Suggestion to the document
Listen to audio
Get a link from a document elementOʻZBEKISTON RESPUBLIKASI VAZIRLAR MAHKAMASI HUZURIDAGI DAVLAT ZAXIRALARINI BOSHQARISH QOʻMITASINING
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementQarori
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomani tasdiqlash haqida
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element[Oʻzbekiston Respublikasi Adliya vazirligi tomonidan 2013-yil 24-iyulda roʻyxatdan oʻtkazildi, roʻyxat raqami 2488]
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasining 2004-yil 9-martdagi 113-son qarori (Oʻzbekiston Respublikasi qonun hujjatlari toʻplami, 2004-yil, 10-son, 118-modda) bilan tasdiqlangan Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasi toʻgʻrisidagi nizomga muvofiq Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasi qaror qiladi:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element1. Birinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnoma ilovaga muvofiq tasdiqlansin.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2. Mazkur qaror Oʻzbekiston Respublikasi Adliya vazirligida davlat roʻyxatidan oʻtkazilishi lozim hamda u rasmiy eʼlon qilingan kundan eʼtiboran kuchga kiradi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementRais J. KADIROV
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementToshkent sh.,
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2013-yil 25-iyun,
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element6-son
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasining 2013-yil 25-iyundagi 6-sonli qaroriga
ILOVA
ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementyoʻriqnoma
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementI bob. Umumiy qoidalar
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element1. Mazkur Yoʻriqnoma birinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibini belgilaydi.
Oldingi tahrirga qarang.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element(2-band Oʻzbekiston Respublikasi adliya vazirining 2024-yil 13-avgustdagi 18-mh-sonli buyrugʻi (roʻyxat raqami 3552, 15.08.2024-y.) tahririda — Qonunchilik maʼlumotlari milliy bazasi, 19.08.2024-y., 10/24/3552/0630-son)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementII bob. Goʻshtning asosiy xususiyati va sifat koʻrsatkichlari
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element3. Goʻshtning sifatini aniqlash normativ hujjat talablariga muvofiq amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element4. Goʻsht turiga qarab quyidagicha tasniflanadi: yirik shoxli qoramol (mol goʻshti va buzoq goʻshti), mayda shoxli qoramol (qoʻy goʻshti, echki goʻshti), choʻchqa (choʻchqa goʻshti), parranda goʻshti va boshqalar.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element5. Semizliliga qarab, yaʼni mushaklar toʻqimalari va teri osti yogʻ qatlamlarining rivojlanish darajasiga qarab qoramol goʻshti quyidagi toifalar boʻyicha tasniflanadi: mol goʻshti, buzoq goʻshti, qoʻy goʻshti va echki goʻshti – birinchi va ikkinchi toifalarga boʻlinadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element6. Mol goʻshti boʻylama yarim tana va chorak tana holatida, qoʻy va echki goʻshti esa — butun tana holatida, barcha turdagi qoramollar goʻshti blok va qadoqlangan holda chiqariladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element7. Termik holatiga koʻra goʻsht quyidagicha tasniflanadi:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementsoʻyilgan qoramol tanasi nimtalangandan soʻng mushaklar qatlamida 12 °C gacha boʻlgan haroratda sovutilgan (goʻshtning ustki qismi qurigan poʻst koʻrinishida);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementsoʻyilgan qoramol tanasi nimtalangandan soʻng suyaklardagi mushaklar qatlamida 0 °C dan 4 °C gacha boʻlgan haroratda sovutilgan (goʻshtning ustki qatlami namlanmagan, qurigan poʻst koʻrinishidagi qatlam bilan qoplangan, mushaklar tarang);
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementbir oz muzlatilgan sonning 1 sm chuqurligida harorati minus 3 °C dan minus 5 °C gacha, sonning mushaklar qatlamida esa 0 °C dan 2 °C gacha boʻlgan, saqlanayotgan vaqtda butun yuzasi boʻyicha harorat minus 2 °C dan minus 3 °C gacha;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementmuzlatilgan — mushaklar qatlamida harorat minus 8 °C dan oshmagan tarzda muzlatish holatiga keltirilgan.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementIII bob. Muzlatilgan goʻshtni qadoqlash, tamgʻalash va transportda tashish
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element8. Har bir qoramol goʻshti tanasiga, nimtanasiga, chorak tanasiga goʻshtning sifatini tasdiqlovchi tamgʻa bosiladi. Goʻshtni tamgʻalash veterinariya-sanitariya tahlili oʻtkazilganidan soʻng, muzlatishgacha amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element9. Muzlatilgan goʻsht barcha turdagi transport vositalarida belgilangan qoidalariga muvofiq tashiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementGoʻshtni tashishga moʻljallangan transport vositasi sanitariya normalari va qoidalar talablariga javob berishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementTransport vositasi texnik soz, toza, dezinfeksiyalangan boʻlishi, unda ilgari tashilgan yuklarning hamda dezinfeksiya vositasining hidi boʻlmasligi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element10. Transport yuk xatida goʻshtning turi, toifasi, ogʻirligi va egallagan oʻrinlari soni alohida koʻrsatilgan boʻlishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMahsulot partiyasi ularning turi, termik qayta ishlanganligi, semizligi va ishlab chiqarilgan sanasi bir xil boʻlgan goʻshtdan tashkil topgan boʻlishi kerak.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementIstisno tarzida bir transport vositasiga 2 turdagi muzlatilgan goʻsht yuklanishiga yoʻl qoʻyiladi, bunda ular turlarga ajratilishi va biror ajratuvchi material bilan toʻsilishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element11. Muzlatilgan goʻshtni yetkazib berishda yetkazib beruvchi (ishlab chiqaruvchi) quyidagi hujjatlarni taqdim etadi:
Oldingi tahrirga qarang.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementmuvofiqlik sertifikati va sanitariya-epidemiologik xulosa yoki ularning belgilangan tartibda tasdiqlangan nusxalari;
(11-bandning ikkinchi xatboshisi Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasining 2017-yil 15-noyabrdagi 34-sonli (roʻyxat raqami 2488-1, 06.12.2017-y.) qarori tahririda — Qonun hujjatlari maʼlumotlari milliy bazasi, 07.12.2017-y., 10/17/2488-1/0376-son)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOldingi tahrirga qarang.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element12. Muzlatilgan goʻsht keltirilganda veterinariya guvohnomasi, muvofiqlik sertifikati, sanitariya-epidemiologik xulosa boʻlishi shart, agar ushbu hujjatlar taqdim etilmasa, mahsulotlar avtomobil transportidan tushirilmaydi.
