0264-09-сон 23.02.2009. Олимпия ва терма жамоалар спортчилари учун тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари

Ўзбекистон Республикасининг санитария қоидалари ва меъёрлари, гигиена нормативлари, 23.02.2009 йилдаги 0264-09-сон

Кучга кириш санаси

23.02.2009

Рус

Ўзб

O’zb

Ўзб|Рус

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ўзбекистон Республикасининг санитария қоидалари ва меъёрлари, гигиена нормативлари

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Олимпия ва терма жамоалар спортчилари учун тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

1-боб. Қўлланиш соҳаси

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ушбу гигиеник меъёрларнинг асосий мақсади Ўзбекистон олимпия ва терма жамоаларининг спорт салоҳиятини янада такомиллаштириш, спорт маҳоратининг узлуксиз ўсишини таъминлаш, шунингдек, Ўзбекистон спортчиларининг 2012 йилда Лондонда (Буюк Британия) ўтказиладиган XXX ёзги Олимпия ва XIV Паралимпия ўйинларига мақсадли тайёргарлигини ва муваффақиятли иштирокини таъминлашдан иборат.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

2-боб. Атамалар ва таърифлар

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

озиқ-овқат қўшимчалари — озиқ-овқат маҳсулотларига муайян хусусиятлар бериш ва (ёки) уларнинг сифатини сақлаш мақсадида тайёрлаш жараёнида махсус қўшиладиган табиий ёки сунъий моддалар ҳамда уларнинг бирикмалари;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

биологик фаол қўшимчалар (БФҚ) — овқат билан бирга истеъмол қилиш ёки озиқ-овқат маҳсулотлари таркибига киритиш учун мўлжалланган табиий (табиийга ўхшаш) биологик фаол моддалар;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

БФҚ озиқ-овқат ва биологик фаол моддаларнинг қўшимча манбаи сифатида, турли функционал ҳолатларда углевод, ёғ, оқсил, витамин ва бошқа моддалар алмашинувини мақбуллаштириш, инсон организми аъзолари ва тизимларининг функционал ҳолатини меъёрлаштириш ва/ёки яхшилаш учун қўлланилади;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

овқатланиш рационларининг озуқавий қиймати — инсоннинг зарур моддалар ва энергияга бўлган ўртача кунлик физиологик эҳтиёжларини қондирадиган озиқ-овқат хусусиятлари мажмуи;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

биологик қиймат — тирик организмга биологик таъсир кўрсатувчи озиқ-овқат хусусиятлари мажмуи бўлиб, бунда организмнинг биологик фаол моддаларга бўлган эҳтиёжлари қондирилади.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

3-боб. Умумий қоидалар

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

1. Ушбу гигиеник меъёрлар Ўзбекистон Республикасидаги мавжуд СанҚваМ 0126-01-сон «Профессионал спортчилар учун тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари (енгил атлетика)», СанҚваМ 0140-03-сон «Профессионал спортчилар учун тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари (кураш, эркин кураш, дзюдо, турон, рим кураши, карате, самбо, бокс ва бошқа яккакураш турлари)», спортчилар овқатланишини меъёрлаш бўйича адабиёт маълумотлари асосида ишлаб чиқилган. Бу меъёрлар мақсадли илмий-тадқиқот ишлари натижаларига кўра кейинчалик аниқлаштирилиб, такомиллаштирилиши лозим.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

2. Тавсия этилган ўртача суткалик овқатланиш меъёрлари неттога ҳисобланган. Яъни, йил фасллари ва хом ашё ҳолатига қараб, технологик йўриқномаларда белгиланган тегишли ҳисоб-китоблар амалга оширилади.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

3. Бўйи 190 см дан баланд бўлган спортчиларга тавсия этилган ўртача суткалик овқатланиш меъёрининг 50% миқдорида қўшимча озиқ-овқат назарда тутилади.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

4. Ўртача суткалик тавсия этиладиган овқатланиш меъёрларини қўллашда қуйидагиларни ҳисобга олиш зарур:

