Ҳужжат кучини йўқотган " " 12.01.2018
 LexUZ шарҳи
Ўзбекистон Республикасининг «Ветеринария тўғрисида»ги, «Давлат санитария назорати тўғрисида»ги, «Озиқ-овқат маҳсулотларининг хавфсизлиги тўғрисида»ги ва «Истеъмолчиларнинг ҳуқуқларини ҳимоя қилиш тўғрисида»ги қонуни талабларини бажариш мақсадида Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2007 йил 21 декабрдаги 03-38-144-сонли Баёнига мувофиқ буюраман:
Гўшт ва гўшт маҳсулотларини ветеринария-санитария экспертизасидан ўтказиш Қоидалари Ўзбекистон Республикасининг «Ветеринария тўғрисида» (Ўзбекистон Республикаси Олий Кенгашининг Ахборотномаси, 1993 й., 9-сон, 335-модда), «Давлат санитария назорати тўғрисида» (Ўзбекистон Республикаси Олий Кенгашининг Ахборотномаси, 1992 й., 9-сон, 355-модда), «Озиқ-овқат маҳсулотларининг хавфсизлиги тўғрисида» (Ўзбекистон Республикаси Олий Мажлисининг Ахборотномаси, 1997 й., 9-сон, 239-модда) ва «Истеъмолчиларнинг ҳуқуқларини ҳимоя қилиш тўғрисида»ги (Ўзбекистон Республикаси Олий Мажлисининг Ахборотномаси, 1996 й., 5-6-сон, 59-модда) қонунлари асосида ҳайвонларни ва ҳайвонотга мансуб хом ашёларни ветеринария-санитария экспертизасидан ўтказиш қоидаларини белгилайди.
23. Сўйиш жараёнида ҳайвонларнинг ушбу қоидаларнинг 3-бандида кўрсатилган юқумли касалликлар билан касалланганлиги аниқланса, ушбу қоидаларнинг III бўлимига мувофиқ тадбирлар амалга оширилади.
91. Ҳайвонларни сўйиш жараёнида 3-бандда кўрсатилган юқумли касалликлар аниқланганда, ушбу ҳайвонларнинг қони, шунингдек тўплагичдаги касал ҳайвонларнинг қони билан аралашган қон ушбу корхонанинг ўзида 100°С даражадан кам бўлмаган ҳароратда 2 соат давомида зарарсизлантирилиб, сўнгра йўқ қилинади.
98. Агарда экспертиза натижаси, шунингдек ушбу қоидаларнинг ХV бўлимдаги талабга кўра бактериологик ва физик-кимёвий текширишлар натижалари бўйича гўшт ҳамда бошқа мажбурий сўйишдан олинган гўшт маҳсулотлари озиқ-овқат учун яроқли деб топилса улар қайнатишга, шунингдек гўшт нонлари ёки консервалар тайёрлаш учун ишлатилади.
Озиқ-овқат учун чекловлар билан яроқли деб топилган гўшт ва гўшт маҳсулотлари ушбу Қоидаларнинг ХVI бўлимида кўрсатилган тарзда зарарсизлантирилгандан сўнг ишлатишга рухсат этилади. Бундай маҳсулотларни зарарсизлантирилмаган ҳолда сотиш тақиқланади.