(12-bandning birinchi xatboshisi Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi Huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasining 2017-yil 15-noyabrdagi 34-sonli (roʻyxat raqami 2488-1, 06.12.2017-y.) qarori tahririda — Qonun hujjatlari maʼlumotlari milliy bazasi, 07.12.2017-y., 10/17/2488-1/0376-son)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementGoʻshtning semizlik darajasi normativ hujjat talablariga muvofiq boʻlmasa, kelib tushgan goʻshtning sifati veterinariya nazoratidan oʻtkaziladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementIV bob. Muzlatilgan goʻshtni yetkazib berish
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element13. Uzoq muddatli saqlashga nimtana va chorak tanada semizligi I-toifadagi, Oʻzbekiston Respublikasida ishlab chiqarilgan, shuningdek import qilingan, normativ hujjatlarda belgilangan sifat va xavfsizlik, oʻrash va tamgʻalash talablariga javob beradigan muzlatilgan mol goʻshti yetkazib beriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSaqlash kamerasiga joylashtirish vaqtida muzlatilgan goʻshtning harorati minus 8 ºC dan yuqori boʻlmasligi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementNimtana ogʻirligi kamida 90 kg ni tashkil etishi kerak.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementImport qilingan goʻsht saqlash uchun ishlab chiqarilgan sanadan boshlab 90 kun muddat ichida qabul qilinadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementV bob. Muzlatilgan goʻshtni qabul qilish va omborxonaga joylashtirish
Oldingi tahrirga qarang.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element14. Muzlatilgan goʻshtni miqdor va sifat boʻyicha qabul qilish shartnoma asosida, qonunchilik hujjatlari va mazkur Yoʻriqnomaga muvofiq amalga oshiriladi.
(14-band Oʻzbekiston Respublikasi adliya vazirining 2021-yil 28-iyuldagi 16-mh-sonli buyrugʻi (roʻyxat raqami 3313, 28.07.2021-y.) tahririda — Qonunchilik maʼlumotlari milliy bazasi, 28.07.2021-y., 10/21/3313/0724-son)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element15. Muzlatilgan goʻsht partiyalab qabul qilinadi. Muzlatilgan goʻsht partiyasi deganda bir ishlab chiqaruvchining, bir toifadagi, bir turdagi, bir xil texnologik va termik qayta ishlangan, bitta veterinariya guvohnomasi bilan rasmiylashtirilgan, yetkazib beruvchi tomonidan bir martada qabul qilishga topshirilgan goʻsht tushuniladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element16. Muzlatilgan goʻshtni temir yoʻl transportida tashishda vagon ochilishidan oldin moddiy javobgar shaxslar temir yoʻl tashkiloti vakili bilan birgalikda quyidagilarni tekshirishlari lozim:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementvagonlarning texnik sozligi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementzulfinlarning texnik sozligi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementburagichlar holati;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementplomba mavjudligi va ulardagi bosma izning aniqligi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementvagonlar raqamlari transport hujjatlarida koʻrsatilgan raqamlarga mosligi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementtransportda tashish (jurnal boʻyicha) haroratiga rioya etilganligi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementyukning yoʻldagi vaqti.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element17. Plombalar yechilib va vagonlar ochilgandan soʻng yukni oluvchi tashkilotning mutaxassisi tomonidan yukning holati, goʻshtning muzlaganlik darajasi, harorati tekshiriladi va tashqi holati koʻzdan kechiriladi.
Oldingi tahrirga qarang.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatilgan goʻshtning mushaklari qatlamidagi haroratni oʻlchashda temir gardishdagi shishali suyuq (simobli boʻlmagan) termometrdan yoki Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Oʻzbekiston texnik jihatdan tartibga solish agentligi tomonidan tasdiqlangan nomenklaturaga kiritilgan boshqa haroratni oʻlchash vositalaridan foydalaniladi.
