para-dioksinlar (PXDD) va polixlorlangan dibenzofuranlar (PCDF) hamda dioksinlar va dioksinga oʻxshash polixlorlangan bifenillar (PXB) yigʻindisi, Jahon sogʻliqni saqlash tashkiloti (bundan buyon matnda JSST deb yuritiladi) tomonidan belgilangan toksik ekvivalentlik omillari (JSST-TEO) yordamida hisoblanadi va JSST toksik ekvivalentlari (JSST-TE) sifatida ifodalanadi. | ||||
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа6.4. Perftoralkil moddalar (PFAS) | |||||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | ||||
| PFOS | PFOK | PFNA | PFGSK | PFOS, PFOK, PFNA va PFGSK yigʻindisi | REMD nam holatdagi vazniga nisbatan belgilanadi. PFOS: perftoroktan sulfon kislotasi. PFOK: perftoroktan kislotasi. PFNA: perftornonan kislotasi. PFGSK: perftorgeksan sulfon kislotasi. PFOS, PFOK, PFNA, PFGSK va ularning yigʻindisi uchun REMD, xromatografik jihatdan ajratilgan yoki ajratilmaganidan qatʼi nazar, chiziqli va tarmoqlangan stereoizomerlar yigʻindisiga taalluqli. PFOS, PFOK, PFNA va PFGSK yigʻindisi uchun REMD konsentratsiyaning quyi chegarasiga nisbatan hisoblanadi, bunda miqdoriy aniqlash chegarasidan pastdagi barcha qiymatlar nolga teng deb hisobga olinadi. | |
Goʻsht va submahsulotlar | |||||||
6.4.1.1. | Yirik shoxli qoramol, choʻchqa va parranda goʻshti | 0,30 | 0,80 | 0,20 | 0,20 | 1,3 |
|
6.4.1.2. | Qoʻy goʻshti | 1,0 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 1,6 |
|
6.4.1.3. | Yirik shoxli qoramol, qoʻy, choʻchqa va parranda submahsulotlari | 6,0 | 0,70 | 0,40 | 0,50 | 8,0 |
|
6.4.1.4. | Ovlanadigan hayvonlar goʻshti | 5,0 | 3,5 | 1,5 | 0,60 | 9,0 | Bundan, ayiq goʻshti mustasno |
6.4.1.5. | Ovlanadigan hayvonlarning submahsulotlari | 50 | 25 | 45 | 3,0 | 50 | Bundan, ayiq submahsulotlari mustasno |
6.4.2. Baliq mahsulotlari va ikki pallali mollyuskalar | |||||||
6.4.2.1. | Baliq goʻshti | Agar baliq butunligicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliq uchun qoʻllaniladi | |||||
6.4.2.1.1. | Baliq goʻshti | 2,0 | 0,20 | 0,50 | 0,20 | 2,0 | Bundan, 6.4.2.1.2 va 6.4.2.1.3-bandlarida koʻrsatilgan baliqlarning goʻshti, agar u goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlari tayyorlashga moʻljallangan boʻlsa, ushbu mahsulotlar mustasno |
6.4.2.1.2. | Quyidagi baliqlarning goʻshti, agar u goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlari tayyorlashga moʻljallanmagan boʻlsa: boltiq seldi (clupea harengus membras); bonito (sarda va orcynopsis turlari); nalim (lota lota); yevropa kilkasi (sprattus sprattus); kambala (platichthys flesus va glyptocephalus cynoglossus); kefal (mugil cephalus); stavrida (trachurus trachurus); choʻrtan (esox); kambala (pleuronectes va lepidopsetta); sardina va sardinella (sardina turlari); dengiz sudagi (dicentrarchus turi); dengiz laqqasi (silurus va pangasius); dengiz minogasi (petromyzon marinus); lin (tincatinca); ryapushka (coregonus albula va coregonus vandesius); kumushrang yengil baliq (phosichthys argenteus); yovvoyi losos va yovvoyi forel (salmo va oncorhynchus yovvoyi turlari); dengiz boʻrisi (anarhichas turi) | 7,0 | 1,0 | 2,5 | 0,20 | 8,0 |
|
6.4.2.1.3. | Quyidagi baliqlarning goʻshti, agar u goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlari tayyorlashga moʻljallanmagan boʻlsa: anchous (engraulis); sazan (barbus barbus); leshch (abramis); goles (salvelinus); ilonbaliq (anguilla); sudak (sander); olabugʻa (perca fluviatilis); qizilkoʻz (Rutilus rutilus); koryushka (osmerus); sig (coregonus) | 35 | 8,0 | 8,0 | 1,5 | 45 | Bundan, 4.4.2.1.2-bandda sanab oʻtilganlar mustasno. |
