Ўзбекистон Республикаси Қишлоқ ва сув хўжалиги вазирининг
буйруғи
Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни сақлаш, транспортда ташиш ва сотишда табиий йўқотиш нормативларини тасдиқлаш ҳақида
[Ўзбекистон Республикаси Адлия вазирлиги томонидан 2016 йил 15 сентябрда рўйхатдан ўтказилди, рўйхат рақами 2824]
Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2016 йил 12 апрелдаги ПҚ-2520-сон «Мева-сабзавот, картошка ва полиз маҳсулотларини харид қилиш ва улардан фойдаланиш тизимини такомиллаштириш чора-тадбирлари тўғрисида»ги қарорига мувофиқ буюраман:
1. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни сақлаш, транспортда ташиш ва сотишда табиий йўқотиш нормативлари иловага мувофиқ тасдиқлансин.
2. Мазкур буйруқ расмий эълон қилинган кундан эътиборан кучга киради.
Вазир Ш. ТЕШАЕВ
Тошкент ш.,
2016 йил 24 август,
28-сон
Ўзбекистон Республикаси қишлоқ ва сув хўжалиги вазирининг 2016 йил 24 августдаги 28-сон буйруғига
ИЛОВА
Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни сақлаш, транспортда ташиш ва сотишда табиий йўқотиш нормативлари
1. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни узоқ (20 кундан ортиқ) муддат сақлашда табиий йўқотиш нормативлари

Маҳсулот номи

Омбор тури

Табиий йўқотиш нормативи, %

сентябрь

октябрь

ноябрь

декабрь

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август

Олма:

кузги навлари

Совутиладиган

1,2

0,8

0,6

0,5

0,5

0,4

-

-

-

-

-

-

Совутилмайдиган

2,0

1,2

1,2

1,0

1,0

-

-

-

-

-

-

-

Олма:

