от 20.12.2016 г. № 0338-16
Кўриниш
Рус
ONLINE TRANSLATE
Агентства стандартизации, метрологии и сертификации «Узстандарт», от 20.12.2016 г. № 0338-16
Кучга кириш санаси
20.12.2016
Кўриниш
Рус
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Агентства стандартизации, метрологии и сертификации «Узстандарт»
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Гигиенические требования к производству и обороту биологически активных добавок (бад) к пище
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
1. ВВЕДЕНИЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
В республике реализован комплекс мер, направленный на обеспечение динамичного роста развития пищевой промышленности и увеличение производства отечественной продовольственной продукции. За счет этого в последние годы значительно улучшилось качество питания населения, изменилась структура потребления пищевых продуктов, выросло среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов в 1.3 раза, молока и молочных продуктов — в 1,6 раза, яиц — в 2.2 раза, овощей — в 2,6 раза, картофеля — в 1,7 раза, фруктов — в 4,0 раза.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Улучшение структуры и рациона питания, наряду с другими факторами, положительно отразилось на показателях здоровья населения. За последние 10 лет доля детей со сниженной массой тела сократилась более чем в два раза (с 4 % до 1,8 %), в 2,5 раза снизился уровень заболеваемости женщин анемией. Средняя продолжительность жизни населения Узбекистана увеличилась на 6.5 лет (с 67 до 73.5 лет), а средняя продолжительность жизни женщин — до 75.8 лет.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Вместе с тем, положительные экономические преобразования и быстрая урбанизация с сопутствующими им изменениями в образе жизни привели к повышению уровня заболеваний, связанных с нерациональным питанием, характерным для всех экономически развитых стран. Всемирной организацией здравоохранения эти заболевания выделены в отдельную группу неинфекционных заболеваний. Повышение уровня неинфекционных заболеваний, наряду с нерациональным питанием, связано с недостаточной физической активностью, употреблением табака и вредным употреблением алкоголя.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Результаты проведенного исследования в 2014 году показали, что около 67,2 % взрослого населения республики употребляют овощи и фрукты ниже рекомендуемой ВОЗ нормы, 37 % — пищу с избыточным содержанием соли, а 16,4% взрослого населения имеет низкую физическую активность. В результате чего 20,2 % взрослого населения имеет избыточный вес тела и 33.9 % — повышенное артериальное давление. В целях предотвращении заболеваний связанных с питанием и снижению уровня неинфекционных заболеваний постановлениями Кабинета Министров Республики Узбекистан от 25 апреля 2015 года № 102 «О дальнейшем совершенствовании реализуемых мер в области здорового питания населения Республики Узбекистан», а также от 29 августа 2015 года за № 251 «Об утверждении Концепции и Комплекса мер по обеспечению здорового питания населения Республики Узбекистан на 2015 — 2020 годы» предусмотрено расширение отечественного производства основных видов продовольственного сырья в соответствии с современными требованиями к качеству и безопасности, а так же развитие производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, специализированных продуктов для детского питания, диетических (лечебных и профилактических) пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. В целях реализации Закона Республики Узбекистан «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О разрешительных процедурах в области предпринимательской деятельности» Постановлением Кабинета Министров Республики Узбекистан № 131 от 30 апреля 2016 г. «Об утверждении положений о порядке прохождении разрешительных процедур в области санитарно-эпидемиологической службы» введены положения о порядке выдачи разрешений на ввоз и производства биологически активных веществ.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
2. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
2.1. Основной целью настоящих санитарных правил является обеспечение безопасности для жизни и здоровья человека БАД к пище и определения санитарно-эпидемиологических требований к производству, обороту, устройству предприятий по производству, планировке, санитарно-техническому состоянию организаций, занимающихся производством, ввозом и оборотом БАД к пище, а также к условиям труда при их производстве.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
2.2. Санитарные правила и нормы «Гигиенические требования к производству и обороту биологически активных добавок к пище (БАД)» являются обязательными для исполнения государственными органами, предприятиями, учреждениями, организациями, объединениями и отдельными лицами, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, эксплуатацией организаций по производству и обороту БАД, а также для органов, учреждений, должностных лиц, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
2.3. Гигиенические требования к критериям безопасности БАД к пище установлено в санитарных нормах и правилах «Гигиенические требования к безопасности пищевой продукции».
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
2.4. Безопасные уровни содержания биологически активных веществ в БАД к пище, в том числе витаминов и микроэлементов и вопросы их отнесения к группе лекарственных средств относится к компетенции Главного управления по контролю качества лекарственных средств и медицинской техники минздрава Р Уз.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
3. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
биологически активные добавки (БАД) к пище — природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
БАД используются как дополнительный источник пищевых и биологически активных веществ, для оптимизации углеводного, жирового, белкового, витаминного и других видов обмена веществ при различных функциональных состояниях, для нормализации и/или улучшения функционального состояния органов и систем организма человека.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
качество БАД к пище — совокупность характеристик, которые обусловливают потребительские свойства и эффективность БАД к пище.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
безопасность БАД к пище — состояние продукции, процессов ее производства, эксплуатации (использования), хранения, перевозки, реализации и утилизации, при котором отсутствует риск, связанный с вероятностью причинения вреда жизни и здоровью человека.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
пробиотики — биологически активные добавки к пище, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта (пробиотики — синоним понятия эубиотики).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
нутрицевтики — биологически активные добавки к пище, приме­няемые для коррекции химического состава пищи человека (допол­нительные источники нутриентов: белка, аминокислот, жиров, угле­водов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон);
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
парафармацевтики — биологически активные добавки к пище, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и под­держки в физиологических границах функциональной активности органов и систем;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
цитамины — биологически активные добавки к пище, в состав которых входят пептидные биорегуляторы, препараты, выделенные из органов и тканей животных;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
пищевая ценность — совокупность свойств БАД к пище, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
биологическая ценность — совокупность свойств БАД к пище, оказывающих биологическое воздействие на живой организм, при которых удовлетворяются потребности организма в биологически активных веществах;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
удостоверение качества и безопасности — документ, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
нормативные документы в области технического регулирования — технические регламенты, государственные стандарты, стандарты организации, санитарные и ветеринарные правила и нормы, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контролю за их качеством и безопасностью, утилизации или уничтожения некачественных, опасных пищевых продуктов, материалов и изделий;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
оборот БАД к пище — купля-продажа (в том числе экспорт и импорт) и иные способы передачи пищевых продуктов, материалов и изделий (далее — реализация), их хранение и перевозка;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
фальсифированные БАД к пище — БАД к пище, умышленно измененные (поддельные) и (или) имеющие скрытие свойства и качества, информация о которых является заведомо неполный или недостоверной;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
идентификация БАД к пище — деятельность по установлению соответствия определенных БАД нормативным, техническим документам и информации о пищевых продуктах, материалах и об изделиях, содержащихся в прилагаемых к ним документах и этикетках;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
неклинические токсикологические исследования медицинской безопасности БАД к пище (nonclinical toxicological studies of the health safety): эксперимент или ряд экспериментов, согласно которым объект испытаний подвергают исследованию в лабораторных, тепличных или полевых условиях, чтобы получить данные о свойствах объекта и/или его безопасности и представить их на рассмотрение контролирующим органам;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
государственный санитарно-эпидемиологический надзор — деятельность по предупреждению, обнаружению, пресечению нарушений законодательства Республики Узбекистан в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
санитарно-эпидемиологическое заключение — документ, удостоверяющий соответствие пищевой продукции, материалов и оборудования, контактирующих с пищевой продукцией, действующим санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4.1. БАД к пище используется как дополнительный источник пищевых и биологически активных веществ, для оптимизации углеводного, жирового, белкового, витаминного и других видов обмена веществ при различных функциональных состояниях, для нормализации и/или улучшения функционального состояния органов и систем организма человека при различных функциональных состояниях, для снижения риска заболеваний, а также для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта, в качестве энтеросорбентов.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4.2. БАД к пище должны отвечать установленным нормативными документами требованиям к качеству в части органолептических, физико-химических показателей а также к критериям безопасности по микробиологическим, радиологическим и другим показателям по допустимому содержанию химических, радиологических, биологических объектов, запрещенных компонентов и их соединений, микроорганизмов и других биологических агентов, представляющих опасность для жизни и здоровья человека в соответствии с СанПиН Р Уз «Гигиенические требования к безопасности пищевой продукции».
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4.3. В биологически активных добавках к пище указываются полный ингредиентный состав, в том числе содержания активных веществ регламентируемые в пределах норм соответствующих физиологическим потребностям организма.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4.4. Производство биологически активных добавок к пище должно осуществляться в соответствии с нормативной и технической документацией и отвечать требованиям санитарных правил и норм в области обеспечения качества и безопасности продукции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Производство и оборот БАД к пище, не соответствующих требованиям, установленным настоящими санитарными правилами, не допускается.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4.5. При разработке новых видов биологически активных добавок к пище и изменении их состава, а также при разработке (изменении) технологических процессов юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами, осуществляющими эту деятельность, обеспечивается обоснование их соответствия заявленным медико-биологическим эффектам, срокам годности, показателям качества и безопасности продукции, требованиям по их соблюдению на этапах обращения, а также методам контроля.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Качество каждой партии (серии) БАД к пище подтверждается производителем в удостоверении о качестве и безопасности.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4.6. За соответствием БАД к пище требованиям качества и безопасности осуществляется производственный контроль с учетом настоящих санитарных правил и нормативных документов регулирующих производства БАД к пище.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БАД
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.1. Технические документы (стандарты, технологические инструкции, рецептуры и другие документы) не должны быть рукописными.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Записи, отражающие контрольные испытания, должны храниться в течение 1 года после окончания срока годности БАД к пище.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.2. При внесении в технические документы изменений и дополнений, в том числе в части сроков годности и условий хранения БАД к пище, они оформляются в установленном для технических документов порядке.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.3. Рекомендации к изложению и содержанию стандартов на БАД к пище.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.3.1. Стандарты разрабатываются на группу БАД к пище одного вида или одну номенклатурную единицу в соответствии с нормативной документацией, определяющей требования к технической документации.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.3.2. Стандарты на БАД к пище должны состоять из следующих разделов:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
вводная часть;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к сырью с указанием общепринятых ботанических названий растений и НТД на все виды сырья и компонентов;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
технические требования к готовой продукции, включая требования к упаковке и маркировке;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к безопасности готовой продукции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к безопасности производства и охраны окружающей среды;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
порядок организации производственного контроля;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
правила приемки;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
методы контроля, в т.ч. показателей подлинности продукции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к хранению и транспортировке;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
гарантии изготовителя;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
перечень нормативных и технических документов, на которые даны ссылки в стандарте на БАД к пище.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.4. Рекомендации к изложению технологической инструкции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.4.1. В технологической инструкции (технологическом регламенте) отражаются следующие разделы:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
вводная часть;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к безопасности сырья и готовой продукции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
полный ингредиентный состав (с указанием активных веществ), ботанические названия растений со ссылкой НТД;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
