27.07.2013 йилда рўйхатдан ўтган, рўйхат рақами 2492
ONLINE TRANSLATE
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Давлат захираларини бошқариш қўмитасининг қарори, 27.07.2013 йилда рўйхатдан ўтган, рўйхат рақами 2492
Date of entry into force
05.08.2013
Ҳужжат 07.12.2017 00 санаси ҳолатига
Амалдаги версияга ўтиш
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси Ҳузуридаги Давлат захираларини бошқариш қўмитасининг
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Қарори
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Биринчи гуруҳга сариёғ етказиб бериш, қабул қилиш, сақлаш ва бериб юбориш тартиби тўғрисида йўриқномани тасдиқлаш ҳақида
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
[Ўзбекистон Республикаси Адлия вазирлиги томонидан 2013 йил 27 июлда рўйхатдан ўтказилди, рўйхат рақами 2492]
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2004 йил 9 мартдаги 113-сон қарори (Ўзбекистон Республикаси қонун ҳужжатлари тўплами, 2004 йил, 10-сон, 118-модда) билан тасдиқланган Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Давлат захираларини бошқариш қўмитаси тўғрисида низомга мувофиқ Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Давлат захираларини бошқариш қўмитаси қарор қилади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
1. Биринчи гуруҳга сариёғ етказиб бериш, қабул қилиш, сақлаш ва бериб юбориш тартиби тўғрисида йўриқнома иловага мувофиқ тасдиқлансин.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2. Мазкур қарор Ўзбекистон Республикаси Адлия вазирлигида давлат рўйхатидан ўтказилиши лозим ҳамда у расмий эълон қилинган кундан эътиборан кучга киради.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Раис Ж. КАДИРОВ
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Тошкент ш.,
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2013 йил 25 июнь,
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
7-сон
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Давлат захираларини бошқариш қўмитасининг 2013 йил 25 июндаги 7-сонли қарорига
ИЛОВА
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Биринчи гуруҳга сариёғ етказиб бериш, қабул қилиш, сақлаш ва бериб юбориш тартиби тўғрисида
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
йўриқнома
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
I боб. Умумий қоидалар
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
1. Мазкур Йўриқнома биринчи гуруҳга сариёғ етказиб бериш, қабул қилиш, сақлаш ва бериб юбориш тартибини белгилайди.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2. Мазкур Йўриқнома талаблари Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Давлат захираларини бошқариш қўмитаси (бундан буён матнда Қўмита деб юритилади) тизимидаги ташкилотлар ҳамда биринчи гуруҳ моддий бойликларни масъул сақловчи ташкилотлар учун мажбурийдир.
Кейинги таҳрирга қаранг.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
II боб. Сариёғни идишга жойлаш, тамғалаш ва транспортда жўнатиш
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
3. Сариёғнинг сифати O`z DSt 2771 «Сигир сариёғи» талабларига мувофиқ бўлиши лозим. Импорт қилинадиган сариёғ сифати халқаро норматив ҳужжатлар ва O`z DSt 2771 «Сигир сариёғи» талабларига мувофиқ бўлиши шарт.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
4. Сариёғ номлари бўйича қуйидаги турларга бўлинади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
анъанавий ширин-қаймоқли, шўр эмас;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
ширин-қаймоқли, шўр;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
нордон-қаймоқли, шўр эмас;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
нордон-қаймоқли, шўр;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
«любительский» ширин-қаймоқли, шўр эмас;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
«любительский» ширин-қаймоқли, шўр;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
«любительский» нордон-қаймоқли, шўр эмас;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
«любительский» нордон-қаймоқли, шўр;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
«крестьянский» ширин-қаймоқли, шўр эмас;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
«крестьянский» ширин-қаймоқли, шўр;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
қиздириб эритилган сариёғ.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
5. Сариёғ бутун зич монолит ҳолда картон ёки тахта қутиларга норматив ҳужжат талабларига мувофиқ жойланиши керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғ жойлаштирилишидан олдин қутиларнинг тагига пергамент ёки алюминли кэширланган зар қоғоз, полимер плёнка ёки норматив ҳужжатларга мувофиқ бошқа материаллар тўшалади. Монолит сариёғ ўралган материал маҳсулотни ҳар томондан бекитиши шарт. Сариёғ солинган картон қути қопқоқларининг учлари қоғоз елим лента билан ёки ёпишқоқ қатламли полиэтилен лента билан ёпиштирилиши лозим. Ёғоч қутилар фойдаланиш учун мустаҳкам бўлиши керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Транспорт тамғасида «Қуёш нурларидан сақлансин!», «Ҳароратни чеклаш» деган огоҳлантирувчи белгиларнинг бўлиши ва ҳароратнинг максимал ва минимал қийматлари кўрсатилиши шарт.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