(17-bandning ikkinchi xatboshisi Oʻzbekiston Respublikasi adliya vazirining 2024-yil 13-avgustdagi 18-mh-sonli buyrugʻi (roʻyxat raqami 3552, 15.08.2024-y.) tahririda — Qonunchilik maʼlumotlari milliy bazasi, 19.08.2024-y., 10/24/3552/0630-son)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element18. Muzlatilgan goʻsht haroratini oʻlchash uchun har bir partiyadan kamida toʻrtta nimtana goʻsht tanlab olinadi. Harorat kurak va son qismi mushaklari qatlamida kamida 6 sm chuqurlikda oʻlchanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatilgan goʻshtning mushaklar qatlamidagi harorati minus 8 oC dan yuqori boʻlmasligi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOʻlchash natijalari qoniqarsiz boʻlgan taqdirda mazkur partiyadan namunalar ikki marta koʻp tanlab olinadi va qayta oʻlchash amalga oshiriladi. Qabul qilish hujjatlariga haroratning oʻrtacha arifmetik qiymati qayd etiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element19. Muzlatilgan goʻsht belgilangan mahsulot koʻrsatkichlarini 100 foiz nazorat qilish, oʻrinlarni qayta hisoblash va guruhlab tarozida tortish orqali qabul qilinadi va berib yuboriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatilgan goʻsht oʻrinlari sonining hisobi va tarozida tortish (yoʻl qoʻyiladigan xatoligi meʼyori 0,1 foiz boʻlgan mahsulot tarozilarida) natijalari qabul qilish dalolatnomasini tuzishga asos boʻluvchi mazkur Yoʻriqnomaning 1-ilovasiga muvofiq Oʻlchash qaydnomasiga kiritiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element20. Muzlatilgan goʻshtni qabul qilishda yetkazib beruvchi tomonidan taqdim etilgan hujjatlarda quyidagi koʻrsatkichlarga asosiy eʼtiborni qaratish lozim:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementmuzlatilgan goʻshtning sifati va semizlilik darajasi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementtamgʻaning toʻgʻri va aniq bosilganligi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element21. Muzlatilgan goʻshtni veterinariya-sanitariya koʻrigidan oʻtkazish veterinariya vrachi tomonidan amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element22. Yaroqsiz deb topilgan muzlatilgan goʻsht boʻyicha dalolatnoma tuzilib, ushbu mahsulotlar yetkazib beruvchiga (ishlab chiqaruvchiga) qaytariladi. Goʻshtning ilova hujjatlari va transport yuk xatiga nisbatan aniqlangan yetishmovchiligi, ayniganligi va ortiqchaligi boʻyicha dalolatnoma tuzilib, uning asosida transport tashkiloti va yetkazib beruvchi (yuk joʻnatuvchi)ga talabnoma bildiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementFaqat istisno hollarda (muzlatgichning boʻsh xonalari mavjud boʻlgan taqdirda), yaroqsiz deb topilgan muzlatilgan goʻsht uni almashtirish sharti bilan vaqtinchalik saqlashga qabul qilinadi. Yaroqsiz deb topilgan mahsulotlarni saqlash va almashtirish bilan bogʻliq boʻlgan barcha xarajatlar shartnomaga muvofiq yetkazib beruvchi tomonidan qoplanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementVI bob. Muzlatilgan goʻshtni saqlash shartlari va muddatlari
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element23. Muzlatgichlarning konstruksiyalari belgilangan harorat darajasi va namligini saqlashi, isteʼmol mollarini saqlashning tegishli sanitariya shartlariga muvofiq boʻlishi, shuningdek bino va inshootlardan foydalanishda qurilish normalari va yongʻin xavfsizligi qoidalariga javob berishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatilgan goʻshtni muzlatish va saqlash kameralariga joylashtirish jarayonlari, shuningdek qabul qilish va berib yuborishda yuklash-tushirish ishlari tegishli texnik hujjatlarga muvofiq amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element24. Joylashtirishdan oldin muzlatish va saqlash kameralariga, vestibyullar, platformalar va boshqa xonalar texnik soz holatga keltirilishi va muzlatgichlardan belgilangan sanitariya meʼyorlari va qoidalariga qatʼiy rioya etilgan holda foydalanish lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element25. Muzlatgichlar texnologik xaritalarga muvofiq transport vositalari, uskuna va anjomlar, tarozi va texnologik asbob-uskunalar, muzlatilgan goʻsht shtabellarini oʻrash uchun oʻrovchi materiallar, eshik va lift oʻyiqlarini berkituvchi brezent pardalar bilan jihozlanishi lozim. Ifloslangan yoki mogʻorlangan taglik, reykalar tozalanadi va dezinfeksiya qilinadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element26. Mahsulotlardan boʻshatilgan muzlatish va saqlash kameralari va vestibyullar dezinfeksiya qilinadi, zarur hollarda