перечень вспомогательных веществ с указанием НТД;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
рецептура изделий (продукции),возможно оформление в виде приложения к технологической инструкции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
описание и графическая схема технологического процесса, включая процесс подготовки сырья;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к маркировке, упаковке, хранению и транспортировке;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к технологическому оборудованию;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
производственный контроль в т.ч. контроль за критериями безопасности с кратностью не реже одного раза в квартал;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
гарантии производителя.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5.4.2. Приложения к технологической инструкции:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
журнал технологического контроля;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
графическая схема технологического процесса производства;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
перечень рекомендуемого оборудования;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6. ТРЕБОВАНИЯ К УПАКОВКЕ БАД К ПИЩЕ И ИНФОРМАЦИИ, НАНЕСЕННОЙ НА ЭТИКЕТКУ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6.1. Упаковка БАД к пище должна обеспечивать сохранность, безопасность и качество БАД к пище на всех этапах оборота.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6.2. При упаковке БАД к пище должны использоваться материалы, разрешенные для использования в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами или лекарственными средствами.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6.3. Требования к информации, нанесенной на этикетку БАД к пище, устанавливаются в соответствии с нормативными документами, регламентирующими внесения на этикетку информации для потребителя.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6.4. Информация о БАД к пище должна содержать:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
наименования БАД к пище,
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
товарный знак изготовителя (при наличии);
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
обозначения нормативной или технической документации, обязательным требованиям которых должны соответствовать БАД к пище;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
полный ингредиентный состав БАД к пище в порядке, соответствующем их убыванию в весовом или процентном выражении;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
сведения о потребительской упаковке и весе или объеме единицы продукта;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
указание, что БАД к пище и не является лекарством;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
дата изготовления, гарантийный срок годности или дата конечного срока реализации продукции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
условия хранения;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
информация о регистрации БАД к пище с указанием номера и даты;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
место нахождения, наименование изготовителя (продавца) на принятие претензий от потребителей.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6.5. БАД к пище не должна содержат информацию о лечебных или профилактических свойствах.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6.6. Информация, предусмотренная настоящей статьей доводится до сведения потребителей в любой доступной для чтения потребителем форме.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6.7. Использование термина «экологически чистый продукт» в названии и при нанесении информации на этикетку БАД к пище, а также использование иных терминов, не имеющих законодательного и научного обоснования, не допускается.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА БАД К ПИЩЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7.1. При проектировании, строительстве и реконструкции организации, производящих БАД к пище, необходимо руководствоваться действующими строительными нормами, нормами технологического проектирования, а также требованиями настоящих санитарных правил.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7.2. Предприятия, организации, производящие БАД к пище, следует размещать на обособленных земельных участках. Расстояние до промышленных, коммунальных, сельскохозяйственных объектов, транспортных дорог и магистралей, жилых и общественных зданий должно соответствовать требованиям санитарных правил, регламентирующие санитарно-защитные зоны, с учетом специфики технологии производства БАД к пище и требований безопасности к готовому продукту. Производственные цеха не рекомендуется размещать в подвальных помещениях и цокольных этажах здания.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7.3. Состав и площади помещений организации по производству БАД к пище определяются техническим заданием на проектирование, в зависимости от перечня и количества производимых БАД к пище и других нормативных документах.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7.4. Допускается блокирование организации по производству БАД к пище с другими пищевыми организациями (производство БАД к пище на основе живых микроорганизмов с организациями соответствующего профиля) только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения на производство.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7.5. Для работы с живыми микроорганизмами должны быть выделены отдельные помещения.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7.6. Организации, производящие БАД к пище, размещаются в соответствии с действующими нормативными документами, регламентирующими санитарно-защитные зоны.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
8. ТРЕБОВАНИЯ К ПЛАНИРОВКЕ ТЕРРИТОРИИ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
8.1. Территория организации должна быть ограждена, иметь уклон для отвода атмосферных и талых вод в ливневую канализацию, транспортные и пешеходные пути и производственные площадки с твердым водонепроницаемым покрытием.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Водостоки для отвода атмосферных, талых вод и вод смыва площадок и проездов необходимо регулярно очищать и своевременно ремонтировать.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
8.2. Для проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации должны быть оборудованы отдельные маркированные емкости, находящиеся вне производственных помещений.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
8.3. Для сбора мусора устанавливают металлические контейнеры на асфальтированной или бетонной площадке на расстоянии 25 метров от производственного здания, которая должна быть ограждена с трех сторон.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
8.4. Территорию организации (цеха) следует содержать в чистоте и порядке, летом — поливать в утренние и вечерние часы, а зимой — очищать от снега и льда. Уборка территории должна производиться не реже одного раза в сутки, до начало или после окончания работы.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ ПОМЕЩЕНИЯМ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.1. Организация по производству БАД к пище должна иметь достаточные производственные площади для выполнения работ в надлежащих гигиенических условиях, планировка их должна исключать загрязнение продукции и согласована с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.2. Расположение производственных помещений в здании должно обеспечивать поточность технологических процессов и исключать возможность пересечения грузопотоков сырья, полуфабрикатов, отходов с грузопотоком готовой продукции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.3. При наличии вентиляции в подвальных этажах разрешается размещать складские, бытовые помещения, холодильные камеры, аппаратные и машинные отделения холодильных установок.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.4. В производственных и складских помещениях организации должны быть предусмотрены меры защиты от проникновения насекомых и грызунов (плотные двери, тщательная заделка отверстий вокруг коммуникаций, на вентиляционных отверстиях — металлические сетки) в соответствии с действующими санитарными правилами.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.5. Внутренние стены должны иметь гладкую водо- и ударостойкую поверхность, окрашены в светлый цвет или облицованы глазурованной плиткой и легко подвергаться мойке.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.6. Все трубы и кабели должны быть утоплены в поверхности стены или аккуратно защищены.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.7. Потолки должны иметь гладкую водостойкую поверхность и быть окрашены в светлый тон. В зданиях с выступающими на потолке элементами (балками, трубами и т.п.) рекомендуется устанавливать подвесной потолок.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.8. При появлении плесени потолки и углы производственных помещений следует немедленно очищать и окрашивать красками с добавлением разрешенных фунгицидных препаратов.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.9 В производственных помещениях должны быть установлены педальные бачки с крышками для мусора, а также емкости из полимерных материалов для сбора санитарного брака. Бочки и емкости для брака следует ежедневно очищать, промывать моющими средствами и дезинфицировать.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Хранение в производственных помещениях отходов, а также инвентаря и оборудования, не используемых в технологическом процессе, не допускается.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.10. Для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств должны предусматриваться кладовые, специальные шкафы и лари.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.11. В производственных помещениях должны быть предусмотрены раковины с подводкой холодной и горячей воды для мытья рук, оборудованные смесителями, снабженные мылом, щеткой, дезинфицирующим раствором, полотенцами разового пользования или электрополотенцами.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.12. В помещениях для хранения БАД к пище — пробиотиков стены должны быть облицованы глазурованной плитой на полную высоту стен.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
9.13. Цеха по производству БАД к пище на основе пробиотических микроорганизмов должны иметь герметизированные окна. Все соединения стен, потолка, пола герметизируются. Поверхности не должны иметь трещин и других дефектов, быть пригодными для мытья и дезинфекции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
10. ТРЕБОВАНИЯ К БЫТОВЫМ ПОМЕЩЕНИЯМ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
10.1. Бытовые помещения могут размещаться в отдельно стоящих зданиях, в пристройке или быть встроены в основной производственный корпус и соответствовать нормативным требованиям с учетом количества работающих и особенностей технологических процессов.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
В случае размещения бытовых помещений в отдельно стоящем здании следует предусматривать закрытые переходы к производственным цехам.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
10.2. Душевые должны размещаться смежно с гардеробными. Количество душевых сеток определяется в соответствии с санитарными правилами, исходя из числа работающих в наибольшую смену.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
10.3. Отделка бытовых помещений должна предусматривать:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
стены — глазурованный плиткой в душевых на высоту 1,8 м; в гардеробных спецодежды, бельевых, санузлах — на высоту 1,5 м выше панелей до низа несущих конструкций — водоэмульсионными или другими разрешенными красками и материалами;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
потолки следует окрашивать масляной краской в душевых, во всех остальных помещениях — известковой побелкой или другими материалами;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
полы во всех бытовых помещениях — облицовывать керамической плиткой или покрыть другим водонепроницаемым моющими материалом.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
10.4. Санитарные узлы подвергаются обработке моющими и дезинфицирующими средствами не менее двух раз в смену.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
11. ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ ТЕРРИТОРИИ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ И БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
11.1. Уборка территории, производственных, бытовых и подсобных помещений должна производиться специально выделенным и проинструктированным персоналом, привлечение которого к производству БАД к пище не допускается.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
11.2. По окончании работы производственные и бытовые помещения необходимо тщательно убирать полы, оборудование, инвентарь и тару промывать мыльно-щелочным раствором и горячей водой.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
11.3. Уборку полов в производственных помещениях следует проводить влажным способом по мере необходимости в процессе работы и окончании смены.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
12. ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ И КАНАЛИЗАЦИИ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
12.1. Водоснабжение организаций по производству БАД к пище должно осуществляться путем подключения к централизованному хозяйственно-питьевому водопроводу, а при его отсутствии строится собственный водопровод от водоисточника, имеющего санитарно-эпидемиологическое заключение. Вода должна соответствовать санитарным правилам и нормам, определяющим гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
12.2. Соединение сетей хозяйственно-питьевого и технического водопроводов категорически не допускается.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
12.3. Трубы, арматура, оборудование, применяемые при устройстве внутренних систем холодного и горячего водоснабжения, должны соответствовать требованиям соответствующих нормативных документов. Все внутрицеховые водопроводные, канализационные, паровые, газовые трубы для внешнего отличия должны быть окрашены в условные цвета. Во избежание конденсации влаги на трубопроводах, температура поверхности которых ниже температуры помещения, должна предусматриваться их тепловая изоляция.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
12.4. Устройство системы канализации должно отвечать требованиям соответствующих нормативных документов, а также требованиям настоящих санитарных правил.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
12.5. Трапы и трубы для отвода производственных стоков, идущие в меж потолочных перекрытиях, должны быть водонепроницаемыми и проектироваться так, чтобы они не располагались над оборудованием для производства БАД к пище. Трубы бытовой канализации не должны проходить через производственные цеха, складские помещения для хранения продукции, пищеблоки.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
12.6. Для удаления производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод организация должна иметь самостоятельную канализацию и очистные сооружения. Внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельной с самостоятельными выходами в сеть.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Не допускается сброс в открытые водоемы производственных и бытовых сточных вод без соответствующей очистки.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
13. ТРЕБОВАНИЯ К ЕСТЕСТВЕННОМУ И ИСКУССТВЕННОМУ ОСВЕЩЕНИЮ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