6.4.2.2. | Qisqichbaqasimonlar va ikki pallali mollyuskalar | 3,0 | 0,70 | 1,0 | 1,5 | 5,0 | Qisqichbaqasimonlar uchun REMD ularning oyoqlari va qorin qismi mushak toʻqimasiga taalluqli boʻlib, boshkoʻkrak qismi bundan mustasno. Krablar va krabsimon qisqichbaqasimonlar (braxura va anomura) uchun REMD ularning oyoqlaridagi goʻshtiga taalluqli. Pecten maximus turi uchun REMD faqat harakatlantiruvchi goʻsht va jinsiy (gonoda) bezlarga taalluqli. Konservalangan qisqichbaqasimonlar uchun REMD idishdagi barcha mahsulotga taalluqli. |
6.4.3. | Tuxum | 1,0 | 0,30 | 0,70 | 0,30 | 1,7 |
|
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа7. Qayta ishlash jarayonida paydo boʻladigan ifloslantiruvchi moddalar 7.1. Politsiklik aromatik uglevodorodlar (bundan buyon matnda PAU deb yuritiladi) | ||||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh | |
| Benzo(a)piren | PAU yigʻindisi: benzo (a) piren, benzo (a) antratsen, benzo (b) fluoranten va xrizen | PAU yigʻindisi uchun REMD konsentratsiyaning quyi chegarasiga tegishli boʻlib, bu chegara toʻrtta moddaning barcha qiymatlarini miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan holda nolga teng deb hisoblanadi. | |
7.1.1. | Bananli chipslar | 2,0 | 20,0 |
|
7.1.2. | Ichimliklar tayyorlash uchun oʻsimlik kelib chiqishiga ega boʻlgan oziq-ovqat kukunlari | 10,0 | 50,0 | Ichimliklarni tayyorlash jarayonida ichimliklarga qoʻshiladigan mayda kukunlardan foydalaniladi. Bundan, tez eriydigan yoki eruvchan qahva, shuningdek 7.1.4 va 7.1.5-bandlarda koʻrsatilgan mahsulotlar mustasno. |
7.1.3. | Quritilgan oʻtlar | 10,0 | 50,0 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi |
7.1.4. | Kakao, dukkaklar va ulardan olingan mahsulotlar | 5,0 μg/kg yogʻ | 30,0 μg/kg yogʻ | Shu jumladan kakao moyi (bundan, 7.1.5-bandda keltirilgan mahsulotlar mustasno). |
7.1.5. | Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibiy qismi sifatida foydalanish uchun moʻljallangan kakao tolasi va undan olingan mahsulotlar | 3,0 | 15,0 | Kakao tolasi kakao dukkaklarining poʻstlogʻidan tayyorlanadigan maxsus kakao mahsuloti hisoblanib, u kakao dukkagidan olingan boshqa kakao mahsulotlariga nisbatan yuqori miqdorda PAU moddalarini tutadi. Kakao tolasi va undan hosil qilingan mahsulotlar ishlab chiqarish zanjirining oraliq bosqichida turadi hamda yuqori miqdorda kletchatka saqlagan va kam kaloriyali oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashda tarkibiy qism sifatida foydalaniladi. |
7.1.6. | Dudlangan goʻsht va goʻsht mahsulotlari | 2,0 | 12,0 | |
7.1.7. | Dudlangan baliq mahsulotlari | 2,0 | 12,0 | REMD baliqning goʻshtiga tegishlidir. Agar baliq butunligicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliqqa nisbatan qoʻllaniladi. Dudlangan qisqichbaqasimonlar uchun REMD goʻshtiga va qorin boʻshligʻiga tarqaladi, yaʼni qisqichbaqasimonlarning bosh-koʻkrak qismi chiqarib tashlanadi. Dudlangan qisqichbaqalar va qisqichbaqasimon raksimonlar (brahyura va anamura) uchun bu goʻshtga tegishli (bundan, 7.1.8-bandda sanab oʻtilgan mahsulotlar mustasno). |
7.1.8. | Dudlangan va konservalangan dudlangan shprotlar (sprattus sprattus); Uzunligi < 14 m boʻlgan dudlangan Boltiq salaki va uzunligi < 14 m boʻlgan dudlangan konservalangan seld (clupea harengus membras); Katsuobusi (quritilgan skumbriya, katsuvonus pelamis) Yangi, sovutilgan yoki muzlatilgan ikki pallali mollyuskalar. Yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqariladigan termik ishlov berilgan goʻsht va termik ishlov berilgan goʻsht mahsulotlari | 5,0 | 30,0 | Agar baliq butunicha isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boʻlsa, REMD butun baliqqa nisbatan qoʻllaniladi. PAU hosil boʻlishiga olib keladigan termik ishlovdan oʻtgan goʻsht va goʻsht mahsulotlari, yaʼni faqat grillda va barbekyuda pishiriladi. |
7.1.9. | Dudlangan ikki pallali mollyuskalar | 6,0 | 35,0 |
|
7.1.10. | Quritilgan ziravorlar | 10,0 | 50,0 | Bundan, kardamon va dudlangan qalampir mustasno. REMD isteʼmolga joylashtirilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi. |