6. Транспорт идишининг бир ёнбошига норматив ҳужжат талабларига мувофиқ босма усулда, трафарет ёрдамида, ёрлиқларни ёпиштириш усулида, шунингдек ювилиб кетмайдиган ва ўчмайдиган бўёқ билан, қуйидаги маълумотлар ёзилади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
ишлаб чиқарувчи ташкилотнинг номи, манзили, телефони;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
товар белгиси (мавжуд бўлса);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
маҳсулот турининг номи;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сариёғнинг массавий улуши;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
истеъмол идишидаги маҳсулотнинг нетто массаси;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
мувофиқлик белгиси;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сақлаш шароити;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
яроқлилик муддати (сана, ой, йил);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
норматив ҳужжат белгиси;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
маҳсулот ички бозорда сотилганда — «O`zbekistonda ishlab chiqarilgan», экспортга чиқарилганда — «Made in Uzbekistan» ёзувлари бўлиши керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
7. Истеъмолчилар учун мўлжалланган қадоқларнинг устига босма усулда, офсет муҳр билан, тегишли норматив ҳужжатлар талабларига мувофиқ ювилиб кетмайдиган бўёқ билан қуйидаги маълумотлар кўрсатилган тамға босилиши керак:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
ишлаб чиқарувчи ташкилотнинг номи, почта манзили, телефони;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
товар белгиси (мавжуд бўлса);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
маҳсулот номи;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сариёғнинг массавий улуши;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
массаси гр ;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
100 гр маҳсулотнинг озуқавий ва энергетик қиймати тўғрисидаги маълумотлар;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
маҳсулотнинг таркиби;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сақлаш шароитлари;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
ишлаб чиқарилган сана (кун, ой, йил);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
яроқлилик муддати (кун, ой, йил);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
норматив ҳужжат белгиси;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
мувофиқлик белгиси;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
рўйхат рақамини кўрсатган ҳолда штрих-код;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
маҳсулот ички бозорда сотилганда — «O`zbekistonda ishlab chiqarilgan», экспортга чиқарилганда — «Made in Uzbekistan» ёзувлари.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
8. Сариёғ барча турдаги ёпиқ транспорт воситаларида тез бузиладиган юкларни ташиш қоидаларига мувофиқ ташилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
9. Сариёғ ташиладиган транспорт воситасига қуйидаги талаблар қўйилади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
техник созлик;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
дезинфекция қилинганлик;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
тозалик;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
дезинфектант ҳиди қолмаган бўлиши;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
зарур ҳароратни таъминлаб туриши;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
муқаддам ташилган юк ҳиди бўлмаслиги.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
10. Транспорт юк хатида ортилган сариёғ оғирлиги қуйидагиларга қараб алоҳида кўрсатилади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
тури бўйича;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
нави бўйича;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
ўрин сони бўйича;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
жойлаштирилган идиш тури бўйича.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
11. Вагон ва автомобиль транспортидаги сариёғ партияси бир хил навли ва бир кунда ишлаб чиқарилган бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Истисно тариқасида битта вагон ва автомобиль транспортига икки турдаги сариёғ юклашга йўл қўйилади, бунинг учун албатта уларни ажратиш ва орасига уларни ажратиб турадиган материал қўйилиши керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