pollar yuviladi, devorlar oqlanadi. Dezinfeksiyadan soʻng havo mikrobiologik zaharlanganlik boʻyicha tekshiriladi. Mahsulotlarni kemiruvchilar tomonidan buzilishiga yoʻl qoʻymaslik maqsadida doimiy ravishda xonalarni deratizatsiyalash tadbirlari oʻtkazilib turiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementTegishli ravishda tayyorlangan va dezinfeksiya qilingan muzlatish va saqlash kameralari tashkilot rahbari tomonidan tayinlangan komissiya tekshiruvidan soʻng qabul qilinadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element27. Muzlatish uskunalariga qarovchi va foydalanuvchilar, shuningdek yuklash-tushirish ishlari bilan mashgʻul barcha xodimlar belgilangan normalarga muvofiq sanitariya va maxsus ish kiyimlari bilan taʼminlangan boʻlishlari lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element28. Muzlatilgan goʻshtni muzlatish va saqlash kameralariga saqlashda uning tabiiy yoʻqotishlarining oldini olish maqsadida issiqlik oqimini kamaytirish va havoning nisbiy namligini oshirish boʻyicha quyidagi chora-tadbirlar oʻtkazilishi lozim:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementyuqori qavatlardagi kameralarda muzlatilgan goʻsht shtabellarini brezent yoki boshqa suv oʻtkazmaydigan matolar bilan yopish;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementkameralarning ichki eshiklari oʻrnida brezent pardalar ilish;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementsaqlash kameralariga kirishda shtabellarga joylashtirilgan goʻsht tashqaridan kiradigan havo haroratidan himoyalangan boʻlishi kerak.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element29. Ekranli saqlash kamerasida mustahkamlangan brusok-ustunlardan tashkil topgan, oʻrtasidan mato tortilgan yogʻoch sinch oʻrnatiladi. Sinchga tashqaridan mixlar bilan shpagat yoki diametri 2 mm boʻlgan poʻlat sim armaturalangan toʻr koʻrinishida mustahkamlanadi. Ekran sinchi montaj qilingandan soʻng matoning ikkala tomonidan bir tekis qatlamlar bilan muz glazuri tushiriladi. Glazur qatlamining qalinligi xona devoridan (ekran orti maydonida) 20—30 mm, ekran oʻrtasida 40—50 mm ni tashkil etadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzli ekran xona devoridan 0,6 m masofada oʻrnatiladi. Muzlatilgan goʻshtni saqlashda muzlatish xonalarining yuqori qavatlarida va bir qavatli muzlatgichlarda tom va ekranning yuqori qismi oraligʻida xonani bir maromda sovutish uchun 200 mm boʻshliq qoldiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element30. Muzlatilgan goʻsht ekranga jipslashtirib saqlash kameralari yuk hajmiga muvofiq toʻlguncha yuklanadi. Turli toifadagi muzlatilgan goʻshtlarni joylashtirish chegarasi qogʻoz yoki reyka bilan ajratiladi va yukning joylashishi chizmasida aks ettiriladi. Muzlatilgan goʻshtni shtabelda yopishning barcha usullarida yogʻoch panjara va tagliklardan foydalaniladi. Bunda taglik relslari orasiga 30—50 mm qalinlikda toza qor yoki maydalangan muz tashlanadi, birinchi qavat xonalari uchun shtabellar ostidagi qor qatlamining qalinligi 60—80 mm gacha koʻtariladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSaqlash jarayonida ekranlar holati har oy ekran orti maydonidan kuzatiladi va zarur hollarda ekranlar qoʻshimcha muzlatiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element31. Barcha kameralar muzlatgichning mashinalar boʻlimida joylashtirilgan haroratni markaziy boshqaruvda masofaviy oʻlchash uchun oʻlchagichlar bilan jihozlangan boʻlishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatgichda har bir muzlatish va saqlash kameralari ishchi oʻlchov asboblari bilan taʼminlanadi, xususan, bitta harorat oʻlchagich, bitta havo namligini oʻlchash uskunasi, ular shtabellar orasida yoki yuk tashish eshigi ortida joylashtiriladigan boʻyi 1,4-1,5 m boʻlgan tagliklar ustiga oʻrnatiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element32. Uskunalar yuklash ishlarini amalga oshirishda ularga shikast yetishining oldini olgan holda oʻrnatilishi lozim. Shishali harorat oʻlchagichlar yogʻoch yoki metall gardishli boʻlishi lozim.
Oldingi tahrirga qarang.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element33. Tashkilotlarda elektr qurilmalardan foydalanish Oʻzbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasining 2020-yil 11-noyabrdagi 712-son qarori bilan tasdiqlangan Isteʼmolchilar elektr qurilmalarini texnik ekspluatatsiya qilish qoidalari va Isteʼmolchilar elektr qurilmalarini ekspluatatsiya qilishda xavfsizlik texnikasi qoidalari talablariga muvofiq bajariladi.