қишки навлари

Совутиладиган

1,0

0,4

0,3

0,3

0,25

0,25

0,3

0,3

0,5

0,5

-

-

Совутилмайдиган

1,8

0,8

0,6

0,5

0,5

0,5

0,5

-

-

-

-

-

Нок

Совутиладиган

1,0

0,8

0,6

0,6

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

-

-

-

Совутилмайдиган

2,0

1,6

1,4

0,7

0,6

0,6

0,6

-

-

-

-

-

Узум

Совутиладиган

0,8

0,7

0,7

0,6

0,4

0,4

0,4

-

-

-

-

-

Картошка

Совутиладиган

1,6

1,0

0,9

0,9

0,7

0,7

0,8

0,9

1,0

1,2

1,2

-

Совутилмайдиган

1,8

1,6

0,9

0,9

0,7

0,7

0,8

1,0

1,4

2,2

-

-

Уюмларда, хандакларда

-

1,0

1,0

0,5

0,4

0,4

0,7

1,0

1,5

-

-

-

Ош лавлаги, турп, дайкон, брюква, хрен, кольрабий, пастернак

Совутиладиган

1,6

1,1

1,0

0,7

0,6

0,7

1,0

1,1

1,1

1,2

-

-

Совутилмайдиган

2,0

1,3

1,0

0,7

0,6

0,7

1,2

1,8

1,9

2,0

-

-

Уюмларда, хандакларда

-

1,5

1,3

0,7

0,5

0,6

0,7

2,3

2,5

-

-

-

Сабзи, кашнич,
сельдерей, шолғом

Совутиладиган

2,3

1,8

1,3

0,8

0,7

1,3

1,4

1,6

1,8

1,9

-

-

Совутилмайдиган

2,5

2,2

1,3

0,8

0,7

1,3

1,6

2,3

2,5

-

-

-

Оқ бош карам, қизил карам, савой, брюсель карами: ўртапишар навлар

Совутилмайдиган

-

4,0

3,8

2,3

-

-

-

-

-

-

-

-

Пиёз

Совутиладиган

-

3,5

2,3

1,8

1,3

1,3

2,0

-

-

-

-

-

Уюмларда, хандакларда

-

3,8

3,5

2,0

1,4

1,4

2,1

-

-

-

-

-

Саримсоқ

Совутиладиган

0,8

0,7

0,6

0,5

0,5

0,5

1,0

1,3

1,6

1,6

1,8

1,8

Совутилмайдиган

2,0

1,5

3,1

0,7

0,6

0,7

1,1

1,6

2,0

-

-

3,0

Ошқовоқ

Совутиладиган

1,9

1,7

1,2

1,0

1,0

1,0

1,6

1,0

1,7

1,7

1,7

2,0

Совутилмайдиган

3,2

2,1

1,5

1,1

1,1

1,2

2,0

2,5

-

-

-

-

Уюмларда, хандакларда

1,5

1,2

0,7

0,5

0,3

-

-

-

-

-

-

-

Изоҳ:
1. Илдизмеваларни уюмларда қум билан бостириб сақлашда табиий йўқотиш ҳисобланмайди.
2. Бошқарилувчан газ муҳитига асосланган совуткичли камераларда табиий йўқотиш нормативлари сунъий совутиладиган камералар учун ўрнатилган нормативларга нисбатан 15% камайтирилган ҳолда ҳисобланади.
3. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни табиий йўқотиш нормативлари уларни сақлаш давомида ҳар ойдаги ўртача қолдиқ бўйича ҳисобланади. Ўртача ойлик қолдиқ жорий ойнинг 1, 11, 21-саналари ва кейинги ойнинг 1-санасидаги маълумотлар асосида ҳисобланади. Бунда жорий ойнинг 1-санасидаги қолдиқнинг ½ қисми ҳамда 11 ва 21-саналаридаги қолдиқлар ҳамда кейинги ойнинг 1-санасидаги қолдиқнинг ½ қисми жамланиб, учга бўлинади. Табиий йўқотиш ушбу ўртача қолдиққа нисбатан фоизларда ҳисобланади. Ҳар бир маҳсулот тури бўйича табиий йўқотишларнинг якуний миқдори хатлов даври бўйича ҳисобланган ўртача ойлик йўқотишларни жамлаш орқали аниқланади.
2. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни қисқа (20 кунгача) муддат сақлашда табиий йўқотиш нормативлари

Маҳсулот номи

Омбор тури

Табиий йўқотиш нормативи,%

куз

қиш

баҳор

ёз

Уруғли мевалар (олма, нок, беҳи ва бошқ.), хурмо

Совутиладиган

0,5

0,2

0,2

0,6

Совутилмайдиган

0,7

0,2

0,2

0,8

Олхўри

Совутиладиган

0,9

0,7

0,7

1,0

Совутилмайдиган

1,0

0,8

0,9

1,2

Данакли мевалар (ўрик, шафтоли, олча, гилос, анор ва бошқ.)

Совутиладиган

0,9

0,6

0,6

1,2

Совутилмайдиган

1,0

0,8

0,8

1,4

Узум, қорағат (смородина)

Совутиладиган

0,5

0,2

0,3

0,8

Совутилмайдиган

0,6

0,3

0,4

1,0

Қулупнай, ертут, малина

Совутиладиган

1,2

-

1,2

1,4

Совутилмайдиган

1,4

-

1,4

2,0

Кечки картошка

Совутиладиган

0,6

0,2

0,2

-

Совутилмайдиган

1,0

0,3

0,4

-

Эртаки картошка

Совутиладиган

-

-

-

0,5

Совутилмайдиган

-

-

-

0,9

Ўрта ва кечпишар карамлар

Совутиладиган

0,9

0,6

0,8

-

Совутилмайдиган

1,3

1,0

1,2

-

Эртаки карам

Совутиладиган

-

0,9

1,2

1,4

Совутилмайдиган

-

1,5

2,2

2,5

Гулкарам

Совутиладиган

1,3

1,0

1,2

2,3

Совутилмайдиган

1,8

1,5

1,9

2,8

Илдизмевалар (лавлаги, сабзи, шолғом, турп, кашнич, брюква, сельдерей, постернак ва бошқ.)

Совутиладиган

0,8

0,6

0,6

1,2

Совутилмайдиган

1,8

0,8

0,9

2,2

Илдизмевалар кўкат ҳолида (ёши ва ўстириб етиштирилгани)

Совутиладиган

1,2

0,8

0,8

1,5

Совутилмайдиган

1,9

1,0

1,0

3,9

Редиска

Совутиладиган

0,8

0,4

0,8

0,9

Совутилмайдиган

1,2

0,6

1,2

1,2

Пиёз

Совутиладиган

0,9

0,4

0,6

0,9

Совутилмайдиган

1,2

0,6

0,9

1,2

Саримсоқ

Совутиладиган

0,8

0,5

0,7

0,8

Совутилмайдиган

1,0

0,7

0,9

1,1

Кўк пиёз, порей пиёзи

Совутиладиган

1,0

0,6

1,0

1,3

Совутилмайдиган

1,4

0,9

1,5

1,8

Барра кўкатлар (салат, шпинат, кашнич, сельдерей, ровоч) ва дуккаклилар (нўхат, ловия ва бошқ.)