12. Ҳар хил турдаги, ҳар хил навли ва турли вақтда ишлаб чиқарилган сариёғни ажратмасдан бирга ортиш қатъиян тақиқланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
13. Сариёғ партияси унинг сифатини тасдиқлайдиган ҳужжатлари тўлиқ бўлмаган ҳолда етказиб берилганда, етказиб берувчидан тегишли ҳужжатлар олингунга қадар алоҳида камерага тахланиб, вақтинча сақлаш учун расмийлаштирилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
III боб. Сариёғ етказиб бериш ва қабул қилиш
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
14. Сариёғни миқдор ва сифат бўйича қабул қилиш шартнома асосида, қонун ҳужжатлари ва мазкур Йўриқномага мувофиқ амалга оширилади.
Кейинги таҳрирга қаранг.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
15. Сариёғ етказиб берилганда, етказиб берувчи қуйидаги ҳужжатларни тақдим этиши шарт:
Олдинги таҳрирга қаранг.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
мувофиқлик сертификати ва санитария-эпидемиологик хулосаси ёки уларнинг белгиланган тартибда тасдиқланган нусхалари;
(15-банднинг иккинчи хатбошиси Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Давлат захираларини бошқариш қўмитасининг 2017 йил 15 ноябрдаги 33-сонли (рўйхат рақами 2492-1, 06.12.2017 й.) қарори таҳририда — Қонун ҳужжатлари маълумотлари миллий базаси, 07.12.2017 й., 10/17/2492-1/0375-сон)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
16. Давлат захирасига узоқ муддат сақлаш учун ишлаб чиқариш муддати 3 ойдан ошмаган, Ўзбекистонда ишлаб чиқарилган, шунингдек норматив ҳужжатларнинг сифат, идиш ва ўрамлари бўйича талабларига тўлиқ жавоб берадиган импорт қилинадиган қуйидаги сариёғ навлари етказиб берилади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
олий нав ширин қаймоқли ва нордон қаймоқли тузланмаган сариёғ;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
олий нав тузланмаган ширин қаймоқли ва нордон қаймоқли «любительский» сариёғи;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
олий нав тузланмаган ширин қаймоқли ва нордон қаймоқли (плазма кислота миқдори 23° Т дан ошмаган) «крестьянский» сариёғи.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
17. Сақлаш учун таъми ва ҳиди бўйича балл баҳоси 20 баллдан кам бўлмаган ширин қаймоқли тузланмаган сариёғ қабул қилинади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Қабул қилинаётганда сариёғ монолити (20 — 25 кг.) ичидаги ҳарорат минус 6 °C дан кам бўлмаслиги керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
18. Юк ортиш ва тушириш ҳамда омбор ишларини механизациялаштириш даражасини ошириш, шунингдек оғир қўл меҳнатига чек қўйиш мақсадида сариёғ транспорт пакетларида етказиб берилиши шарт.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Транспорт пакетлари механизациялаштирилган тарзда ортиш ва тушириш имкониятларини, транспортда жўнатиш ва сақлашда юкнинг бус-бутун сақланиши лозимлигини инобатга олган ҳолда тузилиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Транспорт пакетлари норматив ҳужжатлар талаблари ва тегишли транспорт турлари учун юк ташиш қоидаларига қатъий мос келиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғ солинган транспорт пакетлари етказиб берувчи ташкилот воситалари билан шакллантирилади. Сариёғ солинган транспорт пакети оғирлиги бир тоннадан ошмаслиги лозим. Сариёғни тагликларсиз етказиб беришга шартнома асосида юкни ташиш вақтида унинг бут сақланиши шарти билан рухсат берилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Ҳар бир транспорт пакети бир хил тур ва навли, бир қуйишда тайёрланган сариёғ солинган қутилардан ташкил топиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
19. Ҳар бир қуйишга битта назорат қутиси шакллантирилади, бу қутига қизил бўёқ билан «Н» ҳарфи ёзилади. Қабул қилиш, сақлаш ва бериб юборишда сариёғ сифатини текшириш учун етказиб берувчи ташкилотлар назорат қутиларидан назорат пакетларини тайёрлайди, ушбу пакетларга ювилиб кетмайдиган қизил бўёқ билан «Н» ҳарфи ёзиб қўйилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғ текис стандарт тахта таглик устида пакетларга тахланади. Транспорт пакетидаги қутилар трафарети ташқарига қилиб тахланади. Ҳар бир транспорт пакети металл лента билан боғланиб, тугилиши ва транспорт тамғасига эга бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
20. Қабул қилиш, сақлаш ва бериб юборишда сариёғ сифатини текшириш учун турли жойдан танлаб намуна олинади ва текширув натижалари бўйича норматив ҳужжатларга мувофиқ сариёғ сифати аниқланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
21. Сариёғ партиялаб қабул қилиб олинади. Сариёғ партияси — бу номланиши бир хил, бир идишга жойланган, бир хил физикавий-кимёвий ва органолептик кўрсаткичларга эга, битта ташкилотда ва технологик жиҳозда, бир технологик цикл давомида ягона ишлаб чиқариш тартибига мувофиқ ишлаб чиқарилган, назорат қилишга мўлжалланган маҳсулот бирлиги йиғиндиси. Бир сариёғ партиясига битта юк хати илова қилинади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