(33-band Oʻzbekiston Respublikasi Iqtisodiyot va moliya vazirligi huzuridagi Davlat zaxiralarini boshqarish qoʻmitasining 2026-yil 24-iyundagi 4-sonli qarori (roʻyxat raqami 2488-2, 03.07.2026-y.) tahririda — Qonunchilik maʼlumotlari milliy bazasi, 06.07.2026-y., 10/26/2488-2/0694-son)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element34. Silliq shiftlarda chiroqlar osilishi tepadan 0,15 m dan va shtabeldan 0,3 m dan oshmasligi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementYoritish uskunalarida mahsulotlarga shisha parchalari tushmasligini taʼminlovchi himoya qalpoqlari boʻlishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element35. Muzlatgichdagi tarozilar oʻz vaqtida tekshirilib, plombalanishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatilgan goʻshtni oʻlchashda ishlatiladigan uskunalar raqamlangan va puxta toʻgʻirilashlardan soʻng yagona massaga keltirilishi lozim, raqamlar har bir uskunaga oʻchirilmaydigan boʻyoq bilan yoziladi. Ularning massasi komissiya tomonidan aniqlanadi. Olingan natijalar dalolatnoma bilan rasmiylashtiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element36. Muzlatish va saqlash kameralari yongʻinga qarshi uskunalar va oʻt oʻchirish vositalari bilan jihozlangan boʻlishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element37. Muzlatilgan goʻshtni omborga joylashtirish ishlab chiqilgan texnologik joylashtirish chizmalariga muvofiq muzlatish xonalari hajmidan toʻlaqonli foydalanish, mahsulotni saqlash, qabul qilish, berib yuborish va sifat nazoratini amalga oshirish uchun maqbul sharoitlarni yaratishni inobatga olgan holda amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element38. Muzlatilgan nimtana goʻsht zich shtabellarda toza va quruq, yerda turadigan taxtali panjara, taglik yoki reykalar ustiga joylashtiriladi. Bu bilan joylashtirilgan mahsulotga sovuq havo kirishi taʼminlanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSaqlash kameralarini toʻldirish va shartli yukka qayta hisoblash meʼyorlari mazkur Yoʻriqnomaning 2-ilovasida keltirilgan jadvalga muvofiq amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementPasportida havo harorati minus 18 °C ni tashkil etgan muzlatkichlardan tashqari barcha muzlatish kameralarida saqlanadigan goʻsht minus 25 °C da ushlab turilishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatish va saqlash kameralardagi havoning nisbiy namligi 97 foizda, muz panjaralari bilan jihozlangan xonalarda esa 100 foiz atrofida ushlab turilishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element39. Saqlash kamerasida mahsulot shtabellarini taxlash quyidagi tarzda amalga oshiriladi:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementmuzlatish uskunasi boʻlmagan devorlardan, shuningdek devordagi muzlatish uskunalaridan — 0,3 m;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementmuzlatish uskunalari boʻlmagan shiftlardan — 0,2 m;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementshiftlarga oʻrnatilgan muzlatish uskunalaridan — 0,3 m;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementhavo oʻtkazgichlarning pastki qismidan — 0,3 m.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element40. Saqlash jarayonida yuk xonalarda havo haroratining tebranishi faqat qisqa muddatlarda (bir sutkadan oshmaydigan) va belgilangan saqlash meʼyoridan 1 oC doiradagina ruxsat beriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSovutish batareyalaridagi qor qatlamlarini tozalash va muz ekranlarni qoʻshimcha muzlatish vaqtidagi kamchiliklar 2-3 sutka davomida bartaraf etilishi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element41. Muzlatish va saqlash kameralarida saqlanayotgan muzlatilgan goʻshtning sifati ustidan doimiy nazorat olib boriladi. Sifatning yomonlashuvi paydo boʻlgan taqdirda, belgilangan saqlash muddatidan qatʼi nazar, mahsulot yangisiga almashtiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSaqlash kameralarida havo harorati har kuni bir marta oʻlchanadi. Oʻlchash natijalari maxsus kitobga kiritiladi. Kitobga ekranlardan qor qatlamini yechish va qoʻshimcha muzlatish toʻgʻrisidagi qaydlar kiritiladi. Havoning nisbiy namligini oʻlchash ishlari haftasiga bir marta amalga oshiriladi va oʻlchash natijalari kitobga qayd etiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementAvtomatlashtirilgan nazorat tizimlari mavjud boʻlgan hollarda oʻlchash natijalari kompyuter xotirasida saqlanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element42. Muzlatilgan goʻshtning har bir partiyasiga mahsulot turi, yetkazib beruvchining nomi, oʻrinlarining soni, sof ogʻirligi va ishlab chiqarish sanasi qayd etilgan yorliqlar rasmiylashtirilgan boʻlishi lozim. Shuningdek, unda muzlatilgan goʻshtni qabul qilish, saqlash va berib yuborish vaqtidagi sifati qayd etiladi. Yorliqqa muzlatilgan goʻshtning aniq joylashgan joyining chizmasi ham ilova qilinadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element43. Muzlatilgan goʻshtni saqlash muddatlari mazkur Yoʻriqnomaning 3-ilovasida keltirilgan. Belgilangan harorat darajasida saqlash muddati sifat boʻyicha hujjatlarda (muvofiqlik sertifikati va boshqalar) aks ettiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element44. Uzoq muddat saqlash boʻyicha sharoitlar taʼminlangan taqdirda saqlash muddati veterinariya nazorati xulosasi asosida uzaytirilishi mumkin.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementVII bob. Muzlatilgan goʻshtni berib yuborish
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element45. Muzlatilgan goʻshtni berib yuborish Qoʻmita tomonidan beriladigan naryadlarda koʻrsatilgan toʻliq miqdori boʻyicha, birinchi navbatda sifat holatidan kelib chiqib, ishlab chiqarish muddatini inobatga olgan holda amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element46. Muzlatilgan goʻshtni berib yuborishdan oldin normativ hujjatlar talablariga muvofiq uning sifati va xavfsizligi tekshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementVIII bob. Muzlatish xonalaridagi goʻshtni saqlash va qayta ishlashda tabiiy yoʻqotish normalarini qoʻllash