Совутиладиган

1,6

0,9

1,0

1,6

Совутилмайдиган

2,4

1,2

1,4

2,4

Маккажўхори сўтаси (сут-мум пишиқлик даврида)

Совутиладиган

0,9

-

-

0,9

Совутилмайдиган

1,5

-

-

1,5

Очиқ ер ва иссиқхона бодринги

Совутиладиган

0,9

0,5

0,5

1,0

Совутилмайдиган

1,5

0,8

0,8

1,8

Помидор (қизил пўстли ва қўнғир)

Совутиладиган

0,9

0,4

0,4

0,8

Совутилмайдиган

1,0

0,5

0,5

1,0

Бақлажон, кабачка, чучук ва аччиқ қалампир, патисон

Совутиладиган

1,0

0,5

0,5

1,0

Совутилмайдиган

1,8

0,7

0,7

2,0

Полиз маҳсулотлари (тарвуз, ошқовоқ, қовун)

Совутиладиган

0,4

0,4

0,5

0,6

Совутилмайдиган

0,6

0,6

0,9

1,0

Изоҳ:
1. Узоқ муддат сақлаш учун табиий йўқотиш нормативлари белгиланмаган маҳсулотлар учун ҳам қисқа муддат сақлаш учун белгиланган нормативлар қўлланилади.
2. Нормативлар идишда (тарада) ва идишсиз сақланадиган стандарт мева-сабзавот, картошка ва полиз маҳсулотлари учун белгиланади.
3. Қуйидаги маҳсулотларга табиий йўқотиш нормативлари қўлланилмайди:
вазни ўлчанмасдан (трафарет ёки ҳисоб бўйича) кирим ва чиқим қилинган маҳсулотларга;
омборнинг умумий айланмасида ҳисобга олинган, бироқ ҳақиқатда омборда сақланмаган маҳсулотларга (транзит амалиётлари);
бузилиши (айниши) оқибатида далолатномалар асосида ҳисобдан чиқарилган маҳсулотларга.
4. Маҳсулотларни қисқа муддат сақлашда табиий йўқотиш нормативлари ҳисобга олиш даврининг бошидаги маҳсулот қолдиғи ва ушбу даврда сақлаш учун қабул қилинган мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумнинг соф (нетто) оғирлигига нисбатан ҳисобланади.
3. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни махсус (рефрижераторли) ва юк автомобилларида ташишда табиий йўқотиш нормативлари

(юкнинг соф (нетто) оғирлигига нисбатан % ҳисобида)