13.1. Естественное и искусственное освещение производственных помещений должно соответствовать действующим нормативным документам.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
13.2. В производственных помещениях должно быть предусмотрено естественное освещение со световым коэффициентом (СК) в пределах 1:6 — 1:8. В бытовых помещениях СК должен быть не меньше 1:10. Коэффициент естественного освещения (КЕО) должен быть предусмотрен с учетом характера труда и зрительного напряжения. При недостаточном естественном освещении следует применять искусственное освещение — преимущественно люминесцентные лампы.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
13.3. Искусственное освещение должно быть представлено общим во всех цехах и помещениях, а в производственных при необходимости — местным или комбинированным.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
13.4. Светильники с люминесцентными лампами должны быть оборудованы защитной решеткой (сеткой), рассеивателем или специальными ламповыми патронами, исключающими возможность выпадения ламп из светильников; светильники с лампами накаливания — сплошным защитным стеклом.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
13.5. Светильники в помещениях с открытым технологическим процессом не должны размещаться над технологическим оборудованием, чтобы исключить возможность попадания осколков в продукт.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
13.6. Санитарная обработка светильников должна производиться в соответствии с графиком санитарной обработки цеха, наблюдение за состоянием и эксплуатацией осветительных установок должно возлагаться на технически подготовленное лицо.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14. ТРЕБОВАНИЯ К ВЕНТИЛЯЦИИ, ОТОПЛЕНИЮ И КОНДИЦИОНИРОВАНИЮ ВОЗДУХА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.1. В производственных и вспомогательных зданиях, помещениях должна быть предусмотрена естественная, механическая, смешанная вентиляция или кондиционирование воздуха в соответствии с требованиями действующих нормативных документов и настоящих санитарных правил.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Параметры воздушного потока должны соответствовать требованиям санитарных норм по микроклимату в производственных помещениях.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.2. Бытовые помещения, туалеты, лаборатории должны иметь независимые системы общеобменной и (или) местной вентиляции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.3. Подаваемый в производственные помещения приточный воздух должен подвергаться очистке от пыли, а при необходимости — стерилизации.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.4. Оборудование, являющееся источником интенсивного выделения тепла, влаги и вредных веществ, должно быть обеспечено местными системами вытяжной вентиляции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.5. Оборудование, являющееся источником пыли, должно быть обеспечено пылеулавливающими устройствами с отсосом воздуха от них.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.6. Воздухозаборные шахты приточной вентиляции следует размещать на высоте не ниже 2 м от уровня земли. Воздух, удаляемый системами вытяжной вентиляции, должен выводиться через вытяжные шахты высотой не менее 1 м выше уровня крыши.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.7. Выбросы в атмосферу из систем вентиляции следует размещать на расстоянии от воздухоприемных устройств приточной вентиляции не менее 10 м по горизонтали или 6 м по вертикали, при горизонтальном расстоянии не менее 10 м.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.8. Вентиляционное оборудование следует размещать в вент. камерах, оборудованных для подавления шума и вибрации в соответствии с нормативными и другими официальными документами.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.9. Приточные вентиляционные устройства и вытяжные отверстия естественной вентиляции должны быть оборудованы сетками для защиты от насекомых.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.10. Вентиляционные каналы, воздухоотводы от технологических аппаратов необходимо по мере загрязнения (не реже 1 раза в год) разбирать и очищать их внутреннюю поверхность. С целью предупреждения в производственных помещениях следует предусматривать у технологических проемов и тамбуров воздушно-тепловые завесы.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.11. Рециркуляция воздуха в системах вентиляции и воздушного отопления в производствах, сопровождающихся выделениям ядовитых паров, газов и пыли, в машинных и аппаратных отделениях аммиачных холодильных установок запрещается.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.12. Не допускается объединение в одну общую вытяжную установку отсосов пыли и легкоконденсирующихся паров, отсосов веществ, создающих при смешивании ядовитую или взрывоопасную смесь.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.13. Система отопления должна отвечать требованиям соответствующих нормативных документов. Для системы отопления производственных и вспомогательных зданий рекомендуется использовать в качестве теплоносителя перегретую воду; допускается также использование насыщенного пара, электроэнергии.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.14. Температура воздуха и относительная влажность в производственных помещениях, камерах м складах для хранения и созревания продукта должны соответствовать требованиям нормативных документов и технологическим инструкциям (для цехов с заданной температурой производства).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
14.15. Отопление на холодильниках, в складских помещениях должно предусматриваться в соответствии с требованиями нормативных документов и технологическими инструкциями.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ОБОРУДОВАНИЮ, ИНВЕНТАРЮ И ТАРЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.1. Расстановка технологического оборудования должна производиться в соответствии с технологической схемой, обеспечивать поточность и непрерывность технологического процесса, краткие и прямые коммуникации, исключать встречные потоки сырья и готовой продукции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.2. При расстановке оборудования должны быть соблюдены условия, обеспечивающие свободный доступ работающих к нему, проведение санитарного контроля за производственными процессами, качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также возможность мойки, уборки и дезинфекции помещений и оборудования.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.3. Конструкции оборудования должны обеспечивать легкую разборку и доступность узлов оборудования, контактирующих с сырьем и готовыми БАД к пище, для мойки и дезинфекции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.4. Части технологического оборудования, непосредственно соприкасающиеся с БАД к пище, могут смазываться только пищевыми маслами.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.5. Покрытия столов должны быть гладкими, изготовлены из не коррозийных металлов или синтетических материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.6. Не допускается использование ртутных контрольно-измерительных приборов. Для стеклянных измерительных приборов должны быть металлические футляры.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.7. Ферментеры, автоклавы, термостаты и другое оборудование, используемое в производстве БАД к пище — пробиотиоков, должно быть снабжено записывающими устройствами. При невозможности обеспечения таких устройств каждая операция должна регистрироваться в специальных журналах сотрудником, определенным приказом по предприятию.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.8. Производственный инвентарь должен быть промаркирован с учетом его использования при конкретных технологических операциях. Использование случайного инвентаря не допускается.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.9. Тара готовый продукции должна отвечать требованиям нормативной документации, храниться в чистых и сухих помещениях.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
15.10. Для обеспечения безопасности работающего персонала используемое оборудование, включая системы фильтрации воздуха, дистилляторы и др., должно иметь четкие инструкции по его эксплуатации, необходим регулярный технический осмотр оборудования и его плановый ремонт.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
16. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССАМ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
16.1. Технологические процессы должны осуществляться в строгом соответствии с утвержденным в установленном порядке технологическими инструкциями.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
16.2. Все операции технологического процесса должны выполняться и контролироваться с использованием необходимого оборудования и проборов в специально предназначенных для этих целей помещениях.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
16.3. При проведении технологического процесса производства необходимо обеспечить:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
поточность технологического процесса, исключающую возможность перекреста продуктов, получаемых на разных стадиях производства;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
исключение возможности загрязнения продукта на всех этапах его производства;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
безаварийность работы технологического оборудования.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
16.4. Качество продукта на отдельных этапах производственного процесса должно контролироваться в объеме, предусмотренном действующей нормативно-технической документацией. Результаты контроля должны регистрироваться в специальных производственных журналах.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
16.5. Забракованные полуфабрикаты и готовые продукты должны быть регистрированы и соответствующим образом промаркированы. Они должны храниться в условиях, не допускающих их использование в производственном процессе, вплоть до принятия обоснованного решения о возможности утилизации.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
16.6. В технической документации должны быть точно определены условия, при которых возможна переработка брака без ущерба, для качества конечной продукции. При других условиях забракованная продукция подлежит уничтожению.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17. ТРЕБОВАНИЯ К ПРИЕМУ СЫРЬЯ, ИСПОЛЬЗУЕМОГО В ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.1. Все поступающие сырье, вспомогательные, тароупаковочные материалы должны отвечать требованиям действующих стандартов, технических условий, санитарных норм и правил, гигиенических нормативов. Приемку сырья, вспомогательных материалов для производства БАД к пище производят партиями при наличии удостоверения о качестве и безопасности и санитарно-эпидемиологического заключения.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
В случае, если используемое сырье и упаковочные материалы подлежат обязательной сертификации — представляется сертификат соответствия.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.2. Каждая единица продукции осматривается для установления соответствия упаковки БАД к пище и информации нанесенной на этикетку требованиям нормативно-технической документации (НТД) и отсутствия повреждений, отрицательно влияющих на качество сырья.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.3. Для культурно-возделываемого сырья необходимо предоставление информации об использовании генетически модифицированной продукции, пестицидов, применяемых при возделывании сельскохозяйственных культур.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.4. Для сырья животного происхождения, используемого при производстве БАД к пище (кровь животных, органы и ткани, молоко и др.), необходимо представление информации об используемых при их получении антибиотиках и химиотерапевтических препаратах.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.5. Юридические лица и индивидуальные предприниматели, изготавливающие БАД к пище, обязаны обеспечить безопасность животноводческого сырья, используемого для производства БАД к пище, которые получены из хозяйств, в которых не зарегистрированы новые заболевания, и свободных от других возбудителей инфекционных болезней, потенциально опасных для человека.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.6. В целях снижения риска передачи возбудителей бычьей спонгиоформной энцефалопатии (Bovine Spongiform Encephopathy — BSE) через БАД к пищене допускается использование в качестве источника биологического сырья и материалов, представляющих риск в отношении передачи спонгоформной энцефалопатии и определенных решением Комиссии Европейского сообщества по запрещению использования их:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
череп, включая мозг и глаза, небные миндалины и спинной мозг быков (коров) старше 1 месяцев, коз (козлов), овец (баранов) старше 12 месяцев или имеющих коренные резцы, прорезывающиеся сквозь десны;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
селезенка овец (баранов) и коз (козлов).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.7. При ввозе биологически активных добавок к пище, изготовленных из сырья животного происхождения, должна приниматься во внимание эпидемиологическая ситуация по BSE в стране фирмы-изготовителя.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.8. При хранении сырья должен соблюдаться температурно-влажностный режим и срок годности сырья, установленный изготовителями.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
17.9. Подготовка сырья должна осуществляться согласно технологической инструкции в специальных помещениях, после чего оно должно быть перетарено во внутрицеховую тару. Внутрицеховая тара должна быть чистая, сухая, без постороннего запаха.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
18. ТРЕБОВАНИЯ К ХРАНЕНИЮ И ТРАНСПОРТИРОВКЕ СЫРЬЯ, ИСПОЛЬЗУЕМОГО В ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
18.1. Сырье должно храниться в изолированных, сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, без посторонних запахов, не зараженных амбарными вредителями, защищенных от воздействия прямого солнечного света.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
18.2. Забракованное сырье должно быть промаркировано, утилизировано или переработано в соответствии с действующим порядком.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
18.3. Поступившие красители, эссенции, кислоты должны храниться в упаковке завода-изготовителя. Пересыпание, переливание красителей, эссенций, кислот в другую посуду для хранения не допускается. Хранение их должно производиться в специальных шкафах на материальном складе.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
18.4. Все сыпучие вспомогательные материалы перед использованием должны пропускаться через магнитоуловители.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
18.5. При хранении сырья должен соблюдаться температурно-влажностный режим и срок годности сырья, установленный его изготовителями.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