Колбаса маҳсулотларини сақлаш шароити ва муддатлари

Маҳсулотларнинг номи

Нам сақлаши (фоиз)
Сақлаш шароити
70—80% нисбий намликда сақлаш муддати
Ҳарорат (°С)Давомийлик муддати
қайнатилган колбасалар 1 ва 2 сортлар63—75Илинган ҳолатда0 дан 8 гача2-3 суткагача
Сосиска ва сарделкалар65—75Илинган ҳолатда0 дан 8 гача2-3 суткагача
Ўпка-жигар колбасалари олий ва 1 сорт48—50Илинган ҳолатда0 дан 8 гача2 суткагача
Ўпка-жигар колбасалари 3 сорт70Илинган ҳолатда612 соатгача
қон колбасалари ва зельцлар 3 сорт70—75Илинган ҳолатда612 соатгача
Илвира80—85Тоғора ёки контейнерларда612 соатгача
Ярим дудланган колбасалар37—50Илинган ҳолатда15 дан юқори эмас10 суткагача
Ярим дудланган колбасалар37—50Яшикларда9 дан юқори эмас3 ойгача
Қайнатиб дудланган колбасалар35—48Яшикларда0 дан 4 гача3 ойгача
Хом дудланган колбасалар25—35қалин яшикларда, қутиларда ёки қипиқ солинган бочкаларда12 дан 9 гача12 ойгача
Дудланган сон гўшти (окорока)25—35Яшикларда7 дан 9 гача6 ойгача
Қайнатиб дудланган сон гўшти25—35Илинган ҳолатда2 дан 4 гача10 суткагача
қайнатилган сон гўшти25—35Илинган ҳолатда2 дан 4 гача3—6 суткагача
а) ичак хом ашёлари ушбу қоидаларнинг Ш бўлимида кўрсатилган ҳолатларда, шунингдек тана гўштини тўлиқ яроқсизлантиришга олиб келувчи геморрагик ёки крупоз (дифтерик) яллиғланишлар аниқланганда, ичаклар шиллиқ қаватида ғунча кўринишидаги кўп миқдордаги яллиғланиш ўчоқлари мавжуд бўлганда, энтеритлар ва бошқа патологик жараёнларда озиқ-овқат мақсадлари учун ишлатишга қўйилмайди.
138. Ичак хом ашёлари, ичак фабрикатлари Ф - 3 (7-илова) шаклдаги ветеринария гувоҳномаси мавжуд бўлганда ишлатишга қўйилади.
Тана гўшти ва барча ички органларни умумий ветеринария-санитария экспертизаси ушбу Қоидаларнинг II бўлимида кўрсатилган тартибда, ушбу Қоидаларнинг ХV бўлимига мувофиқ албатта токсикологик, бактериологик ва физик-кимёвий текширишлар билан ўтказилади.
140. Заҳарларнинг қолдиқларини текшириш учун ветеринария лабораториясига мушак, ёғ тўқималари ва жигардан 200 г миқдорида ҳамда ошқозон ичидаги масса жўнатилади. Илова ҳужжатида қандай заҳарларга текшириш ўтказиш зарурлиги кўрсатилади. Агарда заҳарланишнинг сабаби номаълум бўлса, лабораторияда заҳарланишга диагноз қўйиш мақсадида аввало ошқозон ичидаги масса галма-гал оғир металл тузларига, пестицидларга, алкалоидларга, микотоксинларга гуруҳ усулларида текширилади, сўнгра мушак ва ёғ тўқималари ҳамда жигар заҳарларнинг қолдиғига текширилади. Текширишлар Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги томонидан тасдиқланган расмий усулларни қўллаган ҳолда ўтказилади. Лабораториянинг жавобида заҳарнинг қолдиқ миқдорини аниқлаш усули кўрсатилиши ва ҳайвонлар сўйиш маҳсулотларини ишлатиш бўйича тавсия берилиши шарт.
Сўйиш маҳсулотларида III, IV, V, VI бўлимларида кўрсатилган юқумли касалликларнинг қўзғатувчилари топилганда тана гўшти ва ички органлар ушбу Қоидаларнинг тегишли бандларида кўрсатилгани сингари ишлатилади.
Агарда мушак тўқимасида ёки лимфа тугунларида ичак таёқчалари топилганда, гўшт ушбу қоидаларнинг ХVI бўлимида кўрсатилган тартибда қайнатилган ёки қайнатиб дудланган колбасага қайта ишлаш учун жўнатилади.
Ичак таёқчалари фақат ички органлардан ажратилганда улар ХVI — бўлимида бўйича қайта ишланади, тана гўшти эса чекловларсиз чиқарилади.
Мускулатуранинг чуқур қатламларида ёки лимфа тугунларида кокклар гуруҳига кирувчи бактериялар, чиритувчи микроблар (асосан протей гуруҳидан) топилганда, яхши органолептик кўрсаткичларда гўшт ХVI бўлимда кўрсатилгани каби қайнатишга ёки гўшт нони ишлаш учун жўнатилади. Гўшт ва гўшт маҳсулотларининг чириб парчаланишини билдирувчи органолептик кўрсаткичлар олинганда ёки қайнатиб кўрилганда йўқолмайдиган уларга хос бўлмаган ҳид бўлганда, бундай гўшт ва гўшт маҳсулотлари техник утилизацияга жўнатилади ёки йўқ қилинади.
153. Гўшт янги деб ҳисобланади унинг органолептик кўрсаткичлари ва қайнатиб кўриш пробаси (ташқи кўриниши, ранги, консистенцияси, ҳиди, шунингдек бульон тиниқлиги ва хушбўйлиги) янги гўштга мувофиқ келса, из кўчириш-суртмасида микрофлора топилмаса ёки препаратнинг кўриш майдонида камдан-кам кокклар ва таёқчасимон бактериялар (10 тагача микроб таначалари) учраганда ва тўқималар парчаланиш қолдиғи бўлмаганда, бульонга мис олтингугурт нордони қўшилганда у тиниқлигича қолади, учувчан ёғ кислоталари миқдори 1 г намунада КОН 4 мг гача (қуён гўштида — КОН 2,25 мг гача, парранда гўштида КОН 4,5 мг гача) бўлади; қуён ва парранда гўшти аммиак ва аммоний тузларига текширилганда экстракт зангори-сариқ тусга киради, тиниқлигича қолади ёки енгил лойқаланади. Парранда гўштида (сувда сузувчи ва жўжалардан ташқари) экстракт 1-2 дақиқа ичида қўнғир-малла тусга ўтувчи кўкиш-зангори рангга киради.
