Маҳсулот етказиб берувчи таъминотчи ташкилот номи

Маҳсулот келтирилган сана

Маҳсулот номи

Миқдори (кг, литр, дона)

Баҳолаш

Бракераж комиссияси рухсати

Бракераж комиссияси аъзоси имзоси

Маҳсулот сифатини органолептик усулда баҳолаш

Сифатсизлик аломатларини изоҳлаш

».

Т/р

Ф.И.О

Иш жойи ва лавозими

1.

Мактабгача таълим вазирининг биринчи ўринбосари, комиссия раиси

2.

Болалар саломатлиги, соғлом овқатлантиришни таъминлаш ва ихтисослаштирилган мактабгача таълим ташкилотлари фаолиятини мувофиқлаштириш бошқармаси бошлиғи, комиссия раиси ўринбосари

3.

Молия вазирлиги мутахассиси

4.

Монополияга қарши курашиш қўмитаси мутахассиси

5.

Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги хизмати мутахассиси

6.

Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги хизмати назоратларни мувофиқлаштириш бўлими мутахассиси

7.

Мактабгача таълим вазирлиги Мактабгача таълим ташкилотлари фаолиятини мувофиқлаштириш ва стратегик ривожлантириш бўлими бошлиғи

8.

Мактабгача таълим вазирлиги Молиявий-иқтисодий ривожланишни режалаштириш бошқармаси бошлиғи ўринбосари

9.

Мактабгача таълим вазирлиги Юридик бошқармаси бошлиғи

10.

Ўзбекистон ошпазлар уюшмаси мутахассиси

11.

Болалар саломатлиги, соғлом овқатлантиришни таъминлаш ва ихтисослаштирилган мактабгача таълим ташкилотлари фаолиятини мувофиқлаштириш бошқармаси бошлиғи ўринбосари

12.

Қорақалпоғистон Республикаси Мактабгача таълим вазирлиги, вилоятлар мактабгача таълим бошқармалари ва Тошкент шаҳар мактабгача таълим бош бошқармаси бошлиқлари

13.

Қорақалпоғистон Республикаси Мактабгача таълим вазирлиги, вилоятлар мактабгача таълим бошқармалари ва Тошкент шаҳар мактабгача таълим бош бошқармасининг болалар саломатлигини таъминлаш, соғлом овқатлантиришни ташкил этиш бўлимлари бошлиқлари

14.

Қорақалпоғистон Республикаси Мактабгача таълим вазирлиги, вилоятлар мактабгача таълим бошқармалари ва Тошкент шаҳар мактабгача таълим бош бошқармаси туман (шаҳар) мактабгача таълим бўлимлари бошлиқлари

15.

Болалар саломатлиги, соғлом овқатлантиришни таъминлаш ва ихтисослаштирилган мактабгача таълим ташкилотлари фаолиятини мувофиқлаштириш бошқармаси мутахассиси, комиссия котиби (комиссия котиби овоз бериш ҳуқуқига эга эмас)

1.

Юридик шахснинг тўлиқ номи (ташкилий-ҳуқуқий шаклини кўрсатган ҳолда)

2.

Давлат рўйхатидан ўтганлиги ҳақида маълумот (рўйхатдан ўтган вақти, рўйхат рақами, рўйхатдан ўтказган орган номи)

3.

Жойлашган ери

4.

Телефон, факс, E-mail

5.

Тўлиқ банк реквизитлари

6.

Асосий фаолият тури

Умумий овқатланиш соҳасидаги фаолияти аутсорсинг хизматлари кўрсатиш бўйича иш тажрибаси ҳақида

МАЪЛУМОТ

Т/р

Буюртмачи номи, манзили, боғланиш учун маълумотлар

Хизмат кўрсатилган давр

Изоҳ

Ташкилот раҳбари (ваколатли шахс) ____________________ Ф.И.О

^имзо

______ йил ___ ___________

I. Умумий типдаги давлат мактабгача таълим ташкилотларида бир нафар болани бир кунлик овқатлантириш амалдаги санитария қоидалари ва меъёрларини тўлиқ таъминлаган ҳолда амалга ошириш:

Т/р

Озиқ-овқат маҳсулотлари номи

Миқдори

(грамм)

1.

Нон 1-навли (витамин ва минераллар билан бойитилган)

110

2.

Буғдой уни 1-навли

25

3.

Мевали кисел тайёрлаш учун крахмал

5

4.

Ёрмалар, макарон маҳсулотлари

45

жумладан, мош

3

5.

Шакар

40

6.

Қандолат маҳсулотлари (мураббо, джем, гематоген ва бошқ.)

10

7.

Сариёғ

20

8.

Ўсимлик ёғи

8

9.

Табиий сут

300

10.

Кефир, йогурт

200

11.

Сметана

10

12.