18.6. Подготовка сырья должна осуществляться согласно технологической инструкции в специальных помещениях, после чего сырье должно быть переложено во внутрицеховую тару. Внутрицеховая тара должна быть чистая, сухая, без постороннего запаха, промаркирована для использования в конкретных производственных помещениях.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19. ТРЕБОВАНИЯ К САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ОБОРУДОВАНИЯ, ИНВЕНТАРЯ, ПОСУДЫ, ТАРЫ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19.1. Для мойки оборудования должно быть предусмотрено централизованное приготовление моющих и дезинфицирующих растворов (с учетом особенностей технологического цикла).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Хранение моющих и дезинфицирующих средств осуществляется в специально оборудованных местах.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19.2. Для строгого выполнения установленной периодичности санитарной обработки оборудования и аппаратуры в каждом цехе должен быть ежемесячный график мойки и дезинфекции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19.3. Санитарную обработку резервуаров и емкостей, предназначенных для производства и хранения БАД к пище, сырья для производства БАД к пище, следует производить после каждого их опорожнения или в конце технологического цикла.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19.4. Для мойки и дезинфекции инвентаря и тары оборудуются специальные моечные помещения с водонепроницаемым полом, с подводкой горячей и холодной воды, со сливом в канализацию и вентиляцией.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19.5. На специализированных предприятиях и в цехах по производству жидких и пастообразных БАД к пище — пробиотиков мойка и дезинфекция оборудования, контроль за концентрацией используемых моющих и дезинфицирующих средств и поддержание режимов санитарной обработки должны осуществляться в установленном специальной инструкцией режиме.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19.6. В помещениях, требующих особого санитарно-противоэпидемического режима (производство пробиотических БАД к пище, лабораторных боксах ит.п.), следует предусматривать установку бактерицидных облучателей для обеззараживания воздуха из расчета 1,5 — 2,2 Вт на 1 м3 воздуха, в соответствии с требованиями по их эксплуатации.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
19.7. Изделия из стекла и коррозийно-стойких металлов и сплавов, полимерных материалов (полиэтилен высокой прочности, ПХВ — пластикаты, фильтры из фторопласта и полиядерных из лавсана), резины, латекса должны обрабатываться, согласно инструкциям по порядку их мойки и дезинфекции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ ТРУДА И ПРАВИЛАМ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.1. Микроклимат, уровень шума и вибрации, естественная и искусственная освещенность в производственных цехах, на рабочих местах, в бытовых и складских помещениях должны соответствовать требованиям санитарных норм и правил.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.2. В помещениях по производству БАД к пище со значительным тепловыделением следует предусматривать кондиционирование воздуха в соответствии с действующими нормативными документами.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Не допускаются сквозняки и резкое охлаждение воздуха на рабочих местах.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.3. Концентрация вредных веществ в рабочей зоне не должна превышать ПДК в соответствии с установленными гигиеническими нормативами. Лица, занятые во вредных условиях труда, должны быть обеспечены индивидуальными средствами защиты и лечебно-профилактическим питанием в соответствии с действующим законодательством.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.4. Размещение и установка оборудования должны обеспечивать безопасность, устойчивость и удобство для обслуживания и ремонта, соблюдение последовательности технологических операций.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.5. Технологическое и электрооборудование должно соответствовать требованиям «Правил устройства электроустановок» и требованиям строительных норм и правил.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.6. Все работники производственных цехов должны ознакомиться и выполнять следующие правила личной гигиены:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
приходить на работу в чистой личной одежде и обуви;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
перед началом работы вымыть руки с мылом и щеткой, надеть чистую санитарную одежду, подобрать волосы под колпак или косынку, менять санитарную одежду по мере загрязнения;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
соблюдать чистоту рук, лица;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
не принимать пищу и не курить в производственных помещениях, прием пищи и курение разрешается только в специально отведенных для этих целей местах;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
перед посещением туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета необходимо вымыть руки с мылом и продезинфицировать любым из разрешенных дез.средств.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.7. Аптечки должны быть размещены в тамбурах технологических цехов и бытовых помещениях. В аптечках не рекомендуется держать сильно пахнущие лекарственные средства.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.8. При появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращать в медицинское учреждение.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
20.9. Слесари, электромонтеры и другие работники, занятые ремонтными работами в производственных и складских помещениях, должны работать в цехах в чистой санитарной (или специальной) одежде, переносить инструменты в специальных закрытых ящиках.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
21. ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРОТУ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Требования к организациям, участвующим в обороте БАД к пище
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
21.1. Проектирование, строительство и реконструкция организаций, участвующих в обороте БАД к пище, осуществляется в соответствии с проектной документацией и ведется в соответствии с нормами технологического проектирования и требованиями настоящих санитарных правил.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
21.2. Организация по обороту БАД к пище может размещаться в отдельно стоящих зданиях производственного назначения, в нежилых помещениях жилых домов при условии, что загрузка и выгрузка производится с торцов здания при отсутствии окон через загрузочный бокс. Организации должны быть изолированы от других помещений, оборудованы отдельным входом, подъездной площадкой, рампой для разгрузки продукции (при необходимости).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
21.3. Состав и площади организаций по обороту БАД к пище определяются заданием на проектирование в зависимости от ассортимента и количества подлежащих хранению БАД к пище, которые должны соответствовать требованиям санитарных правил и других нормативных документов.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Все помещения располагаются с учетом поточности процессов приемки, хранения, комплектации заказов и отпуска продукции.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
21.4. Общие требования к организациям по обороту БАД к пище устанавливаются в соответствии с требованиями строительных норм и правил и санитарно-эпидемиологическими правилами к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
22. ТРЕБОВАНИЯ К ХРАНЕНИЮ БАД К ПИЩЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
22.1. Организации, занимающиеся хранением БАД к пище, должны быть оснащены в зависимости от ассортимента:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
стеллажами, поддонами, подтоварниками, шкафами для хранения БАД к пище;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
холодильными камерами (шкафами) для хранения термолабильных БАД к пище;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
средствами механизации для погрузочно-разгрузочных работ (при необходимости);
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
приборами для регистрации параметров воздуха (термометры, психрометры, гигрометры).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Термометры, гигрометры или психрометры размещаются вдали от нагревательных приборов, на высоте 1,5 — 1,7 м от пола и на расстоянии не менее 3 м от двери. Показатели этих приборов ежедневно регистрируются в специальном журнале.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Контролирующие приборы должны проходить метрологическую поверку в установленные сроки.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
22.2. Каждое наименование и каждая партия (серия) БАД хранится на отдельных поддонах.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
На стеллажах, шкафах, полках прикрепляется стеллажная карта с указанием наименования БАД к пище, партии (серии), срока годности, количества единиц хранения.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
22.3. БАД к пище следует хранить с учетом их физико-химических свойств, при условиях, указанных предприятием-производителем БАД к пище, соблюдая режимы температуры, влажности и освещенности.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
22.4. В случае, если при хранении, транспортировке БАД к пищедопущено нарушение, приведшее к утрате БАД соответствующего качества и приобретению ими опасных свойств, граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, участвующие в обороте БАД к пище, обязаны информировать об этом владельцев и получателей БАД к пище. Такие БАД к пище не подлежат хранению и реализации, направляются на экспертизу.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
23. ТРЕБОВАНИЯ К ТРАНСПОРТИРОВКЕ БАД К ПИЩЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
23.1. Транспортные средства, используемые для перевозки БАД к пище, должны быть в исправном состоянии, чистыми.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
23.2. Условия транспортировки (температура, влажность) должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации на каждый вид БАД к пище. Транспортировка термолабильных БАД к пище осуществляется специализированным охлаждаемым или изотермическим транспортом.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
23.3. БАД к пищетранспортируются и хранятся в первичной, вторичной, групповой таре, предусмотренной действующей нормативной и технической документацией, которая должна защищать упакованные БАД к пище от воздействия атмосферных осадков, пыли, солнечного света, механических повреждений.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
23.4. При транспортировке БАД к пище должны иметь товарно-сопроводительные документы, оформленные с соответствии с установленным порядком.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
24. ТРЕБОВАНИЯ К РЕАЛИЗАЦИИ БАД К ПИЩЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
24.1. При размещении и устройстве помещений для реализации БАД к пище следует руководствоваться требованиями санитарных правил и других нормативных документов.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
24.2. Реализуемые БАД к пище должны соответствовать требованиям, установленным нормативной и технической документацией.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
24.3. Реализация БАД к пище осуществляется только в потребительской упаковке.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
24.4. Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности, вида продукции следует сохранять до окончания реализации продукта.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
24.5. Изъятая продукция до ее использования, утилизации или уничтожения подлежит хранению в отдельном помещении (шкафу), на особом учете, с точным указанием ее количества.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.1. Производственный контроль осуществляется в соответствии с санитарными правилами по организации и проведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.2. Объектами производственного контроля являются:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
производственные и санитарно-бытовые помещения;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
водоснабжение и канализация;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
поставляемое сырье, вспомогательные и упаковочные материалы, условия их хранения;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
оборудование и инвентарь, предназначенные для производства, хранения, транспортирования и реализация БАД к пище;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
готовая продукция;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
условия труда работающих;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
организация медицинских осмотров и аттестация персонала по программе гигиенического обучения;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
соблюдение персоналом личной гигиены;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
владение персоналом правил личной гигиены.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.3. Программа (план) производственного контроля составляется в соответствии с санитарными правилами и другими нормативными документами. В программу производственного контроля вносятся необходимые изменения.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.4. Программа производственного контроля должна включать:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
контроль за возможными рисками загрязнения, применительно к каждому виду БАД к пище и технологической процедуре;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
определение возможных рисков загрязнения сырья и готовой продукции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
определение контрольных критических точек производства и обеспечение безопасности продукции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
определение требований к методом контроля в этих точках;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
разработку санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий по обеспечению безопасности продукции;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
определение соответствия санитарно-эпидемиологических условий производства и реализации продукции нормативным требованиям;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
требования к персоналу, ответственному за организацию и проведение производственного контроля.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.5. Производственный контроль осуществляется на всех этапах технологического процесса (производства) и оборота БАД к пище и подразделяется на: входной; по ходу технологического процесса; приемосдаточный.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.6. При контроле по ходу технологического процесса осуществляется проверка выполнения требований технологической инструкции для своевременного выявления отклонений от НТД и обеспечения стабильности технологического процесса.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.7. Все БАД к пище, выпускаемые предприятием, подвергаются приемосдаточному контролю, по результатам которого принимается решение об их пригодности к использованию.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.8. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, результатов лабораторных исследований и испытаний, выполняемых территориальным центром Госсанэпиднадзора в рамках осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
25.9. При выявлении отклонений в показателях качества и безопасности от нормируемых, в том числе и по одному из них, проводятся повторные исследования и испытания удвоенного количества образцов той же серии. Результаты повторных исследований являются окончательными и распространяются на всю серию (партию).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
ПРИЛОЖЕНИЕ № 1
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
ПЕРЕЧЕНЬ РАСТЕНИЙ (ЧАСТЕЙ РАСТЕНИЙ), ЗАПРЕЩЕННЫХ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ В ПРОИЗВОДСТВЕ БАД К ПИЩЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш

П/п

Название растения

Латинское название растения

Части растений

1

2

3

4

1.

Абрус молитвенный (индийская лакрица, молельные бобы, хеквирити)

Abrus precatorius L.

Семена

2.

Авран лекарственный (кровник)

Gratiola officinalis L.

Надземная часть растения

3.

Адлумия грибовидная

Adlumia fugosa Greene

Все части растения

4.

Азадирахта индийская (маргоза, ним)

Azadirachta indica A. Juss.

Все части растения

5.

Азиазарум гетеротропный

Asiasarum heterotropoides F. Maek.

Корни

6.

Аконит (борец)

Aconitum

Все виды, все части растения

7.

Амми зубная (виснага морковевидная)

Ammi visnaga (L.) Lam. (= Visnaga daucoides Gaertn.)

Все части растения

8.

Аморфофаллус

Amorphophallus Blus ex Decne

Все части растения

9.

Анабазис

Anabasis L.

Все виды, побеги

10.

Анаденантера иноземная

Anadenanthera peregrina Speg.

Все части растения

11.

Анамирта коккулюсовидная (коккулюс индийский, кукольван, рыбная ягода)

Anamirta cocculus (L.) Wight et Arn.

Все части растения

12.

Анхалониум Левина

Anhalonium lewinii Jennings

Все части растения

13.

Аплопаппус разнолистный

Aplopappus heterophyllus

Все части растения

14.

Аргемоне

Argemone L.

Все виды, все части растения

15.

Арека катеху (арековая пальма, бетельная пальма, пальма катеху)

Areca catechu L.

Все части растения

16.

Аризарум

Arisarum Mill.

Все части растения

17.

Аристолохия (кирказон ломоносовидный)

Aristolochia L.

Все виды, все части растения

18.

Арника

Arnica L.

Все виды, цветки

19.

Аронник

Arum L.

Все виды, все части растения

20.

Артрокнемум сизый

Arthrocnemum glaucum Delile

Надземная часть растения

21.