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element47. Muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotish normalari miqdoriy va oxirgi koʻrsatkichlar hisoblanadi hamda muzlatish xonalaridagi goʻshtni saqlash va qayta ishlashda amalda aniqlangan yoʻqotishlarni baholashda qoʻllaniladi. Muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotish normalari mazkur Yoʻriqnomaning 4, 5, 6-ilovalarida keltirilgan.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element48. Muzlatish va saqlash kameradagi goʻshtni saqlash va qayta ishlashda amalda hosil boʻladigan yoʻqotishlar inventarizatsiya maʼlumotlariga koʻra aniqlangan haqiqiy qoldiqlar bilan ombor va buxgalteriya hisobi maʼlumotlarini taqqoslash orqali aniqlanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementGoʻshtni muzlatish va saqlashda uning tabiiy yoʻqotishlari goʻsht toʻliq berib yuborilgandan soʻng yoki barcha goʻshtni oʻlchash orqali inventarizatsiya qilinganda aniqlanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatish kamerasiga olib kelingan muzlatilgan goʻshtning haroratiga unga hisoblanadigan tabiiy yoʻqotish normalari bogʻliq boʻlganligi uchun qayta muzlatishda goʻshtning harorati aniq oʻlchanganligiga asosiy eʼtibor qaratish lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element49. Muzlatilgan goʻshtning haroratini oʻlchash uchun har bir partiyadan kamida toʻrt dona namuna tanlab olinadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementHaroratni oʻlchash son mushaklar qatlamida va mol goʻshtining old choragida yuzadan 6 sm chuqurlikda amalga oshiriladi. Harorat 2° C dan koʻp farq qilgan taqdirda mazkur partiyadan ikki barobar miqdorda namuna tanlab olish orqali oʻlchanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOʻlchash natijalari transport tashkiloti vakili yoki yetkazib beruvchi tashkilot vakili tomonidan tasdiqlanadi va qabul qilish hujjatlarida aks ettiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element50. Goʻsht mushaklar qalinligidagi harorat minus 7,9 ºC dan minus 1,6 ºC gacha boʻlgan holda qabul qilinganda dalolatnoma tuziladi. Dalolatnomada goʻshtning ogʻirligi va qabul qilishdagi harorati koʻrsatiladi. Bunday hollarda sovutilgan goʻshtni muzlatishga belgilangan tabiiy yoʻqotish normalari qoʻllaniladi va goʻshtning mumkin boʻlgan tabiiy yoʻqotish miqdori aniqlanadi. Aniqlangan tabiiy yoʻqotish miqdori yetkazib beruvchi hisobiga oʻtkaziladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element51. Harorati minus 1,5 ºC dan yuqori, toʻliq erigan va ikkinchi marotaba muzlatilgan goʻshtni birinchi guruhga qabul qilishga yoʻl qoʻyilmaydi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementGoʻshtni muzlatishga qabul qilishda uning tabiiy yoʻqotish normalarini hisoblashga asos boʻlib qabul qilish hujjatlarida koʻrsatilgan goʻshtning termik holati va mushaklar qatlamidagi harorati xizmat qiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element52. Muzlatish kamerasiga goʻsht qisman erigan holda olib kelinsa, saqlash vaqtidagi yoʻqotishlarning nazorat hisob-kitobidan tashqari qayta muzlatish vaqtidagi yoʻqotishlarning nazorat hisob-kitobi ham tuziladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element53. Qayta muzlatish va saqlash davrida goʻsht boʻyicha tabiiy yoʻqotishlarni nazorat qilish uchun har bir tur va semizlik toifasidagi goʻsht mahsulotlari uchun alohida hisob-kitob qilinadi. Saqlash davrida muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotishlari hisobi mazkur Yoʻriqnomaning 7-ilovasiga muvofiq amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementIX bob. Yakuniy qoida
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element54. Mazkur Yoʻriqnoma Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi, Oʻzbekiston standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish agentligi, Oziq-ovqat sanoati korxonalari uyushmasi, “Oʻzbekiston temir yoʻllari” davlat-aksiyadorlik kompaniyasi, Oʻzbekiston avtomobil va daryo transporti agentligi bilan kelishilgan.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSogʻliqni saqlash vaziri A. ALIMOV
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2013-yil 21-iyun
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOʻzbekiston standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlashtirish agentligi Bosh direktori A. KURBANOV
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2013-yil 21-iyun
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOziq-ovqat sanoati korxonalari uyushmasi raisi A. SALIMOV
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2013-yil 21-iyun
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element“Oʻzbekiston temir yoʻllari” Davlat-aksiyadorlik kompaniyasi boshqaruvi raisi A. . RAMATOV
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2013-yil 21-iyun
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementOʻzbekiston avtomobil va daryo transporti agentligi boshligʻi A. ABDUVALIYEV
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2013-yil 21-iyun
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
1-ILOVA
1-ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
2-ILOVA
2-ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatish va saqlash kameralarni toʻldirish va shartli yukka qayta hisoblash
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementNORMALARI
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element|
Yukning nomi |
Yuklash normasi t/m³ |
Shartli yukka qayta |
|
Muzlatilgan mol goʻshti: |
| |
|
0,35 |
1,00 | |
|
0,40 |