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Овқатланиш юқори иш қобилиятини сақлаб қолади, спортчи организмининг экстремал жисмоний юкламаларга мослашиш имкониятларини кенгайтиради, атроф-муҳитнинг салбий таъсирларидан ҳимоя қилади;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Кўп марталик машғулотлар ва ҳаддан ташқари зўриқишли мусобақа юкламалари шароитида спортчи организмида сезиларли физиологик ва биокимёвий ўзгаришлар юз беради;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳар бир спортчига индивидуал ёндашувга асосланган ҳолда, унинг антропометрик кўрсаткичлари, машғулотлар жадаллиги, руҳий ҳолати ва мавжуд маҳсулотларни инобатга олган ҳолда парҳез бўйича тавсиялар бериш учун таклиф этилаётган меъёрларга кундалик тузатишлар киритиш зарурати;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Гуморал бошқарувчиларнинг биосинтези ва уларнинг таъсирини амалга ошириш учун қулай бўлган метаболик муҳитни яратишда озиқ-овқат моддаларининг таъсир даражаси;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Спортчининг кундалик овқатланиш рациони таҳлили асосида асосий озиқ-овқат моддалари таркибининг нисбий миқдори ва энергетик қийматининг ўртача кўрсаткичлари.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

5. Машғулот базаларида спортчиларнинг овқатланишини ташкил этишда умумий овқатланиш корхоналарига қўйиладиган санитария-гигиена талабларига ҳамда озиқ-овқат маҳсулотларининг яроқлилик муддатларига қатъий риоя қилиш лозим.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

6. Спортчиларда сийдик ва тер орқали минерал моддаларнинг муқаррар йўқотилишини ҳисобга олган ҳолда, айниқса ёзги мавсумда, жадал жисмоний зўриқиш шароитида таркибида кимёвий қўшимчалар ва сунъий хушбўйлагичлар бўлмаган чанқоқни қондирувчи ва минераллашган ичимликларни истеъмол қилиш бўйича индивидуал тавсияларни белгилаш зарур.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

7. Спортчиларнинг юқори энергия сарфи, шунингдек, уларнинг организмининг витаминлар, макро ва микроэлементлар ҳамда алмаштириб бўлмайдиган аминокислоталарга бўлган эҳтиёжининг юқорилиги Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги томонидан рухсат этилган озиқ-овқат маҳсулотларига биологик фаол қўшимчаларни (БФҚ) маҳсулотлар тўплами меъёрларига киритиш зарурлигини тақозо этади.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

8. БФҚлар қуйидаги вазифаларни бажариш учун қўлланилади:

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

машғулот ва мусобақалардан сўнг организмнинг тикланиш жараёнларини тезлаштириш;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

сув-туз алмашинуви ва тана ҳароратини бошқариш;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

тана вазнини мувофиқлаштириш;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

спортчи мушак массасини мақсадли ривожлантириш;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

мусобақа даврида кунлик овқатланиш ҳажмини камайтириш;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

машғулот юкламалари йўналишига қараб ёки мусобақаларга тайёргарлик кўришда кунлик овқатланиш сифатини ўзгартириш;

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

овқатланишни индивидуаллаштириш, айниқса кучли асабий-ҳиссий зўриқишлар шароитида.

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

1-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари ўқ отиш спорти турлари учун (стенд, ўқ отиш, камондан отиш), граммда нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	25,0	22,0
2.	буғдой уни	45,0	35,0
3.	бошқа ун	28,0	20,0
4.	гуруч	90,0	80,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	40,0	35,0
6.	буғдой нони	265,0	240,0
7.	жавдар нони	240,0	220,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	60,0	50,0
9.	макаронлар	70,0	50,0
10.	картошка	500,0	470,0
11.	карам	235,0	220,0
12.	бодринг ва помидор	235,0	220,0
13.	лавлаги ва сабзи	235,0	220,0
14.	бошқа сабзавотлар	180,0	180,0
15.	полиз экинлари	240,0	220,0
16.	қовоқ	100,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	375,0	325,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	80,0	75,0
19.	янги узум	80,0	75,0
20.	цитрус мевалар	40,0	40,0
21.	гўшт-мол гўшти	90,0	85,0
22.	қўй гўшти	40,0	35,0
23.	қуш	85,0	80,0
24.	ички маҳсулотлар	45,0	30,0
25.	колбаса маҳсулотлари	35,0	30,0
26.	янги балиқ	85,0	70,0
27.	балиқ консервалари	40,0	30,0
28.	ёғсиз сут	500,0	500,0
29.	қаймоқ	50,0	40,0
30.	ҳайвон ёғи	70,0	60,0
31.	творог	90,0	80,0
32.	пишлоқ, бринза	45,0	40,0
33.	тухум, дона	1,5	1,25
34.	шакар	85,0	75,0
35.	маргарин	25,0	20,0
36.	ўсимлик мойи	40,0	35,0
37.	зираворлар, кўкатлар	45,0	35,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0
40.	қаҳва, какао	3,0	2,5
41.	чой	3,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	200,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		6750	5700