7.1.11. | Yakuniy isteʼmolchi uchun yoki oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida foydalaniladigan moylar va yogʻlar | 2,0 | 10,0 | Kakao moyi va kokos moyidan tashqari. Ushbu REMD oziq-ovqat qoʻshilmalarining tarkibiy qismi sifatida ishlatiladigan oʻsimlik moylariga nisbatan qoʻllaniladi |
7.1.12. | Yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqariladigan yoki oziq-ovqat mahsulotlarida ingrediyent sifatida foydalaniladigan kokos moyi | 2,0 | 20,0 |
|
7.1.13. | Bolalar uchun aralashmalar, qoʻshimcha oziqlantirish uchun aralashmalar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan aralashmalar | 1,0 | 1,0 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi |
7.1.14. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun boshoqli oʻsimliklar asosidagi bolalar ovqatlari va ishlov berilgan mahsulotlar | 1,0 | 1,0 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi |
7.1.15. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan maxsus tibbiy oziq-ovqat mahsulotlari | 1,0 | 1,0 | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi |
7.1.16. | Tarkibida oʻsimlik komponentlari boʻlgan oziq-ovqat qoʻshimchalari va ularning preparatlari Tarkibida propolis, ona suti, spirulina yoki ularning preparatlari boʻlgan oziq-ovqat qoʻshimchalari | 10,0 | 50,0 | REMD tarkibida oʻsimlik moylari boʻlgan oziq-ovqat qoʻshimchalari bundan mustasno |
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа7.2. 3-monoxlorpropan 1, 2-diol | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh |
7.2.1. | Gidrolizlangan oʻsimlik oqsili | 20 | REMD tarkibida 40% quruq modda boʻlgan suyuq mahsulot uchun koʻrsatilgan, bu 50 μg/kg quruq moddaning REMDsiga mos keladi. REMDni mahsulotlardagi quruq modda miqdoriga mutanosib ravishda boʻlishini nazorat qilish kerak. |
7.2.2. | Soya qaylasi (sousi) | 20 | REMD tarkibida 40% quruq modda boʻlgan suyuq mahsulot uchun koʻrsatilgan, bu 50 μg/kg quruq moddaning REMDsiga mos keladi. REMDni mahsulotlardagi quruq modda miqdoriga mutanosib ravishda boʻlishini nazorat qilish kerak. |
7.3. 3-MXPD koʻrinishida ifodalangan 3-monoxlorprandiol (bundan buyon matnda 3-MXPD deb yuritiladi) va 3-MXPD yogʻ kislotalari efirlarining yigʻindisi | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh |
3-MXPD va 3-MXPD yogʻ kislotalari efirlari yigʻindisi | |||
7.3.1. | Oʻsimlik moylari va yogʻlari, baliq moyi va boshqa dengiz hayvonlarining yogʻlari, 5.3.2-bandda sanab oʻtilgan, yakuniy isteʼmolchi uchun sotuvga chiqariladigan yoki oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida foydalanish uchun moʻljallangan, quyidagi toifadagi mahsulotlar bundan mustasno: | Bundan, zaytunni birinchi siqish natijasida ajralgan moyi mustasno. | |
7.3.1.1. | Kokos, makkajoʻxori, raps, kungaboqar, soya, palma va zaytun moylaridan moylar va yogʻlar (tozalangan zaytun moyi va birinchi siqishdagi zaytun moyi) hamda moylar va yogʻlarning faqat shu toifadagi moylar va yogʻlar bilan aralashmasi | 1 250 | Bundan, zaytunni birinchi siqish natijasida ajralgan moyi mustasno. |
7.3.1.2. | Boshqa oʻsimlik moylari, baliq moyi va boshqa dengiz hayvonlaridan olingan moylar hamda moylar va yogʻlarning faqat shu toifadagi moylar va yogʻlar bilan aralashmalari | 2 500 | Zaytunni siqish natijasida ajralgan moyi. |
7.3.1.3. | 7.3.1.1 va 7.3.1.2 bandlarda koʻrsatib oʻtilgan mahsulotlardan yogʻlar va moylar aralashmalari | - | Aralashmaning ingrediyentlari sifatida ishlatiladigan moylar va yogʻlar moy va yogʻ uchun belgilangan REMDga mos kelishi kerak. Aralashmani ishlab chiqarmaydigan oziq-ovqat biznesining vakolatli organi va operatoriga miqdoriy tarkibi nomaʼlum boʻlsa, aralashmadagi 3-MXPD va yogʻ kislotalari efirlari yigʻindisining 3-MXPD sifatida ifodalangan darajasi har qanday holatda ham 2500 μg/kg dan oshmasligi kerak. |