Атеросперма мускусная

Atherosperma moschatum Labill.

Все части растения, эфирное масло всех частей растения

22.

Багульник (клоповник большой, розмарин лесной)

Ledum L.

Все виды, надземная часть растения, побеги

23.

Бакаутовое дерево (гваяковое дерево)

Guaiacum officinale L.

Все части растения

24.

Баккония

Bacconia L.

Все части растения

25.

Баранец обыкновенный

= Плаун (Нuperzia selago (L.) Bernh. ex Schrank et Mart.)

Все части растения

26.

Барбарис

Berberis L.

Все виды, корни, кора

27.

Барвинок (катарантус)

Vinca L.

Все виды, все части растения

28.

Башмачок

Cypripedium sp.

Все виды, все части растения

29.

Безвременник

Colchicum sp.

Все виды, все части растения

30.

Бейлшмидия

Beilschmiedia Nees

Все части растения

31.

Белена

Нyoscyamus sp.

Все виды, все части растения

32.

Белладонна (красавка)

Atropa bella-donna L.

Все виды, все части растения

33.

Белозор болотный (белоцветка болотная, перелойная трава)

Parnassia palustris L.

Все части растения

34.

Белоцветник летний

Leucojum aestivum L.

Все части растения

35.

Бересклет европейский (бруслина)

Euonymus europaea L.

Семена

36.

Биота восточная

Biota orientalis L.

Все части растения

37.

Бирючина обыкновенная

Ligustrum vulgare L.

Листья, плоды

38.

Блефарис съедобный

Blepharis edulis Pers.

Все части растения

39.

Блошница болотная

Pulicaria uliginosa Stev. ex DC.

Все части растения

40.

Бобовник анагировидный (золотой дождь)

Laburnum anagyroides (= Cytisus laburnum L.)

Все части растения

41.

Болиголов пятнистый

Conium maculatum L.

Все части растения

42.

Борония

Boronia Sm.

Эфирное масло из листьев и побегов всех видов растения

43.

Бруцея яванская

Brucea javanica Merr.

Все части растения

44.

Бузина травянистая

Sambucus ebulus L., кроме S. Racemosa (семена для получения масла), S. Nigra (плоды в качестве пищевого красителя)

Все части растения

45.

Бузульник зубчатый

Ligularia dentata Нara

Все части растения

46.

Бурасайя мадагаскарская

Burasaia madagascariensis DS

Все части растения

47.

Василистник

Thalictrum L.

Все виды, надземная часть растения

48.

Вексибия толстоплодная (софора толстоплодная)

Vexibia pachycarpa (C.A.Mey.) Yakovl. (= Sophora pachycarpa C.A.Mey.)

Все части растения

49.

Верблюжья колючка обыкновенная

Alhagi pseudalhagi Fisch.

Побеги

50.

Ветреница

Anemone nemorosa, A. ranunculoides.

Все части растения

51.

Вех (цикута)

Cicuta L.

Все виды, все части растения

52.

Витания снотворная

Withania somnifera (L.) Dunal

Все части растения

53.

Водосбор

Aquilegia L.

Все виды, корни

54.

Воловик лекарственный

Anchusa officinalis L.

Все части растения

55.

Волчеягодник

Daphne sp.

Все виды, все части растения

56.

Воронец

Actaea L.

Все виды, все части растения

57.

Вороний глаз

Paris L.

Все виды, все части растения

58.

Вязель (многоцвет, чахоточная трава)

Coronilla L.

Все виды, корни, семена

59.

Гармала (могильник, собачье зелье)

Peganum L.

Все виды, надземная часть растения

60.

Гельземиум вечнозеленый (желтый жасмин)

Gelsemium sempervirens L.

Все части растения

61.

Гидрастис канадский (желтокорень, золотая печать)

Нydrastis canadensis L.

Все части растения

62.

Гирчевник ехольский

Conioselinum jeholense M.Pimem

Все части растения

63.

Глауциум (мачек)

Glaucium L.

Все виды, надземная часть

64.

Гледичия обыкновенная (гледичия трехколючковая)

Gleditsia triacanthos L.

Все части растения

65.

Гомфокарпус кустарниковый (харг)

Gomphocarpus (L.) Ait.f.

Все части растения

66.

Горицвет (адонис)

Adonis L.

Все виды, надземная часть растения

67.

Горошек посевной (Г. узколистный)

Vicia Angustifolia, V. sativa

Все части растения

68.

Горчица полевая

Sinapis arvensis L.

Все части растения в период плодоношения

69.

Грудника (сида)

Cida L.

Все виды, все части растения (содержит эфедрин)

70.

Гуперция селяго

Нuperzia selago Bernh. ex Schrank et Mart. (Lycopodium selago L.)

Все части растения

71.

Декодон мутовчатый

Decodon verticillatus Ell.

Надземная часть растения

72.

Дельфиниум (живокость)

Delphinium L.

Все виды, все части раcтения

73.

Дехаазия оттопыренная

Dehaasia squarrosa Нassk.

Все части растения

74.

Джефферсония сомнительная

Jeffersonia dubia Benth. et Нook. F. ex Baker et Moore

Все части растения

75.

Джут

Corchorus L.

Все виды, семена

76.

Диоскорея жестковолосистая

Dioscorea hispida Dennst.

Все части растения

77.

Донник

Melilotus oficinalis.

Кроме корней; надземная часть используется в качестве пряности, ароматизатора

78.

Дорифора сассафрас

Doryphora sassafras Endl.

Все части растения,, эфирное масло всех частей растения

79.

Дрок красильный

Genista tinctoria L.

Все части растения

80.

Дурман

Datura L.

Все виды, все части растения

81.

Дурнишник (зобник, репей колкий)

Xanthium L.

Все виды, все части растения

82.

Дымянка

Fumaria L.

Все виды, все части растения

83.

Дюбуазия

Duboisia L.

Все виды, все части растения

84.

Желтушник

Erysimum

Все виды, все части растения

85.

Жимолость

L. chamissoi, плоды L. Tatarica, L. xylosteum

L. chamissoi — все части растения: L. Tatarica, L. xylosteum — плоды

86.

Зигаденус сибирский

Zigadenus sibiricus (L.) A.Gray

Все части растения

87.

Иберийка горькая

Iberis amara L.

Все части растения

88.

Игнация горькая

Ignatia amara L.

Все части растения

89.

Ипекакуана

Cephaelis

Все виды, все части растения

90.

Каби паранская

Cabi paraensis Ducke

Все части растения

91.

Каладиум

Caladium Vent

Все части растения

92.

Калужница

Caltha sp.

Все виды, надземная часть растения

93.

Кананга душистая (иланг-иланг)

Cananga odorata Нook. f. et Thoms.

Все части растения

94.

Кардария крупковая

Cardaria draba (L.) Desv.

Все части растения

95.

Кат

Catha edulis Forsskal e[ Endl.

Лист

96.

Качим (гипсолюбка, перекати поле)

Gypsophila L.

Все виды, все части растения

97.

Квилайя мыльная

Quillaja saponaria Molina

Все части растения

98.

Кендырь

Apocynum L.

Все виды, все части растения

99.

Кислица обыкновенная

Oxalis acetosella L.

Все части растения

100.

Клещевина обыкновенная

Ricinus communis L.

Все части растения

101.

Княжик сибирский

Atragene sibirica L.

Все части растения

102.

Кокаиновый куст (кока)

Erythroxylum coca Lam.

Все виды, все части растения

103.

Кокорыш обыкновенный (Собачья петрушка)

Aethusa Cynapium L.

Все части растения

104.

Коллинсония анисовая

Collinsonia anisata Sims.

Надземная часть растения

105.

Колоказия

Colocasia L.

Все виды, все части растения

106.

Конопля

Cannabis sp.

Все виды, все части растения

107.

Консолида великолепная

Consolida regalis S.F. Gray

Плоды, семена

108.

Коптис (золотая нить, пикрориза курроа)

Picrorhiza kurroa

Все виды, все части растения

109.

Копытень

Asarum L.

Все виды, все части растения, масло эфирное, масло из корней и корневищ

110.

Коринокарпус гладкий

Corynocarpus Laevigata Forst.

Ядро, плод

111.

Корнулака белоцветковая

Cornulaca leucantha Charif et Allen

Надземная часть растения

112.

Косциниум продырявленный

Coscinium fenestratum Colebr.

Все части растения

113.

Крестовник

Senecio

Все виды, надземная часть растения

114.

Кроссoптерикс (кочи)

Crossopteryx kotschyana Fenzl.

Кора

115.

Кротолария

Crotalaria L.

Все виды, все части растения

116.

Кротон слабительный

Croton tiglium L.

Все части растения

117.

Круглосемянник тонколистный

Cyclospermum leptophyllum Sprague

Плоды

118.

Ксанториза простейшая

Xanthorhiza simplicissima Marsh. (Zanthorhiza)

Корень

119.

Кубышка

Nuphar L.

Все виды, все части растения

120.

Куколь обыкновенный

Agrostemma githago L.

Все части растения

121.

Купена (соломонова печать)

Polygonatum L.

Все виды, все части растения

122.

Купырь прицветниковый

Anthriscus caucalis Bieb.

Все части растения

123.

Лаконос (фитолакка американская)

Phytolacca L.

Все виды, все части растения

124.