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

2-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари енгил атлетикачилар учун (баландликка, узунликка, уч ҳатлаб сакраш, найза, диск, болға, ядро) граммда нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	35,0	35,0
2.	буғдой уни	50,0	40,0
3.	бошқа ун	30,0	25,0
4.	гуруч	100,0	90,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	50,0	45,0
6.	буғдой нони	280,0	250,0
7.	жавдар нони	250,0	235,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	70,0	65,0
9.	макаронлар	80,0	65,0
10.	картошка	550,0	480,0
11.	карам	250,0	225,0
12.	бодринг ва помидор	250,0	225,0
13.	лавлаги ва сабзи	250,0	225,0
14.	бошқа сабзавотлар	200,0	200,0
15.	полиз экинлари	250,0	220,0
16.	қовоқ	100,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	400,0	350,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	100,0	85,0
19.	янги узум	100,0	85,0
20.	цитрус мевалар	50,0	45,0
21.	гўшт-мол гўшти	100,0	95,0
22.	қўй гўшти	55,0	45,0
23.	қуш	100,0	90,0
24.	ички маҳсулотлар	50,0	40,0
25.	колбаса маҳсулотлари	50,0	40,0
26.	янги балиқ	100,0	80,0
27.	балиқ консервалари	50,0	40,0
28.	ёғсиз сут	550,0	500,0
29.	қаймоқ	60,0	50,0
30.	ҳайвон ёғи	75,0	70,0
31.	творог	100,0	85,0
32.	пишлоқ, бринза	50,0	50,0
33.	тухум, дона	2,0	1,5
34.	шакар	85,0	80,0
35.	маргарин	30,0	25,0
36.	ўсимлик мойи	40,0	35,0
37.	зираворлар, кўкатлар	50,0	45,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0,
40.	қаҳва, какао	4,0	3,0
41.	чой	3,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	200,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		7000	6700

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

3-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Енгил атлетикачиларнинг тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари (100-200 м, 110 м тўсиқлар оша югуриш, 400 м, 800 м, етти кураш (аёллар), ўнкураш (эркаклар) соф граммда

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	50,0	40,0
2.	буғдой уни	50,0	40,0
3.	бошқа ун	30,0	25,0
4.	гуруч	100,0	100,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	50,0	45,0
6.	буғдой нони	280,0	250,0
7.	жавдар нони	250,0	235,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	70,0	65,0
9.	макаронлар	80,0	80,0
10.	картошка	550,0	500,0
11.	карам	250,0	240,0
12.	бодринг ва помидор	250,0	230,0
13.	лавлаги ва сабзи	250,0	230,0
14.	бошқа сабзавотлар	200,0	200,0
15.	полиз экинлари	250,0	250,0
16.	қовоқ	100,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	400,0	350,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	100,0	85,0
19.	янги узум	100,0	85,0
20.	цитрус мевалар	50,0	50,0
21.	гўшт-мол гўшти	100,0	100,0
22.	қўй гўшти	75,0	60,0
23.	қуш	100,0	100,0
24.	ички маҳсулотлар	50,0	45,0
25.	колбаса маҳсулотлари	60,0	50,0
26.	янги балиқ	125,0	100,0
27.	балиқ консервалари	50,0	50,0
28.	ёғсиз сут	550,0	500,0
29.	қаймоқ	60,0	60,0
30.	ҳайвон ёғи	75,0	70,0
31.	творог	150,0	150,0
32.	пишлоқ, бринза	50,0	50,0
33.	тухум, дона	2,0	2,0
34.	шакар	85,0	85,0
35.	маргарин	30,0	30,0
36.	ўсимлик мойи	55,0	50,0
37.	зираворлар, кўкатлар	50,0	50,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0,
40.	қаҳва, какао	4,0	3,0
41.	чой	3,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	200,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		7500	7200