Ташиш масофаси, км

Рефрижераторларда ташишда

Изотермик кузовли ёки бортли юк автомобилларида ташишда

Бодринг

Помидор

Ширин ва аччиқ қалампир, бақлажон, кабачка

Тарвуз, ошқовоқ

Қовун

Узум

Данакли мевалар ва анор

Олма ва нок

Цитрус мевалар, банан

Ертут, хўжағат

Узум, қорағат ва бошқа резаворлар

Данакли мевалар ва анор

Уруғли мевалар ва хурмо

Бодринг

Помидор

Чучук ва аччиқ қалампир, бақлажон, кабачка

Тарвуз, ошқовоқ

Қовун

Баҳор-ёз

Куз-қиш

идишда

идишда

идишда

идишсиз

контейнер

идишсиз

контейнер

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

идишда

контейнер

контейнер

10 км гача

-

-

-

0,1

0,1

0,2

0,2

-

-

-

-

0,1

0,4

0,1

0,1

0,1

0,5

0,1

0,2

0,1

0,2

11 — 25

-

-

-

0,1

0,1

0,2

0,2

-

-

-

-

0,1

0,5

0,2

0,2

0,1

0,6

0,2

0,2

0,1

0,2

26 — 50

-

-

-

0,2

0,2

0,3

0,3

-

-

-

-

0,2

0,7

0,3

0,4

0,2

0,9

0,3

0,5

0,2

0,3

51 — 75

-

-

-

0,2

0,2

0,4

0,4

-

-

-

-

0,2

0,9

0,4

0,6

0,3

1,2

0,4

0,7

0,2

0,4

76 — 100

-

-

-

0,3

0,3

0,4

0,4

-

-

-

-

0,3

1,1

0,5

0,8

0,3

1,5

0,5

0,8

0,3

0,5

101— 125

-

-

-

0,4

0,4

0,5

0,4

-

-

-

-

-

1,3

0,6

1,0

0,5

1,7

0,6

1,0

0,4

0,6

126 — 150

-

-

-

0,4

0,4

0,6

0,5

-

-

-

-

-

1,5

0,7

1,1

0,7

1,8

0,7

1,1

0,5

0,7

151 — 175

1,8

0,6

1,1

0,5

0,4

0,7

0,6

0,8

1,2

0,6

0,6

-

1,7

0,8

1,2

0,8

1,9

0,8

1,2

0,6

0,8

176 — 200

1,8

0,7

1,1

0,6

0,5

0,8

0,7

1,0

1,2

0,6

0,6

-

1,9

0,9

1,3

0,9

2,0

0,9

1,2

0,7

0,9

201 — 225

1,9

0,7

1,2

0,7

0,6

0,9

0,8

1,0

1,3

0,7

0,7

-

2,1

1,0

1,4

1,0

2,1

1,0

1,3

0,8

1,0

226 — 250

1,9

0,7

1,2

0,7

0,6

1

0,9

1,1

1,3

0,7

0,7

-

2,3

1,1

1,5

1,1

2,2

1,1

1,4

0,8

1,1

251 — 275

2

0,7

1,2

0,8

0,7

1,1

1

1,1

1,4

0,7

0,7

-

2,5

1,2

1,6

1,2

2,3

1,2

1,4

0,9

1,2

276 — 300

2

0,8

1,3

0,9

0,8

1,2

1,1

1,2

1,4

0,8

0,7

-

2,7

1,3

1,7

1,3

2,4

1,3

1,5

1,0

1,3

301 — 350

2,1

0,8

1,3

1

0,9

1,2

1,2

1,2

1,5

0,8

0,8

-

-

-

1,8

1,5

2,6

1,4

1,5

1,1

1,4

351 — 400

2,2

0,9

1,4

1,1

1

1,4

1,2

1,3

1,5

0,9

0,8

-

-

-

1,9

1,7

2,8

1,5

1,6

1,2

1,6

401 — 450

2,3

0,9

1,4

1,2

1,1

1,5

1,3

1,3

1,6

0,9

0,9

-

-

-

2,0

1,8

3,0

1,6

1,6

1,3

1,7

451 — 500

2,4

1

1,5

1,2

1,2

1,6

1,4

1,4

1,6

1,0

0,9

-

-

-

2,1

1,9

3,2

1,7

1,7

1,4

1,8

501 — 550

2,5

1

1,6

1,3

1,2

1,7

1,5

1,5

1,7

1,0

1,0

-

-

-

2,2

2,0

3,4

1,8

1,8

1,5

1,9

551 — 600

2,6

1,1

1,7

1,5

1,4

1,8

1,6

1,6

1,7

1,1

1,0

-

-

-

2,3

2,1

3,6

1,9

1,9

1,7

2,0

601 — 700

2,8

1,2

1,8

1,7

1,5

2

1,8

1,7

1,8

1,3

1,1

-

-

-

2,6

2,3

-

2,1

2,0

1,9

2,2

701 — 800

3

1,3

1,9

1,9

1,7

2,1

2

1,8

1,9

1,5

1,2

-

-

-

2,9

2,5

-

2,3

2,1

2,1

2,4

801 — 900

3,2

1,4

2

2

1,9

2,3

2,2

1,9

2,0

1,7

1,3

-

-

-

3,2

2,7

-

2,5

2,2

2,3

2,6

901 — 1000

3,4

1,5

2

2,2

2

2,5

2,2

2,0

2,1

1,9

1,4

-

-

-

3,4

2,9

-

2,7

2,3

2,5

2,8

1000 км дан ортиқ масофага ташишда ҳар 100 км да қўшиладиган норматив

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

-

-

-

0,2

0,2

-

0,2

0,1

0,2

0,2

Изоҳ:
1. Цитрус мевалар ва бананни 100 км дан ортиқ масофага ташишда норматив кейинги ҳар 50 км да 0,1% оширилади.
2. Ертут ва хўжағатни 300 км дан ортиқ масофага рефрижераторларда ташишда табиий йўқотиш нормативлари резаворларни изотермик кузовли ёки бортли юк автомобилларида ушбу масофага ташишда қўлланилган 2,7 % нормативни кейинги ҳар 100 км да 0,2 % ошириш орқали аниқланади.
4. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни автомобиль транспортида ташишда табиий йўқотиш нормативлари

