В целях предупреждения населения республики от инфекционных заболеваний, встречающихся у сельскохозяйственных животных, обеспечения строгого соблюдения ветеринарно-санитарных правил по организации убоя скота, заготовке и реализации мяса, молока и молочной продукции Кабинет Министров постановляет:

1. Совету Министров Республики Каракалпакстан, хокимиятам областей и г. Ташкента, Министерству сельского хозяйства, ассоциациям «Узбексавдо», «Узмясомолпром», «Уззаготторг» и их подразделениям, перерабатывающим предприятиям, председателям сходов граждан:

обеспечить организацию убоя скота граждан и фермеров в специализированных убойных предприятиях или цехах, полностью отвечающих всем требованиям санитарии, а также имеющим на это специальное разрешение;

ужесточить контроль за передачей мяса на предприятия и в другие организации только после ветеринарно-санитарной экспертизы с последующим проставлением специальной печати на туше;

проводить в обязательном порядке на молочных заводах или молокоприемных пунктах термическую обработку молока, полученного в хозяйствах, надоенного фермерами, а также гражданами;

обеспечивать доставку молока на предприятия торговли, спецпотребителям и другим организациям при наличии удостоверения о его качестве.

2. Министерству здравоохранения, Министерству внутренних дел и Министерству сельского хозяйства Республики Узбекистан установить постоянный контроль за функционированием всех действующих и вновь создаваемых убойных цехов и строгим соблюдением правил выдачи специального разрешения на убой скота только в тех убойных цехах, которые полностью отвечают ветеринарно-санитарным требованиям.

Обеспечить, начиная с 20 октября 1995 года, на всех дехканских базарах, в городских и сельских ларьках реализацию мяса, в обязательном порядке прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, с проставлением на туше специальной печати, а также охлажденного молока, термически обработанного (пастеризованного), на которое выдано удостоверение о его качестве. Категорически запретить реализацию мяса и молока без предварительного ветеринарного обследования.

3. Органам государственного ветеринарного надзора Министерства сельского хозяйства Республики Узбекистан привлекать к ответственности лиц, допускающих нарушения действующих ветеринарно-санитарных правил, в порядке, установленном законодательством Республики Узбекистан.

4. Совету Министров Республики Каракалпакстан, хокимиятам областей и г. Ташкента организовать прохождение контроля всеми мясными и молочными ларьками и магазинами, расположенными на своей территории, и реализацию мясомолочной продукции производить только в местах, отвечающих ветеринарно-санитарным требованиям.

5 Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на Первого заместителя Премьер-министра Республики Узбекистан И.Х. Джурабекова.