Ландыш

Convallaria L.

Все виды, все части растения

125.

Ластовень

Vincetoxicum sp.

Все виды, все части растения

126.

Латуа ядовитая

Latua venenosa Phil.

Все части растения

127.

Лилия однобратственная

Lilium monadelphum Bieb.

Все части растения

128.

Линдера Олдгема

Lindera oldhamii Нemsl.

Стебли, лист

129.

Лобелия

Lobelia L.

Все виды, все части растения

130.

Ломонос (клематис)

Clematis sp.

Все виды, все части растения

131.

Лофофора (пейотл)

Lophophora L.

Все виды, все части растения

132.

Луносемянник даурский

Menispermum dauricum L.

Все части растения

133.

Льнянка обыкновенная

Linaria vulgaris Mill.

Все части растения

134.

Лютик

Ranunculus L.

Все виды, надземная часть растения

135.

Магнолия

Magnolia L.

Все виды, все части растения

136.

Магония (горный виноград)

Mahonia Nutt.

Все виды, все части растения

137.

Мак

Papaver L.(P. Arenarium M. Bieb., P. Bracteatum Lindl., P. Croceum, P. Dubium, P. Nudicaule)

Все части (кроме семян)

138.

Маклея

Macleaya

Все виды, надземная часть растения

139.

Макрозамия спиральная

Macrozamia spiralis Miq.

Все части растения

140.

Мандрагора лекарственная

Mandragora officinarum L.

Все части растения

141.

Марь

Chenopodium L.

Все виды, все части растения, эфирное масло всех частей растения, масло семян

142.

Марьянник

Melampyrum sp.

Все виды, все части растения

143.

Мелия индийская

Melia azedarach L.

Все части растения

144.

Мелкоракитник русский (ракитник)

Chamaecytisus ruthenicus, Ch. Borysthenicus

Все части растения

145.

Мирикария

Myricaria

Все виды, все части растения

146.

Митрагина

Mitragyna L.

Все виды, все части растения

147.

Можжевельник казацкий

Juniperus sabina L.

Все части растения

148.

Молочай

Euphorbia sp.

Все виды, все части растения

149.

Мордовник

Echinops L.

Все виды, плоды

150.

Морозник

Нelleborus

Все виды, все части растения

151.

Мужской папоротник

Dryopteris filix mas Schott.

Корневища

152.

Мыльнянка лекарственная (мыльная трава, мыльный корень)

Saponaria officinalis L.

Все части растения

153.

Мытник

Pedicularis sp.

Все виды, все части растения

154.

Нандина домашняя

Nandina domestica Thunb.

Кора, кора корней

155.

Наперстянка

Digitalis sp.

Все виды, все части растения

156.

Науклея клюволистная

Nauclea rhynchophylla Miq.

Все части растения

157.

Нектандра пухури большая

Nectandra puchury-major Nees et Mart.

Плоды

158.

Немуарон Гумбольдта

Nemuaron humboldtii Bail.

Эфирное масло растения

159.

Норичник

Scrophularia sp.

Все виды, все части растения

160.

Обвойник

Periploca L.

Все виды, кора

161.

Одостемон ползучий

Odostemon aquifolium Rydb.

Корни

162.

Окопник

Symphytum

Все виды, корни

163.

Олеандр

Nerium L.

Все виды, все части растения

164.

Омежник

Oenanthe sp.

Все виды, все части растения

165.

Омела (дубовые ягоды, птичий клей)

Viscum L.

Все виды, все части растения

166.

Орикса японская

Orixa japonica Thunb.

Все части растения

167.

Осока парвская

Carex brevicollis DC.

Надземная часть растения

168.

Остролодочник

Oxytropis L.

Все виды, все части растения

169.

Оцимум священный

Ocimum sanctum L.

Эфирное масло всех частей растения

170.

Очиток (грыжная трава, лихорадочная трава)

Sedum L.

Все виды, все части растения

171.

Очный цвет полевой

Anagallis arvensis L.

Все части растения

172.

Парнолистник

Zygophyllum L.

Все виды, все части растения

173.

Паслен

Solatium sp.

Все виды, все части растения

174.

Пеларгония (герань)

Pelargonium Willd.

Все виды, все части растения

175.

Переступень

Bryonia L.

Все виды, корни

176.

Перец бетель

Piper betle L.

Все части растения

177.

Перец опьяняющий (перец Кава-Кава, кава-кава)

Piper methysticum (kava-kava)

Все части растения

178.

Песколюб седоватый

Prammogeton canescens Vatke

Плоды

179.

Петалостилис лабихеевидный

Petalostylis labicheoides R. Br.

Надземная часть растения

180.

Петросимония однотычинковая

Petrosimonia monandra Bunge

Надземная часть растения

181.

Печеночница

Anemone sp.

Все виды, все части растения

182.

Пикульник

Galeopsis sp.

Все виды, все части растения

183.

Пинеллия тройчатая

Pinellia ternata Britenbach

Стебли

184.

Пион уклоняющийся

Paeonia anomalae

Все части растения

185.

Пиптадения иноземная

Piptadenia peregrina Benth.

Кора

186.

Писцидия ярко-красная

Piscidia erythrina L.

Все части растения

187.

Плаун

Нuperria L.

Все виды, все части растения

188.

Плевел опьяняющий

Lolium temulentum L.

Плоды

189.

Повилика

Cuscuta L.

Все виды, все части растения

190.

Погремок

Rhinanthus L.

Все виды, все части растения

191.

Подофил

Podophyllum L.

Все виды, корневища с корнями

192.

Подснежник Воронова

Galanthus woronowii Lozinsk.

Все части растения

193.

Полынь таврическая

Artemisia taurica Willd.

Надземная часть растения, эфирное масло всех частей растения

194.

Полынь цитварная

Artemisia cina Berg. Ex Poljak.

Надземная часть растения, эфирное масло всех частей растения

195.

Пролесник

Mercurialis L.

Все виды, все части растения

196.

Прострел

Pulsatilla sp.

Все виды, все части растения

197.

Псилокаулон непохожий

Psilocaulon absimile N.E.Br.

Надземная часть растения

198.

Пузырница

Physochlaina L.

Все виды, все части растения

199.

Пузырчатая головня кукурузы

Ustilago maydis DC.

Все части растения

200.

Пузырчатка вздутая

Utricularia physalis

Надземная часть растения

201.

Рамона чистецовая

Ramona stachyoides Briq.

Все части растения

202.

Раувольфия разнолистная

Rauvolfia heterophylla Roem. et Schult.

Все части растения

203.

Рвотный орех

Strychnos nux-vomica (lucida R. Br.)

Кора корней, плоды

204.

Ремерия отогнутая

Roemeria refracta DC.

Все части растения

205.

Рогоглавник

Ceratocephala L.

Все виды, все части растения

206.

Рододендрон

Rhododendron sp.

Все виды, все части растения

207.

Рута

Ruta L.

Все виды, все части растения

208.

Рыбная ягода

См. Анамирта кокку люсовидная

-

209.

Рябчик уссурийский

Fritillaria ussuriensis Maxim.

Все части растения

210.

Саговник завитой

Cycas circinalis L.

Семена

211.

Саговник поникающий

Cycas revoluta Thunb.

Семена

212.

Саксаул

Нaloxylon

Все виды, лист, стебли

213.

Сангвинария канадская

Sanguinaria canadensis L.

Корни

214.

Сарколобус

Sarcolobus R. Br.

Все части растения

215.

Саркоцефалус

Sarcocephalus Afzel. ex Sabine

Все части растения

216.

Сарсазан шишковатый

Нaloxylon articulatum Bunge

Листья, стебли

217.

Сассафрас беловатый

Sassafras albidum (Nutt.) Nees.

Все части растения, эфирное масло из корней и древесины

218.

Сведа вздутоплодная

Suaeda physophora Pall.

Все части растения

219.

Свинчатка европейская

Plumbago europaea L.

Все части растения

220.

Сейдлиция розмариновая

Seidlitzia rosmarinus Bunge

Лист, стебли

221.

Секуринега

Securinega

Все виды, побеги

222.

Сигезбекия восточная

Siegesbeckia orientalis L.

Все части растения

223.

Симмондсия калифорнийская (хохоба)

Simmondsia californica Nutt.

Семена

224.

Синяк обыкновенный

Echium vulgaris L.

Все части растения

225.

Скополия

Scopolia L.

Все виды, все части растения

226.

Смодингиум острый

Smodingium argutum E. Mey

Все части растения

227.

Солерос кустарниковый

Salicornia fruticosa L.

Лист, стебли

228.

Солянка южная (=С. русская)

Salsola australis R.Br. (= S. ruthenica lljin)

Все части растения

229.

Сорго аллепское (гумай, джонсонова трава)

Sorghum halepense (L.) Pers.

Все части растения

230.

Спорынья (маточные рожки)

Claviceps sp.

Все виды, все части растения

231.

Стеллера карликовая

Stellera chamaejasme L.

Все части растения

232.

Стефания

Stephania

Все виды, клубни с корнями

233.

Стриктокардия липолистная

Strictocardia tiliaefolia Нall.

Семена

234.

Строфант комбе

Strophanthus kombe Oliv.

Все части растения

235.

Сферофиза солонцовая

Sphaerophysa salsula (Pall.) DC.

Все части растения

236.