(юкнинг соф (нетто) оғирлигига нисбатан % ҳисобида)

Даврлар

Ташиш усули

Ташиш масофаси, км

Картошка

Карам

Илдиз
мева

Пиёз, саримсоқ

Порей пиёзи

Шивит, салат ва бошқа кўкатлар

Куз-қиш
(1 октябрдан
31 мартгача)

идишда

10- 25

0,3

0,4

0,4

0,2

0,3

1,3

26 - 50

0,4

0,6

0,4

0,4

0,6

2,5

51 - 75

0,5

0,9

0,5

0,5

-

76 - 100

0,6

1,1

0,7

0,6

-

идишсиз

10- 25

0,3

0,4

0,3

-

-

26 - 50

0,5

0,7

0,5

-

-

51 - 75

0,7

1,1

0,7

-

-

76 - 100

0,8

1,5

0,8

-

-

Баҳор-ёз
(1 апрелдан
30 сентябргача)

идишда

1- 09

0,3

0,4

0,3

0,2

0,2

1

10- 25

0,4

0,4

0,4

0,3

0,3

1,3

26 - 50

0,6

0,8

0,6

0,4

0,6

2,5

51 - 75

0,7

1

0,7

0,5

-

76 - 100

0,8

1,2

0,8

0,6

-

Изоҳ:
1. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни ташиш Тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотларини халқаро ташишлар тўғрисидаги ҳамда ушбу ташишлар учун мўлжалланган махсус транспорт воситалари ҳақидаги битим талабларига мувофиқ амалга оширилади.
2. Табиий йўқотиш нормативлари ташишдан аввал ва кейин вазни ўлчанмаган, шунингдек хўжалик ичида ташилган ҳамда ташиш учун доналаб (масалан, лимон, кўкат боғлари ва ҳ. к.) ёки қадоқлаб қабул қилинган маҳсулотларга қўлланилмайди.
3. Сут-мум пишиқлик давридаги маккажўхорини автотранспортда ташишда данакли мевалар учун тасдиқланган табиий йўқотиш нормативлари қўлланилади.
4. Ёз ойларида эртаки картошка ва илдизмеваларни 100 км дан 400 км гача масофага ташишда норматив ҳар 25 км ҳисобига 0,1%, 400 км дан 1000 км гача ташишда эса ҳар 100 км ҳисобига 0,3% кўпайтирилади.
5. Эртаки карамни 100 км дан 600 км гача масофага ташишда норматив ҳар 25 км ҳисобига 0,1%, 600 км дан 1000 км гача ташишда эса ҳар 100 км ҳисобига 0,3% кўпайтирилади.
6. Кечки картошка ва илдизмеваларни ҳамда ўрта ва кечпишар карамни ташишда мазкур изоҳнинг 4 ва 5-бандларида қайд этилган қўшимчалар 2 марта камайтирилади.
7. Пиёз ва саримсоқни 100 км дан 1000 км гача масофага ташишда норматив ҳар 100 км ҳисобига 0,1% кўпайтирилади. Мазкур қўшимчалар тегишли давр учун белгиланган нормативларга нисбатан қўлланилади.
5. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни темир йўл транспортида ташишда табиий йўқотиш нормативлари

I. 4 ва 5-гуруҳга киритилган ҳўл мева-сабзавот, картошка ва полиз маҳсулотларини ташишда табиий йўқотиш нормативлари

Тариф номенклатураси гуруҳлари бўйича юк номи

Юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари (ташиш муддатидан қатъи назар)

4-гуруҳ

Сабзавот, картошка, қанд лавлаги, полиз маҳсулотлари (янги узулган)

Карам, пиёз

2,70

Саримсоқ

0,90

Ушбу гуруҳга киритилган бошқа юклар (янги музлатилган сабзавотлардан ташқари)

1,80

5-гуруҳ

Ҳўл мева ва резаворлар. Ёнғоқлар

Ёнғоқлар ва ҳўл мевалар данагининг мағзи

0,48

Ҳўл мева ва резаворлар

0,72

II. Янги узилган қовунни ташишда табиий йўқотиш нормативлари

Вагон тури

Бир кун (24 соат) ташиш давомида юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