154. Гўшт янгилиги, кўп бўлмаган органолептик ўзгаришларда гумонли деб ҳисобланади: унинг юзаси нам, енгил ёпишқоқ, қорайган, мушаклар кесилганда ёпишқоқ ва тўқ-қизил рангда, музи эритилган гўштда эса кесма юзасидан тўқроқ гўшт шираси оқади, гўшт ҳиди айнишга мойил енгил нордонроқ, бульон енгил эски гўшт ҳиди бўлган тиниқ ёки лойқа, из кўчириш-суртмасида кўпи билан 30 та микроб (ўртача), шунингдек тўқиманинг парчаланган изи топилади, бульонга мис сульфат нордон тузи эритмаси қўшилганда бульоннинг лойқаланиши, музлатилган гўштнинг бульонида эса-бўлакчалар пайдо бўлиб интенсив лойқаланиши кузатилади, учувчан ёғ кислоталари миқдори 1 г маҳсулотда КОН 4 дан 9 мг гача (қуён гўштида — КОН 2,25 дан 9 мг гача, парранда гўштида — КОН 4,5 дан 9,0 мг гача), қуён ва парранда гўштини аммиак ва аммоний тузларига текширилганда экстракт интенсив-сариқ рангга киради, кучли лойқаланиш кузатилади, музлатилган гўшт учун эса чўкма тушиши кузатилади.
Янгилиги гумон қилинган гўшт қайнатилган колбасага ишлатилади ёки XVI бўлимга мувофиқ тегишли тозалашдан (ёпишқоқ, ўзгарган қисмларини ажратиб олиш ва утилизация қилиш), зарур ҳолларда ювишдан сўнг қайнатилади.
155. Гўшт қуйидаги ўзгаришларда янги эмас деб ҳисобланади: унинг юзаси шилимшиқ ёки моғор билан қопланган, мушаклар кесмада нам, ёпишқоқ, қизил-малла рангда, музи эритилган гўштда эса юзасидан лойқа гўшт шарбати оқади, гўшт ҳиди ириган, бульон лойқа кўплаб бўлакчалари ва кескин қўланса ҳид билан, суртманинг кўриш майдонида 30 тадан кўп микроблар топилади, тўқималарнинг кўплаб парчаланганлиги кузатилади, бульонга мис сульфат нордон тузи эритмаси қўшилганда желесимон чўкма ҳосил бўлиши, музлатилган гўштнинг бульонида эса-йирик бўлаклар мавжудлиги кузатилади, учувчан ёғ кислоталари 1 г маҳсулотда (гўштнинг туридан қатъи назар) КОН 9 мг.дан кўп бўлади. Қуён ва парранда гўштлари аммиак ва аммоний тузларига текширилганда экстракт сариқ-пушти ёки тўқ пушти рангга киради, чўкмага тушувчи йирик бўлакчаларнинг тез пайдо бўлиши кузатилади. Парранда гўштидаги пероксидазани аниқлаганда (сувда сузувчи паррандалар ва жўжалардан ташқари) экстракт ёки кўкиш-зангори, ёки қўнғир-малла рангга киради.
156. Гўшт, касал ёки агония ҳолатида сўйилган ҳайвондан олинганлиги гумон қилинганда, бактериологик текширишдан ташқари, ХV бўлимда кўрсатилгани сингари қайнатиб кўриш, формалин билан реакция (формалли реакция) пробаси ўтказилади.
Электр ёки газ печкалари билан жиҳозланган гўшт комбинатларида қайнатиш билан зарарсизлантириладиган гўшт, ХVI бўлимда кўрсатилган тартибда гўшт нонлари, шунингдек конденцияси бўйича консерва учун ишлатиладиган гўштга бўлган талабларга жавоб берганда ва ушбу Қоидаларнинг ушбу бўлимида кўзда тутилган шартларга риоя этилганда, консервалар тайёрлаш учун ишлатилади;
161. Ушбу Қоидаларнинг III, IV, V, VI бўлимларида кўрсатилган касалликларда гўштни колбаса, гўшт нони ва консерваларга қайта ишлаш колбаса ва консерва цехларида қуйидаги шартларга риоя қилинганда рухсат этилади.
Гўштни физик-кимёвий текшириш усуллари 8-илова эритилган ёғларни текшириш усуллари ва ёғларнинг физик-кимёвиий кўрсаткичлари 9-илова, колбаса маҳсулотлари ва қазини текшириш усуллари. Қазининг физик-кимёвий кўрсатгичлари 10-илова, лаборатория текширишлари учун гўшт ва гўшт маҳсулотларидан намуналар олиш меъёри11-илова)
РЕСПУБЛИКА УЗБЕКИСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОРФорма № 1
Выдается ветеринарными врачами госветучреждений на животных включая птиц, рыб, насекомых), а также биологические объекты, используемые для размножения
_____________________________
(субъект Республики Узбекистан)
_____________________________
(район, (город))
ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО №
№ _____________
от «___»_____________200 г.
Я, нижеподписавшийся ветеринарный врач, выдал настоящее ветеринарное свидетельство
__________________________________________________________________