7.3.2. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun bolalar oziq-ovqat mahsulotlari va donni qayta ishlash mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun moʻljallangan oʻsimlik moylari va yogʻlari, baliq moyi va boshqa dengiz hayvonlaridan olingan moylar | 750 | Agar mahsulot bir xil yoki turli xil kelib chiqishga ega boʻlgan turli moylar yoki yogʻlar aralashmasidan iborat boʻlsa, aralashma uchun REMD qoʻllaniladi. Aralashma ingrediyenti sifatida ishlatiladigan moylar va yogʻlar 7.3.1-bandda moy va yogʻ uchun belgilangan REMDga mos kelishi kerak. |
7.3.3. | Goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan bolalar aralashmalari, qoʻshimcha ovqatlantirish va maxsus tibbiy maqsadlar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlari hamda kichik yoshdagi bolalar uchun aralashmalar | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi. | |
7.3.3.1. | Kukun koʻrinishida sotuvga chiqarilgan | 125 |
|
7.3.3.2. | Suyuqlik (likvid) holatida sotuvga chiqarilgan | 15 |
|
Izoh: *3-MXPD va 3-MXPD yogʻ kislotalari efirlari yigʻindisi uchun REMD konsentratsiyaning quyi chegarasiga tegishli boʻlib, u miqdoriy aniqlash chegarasidan past boʻlgan barcha qiymatlar nolga teng deb hisoblanadi. | |||
7.4. Glitsidil shaklida ifodalangan glitsidil yogʻ kislotalarining efirlari | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, μg/kg | Izoh |
7.4.1. | Yakuniy isteʼmolchiga yoki oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida foydalanish uchun sotuvga joylashtiriladigan oʻsimlik moylari va yogʻlari, baliq moyi va boshqa dengiz organizmlaridan olingan moylar, 7.4.2-bandda sanab oʻtilgan mahsulotlar bundan mustasno | 1 000 | Bundan, zaytunni birinchi siqish natijasida ajralgan moyi mustasno. |
7.4.2. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalar oziq-ovqatlari va donni qayta ishlash mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun moʻljallangan oʻsimlik moylari va yogʻlari, baliq moyi va boshqa dengiz hayvonlaridan olingan moylar | 500 | Agar mahsulot bir xil yoki turli xil moylar yoki yogʻlar aralashmasidan iborat boʻlsa, aralashma uchun REMD qoʻllaniladi. Aralashmaning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladigan moylar va yogʻlar 7.4.1-bandda moy va yogʻ uchun belgilangan REMDga mos kelishi kerak. |
7.4.3. | Goʻdak va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan aralashmalar, qoʻshimcha ovqatlantirish uchun va maxsus tibbiy maqsadlar uchun oziq-ovqat mahsulotlari hamda kichik yoshdagi bolalar uchun aralashmalar | REMD sotuvga chiqarilgan mahsulotga nisbatan qoʻllaniladi. | |
7.4.3.1 | Kukun koʻrinishida sotuvga chiqarilgan | 50 |
|
7.4.3.2 | Sotuvga suyuqlik (likvid) holatida chiqarilgan | 6,0 |
|
8. Boshqa turdagi ifloslantiruvchi moddalar 8.1. Melamin | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh |
8.1.1. | Oziq-ovqat mahsulotlari (bolalar aralashmalari, keyingi aralashmalar va kichik yoshdagi bolalar oziq-ovqati bundan mustasno) | 2,5 | REMD bolalar aralashmalaridan tashqari barcha oziq-ovqat mahsulotlariga taalluqli. REMD ozuqa va oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud boʻlgan melamin darajalariga nisbatan qoʻllaniladi. REMD 2,5 mg/kg dan yuqori melamin darajasi insektitsid sifatida siromazindan foydalanishning oqibati ekanligi isbotlanishi mumkin boʻlgan oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan qoʻllanilmaydi. Melamin darajasi siromazin darajasidan oshmasligi lozim. |
8.1.2. | Bolalar uchun kukunsimon koʻrinishdagi aralashmalar, keyingi ovqatlantirish uchun moʻljallangan aralashmalar va kichik yoshdagi bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlari | 1 | |