брутто

нетто

Ёпиқ вагонлар

0,25

0,44

Изотермик вагонлар

0,10

0,27

III. Кечки ва эртаки картошка ҳамда сабзини ёпиқ вагонларда ташишда
табиий йўқотиш нормативлари

а) кечки картошка

Ташиш давомийлиги, кун (24 соат)

Ташиш усули ва юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

Идишсиз, тўкилувчи, нетто оғирлигига нисбатан

Қопларда, оғирлиги бўйича

Махсус панжарали контейнерларда, нетто оғирлиги бўйича

нетто

брутто

3

1,0

0,8

0,7

0,7

4

1,2

1,0

0,9

0,9

5

1,3

1,0

1,0

1,0

6

1,4

1,2

1,2

1,1

7

1,5

1,3

1,2

1,2

8

1,6

1,4

1,3

1,3

9

1,6

1,5

1,4

1,3

10

1,7

1,5

1,4

1,4

11

1,8

1,6

1,5

1,4

12

1,8

1,6

1,6

1,5

13

1,9

1,7

1,6

1,5

14

1,9

1,7

1,6

1,6

15

2,0

1,8

1,7

1,6

б) эртаки картошка

Ташиш давомийлиги, кун (24 соат)

Юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

Ташиш давомийлиги, кун (24 соат)

Юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

нетто

брутто

нетто

брутто

3

1,2

0,8

6

2,4

1,8

4

1,7

1,3

8

2,8

2,2

5

2,1

1,6

в) сабзи

Ташиш давомийлиги, кун (24 соат)

Юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

Ташиш давомийлиги, кун (24 соат)

Юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

нетто

брутто

нетто

брутто

3

1,2

0,8

8

2,8

2,2

4

1,7

1,3

9

3,0

2,4

5

2,1

1,6

10

3,2

2,5

6

2,4

1,8

11

3,3

2,6

7

2,6

2,0

12

3,4

2,8

IV. Эрта ва кечки пишар карамни ташишда табиий йўқотиш нормативлари

Ташиш давомийлиги, кун (24 соат)

Ташиш усули ва бир кун (24 соат) ташиш давомида юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

Эрта пишар карам

Кечки пишар карам

Рефрижераторли вагонларда

Музлаткич-вагонларда

Музлаткич-вагонларда

Ёпиқ вагонларда

брутто оғирлиги бўйича

нетто оғирлиги бўйича

брутто оғирлиги бўйича

нетто оғирлиги бўйича

брутто оғирлиги бўйича

нетто оғирлиги бўйича

1

0,5

1,7

0,5

1,2

0,3

0,6

2

0,9

2,3

0,9

1,9

0,5

0,8

3

1,2

2,7

1,2

2,4

0,6

1,0

4

1,5

3,2

1,5

2,9

0,7

1,0

5

1,7

3,5

1,8

3,3

0,8

1,1

6

2,0

3,8

2,1

3,6

0,8

1,2

7

2,2

4,1

2,3

4,0

0,9

1,2

8

2,4

4,4

2,6

4,3

1,0

1,3

9

2,6

4,6

2,8

4,7

1,0

1,4

10

2,9

4,8

3,1

4,9

1,1

1,4

11

3,0

5,0

3,3

5,3

1,1

1,5

12

3,2

5,2

3,5

5,5

1,2

1,5

13

3,4

5,4

3,7

5,8

1,2

1,6

14

3,6

5,6

4,0

6,1

1,3

1,6

15

3,8

5,8

4,2

6,4

1,3

1,6

16

4,0

5,9

4,4

6,6

1,4

1,7

17

-

-

-

-

1,4

1,7

18

-

-

-

-

1,4

1,7

19

-

-

-

-

1,4

1,7

20

-

-

-

-

1,5

1,7

V. Тарвузни ташишда табиий йўқотиш нормативлари

Ташиш давомийлиги,

кун (24 соат)

Юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

Ташиш давомийлиги,

кун (24 соат)