(кому — наименование юридического лица или Ф.И.О. физического лица)

__________________________________________________________________
в том, что при ветеринарном осмотре подлежащих отправке
__________________________________________________________________

(указать вид животных, биологических объектов)

______________________ в количестве ______________________ голов (мест, штук) больных и подозрительных по заболеванию заразными болезнями не обнаружено, и они выходят (вывозятся) из
__________________________________________________________________

(указать наименование организации-отправителя, полный адрес, в т. ч.

__________________________________________________________________
района, области, края, автономного образования или республики в составе РУз) благополучного по особо опасным и карантинным болезням животных. При отправке на экспорт указывают благополучие хозяйства и местности согласно требованиям страны-импортера и срок их благополучия (мес., лет)
__________________________________________________________________
Животные находились в Республике Узбекистан с рождения, не менее 6 месяцев (нужное подчеркнуть) или ______________ месяцев.
Животные перед отправкой карантинировались ________________________________

(место карантинирования и количество дней)

_________________________________________________________________
В период карантинирования животные не имели контакта с другими животными; ежедневно клинически осматривались и у них измерялась температура тела; в день выдачи свидетельства обследованы, больных и подозрительных в заболевании не выявлено. В период карантинирования материал от животных исследовался в государственной ветеринарной лаборатории ____________________________________,

(указать наименование лаборатории)

и были получены следующие результаты:

Наименование болезни Результаты исследования

Дата исследования

Метод исследования

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Проведена иммунизация против:
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
Животные обработаны против паразитов:
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.

Упаковочный материал и сопровождающие грузы происходят непосредственно из хозяйства-поставщика и не контаминированы возбудителями инфекционных болезней.