0,87 | |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementIzoh: 1 m². maydonga yuklash muzlatgichning pasporti boʻyicha belgilangan foydali loyihaviy yuklamadan oshmasligi lozim.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
3-ILOVA
3-ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatilgan goʻshtni saqlash muddatlari
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element| | | | | | | | |
1-jadval |
|
Goʻsht turi |
Haroratda saqlash muddati | |||||||
| –18 ºS | –19 ºS | –20 ºS | –21 ºS | –22 ºS | –23 ºS | –24 ºS | –25 ºS | |
|
Nimtanadagi va chorak |
548 kun |
572 kun |
600 kun |
623 kun |
651 kun |
676 kun |
703 kun |
730 kun |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
4-ILOVA
4-ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuz ekranli bir qavatli saqlash kameralarida, koʻp qavatli muzlatgichlarning birinchi va yuqori qavatlarida havo harorati minus 25 ºS va havoning nisbiy namlik darajasi 97 foiz boʻlgan sharoitda oʻralmagan muzlatilgan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
1-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,064 | 0,116 | 0,141 | 0,107 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,096 | 0,162 | 0,203 | 0,138 |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuz ekranli koʻp qavatli muzlatgichlarning oʻrta qavatlarida havo harorati minus 25 ºS va havoning nisbiy namligi 97 foiz boʻlgan sharoitda joylashtirilmagan oʻralmagan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
2-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,032 | 0,057 | 0,069 | 0,052 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,054 | 0,091 | 0,115 | 0,077 |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
5-ILOVA
5-ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuz ekranli koʻp qavatli muzlatgichlarning oʻrta qavatlarida havo harorati minus 18 ºS va havoning nisbiy namligi 97 foiz boʻlgan sharoitda oʻralmagan muzlatilgan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
1-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,042 | 0,075 | 0,092 | 0,069 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,072 | 0,122 | 0,153 | 0,103 |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuz ekranli bir qavatli saqlash kameralarida, koʻp qavatli muzlatgichlarning birinchi va yuqori qavatlarida havo harorati minus 18 ºS va havoning nisbiy namligi 97 foiz boʻlgan sharoitda oʻralmagan muzlatilgan goʻshtni saqlashda tabiiy yoʻqotish normalari
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element| | | | |
(bir oy saqlashda foizlarda) | |
| | | | | |
2-jadval |
|
T.r. |
Goʻsht semizligi turi va |
Tabiiy yoʻqotish normalari | |||
| I chorak | II chorak | III chorak | IV chorak | ||
|
1. |
I toifali mol goʻshti |
0,099 | 0,178 | 0,217 | 0,165 |
| 2. |
I toifali qoʻy goʻshti |
0,137 | 0,231 | 0,290 | 0,196 |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
6-ILOVA
6-ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMuzlatish kameralarida mushaklar qatlamidagi harorati minus 8 ºC gacha boʻlgan sovutilgan goʻshtni muzlatishda tabiiy yoʻqotish
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementNORMALARI
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element| Goʻsht turi | Pasport boʻyicha xonadagi havo haroratida muzlatish | |
| minus 23 ºC va past | minus 23 ºC dan yuqori | |
| I toifali mol goʻshti | 0,70 | 0,90 |
| I toifali qoʻy goʻshti | 0,90 | 1,06 |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementIzoh:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element1. Tabiiy yoʻqotish normalari butunlay erigan goʻshtning ogʻirligi koʻrsatilgan (mushaklar qatlamidagi harorati minus 1,5º S va yuqori) tijorat dalolatnomasi mavjud boʻlgandagina qoʻllaniladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element2. Muzlatgichga mushaklar qatlamidagi harorati minus 8 ºC dan yuqori (minus 1,5 ºC gacha) boʻlgan qisman erigan barcha turdagi tana va nimtana goʻsht qabul qilinganda, goʻshtni muzlatish kamerasidagi haroratgacha qayta muzlatishda tabiiy yoʻqotish normalari qabul qilingan goʻsht ogʻirligidan 0,25 foiz miqdorda, harorati minus 8 ºC va past boʻlgan goʻshtning harorati minus 15 ºC dan past boʻlgan kamerada saqlashda — goʻsht ogʻirligidan 0,1 foiz miqdorda belgilanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi guruhga muzlatilgan goʻsht yetkazib berish, qabul qilish, saqlash va berib yuborish tartibi toʻgʻrisidagi yoʻriqnomaga
7-ILOVA
7-ILOVA
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSaqlash davrida muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotishlari hisobi
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSuggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementSaqlash davrida muzlatilgan goʻshtning tabiiy yoʻqotishlari hisobi amaldagi saqlash tonna-kunlardan kelib chiqib amalga oshiriladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBuning uchun kun boshidagi goʻsht qoldigʻiga kun davomida qabul qilingan muzlatilgan goʻsht qoʻshiladi. Olingan summa bir kunlik saqlash tonna-kun miqdorini beradi. Chorak davomidagi saqlash tonna-kunlarini qoʻshish orqali muzlatilgan goʻshtning choraklik saqlash tonna-kun miqdori aniqlanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementGoʻshtning chorak davomidagi tabiiy yoʻqotishlarining chegaraviy miqdori quyidagi formula orqali aniqlanadi:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementK = (A × N) / (30 × 100)