Юк оғирлигига нисбатан % ҳисобида табиий йўқотиш нормативлари

3 кунгача

0,7

15

3,2

4

1,2

16

3,3

5

1,5

17

3,4

6

1,8

18

3,4

7

2,1

19

3,5

8

2,3

20

3,6

9

2,4

21

3,7

10

2,6

22

3,7

11

2,7

23

3,8

12

2,9

24

3,9

13

3,0

25

3,9

14

3,1

Изоҳ:
1. Брутто оғирлиги бўйича табиий йўқотиш нормативлари юкни темир йўлдан қабул қилишда, нетто оғирлиги бўйича эса юкни қабул қилувчи ва жўнатувчи ўртасидаги ҳисоб-китобларда қўлланилади.
2. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни темир йўл транспортида экспортга юклаб жўнатишда табиий йўқотишни аниқлаш Халқаро темир йўл юк йўналишлари тўғрисидаги битимнинг (1951 йил 1 ноябрь) 43-моддасида белгиланган тартибда амалга оширилади.
6. Ҳўл мева-сабзавот, картошка, полиз маҳсулотлари ва узумни сотишда табиий йўқотиш нормативлари

Маҳсулот номи

Табиий йўқотиш нормативи, %

куз

қиш

баҳор

ёз

Кечки картошка

0,45

0,27

0,27

0,36

Эртаки картошка

-

-

-

0,68

Ўрта ва кечки оқбош карам, қизил карам, савой, кольраби

0,63

0,54

0,63

0,72

Эртаки брюсель карами, оқ бош карам

0,63

0,54

0,99

1,12

Илдизмевалар (ош лавлаги, сабзи, турп ва бошқ.)

0,90

0,63

0,45

0,81

Илдизмевалар кўкат ҳолида (ёши ва ўстириб етиштирилгани)

1,08

0,81

0,90

1,35

Редиска

0,72

0,54

0,99

0,99

Барра кўкатлар (салат барги, исмалоқ, шивит, шавел, кашнич, сельдерей, пастернак, хрен ва бошқ.), дуккаклилар (нўхат ва ловия қўзоқлари (стручок) ва бошқ.)

1,53

1,17

1,35

1,62

Кўк пиёз, порей пиёзи, кўк саримсоқ

0,90

0,81

1,08

1,17

Пиёз

0,35

0,32

0,45

0,72

Саримсоқ

0,45

0,36

0,45

0,72

Маккажўхори сўтаси (сут-мум пишиқлик даврида)

0,63

-

-

0,72

Очиқ ер ва иссиқхона бодринги

0,63

0,63

0,63

0,81

Помидор (қизил пўстли ва қўнғир)

0,52

0,72

0,62

0,72

Бақлажон, кабачка, чучук ва аччиқ қалампир, патиссон

0,63

0,54

0,81

1,03

Полиз маҳсулотлари (тарвуз, қовун, ошқовоқ)

0,45

0,36

0,36

0,54

Уруғли мевалар (олма, нок, беҳи ва бошқ.)

0,41

0,34

0,34

0,65

Данакли мевалар (олча, гилос, олхўри, ўрик, шафтоли ва бошқ.)