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

4-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Енгил атлетикачилар учун тавсия этилган овқатланиш меъёрлари (югуриш 3000 м, 5000 м, ярим марафон югуриш 2000 м югуриш, 3000 м югуриш, спортча юриш 5 км, марафон), граммда нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	50,0	50,0
2.	буғдой уни	50,0	50,0
3.	бошқа ун	30,0	30,0
4.	гуруч	100,0	100,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	50,0	50,0
6.	буғдой нони	280,0	280,0
7.	жавдар нони	250,0	250,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	70,0	70,0
9.	макаронлар	100,0	80,0
10.	картошка	550,0	550,0
11.	карам	300,0	250,0
12.	бодринг ва помидор	250,0	250,0
13.	лавлаги ва сабзи	300,0	250,0
14.	бошқа сабзавотлар	250,0	200,0
15.	полиз экинлари	250,0	250,0
16.	қовоқ	150,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	400,0	400,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	100,0	100,0
19.	янги узум	100,0	100,0
20.	цитрус мевалар	100,0	50,0
21.	гўшт-мол гўшти	100,0	100,0
22.	қўй гўшти	75,0	75,0
23.	қуш	150,0	100,0
24.	ички маҳсулотлар	50,0	50,0
25.	колбаса маҳсулотлари	60,0	60,0
26.	янги балиқ	150,0	125,0
27.	балиқ консервалари	75,0	50,0
28.	ёғсиз сут	550,0	550,0
29.	қаймоқ	80,0	60,0
30.	ҳайвон ёғи	75,0	75,0
31.	творог	150,0	150,0
32.	пишлоқ, бринза	75,0	50,0
33.	тухум, дона	2,0	2,0
34.	шакар	85,0	85,0
35.	маргарин	40,0	30,0
36.	ўсимлик мойи	60,0	55,0
37.	зираворлар, кўкатлар	50,0	50,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0
40.	қаҳва, какао	4,0	4,0
41.	чой	4,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	250,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		7800	7500

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

5-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Спортчилар учун тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари тезкор-куч спорт турлари (спорт ва бадиий) гимнастика, трамплин, акробатика), граммда нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	40,0	35,0
2.	буғдой уни	40,0	35,0
3.	бошқа ун	25,0	25,0
4.	гуруч	100,0	100,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	45,0	40,0
6.	буғдой нони	250,0	250,0
7.	жавдар нони	235,0	235,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	65,0	60,0
9.	макаронлар	80,0	75,0
10.	картошка	500,0	500,0
11.	карам	240,0	235,0
12.	бодринг ва помидор	230,0	230,0
13.	лавлаги ва сабзи	230,0	230,0
14.	бошқа сабзавотлар	200,0	180,0
15.	полиз экинлари	250,0	240,0
16.	қовоқ	100,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	350,0	350,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	85,0	80,0
19.	янги узум	85,0	80,0
20.	цитрус мевалар	50,0	50,0
21.	гўшт-мол гўшти	100,0	90,0
22.	қўй гўшти	60,0	50,0
23.	қуш	100,0	85,0
24.	ички маҳсулотлар	45,0	45,0
25.	колбаса маҳсулотлари	50,0	50,0
26.	янги балиқ	100,0	100,0
27.	балиқ консервалари	50,0	50,0
28.	ёғсиз сут	500,0	500,0
29.	қаймоқ	60,0	55,0
30.	ҳайвон ёғи	70,0	70,0
31.	творог	150,0	125,0
32.	пишлоқ, бринза	50,0	45,0
33.	тухум, дона	2,0	1,5
34.	шакар	85,0	75,0
35.	маргарин	30,0	25,0
36.	ўсимлик мойи	50,0	40,0
37.	зираворлар, кўкатлар	50,0	50,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0,	15,0
40.	қаҳва, какао	3,0	3,0
41.	чой	3,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	200,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		7200	6800