Творог

30

13.

Пишлоқ

8

14.

Гўшт (мол гўшти, қўй гўшти, парранда гўшти, қуён гўшти)

100

15.

Балиқ (тозаланган ва музлатилган)

25

16.

Тухум (дона)

0,5

17.

Картошка

150

18.

Сабзавотлар

200

жумладан, томат паста

3

19.

Мевалар, мева шарбатлари, витаминли ичимликлар

150

20.

Қуруқ мевалар

15

21.

Чой

0,3

22.

Какао

2

23.

Йодланган туз

3

24.

Ачитқилар (дрожлар)

1

II. Кўп тармоқли ихтисослаштирилган давлат мактабгача таълим ташкилотларида бир нафар болани бир кунлик овқатлантириш меъёри:

Т/р

Озиқ-овқат маҳсулотлари номи

Миқдори

(грамм)

1.

Нон 1-навли (витамин ва минераллар билан бойитилган)

130

2.

Буғдой уни 1-навли

25

3.

Мевали кисел тайёрлаш учун крахмал

5

4.

Ёрмалар, макарон маҳсулотлари

50

жумладан, мош

3

5.

Шакар

40

6.

Қандолат маҳсулотлари (мураббо, джем, гематоген ва бошқ.)

10

7.

Сариёғ

20

8.

Ўсимлик ёғи

10

9.

Табиий сут

300

10.

Кефир, йогурт

200

11.

Сметана

15

12.

Творог

30

13.

Пишлоқ

10

14.

Гўшт (мол гўшти, қўй гўшти, парранда гўшти, қуён гўшти)

120

15.

Балиқ (тозаланган ва музлатилган)

40

16.

Тухум (дона)

0,5

17.

Картошка

200

18.

Сабзавотлар

220

жумладан, томат паста

3

19.

Мевалар, мева шарбатлари, витаминли ичимликлар

180

20.

Қуруқ мевалар

15

21.

Чой

0,3

22.

Какао

2

23.

Йодланган туз

3

24.

Ачитқилар (дрожлар)

1

* Амалдаги санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативлари бўйича амалга оширилади.

III. Лотдаги мактабгача таълим ташкилоти ошхонасида санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига мос овқатлантиришни ташкил этиш:

1. Мавсумий таомномалари ва уларга технологик карталар.

Т/р

Таомнома

Таомлар сони

технологик карталар сони

1.

1-қиш фасли (декабрь, январь, февраль)га мўлжалланган 10 кунлик тахминий таомнома

Бўтқалар (каша)

Бутербродлар

Иссиқ ичимликлар

1-овқатлар

2-овқатлар

Гарнирлар

Салатлар

Компот ва ичимликлар

Пишириқлар

Микронутриентга бойитилган таомлар

2.

2-баҳор фасли (март, апрель, май )га мўлжалланган 10 кунлик тахминий таомнома

Бўтқалар (каша)

Бутербродлар

Иссиқ ичимликлар

1-овқатлар

2-овқатлар

Гарнирлар

Салатлар

Компот ва ичимликлар

Пишириқлар

Микронутриентга бойитилган таомлар

3.

3-ёз фасли (июнь, июль, август )га мўлжалланган 10 кунлик тахминий таомнома

Бўтқалар (каша)

Бутербродлар

Иссиқ ичимликлар

1-овқатлар

2-овқатлар

Гарнирлар

Салатлар

Компот ва ичимликлар

Пишириқлар

Микронутриентга бойитилган таомлар

4.

4-куз фасли (сентябрь, октябрь, ноябрь)га мўлжалланган 10 кунлик тахминий таомнома

Бўтқалар (каша)

Бутербродлар

Иссиқ ичимликлар

1-овқатлар

2-овқатлар

Гарнирлар

Салатлар

Компот ва ичимликлар

Пишириқлар

Микронутриентга бойитилган таомлар

Изоҳ. Мавсумий таомномалар учун ҳудудий (туман, шаҳар) санитария-эпидемиологик осойишталик агентлиги хулосаси тақдим этилиши ва технологик карталар ташкилот раҳбари ва инженер технологи томонидан имзоланган ҳамда муҳр билан тасдиқланган ҳолда тақдим қилиниши зарур.

IV. Аутсорсинг усулида соғлом овқатлантиришни ташкил этишда санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига мос шароитларни яратиш бўйича инвестицион лойиҳа таклиф

Амалга ошириладиган ишлар

Бажариш муддатлари

Сарфланадиган маблағ

(сўм)

Чўмич, капкир, пичоқ, кастрюлкалар, тахтакач, бидон ва бошқалар

Ошхона ходимлари униформалари, тозаловчи ва дезинфекцияловчи воситалар

Оқлаш, краскалаш, эшик ва деразаларни алмаштириш, кафелларни янгилаш (ошхона ва ёрдамчи хоналар)

Электр плита, газ плита, пароконвектомат, овқат пишириш қозонлари (котел пишеворичный), сув қайнатгич, совутгич (холодильник), музлатгич (морозильник), гўшт майдалагич, қовуриш шкафи (жарочный шкаф), электр сковорада, мойка, жавон (шкаф нон учун), иш столи (производственный стол), ювиш ваннаси (мойка), тарози, стилаж омборхонага.