Табак

Nicotiana L.

Все виды, все части растения

237.

Тамус обыкновенный (адамов корень)

Tamus communis L.

Все части растения

238.

Таушия

Tauschia Schltdl.

Все части растения

239.

Термопсис ланцетный (мышатник, пьяная трава)

Thermopsis lanceolata R. Br.

Все виды, все части растения

240.

Тиноспора сердцелистная

Tinospora cordifolia Miers

Все части растения

241.

Тисс

Taxus L.

Все виды, все части растения

242.

Тоддалия азиатская

Toddalia asiatica Lam.

Все части растения

243.

Токсидендрон

Toxicodendron L. (= Rhus toxicodendron var. hispida Engl.)

Все виды, все части растения

244.

Турбина щитковидная

Turbina corymbosa Raf.

Семена

245.

Тысячеголов

Viccaria sp.

Все виды, все части растения

246.

Унгерния Виктора

Ungernia victoris Vved. ex Artjushenko

Все части растения

247.

Унгерния Северцева

Ungernia. Sewertzowii (Regel) B.Fedtsch.

Все части растения

248.

Унона душистейшая

Unona odoratissima Blanco

Цветы

249.

Фибраурея красильная

Fibraurea tinctoria Lour.

Все части растения

250.

Физохляйна алайская

Physochlaina alaica Korotk.

Корни

251.

Физохляйна восточная

Physochlaina orientalis G. Don f.

Корни

252.

Хинное дерево

Cinchona succirubra Pavon.

Кора

253.

Хохлатка

Corydalis sp.

Все виды, все части растения

254.

Хренное дерево

Moringa oleifera Lam.

Все части растения

255.

Хуннеманния дымянколистная

Нunnemannia fumariaefolia Sweet

Все части растения

256.

Цефалантус западный

Cephalanthus occidentalis L.

Надземная часть растения

257.

Цикламен аджарский, (дряква аджарская)

Cyclamen adsharicum Pobed.

Все части растения

258.

Цикламен европейский

Cyclamen europaeum L.

Все части растения

259.

Цимбопогон Винтера

Cymbopogon winterianus Jowitt.

Эфирное масло всех частей растения

260.

Цирия Смита

Zieria smithii Andr.

Надземная часть растения, эфирное масло всех частей растения

261.

Чаульмугра (гиднокарпус Курца)

Нydnocarpus kurzii (King.) Warb. (= Taractogenos kurzii King.)

Все части растения

262.

Чемерица

Veratrum sp.

Все виды, все части растения

263.

Чернокорень лекарственный (лиходейка)

Cynoglossum officinalis L.

Все части растения

264.

Чина

Lathyrus sp.

Все виды, все части растения

265.

Чистец болотный

Stachys palustris L.

Все части растения

266.

Чистец шероховатый

Stachys aspera Michx.

Надземная часть растения

267.

Чистотел

Chelidonium L.

Все виды, надземная часть растения

268.

Чистяк весенний

Ficaria verna Нuds.

Все части растения

269.

Чистяк калужницелистный

Ficaria calthifolia Reichenb.

Все части растения

270.

Шангиния ягодная

Schanginia baccata Moq.

Лист, побеги

271.

Эводия мелиелистная

Evodia meliefolia Benth.

Все части растения

272.

Эводия простая

Evodia simplex Cordem.

Все части растения

273.

Эецефаляртос Баркнера

Encephalartos barkeri Carruth. et Miq.

Все части растения

274.

Эфедра (хвойник хвощевой, чилибуха)

Ephedra sp.

Все виды, все части растения

275.

Ялапа настоящая

Ipomoea purga (Wend.) Нayne

Все части растения

276.

Ятрориза дланевидная (Колумба)

Jateorhiza palmata (Lam.) Miers. (= Jatrorrhiza columba (Roxb.) Miers.)

Все части растения

Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Прим. Запрещается применение:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
растений, содержащих сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
неприродных синтетических веществ — аналогов активно действующих начал лекарственных растений (не являющиеся эссенциальными факторами питания).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
ПРИЛОЖЕНИЕ № 2
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
РАСТЕНИЯ (ЧАСТИ РАСТЕНИЙ) И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ, НЕ ПОДЛЕЖАЩИЕ ВКЛЮЧЕНИЮ В СОСТАВ ОДНОКОМПОНЕНТНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш

П/п

Название растения

Латинское название растения

Части растений

1.

Аралия высокая

Arali elata (Miq.) Seem. = Arali mandshurica Rupr. et Maxim.

Все части растения

*

Аралия маньчжурская

См. Аралия высокая

-

2.

Африканская слива

Pygeum africanum

Кора растения

3.

Валериана

Valeriana L.

Все виды, корень и корневища

4.

Гинкго двулопастное

Ginkgo biloba L.

Надземная часть растения

*

Дамиана

См. Турнера возбуждающая

-

5.

Джимнема сильвестре

Gymnema sylvestre

Все части растения

6.

Дикий ямс

Dioscorea villosa

Корневища растения

*

Диоскорея мохнатая

См. Дикий ямс

-

7.

Женьшень

Ginseng

Все виды, все части растения

8.

Заманиха высокая

Oplopanax elatus Nakai = Echinopanax elatus Nakai

Все части растения

9.

Зверобой

Нypericum L.

Все виды, все части растения

*

Золотой корень

См. Родиола розовая

10.

Иглица шиповатая

Ruscus aculeatus (Butcher's Broom)

Все части растения

11.

Йохимбе (паусинисталия йохимбе)

Pausinystalia yohimbe (K. Schum.) Pierre ex Beile

Все части растения

12.

Лимонник китайский

Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.

Все части растения

13.

Муира пуама

Muira puama (Liriosma jvata)

Все части растения

14.

Муравьиное дерево

Tabebuia heptaphylla

Кора

*

Оплопанакс высокий

См. Заманиха высокая

-

*

По де Арко

См. Муравьиное дерево

-

15.

Родиола розовая

Rhodiola rosea L.

Все части растения

*

Свободноягодник колючий

См. Элеутерококк колючий

-

*

Табебуйя

См. Муравьиное дерево

-

16.

Турнера возбуждающая

Turnera Diffusa

Все части растения

*

Чертов куст

См. Элеутерококк колючий

-

*

Чертово дерево

См. Аралия высокая

-

*

Шип-дерево

См. Аралия высокая

-

17.

Элеутерококк колючий

Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim = Aconthopanax senticosus (Rupr. et Maxim.) Нarms

Все части растения

*

Эхинопанакс высокий

См. Заманиха высокая

-

18.

Юкка нитевидная

Yucca filamentosa

Листья растения

Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
* звездочкой обозначены синонимы русских названий лекарственных растений.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
ПРИЛОЖЕНИЕ № 3
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ И ПРОДУКТЫ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ИХ ИСТОЧНИКАМИ, КОТОРЫЕ МОГУТ ОКАЗАТЬ ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ, ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
1. Органы и ткани животных, их экстракты и продукты их переработки, представляющие риск передачи агентов прионовых заболеваний (трансмиссивная губчатая энцефалопатия): череп, включая мозг и глаза, небные миндалины; позвоночный столб, спинной мозг и дорсальные ганглии; кишечник; селезенка жвачных животных, а также мясо механической обвалки, топленый жир.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
2. Органы и ткани скота и промысловых диких животных старше 30 месяцев; органы и ткани скота из третьих стран без сертификата об удалении специфических материалов риска.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
3. Гормоны, гормонально активные ткани и органы животных.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
4. Объекты животного происхождения — скорпион (Scorpiones L.) — все тело; все виды шпанский мушки (Lytta sp.) — все тело; божья коровка семиточечная (Coccinella septempunctata L.) — все тело.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
5. Микроорганизмы не имеющие паспортов штаммов и не имеющие регистрацию (депонирования) институтом микробиологии АН Р Уз;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
6. Спороносные микроорганизмы (В. Subtilis, В. Lichenifornus и т.п.); спороносные аэробные микроорганизмы — представители рода Bacillus: В.Polimyxa, В. Cereus, В. Megatherium, В. Thuringiensis, B. Coagulans и другие представители этого рода;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Polimyxa, В. Cereus, В. Megatherium, В. Thurmgiensis, В. Coagulans и другие представители этого рода;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
представители родов и видов бактерии, среди которых распространены условно-патогенные штаммы, вызывающие заболевания человека или способные служить векторами генов антибиотикорезистентности (Enterococcus faecalis, E. Faecium, Escherichia, Candida и т.п.).
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
бесспоровые микроорганизмы, выделенные из организма животных и птицы и не свойственные нормальной защитной микрофлоре человека, в том числе представители рода Lactobacillus не зарегистрированные в Узбекистане.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
микроорганизмы, обладающие гемолитической активностью;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
жизнеспособные дрожжевые и дрожжеподобные грибы;
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
все виды микроскопических плесневых грибов, относящихся к родам Aspergillus, Alternaria, Candida, Chaetomium, Cladosporium, Fusarium, Gcotrichum, Pseudollescheria, Mucor и др.; живые дрожжи.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
7. Антибиотики.
Марказ ҳақида
Сайт янгиликлари
Сайтда реклама
RSS
© Ўзбекистон Республикаси Адлия вазирлиги қошидаги “Адолат” миллий ҳуқуқий ахборот маркази давлат муассасаси