Животные направляются
__________________________________________________________________

(пункт назначения и получатель)

__________________________________________________________________
при сертификации (грузовой ведомости, накладной)№ _______от «___»________ года для
__________________________________________________________________

(откорма, разведения, продажи, убой и т. д.) и следуют

__________________________________________________________________

(железнодорожным, водным, автомобильным, воздушным транспортом; № автомобиля, вагона, название судна, № рейса и т. д.)

По маршруту: ______________________________________________________
__________________________________________________________________

(указать основные пункты следования)

__________________________________________________________________
Транспортные средства очищены и продезинфицированы
ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ:
__________________________________________________________________

(заполняется при отправке животных, переболевших особо опасными заболеваниями,

__________________________________________________________________

перевозке на особых условиях и по специальному разрешению (указанию), кем оно дано,

__________________________________________________________________
номер и дата)
__________________________________________________________________

(отметки органов госветнадзора об осмотре при погрузке, выгрузке, в пути следования)

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути следования и передается грузополучателю. Копии свидетельства недействительны. При установлении нарушений порядка заполнения бланка свидетельство передается главному госветинспектору субъекта Республики Узбекистан по месту выдачи с указанием выявленных нарушений.
Ветеринарный врач
__________________________ подпись и полное наименование должности,
__________________________ фамилия, инициалы)

М.П.

Форма № 1
РЕСПУБЛИКА УЗБЕКИСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОРВыдается ветеринарными врачами госветучреждений на животных включая птиц, рыб, насекомых), а также биологические объекты, используемые для размножения
_______________________
(субъект Республики Узбекистан)
________________________
(район, (город))
________________________
(наименование ветучреждения)
КОРЕШОК ВЕТЕРИНАРНОГО СВИДЕТЕЛЬСТВА
№ _____________
от «___»_____________200 г.
Я, нижеподписавшийся ветеринарный врач, выдал настоящее ветеринарное свидетельство
__________________________________________________________________

(кому— наименование юридического лица или Ф.И.О. физического лица)

__________________________________________________________________
в том, что при ветеринарном осмотре подлежащих отправке
__________________________________________________________________

(указать вид животных,

________________________________________________________________

биологических объектов)

_________________ в количестве _______________________голов (мест, штук) больных и подозрительных по заболеванию заразными болезнями не обнаружено, и они выходят (вывозятся) из
__________________________________________________________________

(указать наименование организации-отправителя,

_________________________________________________________________

полный адрес, в т. ч. наименование населенного пункта, улицы и номер дома,

__________________________________________________________________

района, области, края, автономного образования или республики в составе РУз)

благополучного по особо опасным и карантинным болезням животных. При отправке на экспорт указывают благополучие хозяйства и местности согласно требованиям страны-импортера и срок их благополучия (мес., лет)

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Животные находились в Республике Узбекистан с рождения, не менее 6 месяцев (нужное подчеркнуть) или _______________ месяцев.
Животные перед отправкой карантинировались _________________________________

(место карантинирования и количество дней)

__________________________________________________________________
В период карантинирования животные не имели контакта с другими животными; ежедневно клинически осматривались и у них измерялась температура тела; в день выдачи свидетельства обследованы, больных и подозрительны в заболевании не выявлено.
В период карантинирования материал от животных исследовался в государственной ветеринарной лаборатории _____________________________,

(указать наименование лаборатории)

и были получены следующие результаты:

Наименование болезни Результаты исследования

Дата исследования

Метод исследования

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Проведена иммунизация против:
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
Животные обработаны против паразитов:
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
___________________________________________ «___» __________200 __г.
Упаковочный материал и сопровождающие грузы происходят непосредственно из хозяйства-поставщика и не контаминированы возбудителями инфекционных болезней. Животные направляются
__________________________________________________________________

(пункт назначения и получатель)

__________________________________________________________________
при сертификации (грузовой ведомости, накладной) №_______ от «___»__________ года для
__________________________________________________________________

(откорма, разведения, продажи, убой и т. д.) и следуют

__________________________________________________________________

(железнодорожным, водным, автомобильным, воздушным транспортом;

__________________________________________________________________

№ автомобиля, вагона, название судна, № рейса и т. д.)