22. Сариёғ партияси темир йўл транспортида етказиб берилганда моддий жавобгар шахслар темир йўл ташкилоти вакили иштирокида қуйидагиларни текширишлари лозим:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
вагонларнинг техник созлиги;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
бурагичларнинг ҳолати;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
пломбаларнинг борлиги ва улардаги изнинг аниқлиги;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
вагон рақамларининг илова қилинган ҳужжатлардаги рақамларга тўғри келиши;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
транспортда ташишда ҳарорат режимига риоя этилиши;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
вагоннинг масофани босиб ўтиш муддати.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
23. Пломбалар олиниб, транспорт воситаси очилгандан сўнг юкнинг қай ҳолатдалиги, ташқи ҳолатига қараб ва сариёғнинг ҳароратини ўлчаш орқали унинг музлатилганлик даражаси текширилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғ ҳароратини ўлчаш учун ҳар бир партиядан транспорт идишининг 5 фоиз бирлиги ажратиб олинади. Партияда 20 бирликдан кам транспорт идиши бўлса, биттаси ажратиб олинади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғ монолити ичидаги ҳароратни ўлчаш учун 6-8 см. ичкаридан намуна олинади. Сариёғ пакетланган ҳолда келтирилган тақдирда ҳарорат назорат пакетларидан олинган қутиларда ўлчанади. Қабул қилиш далолатномасига ҳароратнинг ўртача арифметик қиймати ёзилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
24. Текширув жараёнида аниқланган камчиликлар, шу жумладан, вагон ва транспорт юкхоналарининг техник носозлиги, пломбаларнинг бузилганлиги ёки йўқлиги, улардаги изларнинг ноаниқлиги, юк ташиш бўйича ҳарорат ва санитария режими ҳамда вагонларнинг белгиланган масофани босиб ўтиши бузилганлиги далолатнома билан расмийлаштирилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Юк камомади аниқланган ҳолларда тижорат далолатномасининг ва қабул қилиш далолатномасининг «Алоҳида белгилар» устунида пломбалардаги назорат белгилари кўрсатилиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
25. Зарар кўрмаган стандарт идишдаги, ёзувлари аниқ бўлган тамғага эга сариёғ ўринлар сонини санаш ва оғирлигини трафарет бўйича аниқлаш йўли билан қабул қилинади ва бериб юборилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
26. Пакетланган ҳолда етказиб берилган сариёғ зарар кўрган тагликда ёки идишлари бузилган ҳолда етказиб берилган тақдирда, ўринлар сонини тўлиқ санаш орқали қабул қилинади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
27. Белгиланган нормадан ортиқ камомад юзасидан олувчининг талабига кўра далолатнома расмийлаштирилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
28. Қабул қилиб олишда сариёғнинг сифат кўрсаткичлари етказиб берувчининг ҳужжатларида кўрсатилган идиш, тамғалаш, транспортда ташиш талабларига мослигига алоҳида эътибор бериш керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Шунингдек, сариёғ белгиланган талабларга жавоб беришига, транспорт идишидаги трафаретлар тўғри ва аниқ ёзилганига, пакетлар, тагликлар ҳолатига эътибор бериш лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
29. Қабул қилиш пайтида яроқсизга чиқарилган сариёғ тегишли далолатнома расмийлаштирилган ҳолда зудлик билан етказиб берувчига қайтарилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Айрим ҳолларда музлатгичда бўш жой бўлса, яроқсизга чиқарилган сариёғ етказиб берувчи томонидан шартномага мувофиқ узоқ муддат сақлашга яроқли сариёғ билан алмаштириш шарти билан вақтинча масъул сақлашга қабул қилиниши мумкин.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
30. Маҳсулотни сақлаш ва алмаштириш бўйича харажатлар етказиб берувчи томонидан қопланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
IV боб. Сариёғга совутиб ишлов бериш
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
31. Ҳарорати минус 6 °C ва ундан паст бўлган сариёғ келиб тушганда, маҳсулот сақлаш камерасига юборилади ва у ерда сариёғ зич қилиб тахланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Ҳарорати минус 6 °C дан баланд ҳарорат билан келиб тушган сариёғга музлатиш камерасида совутиш йўли билан ишлов берилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Совутиш йўли билан ишлов бериш учун сариёғ қуйидаги тартибда тахланади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
қўлда тахланганда шахмат тартибида текис қилиб;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