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

6-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари яккакураш турлари (оғир атлетика, дзюдо, юнон-рум кураши, эркин кураш, кураш бокс, қиличбозлик), грамм нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	50,0	35,0
2.	буғдой уни	50,0	35,0
3.	бошқа ун	30,0	25,0
4.	гуруч	100,0	100,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	50,0	40,0
6.	буғдой нони	280,0	250,0
7.	жавдар нони	250,0	235,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	70,0	60,0
9.	макаронлар	80,0	75,0
10.	картошка	550,0	500,0
11.	карам	250,0	235,0
12.	бодринг ва помидор	250,0	230,0
13.	лавлаги ва сабзи	250,0	230,0
14.	бошқа сабзавотлар	200,0	180,0
15.	полиз экинлари	250,0	240,0
16.	қовоқ	100,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	400,0	350,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	100,0	80,0
19.	янги узум	100,0	80,0
20.	цитрус мевалар	50,0	50,0
21.	гўшт-мол гўшти	100,0	90,0
22.	қўй гўшти	75,0	50,0
23.	қуш	100,0	85,0
24.	ички маҳсулотлар	50,0	45,0
25.	колбаса маҳсулотлари	60,0	50,0
26.	янги балиқ	125,0	100,0
27.	балиқ консервалари	50,0	50,0
28.	ёғсиз сут	550,0	500,0
29.	қаймоқ	60,0	55,0
30.	ҳайвон ёғи	75,0	70,0
31.	творог	150,0	125,0
32.	пишлоқ, бринза	50,0	45,0
33.	тухум, дона	2,0	1,5
34.	шакар	85,0	75,0
35.	маргарин	30,0	25,0
36.	ўсимлик мойи	55,0	40,0
37.	зираворлар, кўкатлар	50,0	50,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0
40.	қаҳва, какао	4,0	3,0
41.	чой	3,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	200,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		7500	6800

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

7-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари спортнинг ўйин турлари (футбол, гандбол, баскетбол, волейбол, регби, стол тенниси, катта теннис, бадминтон), граммда нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	50,0	35,0
2.	буғдой уни	50,0	35,0
3.	бошқа ун	30,0	25,0
4.	гуруч	100,0	100,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	50,0	40,0
6.	буғдой нони	280,0	250,0
7.	жавдар нони	250,0	235,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	70,0	60,0
9.	макаронлар	80,0	75,0
10.	картошка	550,0	500,0
11.	карам	250,0	235,0
12.	бодринг ва помидор	250,0	230,0
13.	лавлаги ва сабзи	250,0	230,0
14.	бошқа сабзавотлар	200,0	180,0
15.	полиз экинлари	250,0	240,0
16.	қовоқ	100,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	400,0	350,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	100,0	80,0
19.	янги узум	100,0	80,0
20.	цитрус мевалар	50,0	50,0
21.	гўшт-мол гўшти	100,0	90,0
22.	қўй гўшти	75,0	50,0
23.	қуш	100,0	85,0
24.	ички маҳсулотлар	50,0	45,0
25.	колбаса маҳсулотлари	60,0	50,0
26.	янги балиқ	125,0	100,0
27.	балиқ консервалари	50,0	50,0
28.	ёғсиз сут	550,0	500,0
29.	қаймоқ	60,0	55,0
30.	ҳайвон ёғи	75,0	70,0
31.	творог	150,0	125,0
32.	пишлоқ, бринза	50,0	45,0
33.	тухум, дона	2,0	1,5
34.	шакар	85,0	85,0
35.	маргарин	30,0	25,0
36.	ўсимлик мойи	55,0	40,0
37.	зираворлар, кўкатлар	50,0	50,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0
40.	қаҳва, какао	4,0	3,0
41.	чой	3,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	200,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		7500	6900