По________________________________________________________________маршруту:
__________________________________________________________________

(указать основные пункты следования)

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Транспортные средства очищены и продезинфицированы
ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ:
__________________________________________________________________

(заполняется при отправке животных, переболевших особо опасными

__________________________________________________________________
заболеваниями, перевозке на особых условиях и по специальному разрешению
__________________________________________________________________
(указанию), кем оно дано, номер и дата)
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

(отметки органов госветнадзора об осмотре при погрузке, выгрузке, в пути следования)

__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути следования и передается грузополучателю. Копии свидетельства недействительны. При установлении нарушений порядка заполнения бланка свидетельство передается главному госветинспектору субъекта Республики Узбекистан по месту выдачи с указанием выявленных нарушений.

Ветеринарный врач

______________________________________ подпись и полное наименование должности,
_______________________________________ фамилия, инициалы)

М.П.

ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ДАВЛАТ ВЕТЕРИНАРИЯ НАЗОРАТИ Форма № 4
Давлат ва идоравий ветеринария мутахассислари томонидан барча назорат остидаги юкларни фақат туман (шаҳар) ҳудудида ташишда берилади
______________________
(вилоят)
______________________
(туман, шаҳар)
______________________
(ветеринария ташкилоти номи)
ВЕТЕРИНАРИЯ МАЪЛУМОТНОМАСИ __________сон

«_____» ___________ 20 ___ й.

Мен, қуйида имзо чекувчи ветеринария врачи, ушбу маълумотномани
__________________________________________________________________

(кимга — юридик шахснинг номи ёки жисмоний шахснинг исми-шарифи)

берилди шу ҳақдаким, ушбу шахс га қарашли _____________________________________

(маҳсулотнинг номи:

__________________________________________________________________
ҳайвонларнинг (паррандалар, балиқлар) тури, жинси, ёши)

сони ___________________

___________________________________________

(жой, дона, кг, бош)

(идиш тури)

(тамға, маркировка)

қуйидаги___________________________________________________________________

(текширишлар, эмлашлар, ишловлар, зарарсизлантиришлар

______________________________________________________________дан утказилган
концервациялаш, пастеризация ва бошқа)
Маҳсулотлар, ҳайвонлар _____________________________________________________

(қуйидаги маршрут билан

____________________________________ ____________________________________
(қаерга)

(бўрдоқига боқиш, сўйиш, сотиш

_____________________________________________________учун юборилаяпти.
сақлаш, қайта ишлаш ва бошқалар)
МАХСУС МАЪЛУМОТЛАР:_________________________________________________

(ветеринария тамға рақами, ҳайвоннинг

_________________________________________________________________
инвентар рақами ёки лақаби)
___________________________________________________________________________
(махсус шароитларда жўнатилганда тўлдирилади)
Ветеринария маълумотномасини асл нусхаси берилди ва у туман (шаҳар) ҳудудида таъсир этади

_________________________________

(исми-шарифи)

_____________________________

(лавозими)

_____________________________

(сана ва имзо)

РЕСПУБЛИКА УЗБЕКИСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОРФорма № 2
Выдается ветеринарными врачами госветучреждений на продукты и продовольственное сырье животного происхождения
______________________

(субъект

_________________________
Республики Узбекистан)
______________________
(район, (город))
______________________
(наименование ветучреждения)
ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО №________

от «__» ___________ 200 ___ г.

Я, нижеподписавшийся ветеринарный врач, выдал настоящее ветеринарное свидетельство __________________________________________________________________________

(кому— наименование юридического лица или Ф.И.О. физического лица)

___________________________________________________________________
в том, что ___________________________________________________________________

(наименование продукции)

в количестве ______________

_____________________

_____________________

(мест, штук, кг)

(упаковка)

(маркировка)

выработанная________________________________________________________________

(наименование предприятия, Ф.И.О. владельца, адрес) (дата выработки)

признана годной для: __________________________________________________________

(реализация без ограничений, с ограничением— указать причины

___________________________________________________________________________

или переработки согласно правилам ветсанэкспертизы)

и направляется ___________________________________________________________________________

(вид транспорта, маршрут следования, условия перевозки)