механизациялаштирилган усулда тахланганда тагликларда юк пакетлари, совуқ ҳаво ҳар бир пакетга ёки пакетларнинг вертикал қаторига етиб бориши таъминланадиган қилиб тахланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
32. Юк пакетларининг вертикал қаторлари баландлиги:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сариёғ ҳарорати 5 °C дан паст бўлганда — 3 қатордан;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сариёғ ҳарорати 5 °C дан 8 °C гача бўлганда — 2 қатордан;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сариёғ ҳарорати 8 °C ва ундан баланд бўлганда — 1 қатордан ошмаслиги керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
33. Монолитнинг 6 — 8 см. ичкарисида маҳсулот ҳарорати минус 12 °C дан баланд бўлмаслигига эришилганда, сариёғга совутиб ишлов бериш жараёни тугатилган ҳисобланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Юк пакетларидаги сариёғга совутиш йўли билан ишлов берилганда юк пакетининг тепа қаторидаги монолит ҳарорати ўлчанади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
34. Ҳароратни ўлчаш учун совутиб ишлов беришга берилган сариёғ партиясидан 3 тагача қути очилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Шахмат тартибида текис тахланган монолит сариёғга музлатиш камерасида совутиб ишлов бериш давомийлиги мазкур Йўриқноманинг 1-иловасида келтирилган.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
35. Музлатиш камерасида сариёғга совутиб ишлов беришни қайд этиш китоби мазкур Йўриқноманинг 2-иловасида келтирилган.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
V боб. Музлатгичларга қўйиладиган талаблар
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
36. Сақлаш камералари энг мақбул ҳарорат ва намлик даражасига эга бўлиши, озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш бўйича тегишли санитария нормаларига риоя этиш таъминланадиган тузилишга эга бўлиши лозим. Сақлаш камераларининг тузилиши қурилиш нормалари ва қоидалари талабларига мос бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Музлатгичларга туташган ҳудуд доимий тарзда музлатгичлар учун санитария қоидалари талабларига мувофиқ лозим даражадаги санитария-техник ҳолатда ушлаб турилиши керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
37. Сақлаш камераларига маҳсулотларни жойлаштириш олдидан вестибюллар, платформалар ва бошқа хоналар, асбоб-ускуна ва жиҳозлар техник соз ҳолда бўлиши ва улардан санитария норма ва қоидалари талабларига мувофиқ фойдаланиш лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
38. Технологик харитага мувофиқ сақлаш камералари транспорт воситалари, асбоб-ускуна ва инвентар, тарози ва технологик жиҳозлар билан таъминланган бўлиши, эшиклар ва лифт тирқишларига брезент парда тортилган бўлиши лозим. Ифлосланган ёки моғор босган таглик, брус ва рейкалар тозаланиши ва дезинфекция қилиниши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
39. Сақлаш камералари ва вестибюллар озиқ-овқат маҳсулотларидан бўшатилгандан сўнг дезинфекции қилиниши лозим, зарур бўлганда пол ювилиши, деворлар оқланиши керак. Дезинфекция тугатилгандан сўнг хонадаги ҳавонинг микробиологик заҳарланганлиги текширилади. Кемирувчилар томонидан озиқ-овқат маҳсулотлари бузилишига йўл қўймаслик мақсадида камераларда мунтазам равишда дератизация тадбирлари ўтказилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Белгиланган тартибда тайёргарлик ишлари ўтказилиб, дезинфекция қилингандан сўнг сақлаш камералари ташкилот раҳбари томонидан тайинланган комиссия томонидан қабул қилиб олинади ва сақлаш камераларнинг тайёрлиги тўғрисида далолатнома тузилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
40. Сақлаш камераларнинг юк ортиш ва тушириш ишларида банд бўлган асосий ва ёрдамчи ходимлари белгиланган норма ва қоидаларга мувофиқ санитар ва махсус кийим-бош билан таъминланиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
41. Барча сақлаш камераларига машина бўлимидаги марказий бошқарувдан туриб ҳароратни ўлчаш учун датчик ўрнатилиши лозим. Шунингдек, сақлаш камераларида штабеллар орасида 1,5 метр баландликдаги мосламага ёки юк эшиги ортидаги майдончага ўрнатилган битта термометр ва битта ҳаво намлигини ўлчаш асбоби бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
42. Ҳарорат ва намлик ўлчовчи асбоблар, уларни бемалол олиб қўйиш мумкин бўладиган қилиб ўрнатилиши керак ва юк ортиш-тушириш ишлари пайтида бехос зиён етишидан ҳимояланган бўлиши лозим. Шиша термометрлар тахта ёки металл қобиқда бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
43. Электр қурилмалардан фойдаланиш Истеъмолчиларнинг электр қурилмаларидан техник фойдаланиш қоидалари (рўйхат рақами 1383, 2004 йил 9 июль) (Ўзбекистон Республикаси қонун ҳужжатлари тўплами, 2004 й., 27-сон, 317-модда), (Истеъмолчиларнинг электр қурилмаларидан фойдаланишда техника хавфсизлиги қоидалари (рўйхат рақами 1400, 2004 йил 20 август) (Ўзбекистон Республикаси қонун ҳужжатлари тўплами, 2004 й., 33-сон, 379-модда) талабларига мувофиқ амалга оширилади.
