Согласно Указу, основными целями принятия настоящего Указа определены:

организация единого государственного управления путем устранения и оптимизации дублирующих друг друга функций ведомств, ответственных за обеспечение безопасности пищевой продукции;

внедрение системы контроля, основанной на риск-анализе, на основе принципа «от поля до стола»;

приведение действующих санитарных правил в соответствие со стандартами Кодекса Алиментариус, требованиями Всемирной организации по охране здоровья животных (WOAH), Международной конвенции по карантину и защите растений (IPPC).

В соответствии с Указом, образуются:

Комитет по безопасности пищевой продукции Республики Узбекистан на базе Агентства по карантину и защите растений и Комитета ветеринарии и развития животноводства;
Агентство по развитию животноводства и пастбищного хозяйства при Министерстве сельского хозяйства.

Утвержден перечень функций в сфере обеспечения безопасности пищевой продукции (виды которой подлежат расширению), передаваемых с 1 января 2027 года поэтапно частному сектору.

Также при Комитете образуется Институт безопасности пищевой продукции.