в __________________________ по ____________________________________________
(наименование и адрес получателя) (наименование, № и дата выдачи товарно-транспортного документа)
Продукция подвергнута дополнительным лабораторным исследованиям
________________________________________________________________

(наименование

___________________________________________________________________________
лаборатории, № экспертизы и результаты исследования)
ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ
___________________________________________________________________________

(указываются эпизоотологическое благополучие местности, дата и номера разрешений

___________________________________________________________________________
вышестоящего госветинспектора на вывоз продукции за пределы территории, перечисляются
№№клейм и др.)
Транспортное средство очищено и продезинфицировано. Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути следования и передается грузополучателю. Отметки органов госветнадзора об осмотре при погрузке, выгрузке и в пути следования делаются на обороте. Копии свидетельства недействительны. При установлении нарушений порядка заполнения бланка свидетельство передается главному госветинспектору субъекта Республики Узбекистан по месту выдачи с указанием выявленных нарушений.

___________________________________

(фамилия, имя, отчество ветврача)

___________________________________

(должность)

___________________________________

(подпись)

РЕСПУБЛИКА УЗБЕКИСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОРФорма № 2
Выдается ветеринарными врачами госветучреждений на продукты и продовольственное сырье животного происхождения
___________________________________
(субъект Республики Узбекистан)
___________________________________
(район, (город))
___________________________________
(наименование ветучреждения)
КОРЕШОК ВЕТЕРИНАРНОГО СВИДЕТЕЛЬСТВА №___________

от «__» ____________200 ___ г.

Я, нижеподписавшийся ветеринарный врач, выдал настоящее ветеринарное свидетельство
___________________________________________________________________________
(кому— наименование юридического лица или Ф.И.О. физического лица)
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
в том, что __________________________________________________________________

(наименование продукции)

в количестве _____________________ ___________________ ____________________

(мест, штук, кг)

(упаковка)

(маркировка)

выработанная ___________________________________________________________________________

(наименование предприятия, Ф.И.О. владельца, адрес)

___________________________________________________________________________

(дата выработки)

признана годной для: ________________________________________________________

(реализация без ограничений, с ограничением— указать причины

___________________________________________________________________________
или переработки согласно правилам ветсанэкспертизы)
и направляется
___________________________________________________________________________

(вид транспорта, маршрут следования, условия перевозки)

в __________________________ по _________________________________
(наименование и адрес получателя) (наименование, № и дата выдачи товарно-транспортного документа
Продукция подвергнута дополнительным лабораторным исследованиям
___________________________________________________________________________

(наименование лаборатории, № экспертизы и результаты исследования)

ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ
____________________________________________________ дата и номера разрешений

(указываются эпизоотологическое благополучие местности, вышестоящего госветинспектора

___________________________________________________________________________
на вывоз продукции за пределы территории, перечисляются №№ клейм и др.)
Транспортное средство очищено и продезинфицировано. Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути следования и передается грузополучателю. Отметки органов госветнадзора об осмотре при погрузке, выгрузке и в пути следования делаются на обороте. Копии свидетельства недействительны. При установлении нарушений порядка заполнения бланка свидетельство передается главному госветинспектору субъекта Республики Узбекистан по месту выдачи с указанием выявленных нарушений. Ветеринарное свидетельство получил:
__________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество ветврача)

(фамилия, имя, отчество ветврача)

__________________________________________________________________
(должность)

(должность)

__________________________________________________________________
(подпись)

(подпись)

Форма № 3
Выдается ветеринарными врачами госветучреждений на техническое сырье и корма
РЕСПУБЛИКА УЗБЕКИСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР
____________________________________

(субъект Республики Узбекистан)

____________________________________

(район, (город))

____________________________________

(наименование ветучреждения)

ВЕТЕРИНАРНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО №_________

от «__» ___________ 200 ___ г.