Кейинги таҳрирга қаранг.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
44. Ёритқичлар ўтиш жойларида ва девор бўйлаб ўрнатилиши ҳамда сақлаш камераларининг юк сақлаш ҳажмини камайтирмаслиги керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Шип текис бўлганда ёритқич ва штабел оралиғи 0,3 м дан ошмаслиги керак.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Шиша парчалари озиқ-овқат маҳсулотлари устига тушмаслиги учун ёритиш асбоблари ҳимоя қобиғига эга бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
45. Тарозилар норматив ҳужжатларда белгиланган талабларга риоя этган ҳолда ўз вақтида текширилиши ва пломбаланиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
46. Сақлаш ва музлатиш камералари қуйидагилар билан таъминланиши лозим:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
жиҳозланганлик табелида кўзда тутилган зарур инвентарь ва асбоб-ускуналар;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
сақлашда ҳарорат-намлик режимини назорат қилиш учун ўлчов асбоблари (термометрлар, термографлар, гигрографлар ва психрометрлар);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
ҳимоя ва қўриқлаш сигнализацияси, бирламчи ёнғин ўчириш воситалари, шунингдек автоматик равишда ёнғиндан хабар бериш қурилмаси;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
биринчи тиббий ёрдам кўрсатиш воситалари.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
VI боб. Сариёғни сақлаш
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
47. Сақлаш жараёнида сариёғни ёнғин келтириб чиқариши мумкин бўлган манбалардан, уларнинг қуввати ва таъсир қилиши давомийлигидан қатъи назар, ҳимоя қилиш лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
48. Ёнғин ўчириш воситалари доимо соз ҳолатда бўлиши ва фойдаланишга шай туриши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
49. Сақлаш камералари тегишли асбоб-ускуналар ва хавф тўғрисида огоҳлантирувчи плакат, ёзувлар, кўрсаткичлар, ёниб турадиган ва овозли сигналлар билан таъминланган бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
50. Юк ташиш учун мўлжалланган барча ускуналар уларни юк кўтариш қуввати, ишга яроқлилиги текширилган сана ва йўл қўйиладиган юкни тахлаш усули кўрсатилган трафаретга эга бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
51. Сариёғ сақлаш камералари ҳажмидан оқилона фойдаланиш, сақлаш ҳамда қабул қилиб олиш, бериб юбориш ва маҳсулот сифатини назорат қилиш учун энг мақбул шароит яратишни инобатга олган ҳолда ишлаб чиқилган технологик харитага асосан тахланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғнинг ҳар бир партияси алоҳида штабелга тахланади ва штабел ёрлиғи расмийлаштирилади. Мазкур ёрлиққа маҳсулотнинг амалда жойлашиш чизмаси бириктирилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Маҳсулот штабелдан қисман бериб юборилган тақдирда, ишлар амалга оширилган кун штабел ёрлиғига тегишли ўзгартиришлар (ҳужжат рақами, маҳсулот бериб юборилган сана, унинг миқдори ва қолдиғи) киритилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
52. Сариёғ партиялари вагон ёки автомобиль транспортига зич қилиб тахланади. Сариёғ пакетланмасдан келтирилган тақдирда, тушириб олишда пакетларга тахланади. Бунда қутилар трафарети ташқарига қилиб тахланади. Тахламлар баландлиги идишнинг мустаҳкамлиги ва штабелга юк ортиш нормаларини инобатга олган ҳолда камеранинг юк қабул қилиш ҳажмидан имкон қадар фойдаланиш шартларидан келиб чиқиб белгиланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
53. Сариёғ транспорт пакетларида келтирилган тақдирда, уни камерада сақлаш ҳажми штабелларнинг мустаҳкамлигидан келиб чиққан ҳолда белгиланади. Маҳсулот, музлатгич паспортига мувофиқ тўртта устун оралиғидаги полнинг 1 м2 майдонига тушадиган фойдали лойиҳа юкидан ошмайдиган қилиб тахланиши лозим. Штабелга тушадиган юк оғирлиги нормаси бузилса ва пакетларни баландлиги бўйича бир хил миқдорда марказга тахлаш имкони бўлмаса, унинг вертикал қаторлари бир пакетга кам тахланади. Битта пакетга кам тахланган вертикал қаторлар сони ҳисоб-китоб йўли билан аниқланади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
54. Музлатгичда сақланаётган сариёғ сифати устидан норматив ҳужжатлар талабларига мувофиқ пухта назорат ўрнатилиши лозим. Сариёғни ўзига хос ҳидга эга маҳсулотлар билан бирга сақлаш тақиқланади. Сақлаш камераларини бир куб метр юк ҳажмини тўлдириш нормалари ва шартли юкка қайта ҳисоблаш коэффициентлари мазкур Йўриқноманинг 3-иловасида келтирилган.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