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

8-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари спортнинг ўйин турлари (шахмат, шашка) спортчилари учун, граммда нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	25,0	22,0
2.	буғдой уни	45,0	35,0
3.	бошқа ун	28,0	20,0
4.	гуруч	90,0	80,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	40,0	35,0
6.	буғдой нони	265,0	240,0
7.	жавдар нони	240,0	220,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	60,0	50,0
9.	макаронлар	70,0	50,0
10.	картошка	500,0	470,0
11.	карам	235,0	220,0
12.	бодринг ва помидор	235,0	220,0
13.	лавлаги ва сабзи	235,0	220,0
14.	бошқа сабзавотлар	180,0	180,0
15.	полиз экинлари	240,0	220,0
16.	қовоқ	100,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	375,0	325,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	80,0	75,0
19.	янги узум	80,0	75,0
20.	цитрус мевалар	40,0	40,0
21.	гўшт-мол гўшти	90,0	85,0
22.	қўй гўшти	40,0	35,0
23.	қуш	85,0	80,0
24.	ички маҳсулотлар	45,0	30,0
25.	колбаса маҳсулотлари	35,0	30,0
26.	янги балиқ	85,0	70,0
27.	балиқ консервалари	40,0	30,0
28.	ёғсиз сут	500,0	500,0
29.	қаймоқ	50,0	40,0
30.	ҳайвон ёғи	70,0	60,0
31.	творог	90,0	80,0
32.	пишлоқ, бринза	45,0	40,0
33.	тухум, дона	1,5	1,25
34.	шакар	85,0	75,0
35.	маргарин	25,0	20,0
36.	ўсимлик мойи	40,0	35,0
37.	зираворлар, кўкатлар	45,0	35,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0
40.	қаҳва, какао	3,0	2,5
41.	чой	3,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	200,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	500,0	500,0
Калория, Ккал		6800	6500

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

9-жадвал

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Спортчилар учун тавсия этилган ўртача кунлик овқатланиш меъёрлари чидамлиликка (велоспорт, велотрек, триатлон, сузиш, эшкак эшиш) академик, слалом эшкак эшиш, байдарка ва каноэда эшкак эшиш), граммда нетто

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Эркаклар	Аёллар
1.	дуккаклилар	50,0	50,0
2.	буғдой уни	50,0	50,0
3.	бошқа ун	30,0	30,0
4.	гуруч	100,0	100,0
5.	бошқа ёрмалар (гуручсиз)	50,0	50,0
6.	буғдой нони	280,0	280,0
7.	жавдар нони	250,0	250,0
8.	доннинг бошқа турларидан тайёрланган нон	70,0	70,0
9.	макаронлар	100,0	80,0
10.	картошка	550,0	550,0
11.	карам	300,0	250,0
12.	бодринг ва помидор	250,0	250,0
13.	лавлаги ва сабзи	300,0	250,0
14.	бошқа сабзавотлар	250,0	200,0
15.	полиз экинлари	250,0	250,0
16.	қовоқ	150,0	100,0
17.	янги мева ва резаворлар	400,0	400,0
18.	қуритилган мева ва резаворлар	100,0	100,0
19.	янги узум	100,0	100,0
20.	цитрус мевалар	100,0	50,0
21.	гўшт-мол гўшти	100,0	100,0
22.	қўй гўшти	75,0	75,0
23.	қуш	150,0	100,0
24.	ички маҳсулотлар	50,0	50,0
25.	колбаса маҳсулотлари	60,0	60,0
26.	янги балиқ	150,0	125,0
27.	балиқ консервалари	75,0	50,0
28.	ёғсиз сут	550,0	550,0
29.	қаймоқ	80,0	60,0
30.	ҳайвон ёғи	75,0	75,0
31.	творог	150,0	150,0
32.	пишлоқ, бринза	75,0	50,0
33.	тухум, дона	2,0	2,0
34.	шакар	85,0	85,0
35.	маргарин	40,0	30,0
36.	ўсимлик мойи	60,0	55,0
37.	зираворлар, кўкатлар	50,0	50,0
38.	хамиртуруш	3,0	3,0
39.	ёдланган туз	15,0	15,0
40.	қаҳва, какао	4,0	4,0
41.	чой	4,0	3,0
42.	табиий шарбатлар	250,0	200,0
43.	биологик фаол қўшимчалар	25,0	25,0
44.	минераллашган, газсиз сув, мл	1000,0	1000,0
Калория, Ккал		7800	7500

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

1-ИЛОВА

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Озиқ-овқат маҳсулотларининг ўзаро алмашинувчанлиги нормалар