Жами

Изоҳ. Амалга ошириладиган ишлар фақат талаб этиладиган Мактабгача таълим ташкилотлари учун

______ йил ____ ___________.

Ташкилот раҳбари ………….._______________________

________________________

^Имзо

^{муҳр ўрни}

^Ф.И.О.

1. Малака талаблари

Т/р

Малака талаблари

Баҳолаш

Изоҳ

1.

Аввал тузилган шартномалар бўйича мажбуриятларнинг бажарилиши

Бажарилган/бажарилмаган

(талабгорнинг кафолат хати асосида баҳоланади)

Агар бажармаган бўлса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

2.

Талабгор томонидан молиявий кўрсаткичларнинг тақдим этилиши

Бор/йўқ

Агар тақдим этилмаган бўлса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

3.

Талабгорнинг қайта ташкил этиш, тугатиш ёки банкротлик ҳолатида эмаслиги

Ҳа/йўқ

(талабгорнинг кафолат хати асосида баҳоланади)

Агар «ҳа» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

4.

Талабгорнинг Танлов ташкилотчиси ёки буюртмачи билан судлашмаганлиги ёки арбитраж муҳокамасида эмаслиги

Ҳа/йўқ

(талабгорнинг кафолат хати ва маълумотлари асосида баҳоланади)

Агар «ҳа» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

5.

Талабгорнинг инсофсиз ижрочилар Ягона рўйхатида эмаслиги

Ҳа/йўқ

Агар «ҳа» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

6.

Инженер-технолог лавозими мавжудлиги

Бор/йўқ

Агар «йўқ» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

7.

Ошхона ходимларининг тиббий кўрикдан ўтганлиги

Ҳа/йўқ

Агар «йўқ» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

2. Танлов таклифларини ва Техник талабларни баҳолаш мезонлари

Т/р

Баҳолаш мезони

Баҳолаш

1.

Ташкилот ошпазлари касбий разрядлари мавжудлиги.

Касбий разрядлари 3,4,5 тўлиқ бўлса — 10 балл;

Касбий разрядлари 3,4,5 тўлиқ бўлмаса (ошпазларнинг умумий сонидан 50 фоизидан юқори) бўлса — 5 балл;

Разрядлари мавжуд бўлмаса — 0 балл.

2..

Мева-сабзавотларни сақлаш учун омборхоналар мавжудлиги

Мавжуд сиғими ва сақлаш шароитлари тўлиқ бўлса — 10 балл;

Ижара шартномаси асосида бўлса — 5 балл;

Йўқ бўлса — 0 балл.

3.

Тез эскирувчи озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш учун музлатгичлар ва зарур сиғимлар мавжудлиги

Мавжуд бўлса — 10 балл;

Ижара шартномаси асосида бўлса — 5 балл;

Йўқ бўлса — 0 балл.

4.

Озиқ-овқат маҳсулотларини ташишга мўлжалланган транспорт воситалари

Тез бузулувчи маҳсулотларни ва бошқа маҳсулотларни ташишга алоҳида транспорт воситалари мавжуд бўлса — 10 балл;

Ижара шартномаси асосида бўлса (шартнома илова қилинади) — 5 балл;

Мавжуд бўлмаса — 0 балл

5.

Умумий овқатланиш йўналишида Аутсорсинг усулида ёки бошқа турдаги умумий овқатланиш фаолиятини ташкил этиш тажрибасининг мавжудлиги

Мактабгача ёшдаги болаларга овқатлантиришни ташкил этиш бўйича бўлса —10 балл;

Бошқа турдаги контингент учун бўлса — 5 балл;

Йўқ бўлса — 0 балл

6.

Лотда белгиланган мактабгача таълим ташкилоти ошхонасида санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига мос шароитлар яратиш бўйича инвестицион лойиҳа таклиф

Тўлиқ яратиш бўлса (100%) — 20 балл;

Қисман яратиш бўлса (50%) — 10 балл;

Босқичма босқич 1 йил давомида бўлса — 5 балл;

Таклиф бўлмаса — 0 балл

7.

Мавсумий таомномалари ва уларга технологик карталар.