8.1.3. | Bolalar uchun suyuq koʻrinishdagi oziq-ovqatlar mahsulotlari, keyingi ovqatlantirish uchun moʻljallangan aralashmalar va kichik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan oziq-ovqat mahsulotlar | 0,15 | REMD suyuq aralashmalar va ular isteʼmol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan qoʻllaniladi. |
8.2. Perxlorat | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh |
8.2.1. | meva va sabzavotlar | 0,05 | |
8.2.1.1. | qovoq va bargli karam | 0,10 | |
8.2.1.2. | barg salatlari va oʻtlar | 0,50 | |
8.2.2. | Kamelia turkumidagi butalardan quritilgan choy, quritilgan holdagi oʻtli va mevali damlamalar | 0,75 | |
8.2.3. | Goʻdaklar uchun boshlangʻich (dastlabki) sut aralashmalari hamda keyingi ovqatlantirish uchun moʻljallangan aralashmalar, shuningdek goʻdaklar va kichik yoshdagi bolalarga maxsus tibbiy maqsadlar uchun foydalaniladigan oziq-ovqat mahsulotlari, sut asosidagi ichimliklar va ilk bolalik yoshdagi bolalar uchun moʻljallangan oqsil asosidagi shunga oʻxshash oziq-ovqat mahsulotlari | 0,01 | Isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun REMD belgilangan. |
8.2.4. | Boshqa barcha qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari | 0,02 | Isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun REMD belgilangan. Bundan, don va donli ekin asosidagi qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari mustasno. |
8.2.5. | Don va don ekinlari asosidagi qoʻshimcha oziq-ovqat mahsulotlari | 0,01 | Isteʼmolga tayyor oziq-ovqat mahsulotlari uchun REMD koʻrsatilgan. REMD 40% quruq modda saqlagan suyuq holatdagi oziq-ovqat mahsuloti uchun belgilangan boʻlib, bu quruq moddadagi 50 ?g/kg REMDga toʻgʻri keladi. REMDni oziq-ovqat mahsulotidagi quruq modda miqdoriga muvofiq koʻrsatish lozim. |
8.3. Vinilxlorid monomeri | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh |
8.3.1. | Oziq-ovqat mahsulotlari | 0,01 | Alimentarius Kodeksi tomonidan qadoqlash materiallarida vinilxloridning tavsiyaviy darajasi 1.0 mg/kg belgilangan |
8.4. Akrilonitril | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh |
8.4.1. | Barcha oziq-ovqat mahsulotlari | 0,02 | |
8.5. Xloropropanollar | |||
T/r | Mahsulot nomi | REMD, mg/kg | Izoh |
8.5.1. | Kislota yordamida gidrolizlangan oʻsimlik oqsillarini oʻz ichiga olgan suyuq ziravorlar | 0,4 | Tabiiy bijgʻish usuli bilan tayyorlangan soya sousi (qaylasi) bundan mustasno |
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2-ILOVA
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаIshlab chiquvchilar roʻyxati: | |
A.N. Shukurov | Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi JST masalalari bilan ishlash boʻlimi boshligʻi, t.f.n.; |
O.L. Elinskaya | Oʻzbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Tibbiyot bosh boshqarmasining Sanitariya-epidemiologiya nazorati boshqarmasi toksikologiya boʻlimi mudiri, Sogʻliqni saqlash vazirligining toksikologiya boʻyicha bosh mutaxassisi, t.f.d., k.i.x.; |
M.A. Shamsutdinova | Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi Sanitariya-gigiyena laboratoriyasi mudiri; |
D.A. Zaredinov | Tibbiyot xodimlarining kasbiy malakasini rivojlantirish markazi “Gigiyena” kafedrasi mudiri, t.f.d., professor. |
A.S. Atamuratova | Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti ilmiy xodimi. |
Taqrizchilar roʻyxati: | |
D.Sh. Alimuxamedov | Toshkent davlat tibbiyot universiteti, bolalar, “Oʻsmirlar va ovqatlanish” gigiyenasi kafedrasi dotsenti, t.f.d.; |
A.D. Ismailov | Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi Sanitariya-gigiyena boshqarmasi bosh mutaxassisi, Sogʻliqni saqlash vazirligining ovqatlanish gigiyenasi boʻyicha bosh mutaxassisi, t.f.n.; |
M.V. Li | Tibbiyot xodimlarining kasbiy malakasini rivojlantirish markazi Gigiyena kafedrasi t.f.d. |