55. Сариёғ сақлашга мўлжалланган сақлаш камераларида ҳарорат минус 25° C даражада сақланиши лозим, паспортида минус 18° C ва минус 20° C ҳарорат кўрсатилган сақлаш камералари бундан мустасно. Музлатилган сариёғ сақланаётганда сақлаш камералардаги ҳавонинг нисбий намлиги 85 — 90 фоизни ташкил этиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
56. Сақлаш камераларида сариёғ штабеллари қуйидаги чекиниш билан тахланади:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
совутиш ускуналари бўлмаган деворлардан, шунингдек девор олдидаги совутиш ускуналаридан 0,3 м дан кейин;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
совутиш ускуналари ўрнатилмаган шипдан 0,2 м дан кейин;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
шипга ўрнатилган совутиш ускуналаридан 0,3 м дан кейин;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
ҳаво узатгичнинг ташқи сатҳидан 0,3 м дан кейин.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
57. Юкни деворлар ёнида жойлаштириш колонна, девор периметри бўйлаб ингичка рейка (тахтача) ёки тахта ўрнатиш (вертикал тарзда) орқали амалга оширилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
58. Сариёғ сақланаётган сақлаш ва музлатиш камераларида механизмлар ишлаши учун эни 1,6 м йўлаклар қолдирилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
59. Сақлаш жараёнида маҳсулот тахланган хоналарда ҳаво ҳарорати фақат қисқа вақт давомида (бир суткадан ошмаслиги керак) ва фақат белгиланган ҳарорат даражасидан бир градус атрофида ўзгаришига йўл қўйилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Музлатгичларда белгиланган сақлаш ҳароратини ушлаб туриш ва автоматик ҳаво ҳарорати назоратини таъминлаш бўйича барча зарурий чоралар кўрилиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
60. Сифат бузилиши аломатлари пайдо бўлиши билан сариёғ белгиланган яроқлилик муддатидан қатъи назар, зудлик билан алмаштирилиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
61. Ҳавонинг нисбий намлиги 85 фоиздан юқори бўлмаганда, сариёғни сақлаш муддати ҳарорат минус 18 °C бўлганда — 15 ой, ҳарорат минус 25 °C бўлганда — 24 ойни ташкил қилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
VII боб. Сариёғни юклаш ва жўнатиш
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
62. Сариёғни юклаш ва жўнатиш Қўмита томонидан бериладиган нарядлар асосида биринчи навбатда сифат ҳолатидан келиб чиққан ҳолда ишлаб чиқариш муддатини инобатга олган ҳолда амалга оширилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғни сақлашни амалга ошираётган ташкилотлар мазкур маҳсулотларнинг сифат ва сон жиҳатидан сақланишини таъминлашлари зарур, маҳсулотлар бериб юборилаётган вақтда, улар сақлашга қабул қилинган навга мувофиқ бўлиши лозим.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сариёғни юклаш ва жўнатиш, сақлаш муддати тугашидан камида 2-3 ой олдин амалга оширилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
63. Сариёғ сифатининг ёмонлашиши аломатлари пайдо бўлганда шартномага мувофиқ сариёғ шу турдаги яроқли сариёғ билан алмаштирилади. Сариёғни бериб юборишдан олдин унинг сифат кўрсаткичлари норматив ҳужжатлар талаблари асосида текширилади.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
VIII боб. Якуний қоида
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
64. Мазкур Йўриқнома Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги, Ўзбекистон стандартлаштириш, метрология ва сертификатлаштириш агентлиги, Озиқ-овқат саноати корхоналари уюшмаси, «Ўзбекистон темир йўллари» Давлат-акциядорлик компанияси, Ўзбекистон автомобиль ва дарё транспорти агентлиги билан келишилган.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Соғлиқни сақлаш вазири А. АЛИМОВ
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2013 йил 21 июнь
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Ўзбекистон стандартлаштириш, метрология ва сертификатлаштириш агентлиги Бош директори А. КУРБАНОВ
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2013 йил 21 июнь
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Озиқ-овқат саноати корхоналари уюшмаси раиси А. САЛИМОВ
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2013 йил 21 июнь
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
«Ўзбекистон темир йўллари» Давлат-акциядорлик компанияси бошқаруви раиси А. РАМАТОВ
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2013 йил 21 июнь
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Ўзбекистон автомобиль ва дарё транспорти агентлиги бошлиғи А. АБДУВАЛИЕВ
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2013 йил 21 июнь
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Биринчи гуруҳга сариёғ етказиб бериш, қабул қилиш, сақлаш ва бериб юбориш тартиби тўғрисидаги йўриқномага
1-ИЛОВА
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Шахмат тартибида текис тахланган монолит сариёғга музлатиш камерасида совутиб ишлов бериш давомийлиги
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element