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementK — goʻshtning chorak davomida tabiiy yoʻqotishlari;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementA — chorak davomida saqlash tonna-kunlari;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementN — mazkur chorak uchun goʻshtning har oylik tabiiy yoʻqotishlari normasi foizlarda.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementGoʻshtni minus 8 °C yoki minus 25 °C darajagacha qayta muzlatishdagi tabiiy yoʻqotishlar qayta muzlatiladigan goʻshtning tonnadagi miqdorini muzlatgunga qadar yoʻqotishlar normasiga koʻpaytirish orqali hisoblanadi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementMisol: birinchi toifadagi mol goʻshti partiyasi uchun meʼyoriy yoʻqotishlar nazorat hisob-kitobini tuzish. Goʻsht muz ekranli kamerada minus 25 °C haroratda va havoning nisbiy namligi 97 foizda saqlangan.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementYetkazib berilgan goʻshtning qabul qilish, berib yuborish va mushaklar qatlamidagi harorati boʻyicha maʼlumotlar quyidagicha:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element| T.r. | Qabul qilish yoki berib yuborish sanasi |
Qabul qilindi |
Chiqarilgan, tonnada |
Hisob boʻyicha qoldiq | |
| miqdori, tonnada |
goʻsht mushaklari | ||||
| 1. | 15.07.2010 | 150 | -8 ºS | - | 150 |
| 2. | 01.08.2010 | 210 | -10 ºS | - | 360 |
| 3. | 20.08.2010 | 40 | -10 ºS | - | 400 |
| 4. | 10.10.2010 | 350 | -10 ºS | - | 750 |
|
5. |
05.03.2011 | - | - | 50 | 700 |
|
6. |
20.04.2011 | - | - | 350 | 350 |
|
7. |
05.06.2011 | - | - | 348,5 | 1,5 |
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementHaqiqatda 1–toifadagi mol goʻshti muzlatish xonasida yoʻq.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementHisoblash:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element750 tonna goʻsht mushaklar qatlamida minus 8 °S va undan past (minus 10 °S gacha) haroratda yetkazib berildi — 750 t.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementNorma boʻyicha qayta muzlatishdagi tabiiy yoʻqotishlar (6-ilova) quyidagicha:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementK = (750 × 0,1) / 100 = 0,750 t.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementGoʻsht ekranli muzlatish kamerasida oʻrta qavatda minus 25° S darajadagi haroratda saqlanganligi bois, hisob-kitoblarda I toifadagi mol goʻshti normalaridan foydalanish lozim (4-Ilova).
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementChorak boʻyicha tonna-kunlar hisobi:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementa) 2010-yil 3 chorakda 15-iyuldan 1-avgustgacha — 17 kun 150 t goʻsht saqlangan, bu:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element150 × 17 = 2550 tonna-kunni tashkil qiladi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element1-avgustdan 20-avgustgacha — 19 kun 360 tonna, bu:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element360 × 19 = 6840 tonna-kunni tashkil qiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element20-avgustdan 1-oktabrgacha 42 kun 400 tonna, bu:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element400 × 42 =16800 tonna-kunni tashkil qiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementUchinchi chorak uchun jami: 2550+6840+16800 = 26190 tonna–kun. Bundan 3 chorakda saqlash uchun normalarga muvofiq chegirib tashlashning chegaraviy miqdori:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementK = (26190 × 0,069) / (30 × 100) = 0,602 t
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementb) 2010-yilning toʻrtinchi choragida 1-oktabrdan 10-oktabrgacha — 9 kun 400 tonna saqlanib, bunda:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element400 × 9 = 3600 tonna-kunni tashkil qiladi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element10-oktabrdan 1-yanvargacha — 33 kun 750 tonna.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBu 750 × 83 = 62250 tonna-kunni tashkil qiladi.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementToʻrtinchi chorak uchun jami:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element3600 + 62250=68850 tonna-kun.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementK = (65850 × 0,052) / (30 × 100) = 1, 141 t
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementv) 2011-yil birinchi choragida 1-yanvardan 5-martgacha — 64 kun 750 saqlangan, bu:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element750 × 64 = 48000 tonna-kunni tashkil qiladi;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element6-martdan 1-aprelgacha
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element700 × 26 = 18200 tonna-kun.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementBirinchi chorak uchun jami:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element4800 + 18200=66200 tonna-kun.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementK = (66200 × 0,032) / (30 × 100) = 0,706 t
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementg) 2011-yil ikkinchi choragida 1-apreldan 20-aprelgacha — 20 kun 700 tonna saqlangan, bu:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element700 × 20 = 14000 tonna-kun;
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element21-apreldan 6-iyungacha — 46 kun 350 tonna, bu:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element350 × 46 =16100 tonna-kun.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementIkkinchi chorak uchun jami:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element14000 + 16100 = 30100 tonna-kun
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementK = (30100 × 0,057) / (30 × 100) = 0,571 t.
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document elementButun davr mobaynida saqlashga belgilangan normalar boʻyicha jami tabiiy yoʻqotishlar:
Suggestion to the documentListen to audioGet a link from a document element0,750 + 0,602 + 1,141 + 0,706 + 0,571 = 3,77 tonna.
(Oʻzbekiston Respublikasi qonun hujjatlari toʻplami, 2013-y., 30-son, 403-modda; Qonun hujjatlari maʼlumotlari milliy bazasi, 07.12.2017-y., 10/17/2488-1/0376-son; Qonunchilik maʼlumotlari milliy bazasi, 28.07.2021-y., 10/21/3313/0724-son; 19.08.2024-y., 10/24/3552/0630-son; 06.07.2026-y., 10/26/2488-2/0694-son)