Тўлиқ мавсумларга мос, калорияси, оқсил, ёғ углеводлар ва микронутриентлар тақсимланиши, хилма-хиллиги бўлса — 20 балл;

Юқоридаги талабларга қисман жавоб бермаса — 10 балл;

Талабларга умуман жавоб бермаса — 0 балл

3. Тижорий баҳолаш мезонлари

Т/р

Баҳолаш мезони

Баҳолаш

Изоҳ

1.

Энг кам тижорат таклифи (энг кам устама фоизи)

Энг кам устама фоизи таклиф этганга — энг юқори балл;

Энг кўп устама фоизи таклиф этганга — энг кам балл.

Балл қўйиш шкаласи талабгорларнинг техник талабларга мувофиқ келадиган таклифлари сонидан келиб чиққан ҳолда шакллантирилади.

Энг юқори балл — 10 балл.

Энг арзон тижорат таклифи берган талабгорга 10 балл, қолган талабгорларга берган таклифларига қараб, энг арзон таклифга нисбатан қуйидаги тартибда балл қўйилади.

Энг баланд устама белгилаган талабгор 0 балл, қолган талабгорлар 5 балл.

Танлов натижаларига кўра икки ва ундан ортиқ талабгорларнинг тижорат таклифлари ва техник параметрлари бир хил баҳоланган ҳолларда энг арзон тижорат таклифини берган талабгорни ғолиб деб эълон қилади.

Баҳоланаётган туман(шаҳар)даги ташкилот номи

________________________________________________________________

Т/р

Малака талаблари

Баҳолаш

Изоҳ

1.

Аввал тузилган шартномалар бўйича мажбуриятларнинг бажарилиши

Бажарилган/бажарилмаган

(талабгорнинг кафолат хати асосида баҳоланади)

Агар бажармаган бўлса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

2.

Талабгор томонидан молиявий кўрсаткичларнинг тақдим этилиши

Бор/йўқ

Агар тақдим этилмаган бўлса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

3.

Талабгорнинг қайта ташкил этиш, тугатиш ёки банкротлик ҳолатида эмаслиги

Ҳа/йўқ

(талабгорнинг кафолат хати асосида баҳоланади)

Агар «ҳа» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

4.

Талабгорнинг Танлов ташкилотчиси ёки буюртмачи билан судлашмаганлиги ёки арбитраж муҳокамасида эмаслиги

Ҳа/йўқ

(талабгорнинг кафолат хати ва маълумотлари асосида баҳоланади)

Агар «ҳа» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

5.

Талабгорнинг инсофсиз ижрочилар Ягона рўйхатида эмаслиги

Ҳа/йўқ

Агар «ҳа» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

6.

Инженер-технолог лавозими мавжудлиги

Бор/йўқ

Агар «йўқ» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

7.

Ошхона ходимларининг тиббий кўрикдан ўтганлиги

Ҳа/йўқ

Агар «йўқ» баҳоланса, талабгор кейинги босқичга ўтказилмайди.

Хулоса:

____________________________________________

Комиссия аъзоси (ташкилоти, лавозими)

Имзо

Ф.И.О.

Баҳоланаётган туман(шаҳар)даги ташкилот номи

________________________________________________________________

Т/р

Ҳужжатлар

Максимал ва минимал балл

Баҳолаш балли

1.

Ташкилот ошпазлари касбий разрядлари мавжудлиги.

0 — 10 балл

2.

Мева-сабзавотларни сақлаш учун омборхоналар мавжудлиги.

0 — 10 балл

3.

Тез эскирувчи озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш учун музлатгичлар ва зарур сиғимлар мавжудлиги.

0 — 10 балл

4.

Озиқ-овқат маҳсулотларини ташишга мўлжалланган транспорт воситалари.

0 — 10 балл

5.

Умумий овқатланиш йўналишида Аутсорсинг усулида ёки бошқа турдаги умумий овқатланиш фаолиятини ташкил этиш тажрибасининг мавжудлиги.

0 — 10 балл

6.

Лотда белгиланган мактабгача таълим ташкилоти ошхонасида санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативларига мос шароитлар яратиш бўйича инвестицион лойиҳа таклиф.

0 — 20 балл

7.

Мавсумий таомномалари ва уларга технологик карталар.

0 — 20 балл

8.

Энг кам тижорат таклифи (энг кам устама фоизи).

0 — 10 балл

Хулоса:

____________________________________________

Комиссия аъзоси (ташкилоти, лавозими)……………….^Имзо

Ф.И.О»;

Маҳсулот етказиб берувчи таъминотчи ташкилот номи

Маҳсулот етказиб берилган сана

Маҳсулот номи

Миқдори (кг, литр, дона)

Баҳолаш

Бракераж комиссияси рухсати

Бракераж комиссияси аъзоси имзоси

Маҳсулот сифатини органолептик усулда баҳолаш

Сифатсизлик аломатларини изоҳлаш

».