Камерада ҳаво ҳарорати минус 18º C бўлганда

Сариёғнинг дастлабки ҳарорати, °C

Сариёғни монолитнинг 6 — 8 см ичкарисида маълум ҳароратгача совутиб ишлов бериш давомийлиги, соат

Ялпи намлик улуши 16 ва 20 фоиз бўлган сариёғ

минус 12° C

минус 15° C

10

51

80

5

36

65

0

26

55

минус 5

20

49

Ялпи намлик улуши 25 фоиз бўлган сариёғ

0

30

59

Камерада ҳаво ҳарорати минус 25 °C бўлганда

Ялпи намлик улуши 16 ва 20 фоиз бўлган сариёғ

минус 12° C

минус 15° C

минус 18° C

10

48

57

67

5

33

42

50

0

23

32

40

минус 5

14

23

31

Ялпи намлик улуши 25 фоиз бўлган сариёғ

0

26

35

43

Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Изоҳ: Юк пакетларига тахланган монолит сариёғга совутиб ишлов бериш давомийлиги юқоридаги жадвалда кўрсатилган ишлов бериш давомийлигидан икки баравар кўп.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Биринчи гуруҳга сариёғ етказиб бериш, қабул қилиш, сақлаш ва бериб юбориш тартиби тўғрисидаги йўриқномага
2-ИЛОВА
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Музлатиш камерасида сариёғга совутиб ишлов беришни қайд этиш китоби
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element

Камера рақами

Маҳсулот номи

Ортилган, тонна

Ортиш

(кун, вақт)

Маҳсулотнинг бошланғич ҳарорати, °C

Музлатиш камерасида ҳаво ҳарорати, °C

Совутиб ишлов бериш тугатилгандан кейин маҳсулот ҳарорати, °C

Тушириб олиш (кун, вақт)

Совутиб ишлов бериш, вақт

Эслатма

бошланиш вақти

тугаш вақти

ортишдан олдин

ортишдан кейин

Совутиб ишлов бериш жараёнида (белгиланган сутка ва соатда)

тушириб олишдан олдин

бошланиш вақти

тугаш вақти

I сутка

II сутка

III сутка

IV сутка

8

16

8

16

8

16

8

16

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

Музлатгич бошлиғи ____________________________________________________________________________________________________________

(Ф.И.О., имзо)

Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Биринчи гуруҳга сариёғ етказиб бериш, қабул қилиш, сақлаш ва бериб юбориш тартиби тўғрисидаги йўриқномага
3-ИЛОВА
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Сақлаш камераларини бир куб метр юк ҳажмини тўлдириш нормалари ва шартли юкка қайта ҳисоблаш коэффициентлари
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element

Юк номи

Тўлдириш нормалари т/м3

Шартли юкка қайта
ҳисоблаш коэффициенти

Транспорт пакетларидаги сариёғ

0,51

0,69

Пакетланмаган ҳолда келиб тушган сариёғ:

ёғоч қутиларда

0,63

0,56

картон қутиларда

0,70

0,50

Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
Изоҳ:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
1. Ўрамдаги маҳсулотлар учун брутто оғирлик, ўрамсиз маҳсулотлар учун — нетто оғирлик.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element
2. 1 м² майдонга юкланиш музлатгич паспортида кўрсатилган фойдали юкланишидан ошмаслиги лозим.
(Ўзбекистон Республикаси қонун ҳужжатлари тўплами, 2013 й., 31-сон, 411-модда; Қонун ҳужжатлари маълумотлари миллий базаси, 07.12.2017 й., 10/17/2492-1/0375-сон; Қонунчилик маълумотлари миллий базаси, 28.07.2021 й., 10/21/3313/0724-сон; 19.08.2024 й., 10/24/3552/0630-сон; 03.07.2026 й., 10/26/2492-2/0691-сон)