Я, нижеподписавшийся ветеринарный врач, выдал настоящее ветеринарное свидетельство
______________________________________________________________

(кому - наименование юридического лица или Ф.И.О. физического лица)

том, что ___________________________________________________________________

(наименование продукции)

в количестве _____________

_________________

__________________

(мест, штук, кг)

(упаковка)

(маркировка)

__________________________________________________________________

(маркировка)

происхождение ______________________________________________________________

(боенское, палое, сборное, полученное от здоровых или больных животных)

выработано (заготовлено) под контролем госветслужбы _____________________________

(наименование предприятия, ф.и.о. владельца, адрес)

и признано годным для:______________________________________________________

(реализации, переработки, использования без ограничений,

если с ограничениями — указать причины и режим)
и направляется _____________________________________________________________

(вид транспорта, маршрут следования)

в _________________________________________________________________________

(наименование и адрес получателя)

по_________________________________________________________________________

(наименование, № и дата выдачи товаро-транспортного документа)

Сырье (корма) подвергнуто ___________________________________________________

(дезинфекции, мойке, консервации-указать метод и наименование

препаратов, исследованиям— наименование лаборатории, №, дату выдачи экспертизы и результаты исследований)
ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ
___________________________________________________________________________

(указываются эпизоотическое благополучие местности, дата и

номер разрешений
___________________________________________________________________________
вышестоящего госветинспектора на вывоз продукции за переделы территории,
___________________________________________________________________________
перечисляются №№ клейм и др.)
Транспортное средство очищено и продезинфицировано. Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути следования и передается грузополучателю. Отметки органов госветнадзора об осмотре при погрузке, выгрузке и в пути следования делаются на обороте. Копии свидетельства недействительны. При установлении нарушений порядка заполнения бланка свидетельство передается главному госветинспектору субъекта Республики Узбекистан по месту выдачи с указанием выявленных нарушений.
_______________________________________________

(фамилия, имя, отчество ветврача)

____________________________________________
М.П.

(должность)

_______________________________________________

(подпись)

№ 3Выдается ветеринарными врачами госветучреждений на техническое сырье и корма

РЕСПУБЛИКА УЗБЕКИСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР

__________________________________

(субъект Республики Узбекистан)

__________________________________

(район, (город))

__________________________________

(наименование ветучреждения)

КОРЕШОК ВЕТЕРИНАРНОГО СВИДЕТЕЛЬСТВА №___________

от «__» ____________200 ___ г.

Я, нижеподписавшийся ветеринарный врач, выдал настоящее ветеринарное свидетельство
___________________________________________________________________________

(кому— наименование юридического лица или Ф.И.О. физического лица)

___________________________________________________________________________
в том, что __________________________________________________________________

(наименование продукции)

в количестве ______________

___________________

__________________

(мест, штук, кг)

(упаковка)

(маркировка)

выработанная _______________________________________________________________

(наименование предприятия, Ф.И.О. владельца, адрес)

___________________________________________________________________________

(дата выработки)

признана годной для: ________________________________________________________

(реализация без ограничений, с ограничением— указать причины

___________________________________________________________________________
или переработки согласно правилам ветсанэкспертизы)
и направляется ______________________________________________________________

(вид транспорта, маршрут следования, условия перевозки)

в __________________________ по _________________________________
(наименование и адрес получателя) (наименование, № и дата выдачи товарно-транспортного документа
___________________________________________________________________________

(наименование лаборатории, № экспертизы и результаты исследования)

(дезинфекции, мойке, консервации— указать метод и наименование препаратов,
___________________________________________________________________________
исследованиям— наименование лаборатории, №, дату выдачи экспертизы и результаты исследований)
ОСОБЫЕ ОТМЕТКИ
___________________________________________________________________________

(указываются эпизоотическое благополучие местности, дата и номер разрешений

___________________________________________________________________________
вышестоящего госветинспектора на вывоз продукции за переделы территории,
__________________________________________________________________
перечисляются №№ клейм и др.)
Транспортное средство очищено и продезинфицировано. Свидетельство предъявляется для контроля при погрузке, в пути следования и передается грузополучателю. Отметки органов госветнадзора об осмотре при погрузке, выгрузке и в пути следования делаются на обороте. Копии свидетельства недействительны. При установлении нарушений порядка заполнения бланка свидетельство передается главному госветинспектору субъекта Республики Узбекистан по месту выдачи с указанием выявленных нарушений.
_______________________________________________

(фамилия, имя, отчество ветврача)

_______________________________________________
М.П.

(должность)

__________________________________________

(подпись)