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Ҳужжатга таклиф юбориш

Аудиони тинглаш

Ҳужжат элементидан ҳавола олиш

Т/р	Маҳсулот номи	Алмаштириладиган маҳсулот миқдори, соф оғирликда (гр)	Ўрнини босувчи маҳсулот миқдори, соф оғирликда (гр)
Нон ва тегирмон-ёрма маҳсулотлари
1.	Жавдар ёки буғдойнинг кепакли унидан тайёрланган нон:	100
1.1.	жавдар ёки буғдойнинг кепакли унидан тайёрланган қуритилган нон		70
1.2.	жавдар ёки буғдойнинг кепакли уни		65
1.3.	буғдойнинг кепакли унидан оддий галетлар		70
1.4.	қарсилдоқ нонлар		70
1.5.	қарсилдоқ нонлар		70
1.6.	2-навли ундан тайёрланган буғдой нони		80
1.7.	маккажўхори нони		60
1.8.	жўхори нони		55
2.	2-навли ундан тайёрланган буғдой нони:	100
2.1.	2-навли буғдой қуритилган нони		65
2.2.	2-навли буғдой уни		70
2.3.	2-навли буғдой унидан оддий галетлар		65
2.4.	маккажўхори нони		60
2.5.	жўхори нони		55
3.	1-навли ундан тайёрланган буғдой нони	100
3.1.	1-навли буғдой қуритилган нони		65
3.2.	1-навли буғдой уни		75
3.3.	1-навли буғдой унидан оддий галетлар		30
3.4.	ёғ қўшилган яхшиланган галетлар		25
3.5.	вафлилар		20
3.6.	"Оби нон" юпқа нонлар		60
3.7.	"Патир нон" юпқа нонлар		50
4.	Жавдар ёки буғдойнинг кепакли унидан тайёрланган қуритилган нон	100
4.1.	жавдар ёки буғдойнинг кепакли унидан тайёрланган нон		143
4.2.	буғдойнинг кепакли унидан оддий галетлар ёки қарсилдоқ нонлар		100
5.	Ўсимлик ёғи қўшилган яхшиланган галетлар	100
5.1.	1-навли буғдой унидан тайёрланган нон		400
5.2.	1-навли буғдой қуритилган нони		260
6.	2-навли буғдой уни	100
6.1.	макарон маҳсулотлари		100
7.	1-навли буғдой уни	100
7.1.	гуруч ёки манна ёрма		100
8.	Турли ёрмалар	100
8.1.	пиширишни талаб қилмайдиган ёрмалар		100
8.2.	2% гача бўлган ёрмали, йирик сабзавотли концентратлар		100
8.3.	янги картошка ва сабзавотлар		500
8.4.	қуритилган картошка, қуруқ картошка маҳсулотлари		100
8.5.	гуруч		100
9.	Гуруч	100
9.1.	турли ёрмалар		100
9.2.	манний ёрма		100
10.	Макарон маҳсулотлари	100
10.1.	турли ёрмалар		100
10.2.	картошка		500
11.	1-тоифали мол гўшти, қўй гўшти	100
11.1.	суякли гўшт блоклари		100
11.2.	суяксиз гўшт блоклари		80
11.3.	ичак-чавоқлари тозаланган ёки ярим тозаланган парранда гўшти		120
11.4.	меъёрга киритилган гўшт-ўсимлик консервалари		250
11.5.	дудланган гўшт маҳсулотлари (ветçина, тўш гўшти, рулетлар)		60
11.6.	янги балиқ		150
11.7.	гўшт консервалари		75
12.	Сут	100
12.1.	кефир ва қатиқ		100
12.2.	қуюлтирилган сут		30
12.3.	сметана		15
12.4.	ёғли творог		30
12.5.	эритилган пишлоқ		18
13.	Янги сабзавотлар	100
13.1.	тузланган сабзавотлар		100
13.2.	қуритилган сабзавотлар		20
13.3.	сабзавот консервалари		50
13.4.	салатлар		75
14.	Бош пиёз	100
14.1.	қуритилган пиёз		10
14.2.	кўк пиёз		200
14.3.	янги саримсоқ		50
15.	Янги мевалар	100
15.1.	қуритилган мевалар		20
15.2.	мева шарбатлари		100
16.	Полиз экинлари	100
16.1.	қуритилган тарвуз		20
16.2.	қуритилган қовун		15
16.3.	қовоқ		100
16.4.	янги мевалар		30

Кўриниш

Кўриниш