“

Kolbasa mahsulotlari

30. Qaynatilgan kolbasa:

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

7 — 14 kun

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanganda

30 kun

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanganda

60 kun

-10 °C

31. Xom dudlangan kolbasa:

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanganda

120 kun

0 dan +10 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

180 kun

-2 dan — 4 gacha

32. Xom dudlangan (quruq) kolbasalar:

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

180 kun

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

270 kun

-10 °C gacha

33. Yarim dudlangan kolbasalar:

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

15 kun

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanganda

30 kun

0 dan +6 gacha

34. Qaynatilgan kolbasa mahsulotlari (sosiskalar, sardelkalar)

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

5 — 10 kun

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanganda

30 kun

0 dan +6 gacha

35. Qaynatilgan-dudlangan kolbasalar:

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

30 kun

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanganda

60 kun

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

120 kun

-10 °C gacha

36. Qonli, liver kolbasa:

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanmaganda

48 — 72 soat

0 dan +6 gacha

Vakuum yoki modifikatsiyalangan atmosfera qoʻllanganda

3 — 5 kun

0 dan +6 gacha

”;

“

110¹. Shokolad va karamel mahsulotlari

180 — 270 kun

+2 dan +6 gacha

110². Kekslar

7 kun

+10 dan +20 gacha

110³. Kreker pechenesi

90 kun

+10 dan +20 gacha

110⁴. Pryaniklar

45 kun

+10 dan +20 gacha

110⁵. Zefir, marmelad

90 kun

+10 dan +20 gacha

110⁶. Vafelli tort

15 — 20 kun

0 dan +6 gacha

”.

Ishlab chiquvchilar roʻyxati:
 

A.S. Xudayberganov

—

Sanitariya, gigiyena va kasbiy kasalliklar ilmiy-tadqiqot instituti, Ovqatlanish gigiyenasi laboratoriyasi mudiri, t.f.d., professor;

E.B. Navruzov

—

Sanitariya, gigiyena va kasbiy kasalliklar ilmiy-tadqiqot instituti, Ovqatlanish gigiyenasi laboratoriyasi katta ilmiy xodimi, t.f.n.;

G.M. Israilova

—

Tibbiyot xodimlarining kasbiy malakasini oshirish markazi gigiyena kafedrasi dotsenti, t.f.n., dotsent;

A.R. Nosirova

—

Sanitariya, gigiyena va kasbiy kasalliklar ilmiy-tadqiqot instituti, Ovqatlanish gigiyenasi laboratoriyasi katta ilmiy xodimi;

Sh.O. Tillayeva

—

Sanitariya, gigiyena va kasbiy kasalliklar ilmiy-tadqiqot instituti, Bolalar va oʻsmirlar gigiyenasi laboratoriyasi kichik ilmiy xodimi;

B.R. Bobojonov

—

Sanitariya, gigiyena va kasbiy kasalliklar ilmiy-tadqiqot instituti, Ovqatlanish gigiyenasi laboratoriyasi laboranti;

J.T. Tuychiyev

—

Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining Sanitariya-gigiyena boshqarmasi boshligʻi;

A.D. Ismailov

—

Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining Sanitariya-gigiyena boshqarmasi bosh mutaxassisi, t.f.n;

Sh.E. Erkinov

—

Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining Sanitariya-gigiyena boshqarmasi yetakchi mutaxassisi.

Taqrizchilar roʻyxati:
 

D.A. Zaredinov

—

Tibbiyot xodimlarining kasbiy malakasini rivojlantirish markazi “Gigiyena” kafedrasi mudiri, t.f.d., professor;

F.I. Salomova

—

Toshkent tibbiyot akademiyasi “Atrof-muhit gigiyenasi” kafedrasi mudiri, t.f.d., dotsenti;

F.L. Azizova

—

Toshkent tibbiyot akademiyasi “Bolalar, oʻsmirlar va ovqatlanish gigiyenasi” kafedrasi dotsenti, t.f.d., dotsent.

”.