0,86

0,48

0,48

0,86

Анор

0,72

0,48

0,48

0,72

Хўжағат (малина), ертут ва қулупнай

1,05

-

1,05

1,33

Узум, қорағат

0,76

0,48

0,48

0,95

Барча турдаги қўзиқоринлар

1,26

1,26

1,26

1,26

Мандарин

0,13

0,13

-

-

Апельсин

0,13

0,13

0,29

0,29

Ананас

0,38

0,38

0,38

0,38

Банан

0,48

0,48

0,48

0,48

Лимон

0,13

0,13

0,29

0,29

Грейпфрут

0,19

0,19

0,40

0,40

Изоҳ:
1. Нормативлар дўконлар омбори ва пештахтасида, шунингдек сотишга тайёрлаш ва сотиш жараёнида юзага келадиган йўқотишларни қоплаш мақсадида тарозида тортиб сотиладиган стандарт маҳсулотлар бўйича уларнинг чакана айланмасига нисбатан фоиз кўринишида белгиланган.
2. Табиий йўқотиш нормативига картошка, сабзавот ва меваларнинг чиқитлари киритилмаган.
3. Дўконларда маҳсулотлар майда улгуржи сотиш усулида сотилганда табиий йўқотишлар нормативлари, чакана савдо тизими учун белгиланган нормативларнинг 40% даражасида қўлланилади.
4. Табиий йўқотиш нормативлари чакана савдо ташкилотида сақланиш муддатидан қатъи назар, фақатгина ҳисобот даврида сотилган маҳсулотлар учун қўлланилади.
5. Чакана савдо ташкилоти томонидан сотиш учун доналаб ва қадоқланган ҳолда қабул қилинган маҳсулотларга мазкур нормативлар қўлланилмайди.
6. Чакана савдо ташкилотида қадоқланадиган маҳсулотларга ушбу турдаги қадоқланмаган маҳсулотларга белгиланган табиий йўқотиш нормативлари қўлланилади.
7. Чакана савдо тизими учун белгиланган нормативлар доирасида табиий йўқотиш миқдорини ҳисоблашда чакана товар айланмасига қуйидаги маҳсулотлар киритилмайди:
Олдинги таҳрирга қаранг.
моддий бойликларни мустақил ҳисобини юритиш тизимига эга дўкон филиаллари ва бошқа савдо шоҳобчаларига сотиш учун берилган ҳамда ижтимоий-маданий муассасалар (мактабгача таълим ташкилоти, сиҳатгоҳ, даволаш муассасаси ва бошқ.), бошқа ташкилотга майда улгуржи тўп (партия)ларда сотилган маҳсулотлар;
(изоҳнинг 7-банди иккинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси қишлоқ хўжалиги вазирининг 2020 йил 21 февралдаги 69-сонли буйруғи (рўйхат рақами 2824-1, 11.03.2020 й.) таҳририда — Қонун ҳужжатлари маълумотлари миллий базаси, 11.03.2020 й., 10/20/2824-1/0291-сон)
таъминотчиларга қайтарилган ва қайта ишлаш учун топширилган маҳсулотлар;
айниши, сифати пасайиши, идишлари бузилиши, идишининг ҳақиқий ва трафарет бўйича вазни ўртасида фарқ аниқланиши натижасида далолатномалар асосида ҳисобдан чиқарилган маҳсулотлар.
8. Савдо дўконларида шогирд ва амалиётчилар бўлганда табиий йўқотиш нормативлари қуйидаги миқдорларга оширилади: шогирд ва амалиётчиларнинг ўртача сони сотувчилар умумий сонининг 25 фоиздан 50 фоизгачасини ташкил этганда — 10 фоизга, 50 фоиздан ортиқ бўлганда эса — 15 фоизга.
Нормативларни қайд этилган тартибда кўпайтириш кетма-кет ўтказилган хатлов оралиғидаги даврда, иш вақтини ҳисобга олиш бўйича қайднома асосида белгиланадиган шогирд ва амалиётчиларнинг ҳақиқатда ишлаган вақтини ҳисобга олган ҳолда амалга оширилади. Мустақил ҳисоб тизимига эга секция ва бўлимлари мавжуд дўконларда нормативлар фақатгина тегишли миқдордаги шогирд ва амалиётчилар ишлаган секция ва бўлимлар учун кўпайтирилади.
7. Мазкур Нормативлар Ўзбекистон стандартлаштириш, метрология ва сертификатлаштириш агентлиги, Ўзбекистон автомобиль ва дарё транспорти агентлиги, «Ўзбекозиқовқатхолдинг» холдинг компанияси, «Ўзбекистон темир йўллари» акциядорлик жамияти, Ўзбекистон фермерлари Кенгаши ва «Ўзбекозиқовқатзахира» мева-сабзавот маҳсулотларини тайёрлаш ва ғамлаш корхоналари уюшмаси билан келишилган.
«Ўзстандарт» агентлиги бош директори А. ҚУРБАНОВ
2016 йил 17 август
Ўзбекистон автомобиль ва дарё транспорти агентлиги бошлиғи В. ИСМАИЛОВ
2016 йил 19 август
«Ўзбекозиқовқатхолдинг» холдинг компанияси бошқаруви раиси О. РУСТАМОВ
2016 йил 17 август
«Ўзбекистон темир йўллари» акциядорлик жамияти бошқаруви раиси А. РАМАТОВ
2016 йил 18 август
Ўзбекистон фермерлари Кенгаши раиси С. ТУРДИЕВ
2016 йил 18 август
«Ўзбекозиқовқатзахира» мева-сабзавот маҳсулотларини тайёрлаш ва ғамлаш корхоналари уюшмаси раиси З. ФАЙЗИЕВ
2016 йил 18 август
(Ўзбекистон Республикаси қонун ҳужжатлари тўплами, 2016 й., 37-сон, 437-модда; Қонун ҳужжатлари маълумотлари миллий базаси, 11.03.2020 й., 10/20/2824-1/0291-сон)